Babaït

Un puré de garbanzos cremoso servido con carne de ternera picada estofada. Un plato rico y sabroso, típico de la cocina de Oriente Medio. Para disfrutar con pan para mojar.

Crema de sésamo (tahini) acompañada de carne de shawarma a la parrilla y especiada. La mezcla de sésamo y carne asada ofrece un sabor intenso y delicioso.

Batata entera asada hasta que esté tierna, servida con hinojo y salsa de sésamo. Un plato vegetariano con sabores dulces y caramelizados.

Una ensalada fresca y herbácea a base de trigo bulgur, aderezada con frutas agridulces. Crujiente y aromática, ideal como entrante ligero.

Croquetas fritas a base de garbanzos y especias, servidas con berenjena tierna y salsa de sésamo. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Foie gras de pato semicocido servido frío con pan tostado y un toque dulce. Un entrante clásico francés, rico y tierno.

Filetes de foie gras a la plancha, servidos calientes sobre pan tostado. El exterior está caramelizado y el interior tierno.

Salchichas especiadas a base de ternera o cordero, a la parrilla. Sabor picante y textura jugosa.

Plato completo con carne de shawarma a la parrilla, hummus, verduras frescas y patatas fritas. Una comida copiosa con sabores variados de Oriente Medio.

Versión vegetariana del plato completo con croquetas de falafel crujientes, hummus, crudités y patatas fritas. Sabroso y equilibrado.

Plato a base de berenjena tierna rellena de carne picada en salsa y cubierta de crema de sésamo. Textura tierna y sabor intenso.

Pan perfumado con hierbas (zaatar) relleno de carne estofada y cebollas dulces. Servido con salsa de sésamo y chips crujientes.

Ensalada grande compuesta de verduras frescas, hierbas y frutos secos, coronada con pollo preparado a tu elección. Fresca, crujiente y nutritiva.

Bonita pieza de ternera a la parrilla, veteada y tierna. Servida caliente con la guarnición de tu elección.

Chuletas de cordero a la parrilla, jugosas y aromáticas. Una carne sabrosa típica de las parrilladas mediterráneas.

Filete de hígado de ternera a la plancha, tierno y rico en hierro. Sabor delicado y textura tierna.

Pechuga (generalmente de pollo) empanada y frita hasta que esté dorada. Muy crujiente por fuera y tierna por dentro.

Filete de pollo a la parrilla o a la plancha. Una opción magra y ligera, servida con guarnición.

Plato de salchichas especiadas a la parrilla. Sabrosas y picantes.

Pieza de ternera gruesa a la parrilla. Tierna y jugosa, para los amantes de la carne roja.

Filete de foie gras a la plancha para añadir a tu carne para un toque de lujo y sabor.

Plato compuesto por dos brochetas a elegir entre: Parguit (pollo tierno), Hígado de ternera, Kefta (ternera picada especiada) o Tacos Arayes (pita rellena de carne). Servido con guarnición.

Una brocheta adicional para completar tu comida.

Una porción adicional de guarnición a elegir: patatas fritas, arroz, verduras o ensalada.