Au Bureau - Pub et Brasserie
Au Bureau - Pub y Brasserie
Au Bureau - Pub y Brasserie
Au Bureau - Pub et Brasserie
Au Bureau, The Place to Beer. Bar-cervecería que ofrece cervezas, cócteles, hamburguesas, flammekueches y platos de brasserie.
Parking Suresnes Charles Peguy - EFFIA à 1mn à pied, 2 Bd Henri Sellier, 92150 Suresnes, France
Cervezas de Barril
Aquí no hay presión, solo en tu vaso
Bud (5°)
Bud (5°)
Lager americana ligera y refrescante, elaborada con arroz. Sabor suave y poco amargo. Se bebe muy fría.
Leffe Blonde (6,6°)
Leffe Blonde (6,6°)
Cerveza de abadía belga clásica. Color dorado, aromas a malta y fruta con un ligero toque especiado. Cuerpo redondo y untuoso.
Leffe Ruby (5°)
Leffe Ruby (5°)
Cerveza de abadía con frutos rojos. Sabores dulces de fresa y frutos del bosque. Suave y refrescante.
Tripel Karmeliet (8°)
Tripel Karmeliet (8°)
Cerveza de abadía fuerte elaborada con tres cereales (cebada, trigo, avena). Color dorado, sabor complejo a cítricos, vainilla y especias.
Hoegaarden Blanche (4,9°)
Hoegaarden Blanche (4,9°)
Cerveza blanca belga sin filtrar. Notas de cáscara de naranja y cilantro. Turbia, ligera y ácida.
Goose Island IPA (5,9°)
Goose Island IPA (5,9°)
India Pale Ale de estilo americano. Fuerte amargor de lúpulo con aromas florales y frutales. Final seco.
A Botella
Todo trabajo merece su cerveza
Corona (4,5° - 33cl)
Corona (4,5° - 33cl)
Lager mexicana ligera. A menudo servida con un gajo de lima en la boca. Sabor fresco y sutil.
Corona 0.0 (0,0° - 33cl)
Corona 0.0 (0,0° - 33cl)
Versión sin alcohol de la famosa lager mexicana. Conserva la frescura característica de la original.
Para Picar
A veces hay que ensuciarse las manos
Aros de Cebolla
Onion Rings
Cebollas fritas picantes
Aros de cebolla recubiertos de masa y fritos. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Snack clásico para compartir.
Calamares a la Romana
Beignets de Calamar à la Romaine
Acompañados de salsa tártara
Anillos de calamar fritos en una masa ligera. Servidos con salsa de mayonesa de hierbas y alcaparras. Tierno y sabroso.
Fingers de Queso de Cabra
Fingers de Chèvre
Rebozado de tomillo
Palitos de queso de cabra empanados con tomillo y fritos. El queso está caliente y fundido. Delicioso con una bebida fría.
Patatas Picantes de Cheddar
Spicy Cheddar Potatoes
Croquetas de patata y Cheddar picante
Bocados de patata mezclados con cheddar picante, empanados y fritos. Una mezcla de texturas crujientes y tiernas con un toque picante.
Crispy Chicken
Crispy Chicken
Pollo marinado crujiente
Trozos de pollo marinados y luego fritos para que estén muy crujientes. Sabrosos y jugosos.
Palitos de Cheddar
Cheddar Sticks
Cheddar empanado
Palitos de queso cheddar empanados y fritos. El queso se funde en el interior de la corteza dorada. Un clásico del pub.
Bolitas de Macarrones con Queso
Mac & Cheese Balls
Croquetas de macarrones con queso fundido, salsa de cheddar
Bolitas de macarrones con queso, empanadas y fritas. Servidas con salsa de queso adicional. Muy goloso.
Las Tablas
Un expediente para tratar en equipo Disponibles en formatos L y XL
Patatas Fritas con Cheddar
Cheddar Fries
Patatas fritas, salsa de cheddar, pechuga ahumada, cebolla crujiente, cebollino
Gran plato de patatas fritas cubiertas de salsa de queso, panceta, cebolla crujiente y hierbas. Ideal para compartir en el aperitivo.
