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ASIAN FOOD STATION

Restaurante de especialidades Nepalesas, Bangladesh, Indias y Pakistaníes. Cocina Halal y Casera. Buffet libre y platos a la carta.

★ 4.2 (94) 📍 GALARIE GM4, 51 Av. Paul Vaillant Couturier 1re étage, 93120 La Courneuve, France

Buffet Libre

Solo para consumir en el local. Bebida no incluida. El desperdicio no tiene cabida (4€ por porción no consumida). Prohibido llevarse comida no consumida.

Buffet Libre
Buffet à Volonté
Servido de 12h a 15h y de 18h a 22h00.
Fórmula a voluntad que ofrece una variedad de entrantes, platos y postres de las cocinas nepalí e india. Ideal para probar de todo.
€9.90~
Buffet Infantil (-10 años)
Buffet Enfant (-10 ans)
Tarifa reducida para niños menores de 10 años para acceder al buffet libre.
€6.90

Nepali Khaja/Nasta

Chhoila de Pollo
Chhoila Poulet
Pollo a la parrilla y marinado con especias nepalíes, ajo, jengibre y aceite de mostaza. Sabor ahumado y picante. Generalmente servido a temperatura ambiente.
€9.50
Chhoila de Cordero
Chhoila Agneau
Trozos de cordero a la parrilla y marinados al estilo nepalí con especias picantes. Textura tierna y sabor intenso.
€10.50
Taas de Cordero
Taas Agneau
Plato nepalí popular compuesto de carne de cordero marinada y asada lentamente a la plancha. Crujiente y sabroso, servido con arroz inflado.
€10.50
Sekuwa de Pollo
Sekuwa Poulet
6 piezas
Brochetas de pollo marinadas con especias y cocinadas en horno tandoor o barbacoa. Sabor ahumado y carne tierna.
€9.50
Sekuwa de Cordero
Sekuwa Agneau
6 piezas
Brochetas de cordero marinadas tradicionalmente y a la parrilla. Un clásico de la comida callejera nepalí.
€10.50
Sukuti de Ternera
Sukuti Bœuf
Carne de ternera secada y luego salteada con especias, cebollas y tomates. Textura firme y masticación agradable, sabor concentrado.
€11.50
Sukuti de Cordero
Sukuti Agneau
Carne de cordero secada y especiada, salteada. Un plato rico en sabores, a menudo consumido como acompañamiento o aperitivo.
€12

Platos Express

A elegir 6.00€

Cholé / Rajmah + Puri
3 piezas
Plato compuesto por un curry de garbanzos o frijoles rojos servido con Puri, panes fritos inflados y ligeros.
€6~
Halim de Cordero + 2 Nan Naturales
Halim Agneau + 2 Nan Nature
Estofado de cordero, lentejas y trigo partido cocido lentamente (Haleem), servido con dos panes Naan naturales. Plato rico y cremoso.
€6
Cholé + 2 Singara + Bebida
Cholé + 2 Singara + Boisson
Té o Café o 1 Lata
Menú express que incluye un curry de garbanzos, dos empanadillas triangulares rellenas (Singara) y una bebida.
€6~
Cholé + 2 Nan Naturales + Bebida
Cholé + 2 Nan Nature + Boisson
Té o Café o 1 Lata
Menú rápido con curry de garbanzos, dos panes Naan naturales y una bebida a elegir.
€6~

