布拉塔奶酪沙拉
Burratina salade
风干火腿、布拉塔奶酪、朝鲜蓟心、续随子、生菜、番茄
一道丰盛的沙拉，以奶油布拉塔奶酪和咸风干火腿为特色。朝鲜蓟心和续随子带来一丝酸味。建议冷食，将融化的奶酪与蔬菜混合。
€16
≈ HK$144
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Au Soleil de la Butte
Au Soleil de la Butte
沙拉和波奇碗
清新沙拉
Fraîcheur salade
烟熏三文鱼、虾、牛油果、黄瓜、番茄
清淡的海鲜风味沙拉，配烟熏三文鱼和虾。牛油果带来柔滑感，而黄瓜则带来脆感。非常适合清爽健康的餐点。
€16
≈ HK$144
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希腊沙拉
Grecque salade
菲达奶酪、彩椒、黄瓜、洋葱、橄榄、番茄
经典的地中海沙拉，配有菲达奶酪块和黑橄榄。混合了彩椒、黄瓜和红洋葱等酥脆蔬菜。用橄榄油和牛至调味。
€15
≈ HK$135
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尼斯沙拉
Niçoise salade
金枪鱼、凤尾鱼、土豆、青豆、彩椒、鸡蛋、番茄、橄榄
一道来自尼斯（Nice）的完整且营养丰富的沙拉。它结合了金枪鱼、凤尾鱼、煮鸡蛋、土豆和青豆。一道风味和质地多样的菜肴。
€14.80
≈ HK$133
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凯撒沙拉
César salade
烤鸡胸肉、鸡蛋、面包丁、帕玛森芝士、凯撒酱
丰盛的鸡肉沙拉配烤鸡肉和帕玛森芝士片。面包丁带来酥脆感，凯撒酱带来奶油般的口感。一款因其丰富而受到喜爱的国际经典。
€15.90
≈ HK$143
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海鲜波奇碗
Poké de la mer
照烧金枪鱼、三文鱼、虾、鱼籽、牛油果、胡萝卜、紫甘蓝、黄瓜、米饭、芝麻
一碗米饭，配以生鱼（金枪鱼、三文鱼）和虾。配以酥脆的新鲜蔬菜和融化的牛油果。将食材与米饭混合食用。
€16
≈ HK$144
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素食波奇碗
Poké Veggie
牛油果、西葫芦、芦笋、胡萝卜丝、萝卜、蚕豆、米饭、芝麻
夏威夷碗的素食版本，以米饭为基础。富含各种蔬菜，如芦笋、蚕豆和牛油果，提供均衡的餐点。清爽、酥脆且色彩丰富。
€14.80
≈ HK$133
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烤卡门培尔奶酪
Camembert rôti
烤卡门培尔奶酪、风干火腿、香肠、土豆、生菜
整个卡门培尔奶酪烤至融化。配以熟食和土豆，可蘸奶酪食用。一道丰盛且非常美味的分享菜。
€15
≈ HK$135
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烤过的夏维尼奥尔奶酪配吐司、烤培根和混合沙拉
Crottin de Chavignol sur toast, lard grillé et salade folle
烤过的夏维尼奥尔奶酪配吐司、烤培根和混合沙拉
热山羊奶酪吐司（夏维尼奥尔奶酪）放在生菜床上。配烤培根，增添烟熏酥脆风味。冷热、咸甜的对比非常美味。
€15.50
≈ HK$140
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早餐和早午餐套餐
早餐套餐
FORMULE PETIT-DÉJEUNER
1杯热饮
1个羊角面包
1杯果汁
经典的欧陆式早餐。包括一块黄油酥皮点心、一杯令人舒适的热饮和一杯富含维生素的果汁。简单有效，开启新的一天。
€8.80
≈ HK$79
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早午餐
BRUNCH
1杯热饮
1个羊角面包
1杯鲜榨橙汁
+ 煎蛋
+ 吐司配烟熏三文鱼和牛油果
或
+ 煎蛋
+ 吐司配奶酪火腿和牛油果
+ 苹果酥或蜂蜜白奶酪
一顿结合甜咸的完整餐点。包括早餐经典菜肴以及鸡蛋和吐司等热菜。非常适合周末的丰盛早午餐。
€20
≈ HK$180
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主菜
油封鸭
Confit de Canard
蒜香土豆
鸭腿在鸭油中慢炖，肉质融化，皮脆。配以蒜香欧芹炒土豆。一道标志性的法国菜。
€18.50
≈ HK$167
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安格斯西冷牛排
Cœur de Rumsteak "Angus"
胡椒酱或奶酪酱
一块嫩的安格斯牛肉，按您选择的熟度烤制。配以奶油胡椒酱或奶酪酱。美味的红肉，适合爱好者。
€18.50~
≈ HK$167
手工切安格斯牛肉塔塔
Tartare de bœuf "Angus" au couteau