Cheesy Platter
Cheesy Platter
Palitos de cheddar, fingers de queso de cabra, patatas picantes de cheddar, bolitas de mac & cheese, totopos, salsa de cheddar, salsa barbacoa
Surtido completo de snacks fritos de queso (cabra, cheddar, macarrones). Servido con patatas fritas y salsas.
Surtido de Finger Food
Assortiment de Finger Food
Palitos de cheddar, calamares a la romana, aros de cebolla picantes, salsa de salmón, salsa tártara, patatas fritas, totopos
Plato variado que incluye queso frito, calamares, aros de cebolla y patatas fritas. Acompañado de varias salsas.
Tabla de Embutidos y Quesos
Planche de Charcuteries et Fromages
Selección tradicional de carnes curadas (salchichón, jamón) y quesos. Generalmente servida con pan y pepinillos.
Cócteles Tradicionales
Empezamos con una apuesta segura
Aperol Spritz (14cl)
Aperol Spritz (14cl)
Aperol, Martini Prosecco DOC, Perrier, naranja fresca
Cóctel italiano naranja vivo. Mezcla de amargo (Aperol), vino espumoso y agua con gas. Agrio-dulce y burbujeante.
Saint-Germain Spritz (14cl)
Saint-Germain Spritz (14cl)
Saint-Germain, sirope de flor de saúco, Martini Prosecco DOC, Perrier, limón fresco
Variante floral del Spritz con licor de flor de saúco. Sabor delicado, dulce y floral.
Mojito Original
Original Mojito
Ron Bacardi Carta Oro, lima, azúcar de caña, menta fresca, Perrier. También disponible en versión frutal (puré de piña y canela o de fruta de la pasión)
Cóctel cubano clásico a base de ron, menta, lima y agua con gas. Muy refrescante.
Cócteles del Barman
Cold Lord (18cl)
Cold Lord (18cl)
Vodka Eristoff, licor triple sec, sirope de kiwi, zumo de manzana, zumo de lima*, nube
Cóctel afrutado y ácido a base de vodka con notas de manzana y kiwi. Servido con una nube.
Exotic Winter (18cl)
Exotic Winter (18cl)
Tequila Cazadores Blanco, Aperol, néctar de piña, sirope de romero, zumo de lima*, romero
Mezcla exótica de tequila y piña con un toque herbáceo de romero. Sabor complejo y soleado.
Jack's Pop Corn (20cl)
Jack's Pop Corn (20cl)
Whisky Jack Daniel's Old n°7, sirope de palomitas, infusión de té negro, zumo de manzana, zumo de lima*, palomitas caramelizadas
Cóctel original de whisky con un distintivo sabor a palomitas dulces. Suave y sorprendente.
Sweet & Creamy (12cl)
Sweet & Creamy (12cl)
Ron Bacardi Carta Oro, Baileys, sirope de caramelo de sal marina, zumo de manzana, nata montada, virutas de chocolate negro
Cóctel de postre rico y cremoso. Mezcla de ron y crema irlandesa con caramelo y manzana.
Sapphire Garden (20cl)
Sapphire Garden (20cl)
Ginebra Bombay Sapphire, sirope de manzana, Schweppes Indian Tonic, zumo de lima*, albaricoque seco
Ginebra tónica reinterpretada con manzana. Fresca, botánica y ligeramente frutal.
Spiced Sour (20cl)
Spiced Sour (20cl)
Ron Bacardi Carta Oro, licor de especias, bebida de maracuyá, sirope pumpkin spice, ginger beer, naranja fresca, azúcar efervescente
Cóctel picante y ácido. Notas de fruta de la pasión, jengibre y especias de otoño.
