Au Bureau - Pub y Brasserie Boulogne-Billancourt

Name: Au Bureau - Pub y Brasserie Boulogne-Billancourt
Address: 14 Bd de la République, 92100 Boulogne-Billancourt, France, París

Au Bureau - Pub et Brasserie Boulogne-Billancourt

AU BUREAU, THE PLACE TO BEER. Pub y Brasserie que ofrece especialidades de cerveza, platos de pub tradicionales y cócteles.

★ 4.1 (1,979) $$Moderate 📍 14 Bd de la République, 92100 Boulogne-Billancourt, France

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CERVEZAS DE BARRIL

AQUÍ NO HAY PRESIÓN, SOLO EN TU VASO

BUD (5°)

Cerveza Lager americana ligera y refrescante. Color amarillo pálido, sabor suave con ligeras notas de malta y arroz.

LEFFE BLONDE (6,6°)

Cerveza de abadía belga rubia. Sabor suave y afrutado con un toque especiado y un ligero amargor.

LEFFE RUBY (5°)

Cerveza de abadía con frutos rojos. Suave, dulce y perfumada con notas de fresa y frambuesa.

TRIPEL KARMELIET (8°)

Cerveza belga fuerte elaborada con tres cereales (cebada, trigo, avena). Rica, compleja, con notas de vainilla y cítricos.

HOEGAARDEN BLANCHE (4,9°)

Cerveza blanca belga de trigo. Turbia, muy refrescante, con aromas distintivos de cáscara de naranja y cilantro.

GOOSE ISLAND IPA (5,9°)

India Pale Ale americana. Amargor pronunciado característico del lúpulo, con notas florales y afrutadas.

EN BOTELLA

TODO TRABAJO MERECE SU CERVEZA

CORONA (4,5° - 33cl)

Cerveza rubia mexicana ligera. A menudo se sirve con un gajo de lima en el cuello para mayor frescura.

CORONA 0.0 (0,0° - 33cl)

Versión sin alcohol de la famosa cerveza mexicana. Conserva el sabor ligero y refrescante del original.

PARA PICAR

A VECES HAY QUE ENSUCIARSE LOS DEDOS

AROS DE CEBOLLA V

ONION RINGS V

Cebolla frita especiada

Rodajas de cebolla rebozadas en una masa crujiente y especiada. Un clásico de los aperitivos americanos.

CALAMARES FRITOS A LA ROMANA

BEIGNETS DE CALAMAR À LA ROMAINE

Acompañados de salsa tártara

Anillas de calamar fritas en una masa ligera. Servidas crujientes con una cremosa salsa de hierbas.

PALITOS DE QUESO DE CABRA V

FINGERS DE CHÈVRE V

Rebozado de tomillo

Palitos de queso de cabra empanados con tomillo y fritos. Fundente por dentro y crujiente por fuera.

PATATAS PICANTES CON CHEDDAR V

SPICY CHEDDAR POTATOES V

Croquetas de patata y Cheddar picante

Bocados crujientes de patata mezclados con queso Cheddar picante.

POLLO CRUJIENTE

CRISPY CHICKEN

Pollo marinado crujiente

Trozos de pollo tierno marinados y luego fritos para obtener un rebozado dorado y crujiente.

PALITOS DE CHEDDAR V

CHEDDAR STICKS V

Cheddar empanado

Palitos de queso Cheddar empanados y fritos. El queso está fundido y caliente.

BOLAS DE MACARRONES CON QUESO V

MAC & CHEESE BALLS V

Croquetas de macarrones con queso fundido, salsa Cheddar

Bolas empanadas rellenas de los famosos macarrones con queso americanos (Mac & Cheese). Servidas con salsa de queso.

LAS TABLAS

UN ASUNTO A TRATAR EN EQUIPO DISPONIBLE EN TAMAÑOS L Y XL

PATATAS CON CHEDDAR

CHEDDAR FRIES

Patatas fritas, salsa Cheddar, panceta ahumada, cebolla crujiente, cebollino

Un plato contundente de patatas fritas cubiertas con salsa de queso Cheddar, panceta ahumada, cebolla crujiente y cebollino.

TABLA DE QUESOS V

CHEESY PLATTER V

Palitos de cheddar, palitos de queso de cabra, patatas picantes con cheddar, bolas de mac & cheese, totopos, salsa Cheddar, salsa BBQ

Surtido vegetariano de fritos de queso: palitos de cheddar, queso de cabra, patatas con cheddar picante y bolas de mac & cheese.

Surtido de finger food

ASSORTIMENT DE FINGER FOOD

Palitos de cheddar, calamares fritos a la romana, aros de cebolla picantes, salsa de salsa, salsa tártara, patatas fritas, totopos

Tabla variada para compartir que incluye palitos de queso, calamares, aros de cebolla fritos y patatas fritas.

