Bar Bichette

Name: Bar Bichette
Address: París
Price range: €5.5 - €29.2

★ 4.5 (173)

Entrantes

Burratina y sus tomates cherry

Burratina et ses tomates cerises

Queso fresco italiano de pasta hilada, versión más pequeña de la burrata, con un corazón cremoso. Servido con tomates cherry dulces. Textura untuosa y delicado sabor lácteo.

€11.80

Huevo con Mayonesa

Œuf Mayonnaise

Un clásico de bistró francés compuesto por huevos duros servidos con mayonesa. Sencillo, cremoso y sabroso. Se degusta frío como entrante.

€5.50

Rillette de Oca o Paté de Campo

Rillette d'Oie ou Pâté de Campagne

Pan de campo tostado

Terrina de carne rústica (oca o cerdo) servida con pan tostado. Textura rica y sabor a charcutería pronunciado. Perfecta para untar.

€7~

Plato de Salmón Ahumado

Assiette de Saumon Fumé

Pan de campo, crema de cebollino

Lonchas de salmón ahumado servidas con crema fresca de hierbas y pan. Sabor ahumado y textura fundente. Un entrante fresco y elegante.

€8.80~

Filetes de Arenque, patatas al aceite

Filet de Harengs, pommes à l'huile

Filetes de pescado marinados servidos con patatas templadas en vinagreta de aceite. Sabor pronunciado y textura firme del arenque contrastando con las patatas tiernas.

€8.20

Caracoles de Borgoña

Escargots de Bourgogne

Caracoles cocidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Sabor herbáceo y a ajo intenso. Para comer caliente extrayendo la carne de la concha.

€9~

Sopa de cebolla

Soupe à l'oignon

Sopa sabrosa a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, a menudo gratinada con queso y picatostes. Caliente, reconfortante y ligeramente agridulce.

€8.50

Ensaladas Compuestas

Ensalada de Queso de Cabra Caliente

Salade de Chèvre Chaud

Ensalada, tomates, queso de cabra caliente sobre tostadas

Ensalada verde cubierta con tostadas de pan crujiente sobre las que se derrite queso de cabra caliente. Mezcla de texturas crujientes y cremosas con un distintivo sabor caprino.

€15.50

César

Pollo marinado tandoori, parmesano, lechuga iceberg, picatostes, tomates cherry, maíz

Variación de la ensalada César clásica con pollo marinado tandoori. Base de lechuga crujiente con salsa cremosa y queso parmesano.

€15.60

Océane

Ensalada, tomates, aguacate, pepino, gambas, salmón ahumado, tostadas

Gran ensalada compuesta de mariscos (gambas, salmón) y verduras frescas. Fresca, ligera y rica en sabores marinos.

€17.50

Bol de Pollo o Salmón

Bowl Poulet ou Saumon

Arroz, pollo o salmón marinado, cebolla roja, maíz, tomates cherry, zanahoria rallada, rábano, sésamo

Plato completo servido en un bol con base de arroz, verduras coloridas y tu elección de proteína. Inspirado en el poke bowl, fresco y equilibrado.

€17.50~

Bol Vegetariano

Bowl Veggie

Aguacate, arroz, cebolla roja, maíz, tomates cherry, zanahoria rallada, rábano, sésamo

Versión vegetariana del bol compuesto, rica en verduras frescas y aguacate sobre una cama de arroz. Saludable, crujiente y colorido.

€15.20

Platos

Tartar de Ternera

Tartare de Bœuf

Patatas fritas y ensalada

Carne de ternera cruda picada y sazonada, servida fría. Textura tierna y sabor realzado por los condimentos. Acompañada de patatas fritas calientes.

€16.20

Entrecot de Ternera con Salsa de Chalota

Onglet de Bœuf Sauce Échalote

Patatas fritas y ensalada

Pieza de ternera tierna y jugosa (

€17

Entrecot XL con Salsa Béarnaise

Entrecôte XL Sauce Béarnaise

Patatas fritas y ensalada

Gran pieza de ternera a la parrilla, veteada y sabrosa, servida con una salsa cremosa de hierbas (estragón). Un plato copioso para los amantes de la carne.