Mocktails
Sin Alcohol
Virgin Mojito (14cl)
Virgin Mojito (14cl)
Perrier, zumo de manzana, lima, azúcar de caña, menta fresca. También disponible en versión frutal (puré de piña y canela o fruta de la pasión)
Versión sin alcohol del Mojito. Refrescante mezcla de menta y lima.
Candy Fruit (17cl)
Candy Fruit (17cl)
Sirope de kiwi, néctar de naranja, zumo de manzana, zumo de lima*, nube
Bebida sin alcohol muy frutal y dulce, mezclando kiwi, naranja y manzana.
Stormy Passion (16cl)
Stormy Passion (16cl)
Zumo de lima*, puré de fruta de la pasión, néctar de piña, sirope de canela, ginger beer
Mocktail exótico y picante con fruta de la pasión, piña y refresco de jengibre.
Sunny Lassi (16cl)
Sunny Lassi (16cl)
Bebida de mango, yogur griego, zumo de lima*, sirope de coco, sirope de canela, cardamomo
Bebida untuosa a base de yogur inspirada en la India. Sabores de mango, coco y especias dulces.
Winter Delight (20cl)
Winter Delight (20cl)
Martini Floreale (sin alcohol**), bebida de mango, bebida de arándanos, sirope pumpkin spice, zumo de lima*, azúcar efervescente, canela
Mocktail complejo con sabores invernales, mezclando frutas y especias como la canela y la mezcla pumpkin spice.
Refrescos
Té Helado (16cl)
Thé Glacé (16cl)
Infusión de té negro, sirope de melocotón, zumo de lima*, limón fresco
Té helado casero con sabor a melocotón y limón.
Té Helado Au Bureau (16cl)
Thé Glacé Au Bureau (16cl)
Infusión de té negro, sirope de algodón de azúcar, zumo de lima*, limón fresco
Té helado original endulzado con sirope de algodón de azúcar.
Café Frappé (20cl)
Café Frappé (20cl)
Café, leche, sirope de azúcar de caña, hielo
Café frío mezclado con leche y azúcar. Refrescante y energizante.
Café Frappé Au Bureau (20cl)
Café Frappé Au Bureau (20cl)
Café, leche, sirope de palomitas, hielo, nata montada, salsa de caramelo de mantequilla salada
Versión golosa del café frappé con aroma a palomitas, nata montada y caramelo.
Las Flammekueches
Flam' Gratinada
Flam' Gratinée
Panceta, cebolla, Emmental, nata fresca
Tarta flambée alsaciana tradicional gratinada. Masa fina cubierta de crema, panceta, cebolla y queso rallado.
Flam' Nórdica
Flam' Nordique
Trucha ahumada, Mozzarella, fondue de puerros, cebollino, rúcula, nata fresca
Variante de la tarta flambée con pescado ahumado y verduras. Más ligera y fresca.
Flam' al Maroilles
Flam' au Maroilles
Maroilles AOP, panceta, endivia roja, cebollino, cebolla, Mozzarella, nata fresca
Tarta flambée con Maroilles, un queso del norte fuerte en sabor y olor. Rico y sabroso.
Flam' a la Raclette
Flam' à la Raclette
Raclette a los tres pimientas, jamón blanco, cebollino, cebolla, Emmental, cremoso de mostaza a la antigua
Tarta flambée inspirada en la raclette, con queso fundido y jamón. Muy copiosa.
Las Ensaladas
Queen Victoria
Queen Victoria
Huevo escalfado, pechuga ahumada, patatas asadas, picatostes, mezcla de lechugas, vinagreta balsámica
Ensalada compuesta copiosa con huevo escalfado, panceta y patatas. Una comida completa.
Camembert Rústico
Rustic Camembert
Camembert empanado, jamón serrano, patatas asadas, endivia roja, manzana, mezcla de lechugas, cebollino, vinagreta de mostaza a la antigua
Ensalada golosa con queso camembert empanado y caliente. Mezcla de sabores salados y dulces (manzana).