TABLA DE EMBUTIDOS Y QUESOS

PLANCHE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES

Tabla de quesos fundidos. Lista de alérgenos disponible en el restaurante.

Selección tradicional de carnes secas (embutidos) y quesos, servida con pan. Ideal para el aperitivo.

CÓCTELES TRADICIONALES

VAMOS A LO SEGURO

APEROL SPRITZ (14cl)

Aperol, Martini Prosecco DOC, Perrier, naranja fresca

Cóctel italiano naranja vivo, agridulce y burbujeante. Mezcla de Aperol, vino espumoso Prosecco y agua con gas.

SAINT-GERMAIN SPRITZ (14cl)

Saint-Germain, sirope de flor de saúco, Martini Prosecco DOC, Perrier, limón fresco

Variante floral del Spritz a base de licor de flor de saúco Saint-Germain, muy perfumada y refrescante.

MOJITO ORIGINAL BACARDI (14cl)

ORIGINAL MOJITO BACARDI (14cl)

Ron Bacardi Carta Oro, lima, sirope de caña, menta fresca, Perrier También disponible en versión frutal (puré de piña y canela o de fruta de la pasión)

Cóctel cubano clásico a base de ron, menta, lima y agua con gas. Fresco y ácido.

CÓCTELES DEL BARMAN

COLD LORD (18cl)

Vodka Eristoff, licor triple sec, sirope de kiwi, zumo de manzana, zumo de lima*, algodón de azúcar

Cóctel creativo a base de vodka con sabores afrutados de kiwi y manzana, adornado con una nube de algodón.

EXOTIC WINTER (18cl)

Tequila Cazadores Blanco, Aperol, néctar de piña, sirope de romero, zumo de lima*, romero

Mezcla exótica de Tequila y piña realzada por una nota herbácea de romero.

JACK'S POP CORN (20cl)

Whiskey Jack Daniel's Old n°7, sirope de palomitas, infusión de té negro, zumo de manzana, zumo de lima*, palomitas caramelizadas

Cóctel original con Whiskey infusionado con sabores a palomitas y té negro, dulce y sorprendente.

SWEET & CREAMY (12cl)

Ron Bacardi Carta Oro, Baileys, sirope de caramelo de sal marina, zumo de manzana, nata montada, virutas de chocolate negro

Cóctel de postre rico y cremoso, que mezcla ron y crema de whisky (Baileys) con caramelo.

SAPPHIRE GARDEN (20cl)

Ginebra Bombay Sapphire, sirope de manzana, Schweppes Indian Tonic, zumo de lima*, albaricoque seco

Gin tonic reinventado con notas de manzana, fresco y ligeramente afrutado.

SPICED SOUR (20cl)

Ron Bacardi Carta Oro, licor de especias, bebida de maracuyá, sirope de calabaza especiada, ginger beer, naranja fresca, azúcar chispeante

Cóctel especiado y ácido con ron, con fruta de la pasión y cerveza de jengibre.

MOCKTAILS

SIN ALCOHOL

VIRGIN MOJITO (14cl)

Perrier, zumo de manzana, lima, sirope de caña, menta fresca También disponible en versión frutal (puré de piña y canela o fruta de la pasión)

Versión sin alcohol del Mojito. Refrescante con menta, lima y zumo de manzana.

CANDY FRUIT (17cl)

Sirope de kiwi, néctar de naranja, zumo de manzana, zumo de lima*, algodón de azúcar

Bebida dulce y afrutada (kiwi, naranja, manzana) sin alcohol, ideal para los amantes de lo dulce.

STORMY PASSION (16cl)

Zumo de lima*, puré de fruta de la pasión, néctar de piña, sirope de canela, ginger beer

Mocktail exótico y especiado con fruta de la pasión, piña y el toque picante del jengibre.

SUNNY LASSI (16cl)

Bebida de mango, yogur griego, zumo de lima*, sirope de coco, sirope de canela, cardamomo

Bebida cremosa a base de yogur inspirada en la India, con sabores a mango y coco.

WINTER DELIGHT (20cl)

Martini Floreale (sin alcohol**), bebida de mango, bebida de arándanos, sirope de calabaza especiada, zumo de lima*, azúcar chispeante, canela

Cóctel sin alcohol complejo con notas de mango, arándano y especias de invierno.

REFRESCOS

TÉ HELADO (16cl)

THÉ GLACÉ (16cl)

Infusión de té negro, sirope de melocotón, zumo de lima*, limón fresco

Té negro helado clásico aromatizado con melocotón y limón.

TÉ HELADO AU BUREAU (16cl)

THÉ GLACÉ AU BUREAU (16cl)

Infusión de té negro, sirope de algodón de azúcar, zumo de lima*, limón fresco

Té helado original con un toque dulce de sirope sabor algodón de azúcar.