€29.20

Tigre que llora

Tigre qui pleure

Arroz con verduras

Plato de inspiración tailandesa compuesto de ternera marinada y a la parrilla, cortada en lonchas. Servido con una salsa picante y ácida.

€25.50

Cheeseburger con o sin Bacon

Cheeseburger avec ou sans Bacon

Hamburguesa de ternera, cheddar, salsa cóctel, tomates, cebolla, patatas fritas y ensalada

Hamburguesa clásica con filete de ternera, queso fundido y guarniciones frescas en un panecillo. Servida con patatas fritas.

€14.90~

Hamburguesa de Pollo

Burger Chicken

Pollo marinado tandoori, cheddar, salsa cóctel, tomates, cebolla, patatas fritas y ensalada

Hamburguesa de pollo marinado con especias indias (tandoori), con queso y crudités. Una variante picante de la hamburguesa tradicional.

€15.90

Hamburguesa Gorgonzola o Reblochon

Burger Gorgonzola ou Reblochon

Hamburguesa de ternera, gorgonzola (o reblochon), tomates, cebolla, patatas fritas y ensalada

Hamburguesa gourmet con elección de queso fuerte: Gorgonzola (azul italiano) o Reblochon (queso cremoso de los Alpes).

€15.90~

Pollo Tierno Tandoori con Crema de Menta

Poulet Moelleux Tandoori Crème à la Menthe

Verduras

Pollo tierno marinado con especias tandoori, servido con una refrescante salsa de menta. Acompañado de verduras.

€17.10

Andouillette AAAAA a la Parrilla con Salsa de Mostaza a la Antigua

Andouillette AAAAA Grillée Sauce Moutarde à l'Ancienne

Patatas salteadas y ensalada

Salchicha francesa tradicional a base de tripas de cerdo, con etiqueta AAAAA (calidad superior). Sabor muy pronunciado y textura firme. Servida con una salsa picante de mostaza.

€18.40

Confit de Pato

Confit de Canard

Patatas salteadas y ensalada

Muslo de pato cocinado lentamente en su grasa hasta que esté tierno, con piel crujiente. Un clásico rico y sabroso del suroeste.

€18.20

Menú de Mediodía

Entrante del día + Plato del día O Plato del día + Postre del día. Solo al mediodía excepto fines de semana y festivos.

Menú de Mediodía

Formule Midi

Ver pizarra para los platos del día.

Menú de almuerzo que incluye dos platos (Entrante+Plato o Plato+Postre). Las opciones cambian diariamente según el mercado.

€17.90

Sugerencias del Día (Pizarra)

Platos inscritos en la pizarra.

Ensalada Griega

Salade Grecque

Entrante del Día

Ensalada fresca típica de Grecia con tomates, pepinos, aceitunas, cebolla y queso feta.

€7.50

Filete de Perca

Filet de Perche

Salsa de pimientos, Arroz

Filete de pescado de agua dulce de carne fina, servido con una colorida salsa de pimientos y arroz.

€17.50

Gnocchis, crema de Pesto, Parmesano

Gnocchis, crème au Pesto, Parmesan

Pequeñas bolas de masa de patata tiernas servidas con una salsa cremosa de albahaca (pesto) y queso italiano.

€16.50

Ensalada de Pera, Cantal

Salade de Poire, cantal

Ensalada compuesta agridulce que combina la dulzura de la pera y el carácter del queso Cantal.

€16.20

Charlotte de frutos rojos

Charlotte aux fruits rouges

Postre del Día

Bizcocho moldeado rodeado de soletillas y cubierto de mousse o crema de frutos rojos (fresas, frambuesas). Fresco y ligero.

€7.20

Pescados

Tartar de Salmón

Tartare de Saumon

Patatas fritas y ensalada

Dados de salmón crudo fresco marinado (a menudo limón, eneldo, aceite), servido con patatas fritas y ensalada. Ligero y refinado.

€17.50

Filete de Salmón

Pavé de Saumon

Crema de eneldo, linguine

Trozo grueso de salmón cocido, servido con una salsa cremosa de eneldo y pasta.

