Au Vieux Comptoir

Ensalada compuesta tradicional francesa servida con tostadas de queso de cabra caliente fundido. Aderezada con bacon salado y nueces crujientes para un contraste de texturas. Una sabrosa mezcla de caliente y frío.

La famosa ensalada con pollo a la parrilla, queso italiano Grana Padano y picatostes dorados. Cubierta con una rica salsa cremosa. Un plato completo y satisfactorio.

Una ensalada rústica inspirada en la región de Auvergne. Incluye jamón crudo curado, queso Cantal y patatas tibias. Abundante y auténtica.

Una ensalada fresca que destaca los productos del mar con salmón ahumado y atún. Acompañada de aguacate cremoso y huevo duro. Aderezada con pesto para un toque aromático.

El clásico sándwich caliente francés de jamón y queso, tostado hasta que esté dorado y crujiente. Servido con ensalada verde para mayor frescura.

Variante del Croque Monsieur coronada con un huevo frito (el huevo evoca el sombrero de una dama). Rico, fundente y sabroso.

Versión sin carne del famoso sándwich tostado, relleno de queso y verduras. Acompañado de una ensalada.

Sándwich de pisos con pan de molde tostado, relleno de pollo, bacon crujiente, lechuga y tomate. Servido con patatas fritas.

Salchicha caliente servida en un pan tierno, rellena de queso fundido. Acompañada de patatas fritas crujientes.

Sándwich club de pisos reemplazando la carne por salmón fresco o ahumado. Servido con patatas fritas doradas.

Par de salchichas de Frankfurt escalfadas o a la parrilla. Servidas simplemente con patatas fritas. Un plato sencillo y popular.

Tortilla simple preparada con tres huevos frescos batidos. Textura tierna y ligera. Servida con ensalada.

Tortilla rellena a elegir entre dados de jamón o queso fundido. Servida con ensalada verde.

Tortilla completa rellena tanto de jamón como de queso. Rica y sabrosa, acompañada de ensalada.

La versión más completa con jamón, queso y champiñones salteados. Un plato consistente con sabores variados.

Galette de trigo sarraceno tradicional bretona rellena de jamón. La masa de trigo sarraceno tiene un sabor característico a avellana y una textura ligeramente crujiente.

Galette de trigo sarraceno rellena de queso fundido. Simple y reconfortante.

Galette de trigo sarraceno combinando jamón y queso fundido.

Galette de trigo sarraceno rellena de salmón y cubierta con una crema fresca aromatizada con hierbas. Una combinación clásica y untuosa.

Galette de trigo sarraceno generosamente rellena de jamón, queso y champiñones. Una comida completa en una sola galette.

Baguette sándwich simple, relleno a elegir entre jamón cocido o queso Emmental.

El clásico sándwich de jamón-mantequilla-queso en una baguette crujiente.

Sándwich que destaca los quesos de terroir francés. Elija entre Cantal (firme), Chèvre (suave) o Bleu (fuerte).

Sándwich rústico con jamón serrano y queso, ofreciendo sabores más intensos que el mixto clásico.

Sándwich relleno de jamón crudo curado, salado y sabroso.

Sándwich fresco con pollo frío, lechuga, tomate y huevo duro. Ligero y equilibrado.

Menú para niños menores de 12 años que incluye un plato (carne o pescado con patatas fritas), una bebida y un helado de postre.

Sopa tradicional a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, cubierta con pan y queso gratinado al horno. Sabrosa y reconfortante.

Caracoles de Borgoña servidos en su concha con una mantequilla de perejil y ajo. Una especialidad francesa clásica de textura tierna.

Muslos de rana salteados, generalmente con ajo y perejil. La carne es blanca, tierna y recuerda a la del pollo.

Finas lonchas de salmón ahumado servidas con pan tostado y a menudo mantequilla o limón. Fresco y delicado.

Un clásico de bistró: huevos duros cubiertos con una mayonesa fresca casera.

Queso mozzarella de búfala cremoso servido con tomates frescos y salsa pesto. Disponible en versión grande con jamón serrano.

Muslo de pollo cocido al horno hasta que la piel esté dorada. Acompañado de verduras frescas del momento.

Carne de ternera cruda picada y sazonada con alcaparras, cebollas y salsas. Servida fresca con patatas fritas.

Salchicha tradicional francesa a base de tripas de cerdo. Tiene un olor y sabor muy pronunciados que pueden sorprender. Textura granulada.

