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Au Palais de l'Himalaya

Restaurant Indienne Au Palais de l'Himalaya

Gastronomía Pakistaní e India. Productos frescos y cocinados in situ.

★ 4.4 (418)

Nuestros Menús

Menú Degustación
Menu Degustation
Entrantes a elegir + Platos a elegir + Panes o Arroz a elegir + Postres a elegir.
Menú completo que ofrece una visión de la cocina, incluyendo entrante, plato principal, guarnición y postre. Ideal para explorar diferentes sabores en una sola comida.
€23.90~
Menú Descubrimiento
Menu Decouverte
Entrantes a elegir + Platos a elegir + Panes o Arroz a elegir + Postres a elegir.
Menú rico que ofrece platos más elaborados como el Korma cremoso o los Tikka asados. Una experiencia gastronómica equilibrada con varias opciones.
€26.90~
Menú Recomendado
Menu Conseillé
Entrantes a elegir + Platos a elegir + Arroz a elegir + Panes a elegir + Postre a elegir.
El menú premium de la casa. Selección de parrilladas tandoori de entrante y platos ricos en salsa de mantequilla o anacardos. Incluye panes especiales y arroces elaborados.
€35.90~
Descubrimiento 1
Découverte 1
Platos a elegir + Arroz a elegir + Panes a elegir.
Menú 'Nouveaux' que incluye un plato, un arroz y un pan. Ideal para descubrir las especialidades vegetarianas o clásicas a la carta.
Vegetariano 1
Végétarien 1
Platos a elegir + Arroz a elegir + Panes a elegir.
Menú vegetariano completo. Permite elegir entre una amplia variedad de platos de verduras y quesos indios, acompañados de arroz y pan.
€20.50~

Biryani (Guiso de arroz)

Acompañado de raita.

Pollo Biryani
Poulet Biryani
Muslo de pollo deshuesado, anacardos, pasas con especias
Plato de arroz basmati cocido a fuego lento con trozos de pollo, anacardos y pasas. Perfumado con especias. Servido con salsa de yogur (raita).
€17.40
Verduras Biryani
Legumes Biryani
Mezcla de verduras, anacardos, pasas con especias
Versión vegetariana del biryani. Arroz basmati cocido con una mezcla de verduras, frutos secos y especias aromáticas. Acompañado de raita.
€17.40
Pollo Tikka Biryani
Poulet Tikka Biryani
Pechuga de pollo a la parrilla, anacardos, pasas con especias
Arroz basmati cocido a fuego lento con trozos de pechuga de pollo previamente asada (tikka). Enriquecido con anacardos y pasas. Sabor ligeramente ahumado.
€18.50
Cordero Biryani
Agneau Biryani
Cordero deshuesado, anacardos, pasas con especias
Plato festivo de arroz basmati y cordero deshuesado tierno, cocido a fuego lento con especias, anacardos y pasas.
€17.90
Cordero Tikka Biryani
Agneau Tikka Biryani
Cordero deshuesado a la parrilla, anacardos, pasas con especias
Variante del biryani de cordero donde la carne se marina y asa antes de incorporarla al arroz especiado.
€18.90
Gambas Biryani
Crevettes Biryani
Gambas peladas, anacardos, pasas con especias
Arroz basmati cocido a fuego lento con gambas peladas, especias suaves y frutos secos. Un plato rico y perfumado.
€18.70
Himalaya Biryani
Cordero, pollo, gambas, verduras, anacardos, pasas con especias
El biryani real que combina cordero, pollo, gambas y verduras. Un plato completo y generoso, rico en sabores y texturas.
€23.90
Gambas Biryani
Gambas peladas a la parrilla, anacardos y pasas con especias
Arroz basmati preparado con grandes gambas asadas. Adornado con frutos secos y especias indias.
€22.90

