Au Soleil de la Butte

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Au Soleil de la Butte

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附近
沙拉和波奇碗
早餐和早午餐套餐
主菜
汉堡
意大利面
披萨
沙拉和波奇碗

布拉塔奶酪沙拉

Burratina salade

风干火腿、布拉塔奶酪、朝鲜蓟心、续随子、生菜、番茄

一道丰盛的沙拉,以奶油布拉塔奶酪和咸风干火腿为特色。朝鲜蓟心和续随子带来一丝酸味。建议冷食,将融化的奶酪与蔬菜混合。

16
HK$144

清新沙拉

Fraîcheur salade

烟熏三文鱼、虾、牛油果、黄瓜、番茄

清淡的海鲜风味沙拉,配烟熏三文鱼和虾。牛油果带来柔滑感,而黄瓜则带来脆感。非常适合清爽健康的餐点。

16
HK$144

希腊沙拉

Grecque salade

菲达奶酪、彩椒、黄瓜、洋葱、橄榄、番茄

经典的地中海沙拉,配有菲达奶酪块和黑橄榄。混合了彩椒、黄瓜和红洋葱等酥脆蔬菜。用橄榄油和牛至调味。

15
HK$135

尼斯沙拉

Niçoise salade

金枪鱼、凤尾鱼、土豆、青豆、彩椒、鸡蛋、番茄、橄榄

一道来自尼斯(Nice)的完整且营养丰富的沙拉。它结合了金枪鱼、凤尾鱼、煮鸡蛋、土豆和青豆。一道风味和质地多样的菜肴。

14.80
HK$133

凯撒沙拉

César salade

烤鸡胸肉、鸡蛋、面包丁、帕玛森芝士、凯撒酱

丰盛的鸡肉沙拉配烤鸡肉和帕玛森芝士片。面包丁带来酥脆感,凯撒酱带来奶油般的口感。一款因其丰富而受到喜爱的国际经典。

15.90
HK$143

海鲜波奇碗

Poké de la mer

照烧金枪鱼、三文鱼、虾、鱼籽、牛油果、胡萝卜、紫甘蓝、黄瓜、米饭、芝麻

一碗米饭,配以生鱼(金枪鱼、三文鱼)和虾。配以酥脆的新鲜蔬菜和融化的牛油果。将食材与米饭混合食用。

16
HK$144

素食波奇碗

Poké Veggie

牛油果、西葫芦、芦笋、胡萝卜丝、萝卜、蚕豆、米饭、芝麻

夏威夷碗的素食版本,以米饭为基础。富含各种蔬菜,如芦笋、蚕豆和牛油果,提供均衡的餐点。清爽、酥脆且色彩丰富。

14.80
HK$133

烤卡门培尔奶酪

Camembert rôti

烤卡门培尔奶酪、风干火腿、香肠、土豆、生菜

整个卡门培尔奶酪烤至融化。配以熟食和土豆,可蘸奶酪食用。一道丰盛且非常美味的分享菜。

15
HK$135

烤过的夏维尼奥尔奶酪配吐司、烤培根和混合沙拉

Crottin de Chavignol sur toast, lard grillé et salade folle

烤过的夏维尼奥尔奶酪配吐司、烤培根和混合沙拉

热山羊奶酪吐司(夏维尼奥尔奶酪)放在生菜床上。配烤培根,增添烟熏酥脆风味。冷热、咸甜的对比非常美味。

15.50
HK$140
早餐和早午餐套餐

早餐套餐

FORMULE PETIT-DÉJEUNER

1杯热饮 1个羊角面包 1杯果汁

经典的欧陆式早餐。包括一块黄油酥皮点心、一杯令人舒适的热饮和一杯富含维生素的果汁。简单有效,开启新的一天。

8.80
HK$79

早午餐

BRUNCH

1杯热饮 1个羊角面包 1杯鲜榨橙汁 + 煎蛋 + 吐司配烟熏三文鱼和牛油果 或 + 煎蛋 + 吐司配奶酪火腿和牛油果 + 苹果酥或蜂蜜白奶酪

一顿结合甜咸的完整餐点。包括早餐经典菜肴以及鸡蛋和吐司等热菜。非常适合周末的丰盛早午餐。

20
HK$180
主菜

油封鸭

Confit de Canard

蒜香土豆

鸭腿在鸭油中慢炖,肉质融化,皮脆。配以蒜香欧芹炒土豆。一道标志性的法国菜。

18.50
HK$167

安格斯西冷牛排

Cœur de Rumsteak "Angus"

