Banh Mi

Baguette vietnamita rellena de pollo a la parrilla. Acompañada de verduras encurtidas, cilantro y pepino.

Baguette vietnamita rellena de ternera marinada salteada. Servida con verduras encurtidas y hierbas frescas.

Sándwich banh-mi con cerdo cocinado en una salsa agridulce de caramelo. Sabor rico y sabroso en pan fresco.

El clásico banh-mi con paté y 'cha lua' (salchicha de cerdo vietnamita al vapor). Sabor auténtico y textura firme.

Versión sin carne del sándwich vietnamita, a menudo con tofu o seitán y muchas verduras crujientes.

Sándwich especial que combina salchicha vietnamita (cha lua) y cerdo desmenuzado deshidratado (rousong/chà bong). Una combinación de texturas única.

Raviolis vietnamitas grandes, masa fina rellena de carne y verduras. A menudo servidos con una salsa nuoc mam ligera.

Pequeños bocados de raviolis, perfectos para empezar la comida.

El plato especial preparado por el chef para el día.

Curry de pollo vietnamita (Cà Ri Gà), cocido a fuego lento con leche de coco, batatas y especias suaves. Cremoso y aromático.

Ternera salteada (a menudo luc lac o con cebolla) servida con arroz blanco perfumado.

Pollo a la parrilla o salteado servido sobre una cama de arroz blanco.

Sopa tradicional vietnamita, caldo claro y aromático con fideos de arroz y carne.

Ensalada tibia de fideos de arroz con verduras, hierbas frescas, cacahuetes y rollitos de primavera. Servida con salsa nuoc mam agridulce.

Postre del día según la inspiración del chef.

Té clásico con leche y perlas de tapioca suaves. Dulce y cremoso.

Bebida aromatizada de mango con perlas de tapioca o de frutas.

Bebida exótica con sabor a fruta de la pasión, ácida y dulce.

Bubble tea con sabor a fresa.

Bubble tea con sabor suave y refrescante a melón.

Bebida floral y dulce a base de lichi.

Té con leche aromatizado con taro, una raíz dulce con sabor a vainilla y color púrpura.

Preparado con frutas frescas de temporada.

Bebida refrescante con trozos de pulpa de aloe vera.

Bebida a base de leche de soja, suave y vegetal.

Té helado clásico de limón, refrescante.

Té verde helado orgánico, poco dulce y refrescante.

Té negro helado orgánico con un toque de limón.

Infusión helada de rooibos (té rojo) orgánico, sin cafeína.

Té helado burbujeante de mate, energizante.

Limonada orgánica de fruta de la pasión.

Limonada orgánica de naranja roja.

Limonada orgánica de lima, muy fresca.

Té caliente o helado con aroma a limón.

Café helado vietnamita (Cà Phê Sữa Đá), fuerte y dulce con leche condensada.

Café negro simple.

Jugo o néctar de mango.

Té helado de limón.

Bebida de fruta de la pasión.

Bebida de fresa.

Bebida de melón.

Jugo de lichi, dulce y floral.

Bebida de aloe vera, a menudo con trozos de pulpa.

Agua de coco natural, hidratante.

Jugo de coco con un sabor tostado a nuez.

Leche de soja, bebida vegetal suave.

Jugo de tamarindo, sabor agridulce distintivo.

Jugo de mangostán, una fruta tropical con pulpa blanca dulce.

Néctar de guayaba rosa.

Jugo de guanábana, fruta blanca cremosa con notas cítricas.

Jugo de granada rico en antioxidantes.

Bebida de gelatina de hierbas (suong sao), sabor herbáceo refrescante y textura gelatinosa.

Bebida con semillas de albahaca hinchadas, textura divertida similar a la chía.

Refresco de cola.

Refresco de cola sin azúcar.

Refresco de manzana con gas.

Refresco de limón con gas.

Agua tónica amarga y burbujeante.

Refresco de cítricos.

Refresco sabor mojito (menta y lima), sin alcohol.

Refresco italiano de naranja.

Refresco italiano de naranja roja.

Refresco italiano de granada y naranja.

Refresco italiano de menta y limón.

Refresco italiano de limón (Limonata).

Refresco italiano de naranja e higo chumbo.

Refresco italiano de naranja con pulpa.

Té helado de melocotón o limón.

Cerveza rubia lager tailandesa. Ligera, crujiente con notas de malta y lúpulo.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural sin gas.

Agua de manantial sin gas.

Agua mineral naturalmente gasificada.

Agua mineral con gas reforzada con gas de la fuente.

Agua mineral con gas italiana.