自制薯条
粗切生牛肉，用刀切并调味。口感嫩滑，味道清新，配酥脆的薯条。一家餐馆的经典菜。
€18.50
≈ HK$167
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油封羊腿
Souris d'agneau confite
蜂蜜和百里香
慢炖羊肉块，配以蜂蜜和百里香。外部焦糖化，用叉子即可脱骨。甜美芳香。
€19.50
≈ HK$176
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牛肉串
Brochette de bœuf
炒土豆、青豆
烤牛肉块串。配以均衡的土豆和青豆。简单美味。
€18.50
≈ HK$167
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牛排配煎蛋
Steak à cheval
安格斯牛肉饼配煎蛋
安格斯牛肉饼，上面放一个煎蛋。流动的蛋黄为肉提供天然酱汁。一道简单营养的餐馆菜。
€18.50
≈ HK$167
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烤农家鸡
Poulet fermier rôti
烤小土豆
烤制的优质鸡肉，皮金黄，肉多汁。配以融化的烤小土豆。周日家庭聚餐的味道。
€17
≈ HK$153
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图卢兹香肠
Saucisse de Toulouse
配肉汁、自制土豆泥
传统的大块猪肉香肠，烤制多汁。配以奶油般的土豆泥和肉汁。一道乡村风味且令人舒适的菜肴。
€15.50
≈ HK$140
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炸鱼薯条
Fish and chips
塔塔酱
裹着酥脆面糊的白鱼柳。配薯条和香草塔塔酱。趁热食用，最好淋上柠檬汁。
€16
≈ HK$144
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三文鱼排配酸模
Pavé de saumon à l'oseille
烤三文鱼排，淋上奶油酸模酱。酸模的酸度平衡了鱼的浓郁。嫩滑精致。
€17.90
≈ HK$161
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马里尼埃贻贝
Moules marinières
配自制薯条
在白葡萄酒、葱和欧芹汤中煮熟的贻贝。用砂锅配自制薯条。用空壳夹住其他贻贝食用。
€15
≈ HK$135
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汉堡
阳光汉堡
Soleil Burger
安格斯牛肉饼、糖渍洋葱、切达奶酪、生菜、番茄、酱汁、自制薯条
安格斯牛肉汉堡，配甜洋葱和融化的切达奶酪。配自制薯条。多汁经典的汉堡。
€18.50
≈ HK$167
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鸭肉汉堡
Canard Burger
鸭肉丝、风干火腿、糖渍洋葱、坎塔勒奶酪、生菜、番茄、烧烤酱、红薯薯条
独特的鸭肉丝汉堡配坎塔勒奶酪。烧烤酱和红薯薯条增添了甜咸风味。浓郁芳香。
€18.50
≈ HK$167
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鸡肉汉堡
Chicken Burger
裹粉鸡肉、糖渍洋葱、切达奶酪、生菜、番茄、塔塔酱、自制薯条
酥脆的裹粉鸡肉汉堡配塔塔酱。比牛肉汉堡清淡，但同样美味，配融化的切达奶酪。配薯条。
€17.50
≈ HK$158
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三文鱼汉堡
Saumon Burger
生菜、香草鲜奶酪、牛油果、烟熏三文鱼、番茄、红洋葱、自制薯条
烟熏三文鱼和香草鲜奶酪的清爽选择。牛油果带来奶油般的口感。如果您正在寻找更轻便的汉堡，这是理想之选。
€17
≈ HK$153
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意大利面
肉酱千层面
Lasagnes "bolognaise"
博洛尼亚肉酱千层面
层层意大利面，夹着牛肉酱和白酱。上面撒上奶酪烤制。一道令人舒适且丰盛的意大利菜。
€16
≈ HK$144
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培根蛋面
Spaghetti carbonara
培根蛋面
意大利面配以鸡蛋、奶酪和培根制成的奶油酱。胡椒味十足，味道鲜美。用叉子卷起面条食用。
€16
≈ HK$144
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帕玛森茄子饺
Ravioles d'aubergines au parmesan
帕玛森茄子饺
茄子馅饺配帕玛森芝士。一道带有甜味的素食菜肴。
€15.50
≈ HK$140