胡椒酱或奶酪酱

一块嫩的安格斯牛肉,按您选择的熟度烤制。配以奶油胡椒酱或奶酪酱。美味的红肉,适合爱好者。

18.50~

手工切安格斯牛肉塔塔

Tartare de bœuf "Angus" au couteau

自制薯条

粗切生牛肉,用刀切并调味。口感嫩滑,味道清新,配酥脆的薯条。一家餐馆的经典菜。

18.50
HK$167

油封羊腿

Souris d'agneau confite

蜂蜜和百里香

慢炖羊肉块,配以蜂蜜和百里香。外部焦糖化,用叉子即可脱骨。甜美芳香。

19.50
HK$176

牛肉串

Brochette de bœuf

炒土豆、青豆

烤牛肉块串。配以均衡的土豆和青豆。简单美味。

18.50
HK$167

牛排配煎蛋

Steak à cheval

安格斯牛肉饼配煎蛋

安格斯牛肉饼,上面放一个煎蛋。流动的蛋黄为肉提供天然酱汁。一道简单营养的餐馆菜。

18.50
HK$167

烤农家鸡

Poulet fermier rôti

烤小土豆

烤制的优质鸡肉,皮金黄,肉多汁。配以融化的烤小土豆。周日家庭聚餐的味道。

17
HK$153

图卢兹香肠

Saucisse de Toulouse

配肉汁、自制土豆泥

传统的大块猪肉香肠,烤制多汁。配以奶油般的土豆泥和肉汁。一道乡村风味且令人舒适的菜肴。

15.50
HK$140

炸鱼薯条

Fish and chips

塔塔酱

裹着酥脆面糊的白鱼柳。配薯条和香草塔塔酱。趁热食用,最好淋上柠檬汁。

16
HK$144

三文鱼排配酸模

Pavé de saumon à l'oseille

烤三文鱼排,淋上奶油酸模酱。酸模的酸度平衡了鱼的浓郁。嫩滑精致。

17.90
HK$161

马里尼埃贻贝

Moules marinières

配自制薯条

在白葡萄酒、葱和欧芹汤中煮熟的贻贝。用砂锅配自制薯条。用空壳夹住其他贻贝食用。

15
HK$135
汉堡

阳光汉堡

Soleil Burger

安格斯牛肉饼、糖渍洋葱、切达奶酪、生菜、番茄、酱汁、自制薯条

安格斯牛肉汉堡,配甜洋葱和融化的切达奶酪。配自制薯条。多汁经典的汉堡。

18.50
HK$167

鸭肉汉堡

Canard Burger

鸭肉丝、风干火腿、糖渍洋葱、坎塔勒奶酪、生菜、番茄、烧烤酱、红薯薯条

独特的鸭肉丝汉堡配坎塔勒奶酪。烧烤酱和红薯薯条增添了甜咸风味。浓郁芳香。

18.50
HK$167

鸡肉汉堡

Chicken Burger

裹粉鸡肉、糖渍洋葱、切达奶酪、生菜、番茄、塔塔酱、自制薯条

酥脆的裹粉鸡肉汉堡配塔塔酱。比牛肉汉堡清淡,但同样美味,配融化的切达奶酪。配薯条。

17.50
HK$158

三文鱼汉堡

Saumon Burger

生菜、香草鲜奶酪、牛油果、烟熏三文鱼、番茄、红洋葱、自制薯条

烟熏三文鱼和香草鲜奶酪的清爽选择。牛油果带来奶油般的口感。如果您正在寻找更轻便的汉堡,这是理想之选。

17
HK$153
意大利面

肉酱千层面

Lasagnes "bolognaise"

