Au Clair de la Lune restaurant Montmartre

Una ensalada compuesta de tierra y mar, nuestra especialidad. Combina la frescura de la ensalada y los tomates con el lujo del foie gras casero y la delicadeza de las gambas.

Un clásico francés agridulce. Queso de cabra caliente fundido sobre pan, servido sobre ensalada con miel, peras caramelizadas y nueces crujientes.

Una ensalada sencilla y fresca compuesta por rodajas de tomate y mozzarella, aliñada generalmente con aceite de oliva y albahaca.

Foie gras de pato preparado en casa, realzado con una nota cítrica y servido con una dulce mermelada de higos para acompañar.

Caracoles de Borgoña servidos calientes en su concha, rellenos de una rica mantequilla de ajo y perejil.

Un entrante fresco que combina dados de aguacate y gambas, aliñado con una salsa de pesto de albahaca.

Sopa tradicional a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, servida con picatostes y gratinada con queso fundido.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta que esté tierno, servido con patatas salteadas con ajo y perejil.

Pieza de ternera a la parrilla jugosa, acompañada de una salsa de vino tinto y chalotas típica de Burdeos, servida con patatas fritas.

Filete de pechuga de pato a la plancha, servido con una rica salsa de foie gras y patatas salteadas.

Lomo de salmón cocido suavemente a baja temperatura para conservar su jugosidad, acompañado de puerros fundentes a la crema.

Filete de pescado blanco de carne fina cocinado a la plancha, servido con una untuosa salsa bearnesa y verduras de temporada.

Vieiras apenas salteadas, servidas con una guarnición de champiñones.

Plato vegetariano que revisita la ratatouille clásica con especias indias, servido con arroz basmati.

Choux pasteleros rellenos de helado de vainilla y cubiertos con una generosa salsa de chocolate caliente.

Selección de quesos curados, servida generalmente con pan.

Bizcocho moldeado rodeado de bizcochos de soletilla y cubierto con una mousse de chocolate untuosa.

Postre helado a base de merengue, miel y frutos secos, servido con un coulis de frutos rojos acidulado.

Selección de helados o sorbetes refrescantes de variados sabores.

Un café espresso servido con una selección de postres en miniatura, ideal para probar varias delicias.

Vino tinto de Burdeos de la denominación Côte de Bourg. Generalmente afrutado y redondo en boca.

Vino tinto prestigioso de la denominación Saint-Émilion, conocido por su riqueza, elegancia y notas de frutos rojos.

Vino blanco seco de Borgoña a base de Chardonnay. Reconocido por su mineralidad y frescura.

Vino blanco seco del valle del Loira, envejecido sobre lías para mayor complejidad. Ideal con mariscos.

Vino rosado de la región de Burdeos, fresco y afrutado.

Vino rosado emblemático de Provenza, pálido y aromático, con notas cítricas y florales.