Bao e Co Ravioleria

Chips crujientes y ligerísimas a base de harina de tapioca y gambas. Tienen una textura quebradiza que se derrite en la boca. Ideales para picar como aperitivo.

Rollitos de masa crujiente rellenos de carne de res especiada. El relleno es sabroso y aromático. Se disfrutan fritos y calientes.

Clásico entrante chino que consiste en una masa frita rellena de verduras como col y zanahorias. Crujientes por fuera y suaves por dentro. Perfectos para mojar en salsa agridulce.

Bastones de batata fritos. El sabor es naturalmente dulce y la textura es cremosa por dentro. Una alternativa sabrosa a las patatas fritas clásicas.

Tiras de carne de cerdo envueltas en una masa ligera y fritas (tempura). Crujientes y sabrosas. Se comen como aperitivo.

Champiñones rebozados y fritos hasta quedar dorados y crujientes. El sabor terroso de los champiñones se combina con el rebozado sabroso. Excelentes como snack.

Bocaditos de pollo fritos. Similares a nuggets pero con un rebozado especiado. Tiernos por dentro y crujientes por fuera.

Finas láminas de raíz de loto fritas. Tienen una forma característica perforada y una textura muy crujiente. Sabor delicado y ligeramente dulce.

Panecillo al vapor relleno de carne de cerdo y cebollino. La masa es blanca y muy suave. Un clásico de la comida callejera china.

Panecillo al vapor relleno de carne de res y berenjenas. La textura del relleno es suave y cremosa. Sabor rico y envolvente.

Versión vegetariana del panecillo al vapor, relleno de verduras mixtas y champiñones. Ligero y sabroso. La masa suave encierra las verduras salteadas.

Panecillo al vapor relleno de cerdo aderezado con salsa de soja. Tiene un sabor umami intenso y decidido. Para disfrutar caliente.

Panecillo al vapor relleno de carne de res cocida lentamente (estofada) y tofu. Ligeramente picante. La carne es tierna y sabrosa.

Panecillo al vapor picante con tofu y verduras encurtidas. Inspirado en los sabores del Mapo Tofu. Sabor decidido y estimulante.

Panecillo al vapor con un relleno original de pollo marinado y patatas. Sabor especiado y textura rica. Una variante moderna del clásico baozi.

Panecillo al vapor con masa verde de espinacas. El relleno se estira gracias al queso cheddar y al jamón cocido. Sabor occidental en formato oriental.

Panecillos rellenos cocidos en sartén con agua y aceite. La base es crujiente y dorada con semillas de sésamo, mientras que la parte superior queda suave. Relleno jugoso de cerdo.

Panecillos al vapor trabajados en capas (hojaldrados). Condimentados con especias chinas ligeras. Sencillos pero muy aromáticos, excelentes como acompañamiento.

Raviolis chinos (dumplings) con un relleno de lujo de carne de res y trufa. Sabor elegante y aromático. Se sirven habitualmente al vapor o hervidos.

El ravioli chino por excelencia con relleno de cerdo y cebollino. Sabor jugoso y tradicional. Para mojar en salsa de soja con vinagre.

Raviolis rellenos de carne de pollo y champiñones shiitake. Una combinación delicada pero sabrosa. La masa es fina y encierra el relleno suave.

Raviolis particulares que unen cerdo y algas nori (mar y montaña). Tienen un color azulado distintivo. Sabor único y sorprendente.

Raviolis con masa verde, rellenos de calabacín, huevos y zanahorias. Una opción vegetariana ligera y colorida. Sabor fresco y delicado.

Raviolis rellenos de carne de cerdo aromatizada con hinojo silvestre. Aroma fresco y sabor aromático. Una variante de temporada muy apreciada.

Clásicos raviolis cantoneses (Har Gow) con una masa casi transparente a base de almidón. Relleno de gambas enteras o en trozos. Textura gomosa y dulce sabor a mar.

Raviolis rellenos de carne de cerdo y granos de maíz dulce. El maíz añade una nota dulce y crujiente al relleno suave. Gustan mucho también a los niños.

Dulces japoneses de arroz glutinoso (mochi) rellenos de helado de chocolate. La masa exterior es gomosa y suave. Se comen fríos.

Dulces de arroz glutinoso rellenos de helado de té verde matcha. Sabor herbáceo y dulce, típicamente japonés. Textura 'chewy' característica.

Postre a base de gnocchi de arroz fritos y aderezados con sirope dulce y frutos secos. Crujientes por fuera y suaves por dentro. Un postre caliente y sustancioso.

Bizcocho de soletilla esponjoso con sabor a té verde matcha, relleno de nata fresca. Ligero y aromático. Perfecto para quienes aman los postres no demasiado dulces.

Bizcocho de soletilla de cacao relleno de nata. Un postre clásico y goloso. El bizcocho es húmedo y combina bien con el relleno cremoso.

Agua mineral natural en botella.

Agua mineral con gas natural.

Té helado dulce, muy popular en Italia. Suele estar disponible en sabor limón o melocotón.

Bebida china a base de hierbas dulce. Tiene un sabor refrescante y ligeramente medicinal/herbáceo. A menudo se consume con comidas picantes.

Bebida dulce a base de leche de coco. Cremosa y rica. Muy refrescante.

Bebida gaseosa clásica o sin azúcar.

Espresso italiano clásico.

Cerveza china lager clara. Sabor limpio y refrescante con notas de malta. Acompañamiento ideal para la cocina asiática.

Cerveza sarda lager sin filtrar. Sabor ligeramente amargo y lupulado. Muy querida en Italia.

Vino tinto de la casa o selección local. Combina bien con los platos de carne.

Vino blanco fresco y ligero. Ideal para acompañar entrantes y raviolis de pescado.