Baan May

Menú de almuerzo con plato principal del día o a elegir, incluye bebida. También incluye té de jazmín.

Plato tailandés de huevos duros fritos cubiertos con una salsa de tamarindo agridulce. Tiene un nombre único que significa "huevo del yerno". Caracterizado por la textura crujiente por fuera y el huevo duro por dentro.

Curry tailandés picante a base de chile verde. Dulce y rico con leche de coco, pero con un picante pronunciado. Generalmente se come con arroz jazmín.

Plato frío de cerdo hervido con una salsa de limón (Manao) ácida. Con ajo y chile, es refrescante pero con un sabor potente.

Salteado tailandés de berenjenas. A menudo se sazona con albahaca sagrada y condimentos similares a la pasta de miso, lo que lo hace ideal para comer con arroz. Disfrute de la textura tierna de la berenjena.

Curry tailandés a base de chile rojo. Un sabor profundo que fusiona la suavidad de la leche de coco con el picante del chile.

Salteado tailandés de fideos de cristal con verduras y cerdo. Picante moderado, con el umami de salsa de pescado y salsa de ostras impregnado en los fideos. Textura suave y resbaladiza.

Ensalada de carne picada salteada mezclada con hierbas, arroz tostado molido (khao khua), chile y lima. Un sabor estimulante que integra acidez, picante y aroma a hierbas.

Ensalada tailandesa (Yam) con tofu frito o hervido. La salsa agridulce y picante realza el sabor suave del tofu. Un plato saludable y refrescante.

Salteado con pasta de curry rojo. Al no usar leche de coco, el picante se siente más directo que en el curry. Caracterizado por el aroma de judías verdes y hojas de lima kaffir (bai makrut).

Cerdo marinado y asado (Moo Yang) servido sobre arroz. El cerdo aromático y la salsa agridulce combinan perfectamente con el arroz.

Sopa de pollo con leche de coco. Con el aroma de galanga (un tipo de jengibre) y hierba limón, tiene una acidez suave y dulzor. Sabor suave con picante moderado.

Set de pollo hervido con arroz jazmín cocido en el caldo de cocción (Khao Man Gai). Se come con una salsa especial (Nam Jim). El pollo está tierno y jugoso, y el arroz está impregnado del umami del pollo.

Fideos tailandeses mezclados sin sopa. Mezclar bien los ingredientes como cerdo, gambas secas y frutos secos con los fideos. El estilo tailandés consiste en ajustar el sabor a su gusto con el set de condimentos (Krua Phlung).

Fideos tailandeses de cerdo con caldo claro. Sabor ligero con el umami del cerdo en el caldo. Popular para el desayuno o como tentempié.

Sopa de fideos con sabor a Tom Yum Goong. Equilibrio perfecto entre acidez y picante, con el aroma de gambas y cacahuetes como acento.

Fideos curry de especialidad del norte de Tailandia. Sopa de curry con fideos fritos y hervidos, ofreciendo un contraste de texturas. Sabor rico y cremoso.

Salteado tailandés de fideos de arroz con salsa agridulce, huevo, cebollino, brotes de soja y cacahuetes. Un plato de fideos tailandés representativo que equilibra el picante, la acidez y el dulzor.

Fideos tailandeses con pollo. La sopa negra tiene un sabor intenso a especias como salsa de soja y anís estrellado, con un ligero dulzor.

Fideos en sopa de ternera cocida a fuego lento. Una sopa rica con el sabor de hierbas y especias, y tierna ternera.