Baegnyeonga

Name: Baegnyeonga
Address: South Korea, Seoul, Gangnam District, Samseong-ro, 571 1층, 2층, Seúl
Price range: ₩6000 - ₩80000

★ 4.6 (7) 📍 South Korea, Seoul, Gangnam District, Samseong-ro, 571 1층, 2층

Parrillada de res coreana de primera

Puede disfrutar de la representativa res coreana de Baeknyeon-ga junto con guarniciones de estilo coreano.

Carne de diafragma de res (Anchangsal)

한우안창살

120g (66,500 por 100g) / Origen: Hanwoo (Res coreana)

Es un plato de carne de diafragma de res (Anchangsal), una parte gruesa del diafragma adherida al interior de las costillas de res. Tiene un rico jugo y una textura masticable excelente. Áselo a la parrilla de carbón y sírvalo con sal o salsa.

₩80,000 ≈ €47.00

Carne de 살치살 de res coreana

한우살치살

120g (62,500 por 100g) / Origen: Hanwoo (Res coreana)

Es un plato de carne de 살치살 (salchisal), un músculo triangular adherido a la parte delantera del lomo superior de res coreana. Tiene un marmoleado excelente, ofreciendo una textura suave que se derrite en la boca y un rico jugo.

₩75,000 ≈ €44.00

Lomo de res coreana con marmoleado de flor

한우꽃등심

130g (48,500 por 100g) / Origen: Hanwoo (Res coreana)

Es el corte superior de lomo de res coreana, con un marmoleado que se asemeja a flores. Combina un sabor rico y una textura suave, siendo un plato representativo de la barbacoa coreana.

₩63,000 ≈ €37.00

Carne de costilla de res coreana

한우갈비살

130g (40,000 por 100g) / Origen: Hanwoo (Res coreana)

Es la carne retirada entre las costillas de res. A medida que se mastica, desprende un sabor rico y tiene una textura masticable característica.

₩52,000 ≈ €31.00

Costillas de res marinadas

소양념갈비

300g (16,500 por 100g) / Origen: Australia/EE. UU.

Un plato de costillas de res marinadas en una salsa de soja especial y ablandadas. El sabor dulce y salado de la salsa se impregna bien en la carne, lo que lo hace agradable para todas las edades.

₩49,000 ≈ €29.00

Platos de res coreana de primera calidad

Ofrecemos solo la mejor calidad de res coreana, enviada directamente de Hampyeong todos los días.

Sashimi de res coreana (Mungtigi)

한우육사시미 (뭉티기)

150g (36,500 por 100g) / Origen: Hanwoo (Res coreana)

Un plato de carne de res coreana fresca, sacrificada el mismo día, cortada finamente. También se llama "Mungtigi" y se caracteriza por su textura elástica y masticable. Sírvalo con nuestra salsa especial.

₩55,000 ≈ €32.00

Tartar de res coreana

한우육회

150g (32,000 por 100g) / Origen: Hanwoo (Res coreana)

Un plato de carne de cadera de res coreana fresca cortada en tiras y sazonada con varias especias. Se combina con pera para añadir un sabor dulce y refrescante que realza el sabor de la carne.

₩48,000 ≈ €28.00

Tortilla de res coreana

한우육전

150g (30,000 por 100g) / Origen: Hanwoo (Res coreana)

Un plato de panqueques hecho de finas láminas de res coreana cubiertas con huevo y doradas. Tiene una textura rica, suave y delicada, buena como acompañamiento para beber o como plato de arroz.

₩45,000 ≈ €27.00

Platos de anguila nacional

Toda la anguila se sirve pre-asada a la parrilla. Solo seleccionamos la mejor calidad de anguila Japónica nacional.

Anguila a la parrilla con sal

장어 소금구이

230g (19,500 por 100g) / Origen: Nacional

Un plato de anguila nacional sazonada con sal y asada a la parrilla de forma sencilla. Puede disfrutar del sabor naturalmente rico y la textura suave de la anguila. Sírvalo con jengibre rallado.

₩45,000 ≈ €27.00

Anguila a la parrilla marinada

장어 양념구이

230g (19,500 por 100g) / Origen: Nacional

Un plato de anguila pre-asada a la parrilla y cubierta con una salsa especial picante y dulce. La sabrosa salsa equilibra el sabor graso de la anguila, creando un sabor armonioso.

₩45,000 ≈ €27.00

Menú de almuerzo

LUN-DOM 10:30~15:30 Pedido mínimo para 2 personas. Todos los sets de menú incluyen arroz en olla de piedra nutritiva + sopa de miso con carne de res finamente cortada.

Set de lomo de res coreana

한우등심 세트

130g / Origen: Hanwoo (Res coreana)

Un set de lomo de res coreana a la parrilla, ofrecido como menú de almuerzo. Incluye arroz en olla de piedra nutritiva y sopa de miso con carne de res finamente cortada para una comida sustanciosa.

₩59,000 ≈ €35.00

Set de costillas de res marinadas

소양념갈비 세트

300g / Origen: Australia

Un set de costillas de res marinadas, ofrecido como menú de almuerzo. Se sirve con arroz en olla de piedra y sopa junto con las costillas marinadas dulces.

₩48,000 ≈ €28.00

Set de Bulgogi de lomo de res coreana

한우등심불고기 세트

130g / Origen: Hanwoo (Res coreana)

Un set de Bulgogi de lomo de res coreana finamente cortado, salteado en una dulce salsa de soja. Es bueno disfrutar de la carne tierna y el caldo espeso con arroz.

₩35,000 ≈ €21.00

Set de costillas de res estofadas

소갈비찜 세트

Origen: Australia

Un set de costillas de res estofadas hasta quedar tiernas y marinadas en una sabrosa salsa. Se sirve un generoso estofado de costillas con una comida.

₩35,000 ≈ €21.00

Set de Gulbi de cebada de Yeonggwang

영광보리굴비 세트

Origen: Croaker: China / Secado: Corea

Un menú de Gulbi de cebada de Yeonggwang, secado al viento marino y cocido al vapor. Es una delicia colocar la carne de gulbi salada y masticable sobre el arroz.

₩35,000 ≈ €21.00

Menú de postre

Naengmyeon (sopa fría) de postre

후식 냉면

Un naengmyeon (sopa fría) de tamaño pequeño para disfrutar después de comer carne. Puede elegir entre naengmyeon de agua fría o bibim naengmyeon picante.

₩8,000~ ≈ €5.00

Arroz tostado + Sopa de miso con carne de res finamente cortada

누룽지 + 차돌된장찌개

Un set de sopa de miso con arroz tostado crujiente y carne de res finamente cortada. Es una comida cálida que reconforta el estómago.

₩7,000 ≈ €4.00

Arroz con sopa de miso y carne

된장술밥

Un plato de sopa de miso con arroz, hervido hasta quedar espeso. Es rico y sustancioso, popular como acompañamiento para beber o para aliviar la resaca.

₩15,000 ≈ €9.00

Sopa de miso con carne de res finamente cortada + Arroz blanco

차돌된장찌개 + 공기밥

Una sopa de miso con carne de res finamente cortada y arroz blanco. Es sustanciosa para terminar después de una comida de carne.

₩6,000 ≈ €4.00

Sopa de anguila de postre + Arroz blanco

후식장어탕 + 공기밥

Una sopa con un caldo espeso hecho de anguila hervida y arroz blanco. Tiene un sabor profundo y rico, y es bueno como tónico.

₩9,000 ≈ €5.00

Fin del menú

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