€18.50

Pasta

Ravioli ai Funghi

Crema de trufa, salsa de champiñones, rúcula

Pasta rellena de champiñones, servida con una salsa rica y perfumada a la trufa. Un plato terroso y delicioso.

€19.90

Linguine a la Carbonara o Salmón

Linguine à la Carbonara ou Saumon

Pasta larga italiana servida a elegir con una salsa rica (Carbonara con panceta/nata o salsa cremosa de salmón).

€15.90~

Linguine con Gambas peladas

Linguine aux Gambas décortiquées

Ajo, perejil, tomates cherry

Pasta con gambas grandes salteadas con ajo y perejil. Una salsa ligera a base de aceite y tomate.

€24.90

Pasta con tomate fresco, ajo y albahaca

Pâtes à la tomate fraîche ail et basilic

Plato de pasta sencillo y vegetariano con una ligera salsa de tomate, perfumada con albahaca fresca y ajo.

€15.90

Pizza

Margarita

Tomate, mozzarella, aceitunas

La pizza más clásica con salsa de tomate, queso mozzarella y aceitunas. Sencilla y apreciada por todos.

€11.80

Napolitana

Napolitaine

Tomate, alcaparras, anchoas marinadas, mozzarella

Pizza salada y picante con anchoas y alcaparras. Sabores mediterráneos intensos.

€14.50

Reina

Reine

Tomate, champiñones de París, jamón cocido, mozzarella

Pizza muy popular en Francia cubierta de jamón y champiñones.

€14.80

4 Quesos de Italia

4 Fromages d'Italie

Tomate, mozzarella, parmesano, gorgonzola, cabra

Pizza rica cubierta con una mezcla de cuatro quesos diferentes, ofreciendo una combinación de sabores dulces y fuertes.

€16.80

Vegetariana

Végétarienne

Tomate, mozzarella, pimientos asados, cebolla confitada, alcachofas, salsa de albahaca

Pizza sin carne cubierta con una variedad de verduras a la parrilla y marinadas.

€14.70

4 Estaciones

4 Saisons

Tomate, mozzarella, champiñones de París, jamón cocido, alcachofas, aceitunas

Pizza dividida en secciones con diferentes ingredientes (alcachofas, jamón, champiñones, aceitunas) representando las estaciones.

€15.70

Thonus

Tomate, mozzarella, atún, pimientos asados y huevo

Pizza cubierta de atún en conserva y a menudo un huevo en el centro. Rica en proteínas.

€16.60

Calzone de Jamón o Atún

Calzone Jambon ou Thon

Tomate, mozzarella, champiñones de París, jamón cocido o atún y huevo

Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena en su interior de tomate, queso, huevo y a elegir jamón o atún.

€15.70~

Suprema

Suprême

Tomate, mozzarella, champiñones de París, rúcula, jamón de Parma, tomates cherry, Parmesano

Pizza gourmet cubierta de jamón crudo italiano (Parma) y rúcula fresca añadida después de la cocción.

€16.80

Luna-Di-Mel

Tomate, mozzarella, queso de cabra con miel, aceitunas negras, tomates confitados

Pizza agridulce de queso de cabra y miel. Una combinación dulce y sabrosa.

€13.80

Pollo BBQ

Chicken BBQ

Tomate, mozzarella, pollo, tomates cherry, salsa BBQ

Pizza de pollo con una salsa barbacoa ahumada y dulce.

€16.50

La Bar Bichette

Tomate, mozzarella, carne picada, cebolla confitada, tomates cherry, parmesano

La pizza insignia de la casa, cubierta con carne picada y cebolla dulce.

€16.80

La Salmón

La Saumon

Mozzarella, crema fresca, salmón ahumado, rúcula, tomates cherry

Pizza blanca (sin salsa de tomate) con crema fresca y salmón ahumado.

€18.50

La Savoyarde

Mozzarella, crema fresca, Reblochon, panceta

Pizza inspirada en la tartiflette, con queso Reblochon, nata y panceta. Rica y reconfortante.

€17.20

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

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