Au Soleil de la Butte

Una ensalada compuesta que destaca por la cremosa burrata y el jamón serrano salado. Los corazones de alcachofa y las alcaparras aportan un toque de acidez. Para degustar fresca mezclando el queso fundido con las verduras.

Una ensalada ligera con sabores marinos con salmón ahumado y gambas. El aguacate aporta dulzura mientras que el pepino da crujiente. Ideal para una comida fresca y sana.

La ensalada mediterránea clásica con cubos de feta y aceitunas negras. Mezcla verduras crujientes como pimiento, pepino y cebolla roja. Aliñada con aceite de oliva y orégano.

Una ensalada completa y nutritiva originaria de Niza. Combina atún, anchoas, huevos duros, patatas y judías verdes. Un plato rico en sabores y texturas variadas.

Ensalada gourmet de pollo asado y lascas de parmesano. Los picatostes aportan crujiente y la salsa César une todo con untuosidad. Un clásico internacional apreciado por su riqueza.

Un bol de arroz cubierto con pescado crudo marinado (atún, salmón) y gambas. Acompañado de verduras frescas crujientes y aguacate tierno. Mezcla los ingredientes con el arroz para degustar.

Una versión vegetariana del bol hawaiano con base de arroz. Rica en verduras variadas como espárragos, habas y aguacate para una comida equilibrada. Fresco, crujiente y colorido.

Un camembert entero asado al horno hasta que esté líquido. Servido caliente con embutidos y patatas para mojar en el queso. Un plato convivial y muy gourmet.

Tostadas de queso de cabra caliente (Crottin de Chavignol) servidas sobre una cama de lechuga. Adornadas con panceta a la parrilla para un toque ahumado y crujiente. El contraste caliente-frío y salado-lácteo es delicioso.

Un desayuno continental clásico. Incluye un bollo de mantequilla, una bebida caliente reconfortante y un zumo vitamínico. Sencillo y eficaz para empezar el día.

Una comida completa que combina dulce y salado. Incluye clásicos del desayuno, así como platos calientes como huevos y tostadas. Ideal para una comida tardía y copiosa los fines de semana.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa para una carne tierna y una piel dorada. Acompañado de patatas salteadas con ajo y perejil. Un plato emblemático de la cocina francesa.

Un trozo tierno de ternera Angus a la parrilla al punto que prefieras. Servido con una salsa untuosa de pimienta o queso. Una carne roja sabrosa para los amantes.

Carne de ternera cruda cortada toscamente con cuchillo y sazonada. Textura tierna y sabor fresco, servida con patatas fritas crujientes. Un clásico de brasserie.

Pierna de cordero estofada lentamente con miel y tomillo. La carne está caramelizada por fuera y se desprende del hueso con el tenedor. Sabores dulces y perfumados.

Trozos de ternera a la parrilla en un pincho. Servidos con una guarnición equilibrada de patatas y judías verdes. Sencillo y sabroso.

Un filete de ternera picada cubierto con un huevo frito. La yema líquida sirve de salsa natural a la carne. Un plato de bistró sencillo y nutritivo.

Pollo de calidad asado al horno, piel dorada y carne jugosa. Acompañado de patatas gajo tiernas. El sabor del domingo en familia.

Salchicha grande de cerdo tradicional, a la parrilla y jugosa. Servida con un puré de patatas untuoso y un jugo de carne. Un plato rústico y reconfortante.

Filete de pescado blanco rebozado en una masa frita crujiente. Servido con patatas fritas y una salsa tártara con hierbas. Para comer caliente, idealmente con un chorrito de limón.

Filete de salmón a la parrilla cubierto con una salsa cremosa de acedera. La acidez de la acedera equilibra la riqueza del pescado. Tierno y refinado.

Mejillones cocidos en un caldo de vino blanco, chalotas y perejil. Servidos en cazuela con patatas fritas caseras. Usa una concha vacía para sujetar y comer los otros mejillones.

Hamburguesa de ternera Angus cubierta con cebollas confitadas dulces y cheddar fundido. Servida con patatas fritas caseras. Una hamburguesa jugosa y clásica.

Hamburguesa original de pato desmenuzado y queso Cantal. La salsa BBQ y las patatas fritas de boniato añaden una nota agridulce. Rica y perfumada.

Hamburguesa de pollo empanado crujiente con salsa tártara. Menos pesada que la de ternera pero igual de gourmet con su cheddar fundido. Servida con patatas fritas.

Una alternativa fresca con salmón ahumado y queso fresco de hierbas. El aguacate aporta untuosidad. Ideal si buscas una hamburguesa más ligera.

Capas de pasta intercaladas con una salsa de carne de ternera y bechamel. Gratinadas al horno con queso. Un plato italiano reconfortante y copioso.

Spaghetti servidos con una salsa untuosa a base de huevos, queso y panceta. Con pimienta y sabrosa. Para degustar enrollando la pasta alrededor del tenedor.

Pasta rellena de una preparación fundente de berenjena. Servida con parmesano rallado. Un plato vegetariano de sabores suaves.

Pasta corta tubular cubierta con una salsa de tomate simple y perfumada con albahaca. Espolvoreada con parmesano salado. Ligera y clásica.

La pizza italiana más tradicional. Base de tomate, mozzarella fundida y albahaca fresca. Sencilla, ligera y apreciada por todos.

Una pizza clásica cubierta con jamón cocido y champiñones laminados. La base de tomate y queso une los ingredientes. Sabrosa y consensuada.

Una pizza rica y proteica con carne picada y un huevo. Cubierta también con verduras como pimientos y champiñones. Muy saciante.

Pizza doblada en forma de empanadilla, atrapando el vapor y los aromas en su interior. Rellena de jamón, queso y huevo. Cuidado con el vapor caliente al cortarla.

Pizza con sabores marcados por las anchoas saladas y las alcaparras. Ideal para los amantes del pescado y los gustos intensos.

Una pizza cubierta con trozos de pollo y patatas, lo cual es bastante original. Completada con cebollas y pimientos. Gourmet y texturizada.

Pizza sobre base blanca (crema) que combina queso de cabra y miel dulce. Un equilibrio agridulce muy apreciado. Cremosa y perfumada.

El sueño de los amantes del queso, combinando cuatro variedades, incluyendo el azul de Auvergne intenso. Rica, salada y fundente.

Pizza variada dividida tradicionalmente en cuartos que representan las estaciones. Contiene jamón, champiñones, alcachofas y tomates. Ofrece una diversidad de sabores.

Pizza colorida y cargada de verduras: pimientos, cebollas, alcachofas, champiñones. Fresca y crujiente, una opción sin carne sabrosa.

Pizza picante cubierta con merguez (salchichas picantes). Acompañada de cebollas, pimientos y un huevo. Sabores intensos y cálidos.

Pizza de atún desmenuzado, cebollas y aceitunas negras. Una combinación clásica que recuerda a la ensalada niçoise pero sobre una masa caliente y crujiente.

Pizza que realza el jamón serrano crudo y salado. Los pimientos aportan una dulzura que contrasta con los embutidos.

Pizza sobre base de crema con salmón. Rica, untuosa y delicada. Perfecta para quienes prefieren el pescado a la carne.