Caesar Crispy Chicken
Caesar Crispy Chicken
Pollo marinado crujiente, Grana Padano AOP, picatostes, lechuga romana, pepinillos de cebolla roja, cebollino, salsa César
Clásica ensalada César con pollo frito, parmesano y salsa cremosa.
Ensalada Fresca
Fresh Salad
Trucha ahumada, endivia roja, aguacate, dados de mango, gajos de pomelo, limón, pasta pequeña, mezcla de lechugas, perifollo, vinagreta de limón y miel
Ensalada frescura con pescado ahumado, frutas (mango, pomelo) y aguacate. Ligera y vitaminada.
Los Imprescindibles
Fish & Chips
Fish & Chips
Salsa tártara, patatas fritas, mezcla de lechugas
Filete de pescado empanado y frito servido con patatas fritas. Plato emblemático de los pubs británicos.
Croque Montagnard
Croque Montagnard
Pechuga ahumada, fondue de 3 quesos (Emmental, Gruyère y Beaufort), bechamel, huevo frito, pimentón ahumado, cebollino, patatas fritas, mezcla de lechugas
Sándwich caliente gratinado rico en quesos y carne ahumada, cubierto con un huevo.
Pastel de Pollo
Chicken Pie
Pastel de pulled chicken confitado, patatas asadas, champiñones, cebolla caramelizada, nata fresca, salsa de miel y hierbas provenzales, mezcla de lechugas
Pastel cerrado relleno de pollo y verduras en salsa cremosa. Reconfortante y rústico.
Cordon Bleu del Pub
Cordon Bleu du Pub
Filete de pollo, pimentón ahumado, bechamel, Cheddar, jamón blanco, salsa tártara, pepinillos de cebolla roja, patatas fritas, mezcla de lechugas
Escalope de pollo empanado relleno de jamón y queso fundido.
Filete de Salmón
Pavé de Saumon
Salsa coco-curry, arroz
Filete de salmón a la parrilla servido con una salsa exótica y arroz.
Aún Más Queso
Mac & Raclette
Mac & Raclette
Macarrones, Raclette a los tres pimientas, bechamel, cebolla caramelizada, cebolla crujiente, pimentón ahumado, cebollino, mezcla de lechugas
Gratén de pasta con queso raclette. Muy rico y fundente.
Pollo al Maroilles
Poulet au Maroilles
Filete de pollo, salsa Maroilles AOP, compota de cebolla, pimentón ahumado, cebollino, patatas asadas, mezcla de lechugas
Pollo servido con una salsa fuerte de queso Maroilles. Especialidad del norte de Francia.
Camembert Asado
Camembert Rôti
Camembert de leche cruda entero asado, embutidos, patatas asadas, pepinillos, mezcla de lechugas
Camembert entero horneado hasta que esté líquido, servido con embutidos y patatas para mojar.
Welsh Royal
Welsh Royal
Queso cheddar fundido a la cerveza, jamón blanco, pan, mostaza, huevo frito, patatas fritas
Plato galés/norteño compuesto de pan tostado y jamón cubiertos con una salsa de cheddar-cerveza gratinada y un huevo.
Las Hamburguesas
Smash Burger
Smash Burger
Doble filete de ternera (aprox. 2x70g), salsa Cheddar, pepinillos, mezcla de lechugas, salsa ketchup-mostaza, panecillo
Hamburguesa con dos filetes aplastados en la plancha para que queden crujientes. Sencilla y sabrosa.
Hamburguesa Original Au Bureau
Original Au Bureau Burger
Filete de ternera, pechuga ahumada, salsa Cheddar, cebolla caramelizada, cebolla roja, mezcla de lechugas, salsa burger, panecillo
La hamburguesa clásica de la casa con bacon y queso.
Hamburguesa de Pollo al Curry
Chicken Curry Burger
Pollo marinado crujiente, salsa Cheddar, cebolla crujiente, lechuga romana, mayonesa de curry, panecillo
Hamburguesa de pollo frito con salsa de curry.