博洛尼亚肉酱千层面

层层意大利面,夹着牛肉酱和白酱。上面撒上奶酪烤制。一道令人舒适且丰盛的意大利菜。

16
HK$144

培根蛋面

Spaghetti carbonara

培根蛋面

意大利面配以鸡蛋、奶酪和培根制成的奶油酱。胡椒味十足,味道鲜美。用叉子卷起面条食用。

16
HK$144

帕玛森茄子饺

Ravioles d'aubergines au parmesan

帕玛森茄子饺

茄子馅饺配帕玛森芝士。一道带有甜味的素食菜肴。

15.50
HK$140

通心粉配番茄酱、帕玛森芝士、罗勒

Penne sauce tomate, parmesan, basilic

通心粉配番茄酱、帕玛森芝士、罗勒

短管状意大利面,淋上简单的番茄酱,带有罗勒香气。撒上咸味帕玛森芝士。清淡经典。

14.50
HK$131
披萨

玛格丽特

Margherita

番茄酱、马苏里拉奶酪、罗勒、橄榄

最传统的意大利披萨。番茄酱、融化的马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。简单、清淡且受所有人喜爱。

13
HK$117

雷吉娜

Regina

番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇、牛至、罗勒

经典的披萨,配以熟火腿和切片蘑菇。番茄酱和奶酪将食材融合在一起。美味且大众化。

15.50
HK$140

坎皮恩

Campion

番茄酱、马苏里拉奶酪、彩椒、肉末、蘑菇、鸡蛋、牛至、罗勒

一款丰富且富含蛋白质的披萨,配有肉末和鸡蛋。还配有彩椒和蘑菇等蔬菜。非常饱腹。

16
HK$144

卡尔佐内(馅饼)

Calzone (soufflée)

番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、鸡蛋、牛至、罗勒

折叠成鞋状的披萨,内部蒸汽和香气被困住。里面塞满了火腿、奶酪和鸡蛋。切开时注意热蒸汽。

15.50
HK$140

那不勒斯

Napolitaine

番茄酱、马苏里拉奶酪、牛至、凤尾鱼、续随子、橄榄、罗勒

以咸凤尾鱼和续随子为特色的风味披萨。非常适合鱼类爱好者和浓郁口味爱好者。

15
HK$135

鸡肉

Chicken

番茄酱、马苏里拉奶酪、鸡肉、蘑菇、彩椒、洋葱、土豆、牛至、罗勒

一款披萨,配有鸡肉块和土豆,这相当独特。配以洋葱和彩椒。美味且有质感。

16
HK$144

山羊奶酪蜂蜜

Chèvre-Miel

鲜奶油、马苏里拉奶酪、牛至、山羊奶酪、蜂蜜、罗勒

奶油底披萨,搭配山羊奶酪和甜蜂蜜。非常受欢迎的甜咸平衡。奶油味芳香。

15
HK$135

四种奶酪

4 fromages

番茄酱、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪、帕玛森芝士、罗勒

奶酪爱好者的梦想,结合了四种奶酪,包括浓郁的奥弗涅蓝纹奶酪。浓郁、咸香且融化。

16
HK$144

四季

4 saisons

番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇、朝鲜蓟心、新鲜番茄、橄榄、牛至、罗勒

传统上分为代表四季的四个象限的披萨。包含火腿、蘑菇、朝鲜蓟和番茄。提供多种口味。

16
HK$144

素食

Végétarienne

番茄酱、马苏里拉奶酪、彩椒、番茄、蘑菇、洋葱、朝鲜蓟心、橄榄、牛至、罗勒

色彩丰富且蔬菜丰富的披萨:彩椒、洋葱、朝鲜蓟、蘑菇。清爽酥脆,美味的无肉选择。

15.50
HK$140

东方

Orientale

番茄酱、马苏里拉奶酪、梅尔盖兹香肠、洋葱、彩椒、鸡蛋、牛至、罗勒

辣味披萨,配有梅尔盖兹香肠(辣香肠)。配洋葱、彩椒和鸡蛋。辛辣温暖的风味。

16
HK$144

金枪鱼

Tuna

番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、鸡蛋、洋葱、黑橄榄、牛至、罗勒

碎金枪鱼、洋葱和黑橄榄披萨。经典的组合,让人想起尼斯沙拉,但是在热腾腾酥脆的面团上。

15.50
HK$140

意大利

Italienne

番茄酱、马苏里拉奶酪、彩椒、风干火腿、橄榄、牛至、罗勒

突出展示风干火腿的披萨。彩椒带来与熟食形成对比的甜味。

16
HK$144

三文鱼

Salmon

鲜奶油、马苏里拉奶酪、三文鱼、牛至、罗勒

奶油底披萨配三文鱼。浓郁、奶油般且细腻。适合那些喜欢鱼而不是肉的人。

16
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