CAFÉ FRAPÉ (20cl)

CAFÉ FRAPPÉ (20cl)

Café, leche, sirope de azúcar de caña, cubitos de hielo

Café frío mezclado con leche y hielo, refrescante y energizante.

CAFÉ FRAPÉ AU BUREAU (20cl)

CAFÉ FRAPPÉ AU BUREAU (20cl)

Café, leche, sirope de palomitas, cubitos de hielo, nata montada, salsa de caramelo salado

Versión gourmet del café frappé con nata montada, caramelo y sabor a palomitas.

LAS FLAMENKUECHES

FLAM' GRATINADA

FLAM' GRATINÉE

Bacon, cebolla, Emmental, nata fresca

Tarta flambée alsaciana tradicional (masa fina) gratinada con queso Emmental, cebolla y bacon sobre una base cremosa.

FLAM' NÓRDICA

FLAM' NORDIQUE

Trucha ahumada, Mozzarella, fondue de puerros, cebollino, rúcula, nata fresca

Variante de la tarta flambée con pescado (trucha ahumada) y puerros.

FLAM' AL MAROILLES

FLAM' AU MAROILLES

Maroilles DOP, bacon, endivia roja, cebollino, cebolla, Mozzarella, nata fresca

Tarta flambée con Maroilles, un queso del norte de Francia con un olor potente pero un sabor cremoso una vez cocido.

FLAM' A LA RACLETTE

FLAM' À LA RACLETTE

Raclette a las tres pimientas, jamón cocido, cebollino, cebolla, Emmental, cremoso de mostaza a la antigua

Tarta flambée estilo montañés con queso raclette fundido y jamón.

LAS ENSALADAS

QUEEN VICTORIA

Huevo escalfado, panceta ahumada, patatas asadas, picatostes, mezcla de lechugas, vinagreta balsámica

Ensalada compuesta copiosa con huevo, bacon, patatas y lechuga.

CAMEMBERT RÚSTICO

RUSTIC CAMEMBERT

Camembert empanado, jamón serrano, patatas asadas, endivia roja, manzana, mezcla de lechugas, cebollino, vinagreta de mostaza a la antigua

Ensalada gourmet que destaca el queso Camembert empanado caliente, acompañado de jamón crudo y patatas.

CAESAR CRISPY CHICKEN

Pollo marinado crujiente, Grana Padano DOP, picatostes, lechuga romana, cebolla roja encurtida, cebollino, salsa César

Clásica ensalada César con pollo crujiente frito, queso italiano y una cremosa salsa.

ENSALADA FRESCA

FRESH SALAD

Trucha ahumada, endivia roja, aguacate, dados de mango, gajos de pomelo, limón, pasta pequeña, mezcla de lechugas, perifollo, vinagreta de limón y miel

Ensalada fresca con trucha ahumada, frutas (aguacate, mango, pomelo) y pasta.

NUESTRAS ESPECIALIDADES DE PUB

LOS IMPRESCINDIBLES

FISH & CHIPS

Salsa tártara, patatas fritas, mezcla de lechugas

Filete de pescado frito en una masa crujiente a la cerveza, servido con patatas fritas. El plato emblemático de los pubs ingleses.

CROQUE MONTAGNARD

Panceta ahumada, fondue de 3 quesos (Emmental, Gruyère y Beaufort), bechamel, huevo frito, pimentón ahumado, cebollino, patatas fritas, mezcla de lechugas

Sándwich caliente gratinado muy rico con varios quesos, bacon ahumado y un huevo encima.

POLLO EN PASTA

CHICKEN PIE

Pastel de pulled chicken confitado, patatas asadas, champiñones, cebollas caramelizadas, nata fresca, salsa de miel y hierbas provenzales, mezcla de lechugas

Pastel de hojaldre relleno de una cremosa mezcla de pollo y verduras.

CORDON BLEU DEL PUB

CORDON BLEU DU PUB

Pechuga de pollo, pimentón ahumado, bechamel, Cheddar, jamón cocido, salsa tártara, cebolla roja encurtida, patatas fritas, mezcla de lechugas

Escalopa de pollo empanada rellena de jamón y queso fundido.

PAVÉS DE SALMÓN

PAVÉ DE SAUMON

Salsa de coco y curry, arroz

Filete de salmón a la parrilla servido con una exótica salsa de leche de coco y curry.

AÚN MÁS QUESO

MAC & RACLETTE V

Macarrones, Raclette a las tres pimientas, bechamel, cebollas caramelizadas, cebolla crujiente, pimentón ahumado, cebollino, mezcla de lechugas

Gratén de macarrones ricamente cubierto con queso raclette fundido.

