Bar du Marché des Blancs Manteaux

Un desayuno rápido clásico francés. Incluye una reconfortante bebida caliente, un zumo de fruta fresca para las vitaminas y la elección entre un bollo hojaldrado o pan con mermelada.

Un desayuno copioso que incluye los elementos del menú express (bebida, zumo, bollería) más huevos preparados al momento. Ideal para un brunch o una comida matutina sustanciosa.

Menú de mediodía que incluye un entrante a elegir y un plato principal, rematado con un café. Un menú equilibrado para descubrir los platos del día.

Menú de mediodía que incluye el plato principal y un toque dulce al final de la comida con un postre y un café.

El menú completo del mediodía, que ofrece una comida de tres platos con entrante, plato principal y postre, acompañado de un café.

Sopa preparada con verduras frescas de temporada. Servida caliente, a menudo acompañada de pan.

Rebanada de pan tostado cubierta con queso de cabra fundido, a menudo servida sobre una cama de ensalada verde. Un clásico de los bistrós franceses.

Selección de carnes curadas y ahumadas (salchichón, jamón, paté), servida con pan y pepinillos.

Huevo duro servido frío con una generosa porción de mayonesa casera. Un entrante sencillo y muy popular en Francia.

Pasta larga (linguine) servida con salsa boloñesa a base de carne de ternera picada y tomates.

Pescado blanco de carne firme servido con una salsa cremosa de mantequilla y chalota (beurre blanc), acompañado de arroz y verduras.

Tarta salada rellena de una mezcla de huevos y nata e ingredientes variados según el día. Servida con patatas fritas y ensalada verde.

Postre italiano compuesto por capas de bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone, espolvoreado con cacao.

Postre aireado y rico en chocolate, preparado con huevos montados a punto de nieve. Textura ligera y sabor intenso.

Un café espresso servido con una selección de varios postres en versión miniatura.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Pastel de chocolate individual, horneado de tal manera que el centro permanezca líquido o muy tierno.

La sugerencia dulce del chef, que varía según la inspiración del día.

Café corto y fuerte, servido solo.

Cerveza servida de grifo, fresca y refrescante.

Zumo de frutas servido en vaso.

Bebida gaseosa dulce de cola.

Agua sin gas en botella individual.

Agua con gas en botella individual.

Bebida alcohólica aromatizada con anís, generalmente diluida con agua fresca (tipo Pastis).