Hamburguesa Muy Picante
Very Spicy Burger
Filete de ternera o pollo marinado crujiente, panecillo rebosante de salsa Cheddar picante, pimentón ahumado, jalapeños, cebolla caramelizada, mezcla de lechugas, mayonesa picante. (versión ternera o pollo)
Hamburguesa muy picante con jalapeños y salsa picante.
Hamburguesa de Pollo al Maroilles
Chicken Maroilles Burger
Pollo marinado crujiente, salsa Maroilles AOP, cebolla roja, lechuga romana, salsa burger, panecillo
Hamburguesa de pollo con una salsa de queso fuerte Maroilles.
Fondue Burger
Fondue Burger
Filete de ternera, panecillo rebosante de fondue de 3 quesos (Emmental, Gruyère y Beaufort), pechuga ahumada, cebolla crujiente, mezcla de lechugas, cremoso Savora
Hamburguesa muy quesuda inspirada en la fondue savoyarde.
Raclette Burger
Raclette Burger
Filete de ternera, Raclette a los tres pimientas, salsa de Raclette a los tres pimientas, tortita de patata, cebolla crujiente, cremoso de mostaza, panecillo
Hamburguesa montañesa con queso raclette y tortita de patata.
El Rincón del Carnicero
Filete a Caballo Au Bureau
Steak à Cheval Au Bureau
Filete de ternera, huevo frito, tortita de patata, salsa bearnesa, patatas fritas, mezcla de lechugas
Filete grande de ternera cubierto con un huevo frito, servido con patatas fritas.
Pecho Confitado
Poitrine Confite
Pechuga de cerdo, salsa de miel y hierbas provenzales, patatas fritas, mezcla de lechugas
Pechuga de cerdo cocinada lentamente hasta que esté tierna, glaseada con una salsa agridulce.
Trío de Brochetas
Trio de Brochettes
Pollo marinado con especias cajún, pechuga ahumada, Cheddar, cebolla roja, mayonesa picante, patatas asadas, mezcla de lechugas
Brochetas de carne y queso con sabores especiados.
Tartar de Ternera
Tartare de Bœuf
Patatas fritas, mezcla de lechugas
Carne de ternera cruda picada y sazonada, servida fría.
Entrecot
Entrecôte
Solomillo de ternera sabroso y marmoleado, patatas fritas, mezcla de lechugas
Trozo de ternera a la parrilla, tierno y jugoso. Un clásico de las brasseries.
Menú P'tit Boss
Pregunta a tu camarero nuestro menú infantil
Menú Au Bureau
Menú Au Bureau
Menu Au Bureau
Plato + Bebida a elegir entre la selección
Menú que incluye un plato principal y una bebida.
Postres Firmados
Cheesecake
Cheesecake
Cremoso cheesecake, base de galleta con pepitas de chocolate, salsa de caramelo de mantequilla salada, avellanas caramelizadas, azúcar glas
Tarta de queso densa y cremosa sobre una base de galleta.
Tira'Cacahuetes
Tira'Cacahuètes
Cremoso tiramisú de cacahuetes, bizcochos de soletilla empapados en café, salsa de caramelo de mantequilla salada, cacahuetes caramelizados, azúcar glas
Reinterpretación del tiramisú italiano con sabores a cacahuete y caramelo.
The Hot Cookie
The Hot Cookie
Galleta grande de pepitas de chocolate servida caliente y tierna, cacahuetes caramelizados, salsa de caramelo de mantequilla salada
Galleta gigante servida caliente, tierna y muy dulce.
Torrija By Au Bureau
Pain Perdu By Au Bureau
Torrija, helado estilo sundae de vainilla-caramelo-cacahuete, cacahuetes caramelizados, salsa de caramelo de mantequilla salada, azúcar glas
Rebanada de brioche empapada y salteada, servida con helado y caramelo.
Coulant de Chocolate
Moelleux au Chocolat
Crema de cacao Bonne Maman®, helado de vainilla, nata montada
Pastel de chocolate con corazón líquido.