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通心粉配番茄酱、帕玛森芝士、罗勒
Penne sauce tomate, parmesan, basilic
通心粉配番茄酱、帕玛森芝士、罗勒
短管状意大利面，淋上简单的番茄酱，带有罗勒香气。撒上咸味帕玛森芝士。清淡经典。
€14.50
≈ HK$131
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披萨
玛格丽特
Margherita
番茄酱、马苏里拉奶酪、罗勒、橄榄
最传统的意大利披萨。番茄酱、融化的马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。简单、清淡且受所有人喜爱。
€13
≈ HK$117
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雷吉娜
Regina
番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇、牛至、罗勒
经典的披萨，配以熟火腿和切片蘑菇。番茄酱和奶酪将食材融合在一起。美味且大众化。
€15.50
≈ HK$140
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坎皮恩
Campion
番茄酱、马苏里拉奶酪、彩椒、肉末、蘑菇、鸡蛋、牛至、罗勒
一款丰富且富含蛋白质的披萨，配有肉末和鸡蛋。还配有彩椒和蘑菇等蔬菜。非常饱腹。
€16
≈ HK$144
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卡尔佐内（馅饼）
Calzone (soufflée)
番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、鸡蛋、牛至、罗勒
折叠成鞋状的披萨，内部蒸汽和香气被困住。里面塞满了火腿、奶酪和鸡蛋。切开时注意热蒸汽。
€15.50
≈ HK$140
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那不勒斯
Napolitaine
番茄酱、马苏里拉奶酪、牛至、凤尾鱼、续随子、橄榄、罗勒
以咸凤尾鱼和续随子为特色的风味披萨。非常适合鱼类爱好者和浓郁口味爱好者。
€15
≈ HK$135
0
鸡肉
Chicken
番茄酱、马苏里拉奶酪、鸡肉、蘑菇、彩椒、洋葱、土豆、牛至、罗勒
一款披萨，配有鸡肉块和土豆，这相当独特。配以洋葱和彩椒。美味且有质感。
€16
≈ HK$144
0
山羊奶酪蜂蜜
Chèvre-Miel
鲜奶油、马苏里拉奶酪、牛至、山羊奶酪、蜂蜜、罗勒
奶油底披萨，搭配山羊奶酪和甜蜂蜜。非常受欢迎的甜咸平衡。奶油味芳香。
€15
≈ HK$135
0
四种奶酪
4 fromages
番茄酱、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪、帕玛森芝士、罗勒
奶酪爱好者的梦想，结合了四种奶酪，包括浓郁的奥弗涅蓝纹奶酪。浓郁、咸香且融化。
€16
≈ HK$144
0
四季
4 saisons
番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇、朝鲜蓟心、新鲜番茄、橄榄、牛至、罗勒
传统上分为代表四季的四个象限的披萨。包含火腿、蘑菇、朝鲜蓟和番茄。提供多种口味。
€16
≈ HK$144
0
素食
Végétarienne
番茄酱、马苏里拉奶酪、彩椒、番茄、蘑菇、洋葱、朝鲜蓟心、橄榄、牛至、罗勒
色彩丰富且蔬菜丰富的披萨：彩椒、洋葱、朝鲜蓟、蘑菇。清爽酥脆，美味的无肉选择。
€15.50
≈ HK$140
0
东方
Orientale
番茄酱、马苏里拉奶酪、梅尔盖兹香肠、洋葱、彩椒、鸡蛋、牛至、罗勒
辣味披萨，配有梅尔盖兹香肠（辣香肠）。配洋葱、彩椒和鸡蛋。辛辣温暖的风味。
€16
≈ HK$144
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金枪鱼
Tuna
番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、鸡蛋、洋葱、黑橄榄、牛至、罗勒
碎金枪鱼、洋葱和黑橄榄披萨。经典的组合，让人想起尼斯沙拉，但是在热腾腾酥脆的面团上。
€15.50
≈ HK$140
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意大利
Italienne
番茄酱、马苏里拉奶酪、彩椒、风干火腿、橄榄、牛至、罗勒
突出展示风干火腿的披萨。彩椒带来与熟食形成对比的甜味。
€16
≈ HK$144
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三文鱼
Salmon
鲜奶油、马苏里拉奶酪、三文鱼、牛至、罗勒
奶油底披萨配三文鱼。浓郁、奶油般且细腻。适合那些喜欢鱼而不是肉的人。
€16
≈ HK$144
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