Vegetariano

Sabzi Butter
Mezcla de verduras, tomates, anacardos y pasas, mantequilla con especias
Verduras variadas cocidas a fuego lento en una rica salsa de mantequilla, tomates y nata, con frutos secos. Suave y cremoso.
€12.90
Sabzi Korma
Mezcla de verduras frescas, anacardos, pasas y nata fresca con especias
Curry de verduras cremoso a base de anacardos y nata fresca. Sabor suave y ligeramente dulce gracias a las pasas.
€12.90
Mix Sabzi
Mezcla de verduras frescas con especias
Surtido de verduras de temporada cocinadas con especias indias tradicionales. Un plato sano y sabroso.
€12.60
Baingan Bharta
Berenjenas asadas, nata fresca con especias
Puré de berenjenas asadas y ahumadas, cocinado con especias y un toque de nata fresca. Textura fundente.
€12.50
Alou Baigan
Patata, berenjenas con especias
Curry seco que combina patatas y berenjenas, realzado con especias. Un clásico vegetariano reconfortante.
€12.50
Alou Matter
Patatas, guisantes y con especias
Plato sencillo y popular que combina patatas y guisantes en una salsa especiada.
€11.40
Alou Gobi
Patatas, coliflor con especias
Curry seco de patatas y coliflor salteadas con cúrcuma y otras especias. Textura tierna y sabor perfumado.
€11.40
Alou Palak
Patatas, espinacas con especias
Patatas cocidas en una salsa de espinacas especiada. Rico en hierro y sabor.
€11.40
Palak Paneer
Espinacas picadas con queso, nata fresca con especias
Cubos de queso indio (paneer) servidos en una cremosa salsa de espinacas y nata. Un favorito vegetariano.
€12.50
Matter Paneer
Guisantes con queso, nata fresca con especias
Queso paneer y guisantes cocidos a fuego lento en una salsa de tomate cremosa y especiada.
€11.90
Dal Makhni
Mezcla de lentejas con mantequilla y diversas especias
Lentejas negras cocidas a fuego lento con mantequilla y nata. Textura rica y aterciopelada.
€11.50
Chana Massala
Garbanzos con especias
Curry de garbanzos cocidos a fuego lento en una salsa de tomate especiada y ácida. Plato consistente y proteico.
€11.40
Alou Saag
Patatas con hojas de mostaza picadas con especias
Patatas cocinadas con hojas de mostaza picadas y especias. Sabor verde y ligeramente picante.
€12.50
Saag Dal
Hojas de mostaza picadas con lentejas con especias
Mezcla nutritiva de lentejas y hojas de mostaza, realzada con especias.
€12.50
Bombay Potatoes
Patatas salteadas, pimientos, tomates con especias
Patatas salteadas con pimientos y tomates. Un plato de acompañamiento o principal especiado y sabroso.
€11.20

Nuestras Guarniciones

Arroz

Arroz Perfumado
Riz Parfume
Arroz basmati con azafrán
Arroz basmati de grano largo, delicadamente perfumado con azafrán. Guarnición ideal para currys.
€4
Arroz Natural
Riz Nature
Arroz basmati natural
Arroz basmati blanco cocido al vapor. Sencillo y ligero.
€3.80
Arroz Pilaho
Riz Pilaho
Arroz basmati con guisantes
Arroz basmati cocido con guisantes y especias suaves.
€5
Arroz Himalaya
Himalaya Riz
Arroz basmati con frutos secos y anacardos
Arroz basmati enriquecido con frutos secos y anacardos para un toque agridulce crujiente.
€6
Arroz Himalaya Mix
Himalaya Mix Riz
Arroz basmati con frutos secos, anacardos y guisantes
Arroz completo relleno de frutos secos, anacardos y guisantes.
€7
Arroz Biryani Pilaho
Riz Biryani Pilaho
Arroz basmati con anacardos, pasas, guisantes con especias
Arroz preparado estilo biryani con especias, anacardos, pasas y guisantes.
€7
Arroz Biryani
Riz Biryani
Arroz basmati con anacardos, pasas con especias
Arroz basmati perfumado con especias biryani, adornado con anacardos y pasas.
€7

Panes Caseros

Cocinado en tandoor (horno tradicional)

Nan Queso
Nan Fromage
Masa de pan levada rellena de queso
Pan indio plano relleno de queso fundido. Cocido en horno tandoor. Tierno y delicioso.
€4.50
Nan de Ajo
Garlic Nan
Masa de pan levada rellena de ajo
Pan indio perfumado con ajo y cilantro fresco. Cocido en tandoor.
€4.50
Nan Quima
Masa de pan levada rellena de carne picada de cordero
Pan naan relleno de carne de cordero picada y especiada.
€5.90
Nan Ajo Queso
Nan Garlic Fromage
Masa de pan levada rellena de ajo y queso
Combinación sabrosa de ajo y queso fundido en un pan naan.
€6.50
Alou Nan Queso
Alou Nan Fromage
Pan Levado Relleno de Queso y patatas
Pan naan generoso relleno de una mezcla de patatas y queso.
Nan Natural
Nan Nature
Masa de pan levada
Pan indio natural clásico, tierno y ligeramente dorado en tandoor.
€2.70
Nan Butter
Pan de pan levada con mantequilla
Pan naan untado con mantequilla derretida.
€3.20
Himalaya Nan
Masa de pan levada, rellena de carne picada, ajo y queso
El pan especial de la casa, relleno de carne, ajo y queso.
€6.90
Chapati
Masa de pan sin levadura
Galleta fina de harina integral, sin levadura. Más ligera que el naan.
€2.60
Paratha Butter
Masa de pan integral sin levadura con mantequilla
Pan plano hojaldrado con mantequilla, preparado con harina integral.
€3.90
Alou Paratha
Masa de pan integral rellena de patatas
Pan paratha relleno de una mezcla especiada de patatas.
€4.90
Dall Paratha
Masa de pan sin levadura rellena de lentejas
Pan plano relleno de lentejas especiadas.
€5.50
Papadum
Galleta india crujiente con comino
Fina galleta crujiente a base de harina de lentejas y perfumada con comino. A menudo servida como aperitivo.
€1.15