POLLO AL MAROILLES

POULET AU MAROILLES

Pechuga de pollo, salsa Maroilles DOP, compota de cebolla, pimentón ahumado, cebollino, patatas asadas, mezcla de lechugas

Pollo servido con una cremosa salsa de Maroilles, un queso fuerte del norte.

CAMEMBERT ASADO

CAMEMBERT RÔTI

Camembert de leche cruda entero asado, embutidos, patatas asadas, pepinillos, mezcla de lechugas

Queso Camembert entero horneado hasta que esté líquido, servido con embutidos y patatas para mojar.

WELSH ROYAL

Cheddar fundido a la cerveza, jamón cocido, pan, mostaza, huevo frito, patatas fritas

Especialidad del norte: una rebanada de pan y jamón cubiertas con una gran cantidad de cheddar fundido a la cerveza, todo gratinado.

POSTRES FIRMADOS

LA CEREZA SOBRE EL ESCRITORIO

CHEESECAKE

Cheesecake cremoso, base de galleta de pepitas de chocolate, salsa de caramelo salado, avellanas caramelizadas, azúcar glas

Tarta de queso fresca y cremosa sobre base de galleta, servida con caramelo.

TIRA'CACAHUETE

TIRA'CACAHUÈTES

Tiramisú cremoso de cacahuete, bizcochos de soletilla empapados en café, salsa de caramelo salado, cacahuetes caramelizados, azúcar glas

Reinterpretación del tiramisú italiano con sabores a cacahuete y caramelo.

LA GALLETA CALIENTE

THE HOT COOKIE

Galleta grande de pepitas de chocolate servida caliente y tierna, cacahuetes caramelizados, salsa de caramelo salado

Galleta grande de pepitas de chocolate servida caliente, poco hecha y fundente.

TORRIJA BY AU BUREAU

PAIN PERDU BY AU BUREAU

Torrija, helado tipo sundae de vainilla-caramelo-cacahuete, cacahuetes caramelizados, salsa de caramelo salado, azúcar glas

Rebanada de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, luego dorada en sartén, servida caliente con helado.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Crema de Bonne Maman, helado de vainilla, nata montada

Pastel de chocolate individual con corazón líquido.

CREPE DE AZÚCAR

CRÊPE AU SUCRE

Crepe fina clásica espolvoreada con azúcar.

CREPE DE CHOCOLATE

CRÊPE AU CHOCOLAT

Crema de Bonne Maman

Crepe fina rellena de crema de chocolate y avellanas.

CREPE AU BUREAU

CRÊPE AU BUREAU

Helado de vainilla, crema de Bonne Maman, avellanas, azúcar glas

Crepe gourmet servida con helado de vainilla y chocolate.

CAFÉ O TÉ GOURMET

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

Un café (o té) servido con un surtido de mini-postres.

COPAs DE HELADO

CAFÉ LIÉGEOIS

Helados de café y vainilla, café, barquillo, nata montada

Postre helado clásico que combina helado de café, helado de vainilla y café frío, coronado con nata montada.

CHOCOLATE LIÉGEOIS

CHOCOLAT LIÉGEOIS

Helados de chocolate negro y vainilla, crema de Bonne Maman, barquillo, nata montada

Postre helado para los amantes del chocolate: helados de chocolate y vainilla con salsa de chocolate y nata montada.

DAME BLANCHE

Helado de vainilla, crema de Bonne Maman, barquillo, nata montada

Copa de helado de vainilla cubierta con salsa de chocolate caliente y nata montada.

SUNDAE BY AU BUREAU

Helado estilo sundae de vainilla-caramelo-cacahuete, helado de caramelo flor de sal, cacahuetes caramelizados, barquillo, salsa de caramelo salado, nata montada

Helado muy gourmet de estilo americano con caramelo y cacahuetes.

FRUITY SUNSET

Sorbete de fresa, mango y lima, coulis exótico, avellanas caramelizadas, nata montada

Copa de sorbetes de frutas refrescantes.

LET IT NUT

Helados de vainilla y chocolate negro, helado de nuez, crema de Bonne Maman, avellanas caramelizadas, nata montada

Copa de helado con sabores a nuez y chocolate.

COPA A COMPONER 2 BOLAS

COUPE À COMPOSER 2 BOULES

Sabores CARTE D'OR a elegir: Vainilla, café, nuez, caramelo flor de sal, lima, fresa, chocolate negro, mango, estilo sundae vainilla-caramelo-cacahuete

Compón tu propia copa con 2 bolas de helado a elegir.

COPA A COMPONER 3 BOLAS

COUPE À COMPOSER 3 BOULES

Sabores CARTE D'OR a elegir: Vainilla, café, nuez, caramelo flor de sal, lima, fresa, chocolate negro, mango, estilo sundae vainilla-caramelo-cacahuete

Compón tu propia copa con 3 bolas de helado a elegir.