Trozo de ternera marmoleada y jugosa, a la parrilla según su preferencia. Servida clásicamente con patatas fritas y ensalada.

Pasta en capas con carne picada de ternera, salsa de tomate y bechamel, gratinada con queso.

Filete de lubina a la plancha. Servido con salsa vierge (aceite de oliva, limón, hierbas) y verduras.

Filete de salmón a la parrilla o a la sartén, servido con pasta tagliatelle.

Dados de atún crudo marinados en lima, mezclados con aguacate fresco. Servido con patatas fritas sazonadas con pimentón.

Una porción adicional de guarnición (verduras, patatas fritas, etc.).

Cargo adicional por cambiar la guarnición prevista con su plato.

Pasta servida con una mezcla de verduras de primavera frescas y coloridas.

Pasta tipo cinta cubierta con una salsa cremosa de champiñones, aromatizada con trufa de verano. Rica y aromática.

Hamburguesa clásica con filete picado, queso fundido y guarniciones en un panecillo. Servida con patatas fritas.

Hamburguesa de pollo (generalmente empanada o a la parrilla) con guarniciones. Servida con patatas fritas.

Plato sano y sin gluten compuesto de quinoa y un guiso de verduras provenzal (tomates, calabacines, berenjenas, pimientos).

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.

Agua mineral natural con gas francesa, conocida por sus finas burbujas.

Queso fresco cremoso y untuoso, servido dulce con miel o una salsa de frutos rojos. Un postre ligero.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Se rompe la costra para alcanzar la crema untuosa.

Postre aéreo y rico en chocolate, preparado en el momento. Textura ligera y sabor intenso a cacao.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta, cubierta con salsa de frutas o caramelo.

Pastel de chocolate individual con un corazón fundido. Servido con crema inglesa líquida de vainilla.

Tarta de manzana invertida donde las manzanas se caramelizan antes de hornear. Servida tibia con una bola de helado de vainilla.

Un café o té servido con una selección de varios postres en miniatura. Ideal para probar de todo.

Selección de pequeños pasteles franceses de almendra, crujientes por fuera y tiernos por dentro, rellenos de ganache.

Crepe fina de trigo espolvoreada con azúcar o rociada con zumo de limón.

Crepe rellena de mermelada de frutas.

Crepe untada con crema de chocolate y avellanas para untar.

Crepe golosa de Nutella con rodajas de plátano fresco.

Crepe relleno de pasta o trozos de galleta Speculoos (galletas de canela).

Crepe rellena de crema de castañas dulce y untuosa.

Crepe servida con un rico caramelo de mantequilla salada y una bola de helado de vainilla.

Crepe rociada con licor Grand Marnier y flameada en el momento del servicio.

Añadir una bola de helado a tu crepe.

Añadido de nata montada.

Copa de helado compuesta por bolas de sabores variados a elegir.

Vaso grande de helado de café o chocolate, rociado con salsa y cubierto con nata montada.

Postre clásico con un plátano cortado por la mitad, tres bolas de helado (vainilla, fresa, chocolate) y nata montada.

Bebida batida a base de leche y helado mezclados. Sabor a elegir.

Postre digestivo compuesto de sorbete de limón rociado con vodka.

Helado de vainilla cubierto con salsa de caramelo, espolvoreado con cacahuetes y coronado con nata montada.

Vino tinto de mesa francés.

Vino blanco del valle del Loira.

Vino blanco seco y afrutado de la variedad Chardonnay, originario de Languedoc.

Vino blanco dulce y azucarado.

Vino blanco seco, fresco y mineral de Borgoña.

Vino blanco prestigioso del valle del Loira, conocido por sus aromas cítricos y a piedra de fusil.

Vino blanco de Borgoña elegante y rico.

Cerveza rubia francesa clásica de barril.

Cerveza IPA (India Pale Ale) con un amargor pronunciado y notas aromáticas.

Cerveza rubia lager internacional, equilibrada y refrescante.

Cerveza de abadía belga, rica y ligeramente especiada.

Mezcla refrescante de cerveza y limonada.

Cóctel a base de cerveza, limonada y sirope de granadina.

Mezcla de cerveza y Picon, un amargo de piel de naranja. Popular en el norte y este de Francia.

Cerveza rubia francesa con notas de caramelo y malta tostada.

Cerveza rubia aromatizada con tequila, dulce y festiva.

Cerveza rubia mexicana ligera, servida con un gajo de lima.

Alternativa sin alcohol que conserva el sabor de la cerveza.