Bebidas

Cócteles

Mojito Virgen
Virgin Mojito
Hojas de menta, lima, azúcar moreno, hielo picado
Versión sin alcohol del famoso cóctel. Refrescante con menta y lima.
€6.90
Cenicienta
Cendrillon
Zumo de naranja, piña, limón, azúcar moreno, granadina
Cóctel de frutas sin alcohol, dulce y colorido.
€5.90
Himalaya
Zumo de naranja, néctar de mango y maracuyá
Mezcla exótica de zumos de frutas.
€5.50
Punjabi
Zumo de mango, piña y néctar de plátano
Cóctel afrutado y cremoso con sabores tropicales.
€5.50

Lassi

Bebida india a base de leche y yogur, hielo picado, todo batido

Natural
Nature
Bebida de yogur natural, fresca y cremosa.
€5.50
Dulce-Salado
Sucre-Sale
Lassi aderezado con una mezcla de especias, sal y azúcar.
€5.70
Mango
Mangue
El clásico lassi de mango. Dulce, afrutado y muy popular.
€6.60
Plátano
Banane
Lassi mezclado con plátano para una textura rica.
€6.60
Rosa
Rose
Lassi perfumado con sirope de rosa. Floral y dulce.
€6.40
Maracuyá
Passion
Lassi con el sabor ácido y dulce de la fruta de la pasión.
€6.40
Fresa
Fraise
Lassi de fresa.
€6.40
Pistacho
Pistache
Lassi rico con trozos o sirope de pistacho.
€6.60
Violeta
Violette
Lassi con aroma a violeta.
€6.40
Vainilla
Vanille
Lassi suave de vainilla.
€6.40
Melocotón
Pêche
Lassi afrutado de melocotón.
€6.40
Frambuesa
Framboise
Lassi ácido de frambuesa.
€6.40

Batido

Leche, hielo picado, todo batido

Maracuyá / Pistacho
Passion / Pistache
Batido aromatizado.
€5.50
Coco / Mango
Coco / Mangue
Batido aromatizado.
€5.50
Plátano / Fresa
Banane / Fraise
Batido aromatizado.
€5.50
Maracuyá / Mango / Plátano
Passion / Mangue / Banane
Batido multifruta.
€6
Vainilla / Fresa / Pistacho
Vanille / Fraise / Pistache
Batido de tres sabores.
€6

Bebidas

Coca-Cola
Refresco de cola con gas.
€5.50
Light
Refresco de cola sin azúcar.
€5.50
Zero
Refresco de cola sin azúcar.
€5.50
Orangina
Refresco de naranja con pulpa.
€5.50
Schweppes
Refresco tónico o de cítricos.
€5.50
Fanta Naranja
Fanta Orange
Refresco de naranja.
€5.50
Sprite
Refresco de limón y lima.
€5.50
Zumo de Naranja
Jus d'Orange
Zumos de frutas.
€5.50
Zumo de Mango
Jus de Mangue
Zumos de frutas.
€5
Zumo de Piña
Jus d'Ananas
Zumos de frutas.
€5
Evian - Vittel 1L
Botella grande de agua mineral sin gas.
€5
Badoit - St Pellegrino 1L
Botella grande de agua con gas.
€6.50
1/2 Evian - Vittel
Media botella de agua mineral sin gas.
€6.50
1/2 Badoit - St Pellegrino
Media botella de agua con gas.
€5
Perrier
Agua mineral con gas natural.
€5

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.4
418 valoraciones en Google Maps
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Pink Mamma
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 Bouillon Pigalle
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★ 4.6
 Jungle Palace
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★ 4.8 · $$
 Restaurante Tailandés Moom Mam
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★ 4.8
 Bouillon Chartier Grands Boulevards
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★ 4.1
 Angelina Paris – Rivoli, Salon de thé historique
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★ 4.3

Comidas imprescindibles en París

Baguette
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 Croissant
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 Escargots
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 Pain au Chocolat
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 Coq au Vin
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 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
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