Aux Délices de Bercy

Fideos de arroz salteados al wok con huevos, cacahuetes, brotes de soja y salsa de tamarindo. Sabor agridulce típico de la cocina tailandesa.

Caldo ligero y aromático perfumado con hierba limón fresca, servido con trozos de pescado y fideos de arroz.

Sopa reconfortante a base de rico caldo de ternera, con rodajas de ternera y fideos de arroz.

Sopa cremosa a base de leche de coco y pasta de curry tailandés, servida con pollo y fideos.

Curry tailandés picante y cremoso con leche de coco y trozos de pollo.

Sopa clara y ligera con gambas y fideos de arroz.

Sopa tailandesa clásica agridulce y picante, aromatizada con hierba limón, galanga y hojas de lima kaffir, con pollo.

La famosa sopa Tom Yum con gambas, que ofrece un intenso equilibrio entre especias, acidez y aromas de hierba limón.

Albóndigas de pollo a la parrilla en brochetas, cubiertas con una sabrosa salsa de hierba limón y servidas con arroz.

Dados de salmón a la parrilla en brochetas, acompañados de una aromática salsa de hierba limón y arroz blanco al vapor.

Ensalada fresca de fideos de arroz, hierbas y verduras, aderezada con una vinagreta de hierba limón. Plato vegetariano.

Refrescante ensalada tailandesa con gambas, realzada con hierbas frescas y una salsa de hierba limón.

Pato asado marinado con una mezcla de especias de cinco sabores, servido con arroz blanco. Sabor rico y piel crujiente.

Plato de pollo tierno servido con arroz perfumado, a menudo cocido en caldo de ave.

Salteado de pollo con champiñones negros (orejas de Judas) de textura crujiente, servido con arroz blanco.

Salteado de ternera con albahaca tailandesa y chiles. Un plato muy aromático y generalmente picante, servido con arroz.

Rollitos fritos crujientes hechos con papel de arroz, rellenos de carne de cerdo picada y verduras.

Rollito fresco envuelto en papel de arroz, que contiene fideos, hierbas, lechuga y gambas o carne. Servido frío, no frito.

Pan de brioche blanco y esponjoso al vapor, relleno de una preparación salada de cerdo (Banh Bao).

Surtido de verduras mixtas, cocidas al vapor o ligeramente salteadas.

Plato sencillo de arroz blanco al vapor acompañado de una porción de verduras variadas.

Arroz salteado al wok con dados de jamón, guisantes y huevos revueltos.

Arroz salteado preparado con una base de salsa de tomate, que le da un color rojizo y un sabor dulce y ácido.

Fideos salteados simples o cocidos en agua, servidos como acompañamiento.