Crepe de Azúcar
Crêpe au Sucre
Crepe fina servida simplemente espolvoreada con azúcar.
Crepe de Chocolate
Crêpe au Chocolat
Crema de cacao Bonne Maman®
Crepe rellena de crema de cacao.
Crepe Au Bureau
Crêpe Au Bureau
Crepe helada de vainilla, crema de cacao Bonne Maman®, avellanas, azúcar glas
Crepe golosa con helado y chocolate.
Café o Té Gourmand
Café ou Thé Gourmand
Café o té servido con un surtido de mini postres.
Copas de Helado
Café Liégeois
Café Liégeois
Helados de café y vainilla, café, barquillo, nata montada
Copa de helado clásica de café con nata montada.
Chocolate Liégeois
Chocolat Liégeois
Helados de chocolate negro y vainilla, crema de cacao Bonne Maman®, barquillo, nata montada
Copa de helado de chocolate con nata montada.
Dame Blanche
Dame Blanche
Crema helada de vainilla, crema de cacao Bonne Maman®, barquillo, nata montada
Copa de helado de vainilla cubierta con chocolate caliente y nata montada.
Sundae By Au Bureau
Sundae By Au Bureau
Helado estilo sundae de vainilla-caramelo-cacahuete, helado de caramelo flor de sal, cacahuetes caramelizados, barquillo, salsa de caramelo de mantequilla salada, nata montada. EXCLUSIVO
Helado untuoso tipo italiano con sabores a caramelo y cacahuete.
Fruity Sunset
Fruity Sunset
Sorbete de fresa, mango y lima, coulis exótico, avellanas caramelizadas, nata montada
Copa de helado frutal y refrescante.
Let It Nut
Let It Nut
Helados de vainilla y chocolate negro, helado de nueces, crema de cacao Bonne Maman®, avellanas caramelizadas, nata montada
Copa de helado para los amantes de las nueces y avellanas.
Copa a Elegir 2 Bolas
Coupe à Composer 2 Boules
Elección de dos bolas de helado a elegir.
Copa a Elegir 3 Bolas
Coupe à Composer 3 Boules
Elección de tres bolas de helado a elegir.
Bebidas Calientes
Esto cambia de la máquina de café
Café, Descafeinado
Café, Déca
Espresso clásico o descafeinado.
Café Americano
Café Allongé
Espresso diluido con agua caliente.
Café con Leche
Café Crème
Café con leche caliente espumosa.
Chocolate Caliente
Chocolat Chaud
Bebida caliente de cacao y leche.
Té
Thé
Infusión de té.
Digestivos
Nosotros lo llamamos 'potes de départ'
Baileys
Baileys
Crema de whisky irlandés, suave y untuosa.
Get 27
Get 27
Licor de menta fresca, dulce y verde.
Get 31
Get 31
Licor de menta glacial, incoloro.
Coñac Hennessy Very Special
Cognac Hennessy Very Special
Aguardiente de vino francés envejecido en barrica de roble.
Destilados
Lo que le falta a todos los comités de empresa
Ron Bacardi Carta Oro
Rhum Bacardi Carta Oro
Ron dorado, suave con notas de vainilla.
Vodka Eristoff
Vodka Eristoff
Vodka estándar, neutro y puro.
Vodka Red Bull
Vodka Red Bull
Mezcla de vodka y bebida energética.
Ginebra Bombay Sapphire
Gin Bombay Sapphire
Ginebra inglesa con complejos aromas botánicos, botella azul icónica.
Tequila El Jimador
Tequila El Jimador
Tequila mexicano a base de agave.
Jack Daniel's Old N°7
Jack Daniel's Old N°7
Whisky Tennessee clásico, notas de caramelo y madera.
Jack Daniel's Tennessee Apple
Jack Daniel's Tennessee Apple
Licor de whisky aromatizado con manzana verde.
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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Moderate
Parking Suresnes Charles Peguy - EFFIA à 1mn à pied, 2 Bd Henri Sellier, 92150 Suresnes, France
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