Parrilladas y Buñuelos

Pollo Tikka
Poulet Tikka
4 piezas
Trozos de pollo marinados en yogur y especias, luego a la parrilla. Tierno y aromático.
€5.90
Pollo Tandoori
Poulet Tandoori
1 pieza
Muslo de pollo marinado con especias tandoori y yogur, asado en horno tradicional de barro. Carne rojiza y sabor ahumado.
€4
Alou Pakora
6 piezas
Buñuelos de patata recubiertos de una masa de harina de garbanzos y fritos. Crujientes y dorados.
€3.50
Buñuelos de Cebolla
Oignon Bhaja
6 piezas
Buñuelos de cebolla en rodajas mezclados con especias y harina de garbanzos, fritos hasta quedar crujientes.
€3.50
Baigan Pakora
6 piezas
Buñuelos de berenjena fritos en una masa especiada. Tiernos por dentro y crujientes por fuera.
€4
Mix Pakora
6 piezas
Surtido de varios buñuelos de verduras fritos en harina de garbanzos.
€4.50
Singara/Samosa vegetariano
Singara/Samosa veg
1 pieza
Empanadillas fritas de forma triangular, rellenas de verduras especiadas (patatas, guisantes).
€1.50
Frito
Frite
Porción de patatas fritas clásicas.
€2
Pani Puri
7 piezas
Esferas de pan crujientes y huecas, rellenas de una mezcla de patatas, garbanzos y agua aromatizada (tamarindo, menta, especias). Una explosión de sabores en boca.
€3.50

MO-MO

Raviolis nepalíes

MO MO al Vapor de Pollo
MO MO Vapeur Poulet
8 uds.
Raviolis al vapor, rellenos de carne de pollo picada y especias. Servidos con una salsa especial.
€7.90
MO MO al Vapor de Ternera
MO MO Vapeur Bœuf
8 uds.
Raviolis al vapor rellenos de carne de ternera picada sazonada. Textura tierna y jugosa.
€7.90
MO MO Chili de Pollo
MO MO Chili Poulet
8 uds.
Raviolis de pollo salteados con pimientos, cebollas y una salsa de chile picante.
€8.90
MO MO Chili de Ternera
MO MO Chili Bœuf
8 uds.
Raviolis de ternera salteados en una salsa picante con chiles y verduras crujientes.
€8.90
JHOL MO MO de Pollo
JHOL MO MO Poulet
Raviolis de pollo servidos sumergidos en un caldo picante y aromático (Jhol). Plato reconfortante y líquido.
€8.90
JHOL MO MO de Ternera
JHOL MO MO Bœuf
Raviolis de ternera servidos en una sopa de sésamo y tomate picante.
€8.90
Kothe MO MO de Pollo
Kothe MO MO Poulet
Raviolis de pollo semi-fritos, semi-vapor. La base es crujiente y la parte superior queda tierna.
€8.90
Kothe MO MO de Ternera
Kothe MO MO Bœuf
Raviolis de ternera a la plancha por un lado para obtener una textura crujiente.
€8.90

Nan

Nan Natural
Nan Nature
Pan plano indio de harina blanca levada, cocido contra las paredes de un horno tandoor. Tierno y ligeramente tostado.
€2
Nan de Queso
Nan Fromage
Nan relleno de queso fundido (tipo La Vaca que Ríe). Muy popular y delicioso.
€3.30
Nan de Ajo
Garlic Nan
Nan espolvoreado con ajo picado y cilantro fresco antes de hornear. Muy aromático.
€3
Nan de Mantequilla
Butter Nan
Nan natural untado con mantequilla derretida al salir del horno para más sabor.
€2.50
Chapati/ Roti
Pan plano sin levadura de harina integral, cocido en plancha caliente (tawa). Más fino y denso que el Nan.
€1.50
Butter Roti
Chapati o Roti untado con mantequilla.
€2

Currys (sin Arroz)

Mixto de Verduras
Mix Légumes
Curry vegetariano compuesto por una mezcla de verduras de temporada cocinadas en una salsa especiada.
€4.90
Pollo
Poulet
Curry de pollo clásico cocido a fuego lento en una salsa de cebollas, tomates y especias.
€5.90
Cordero
Agenau
Curry de cordero tierno, rico en sabores gracias a una cocción lenta.
€6.90
Pescado
Poisson
Curry de pescado preparado con una salsa ligeramente ácida y picante.
€5.90
Ternera
Bœuf
Trozos de ternera cocidos en una salsa de curry tradicional espesa y aromática.
€5.90
Halim de Cordero
Halim Agneau
Plato tradicional cocido a fuego lento, compuesto de carne de cordero, lentejas y cereales. Textura pastosa y muy nutritiva.
€5
Dal (Lentejas)
Dal (Lentilles)
Sopa de lentejas (amarillas o negras) cocinada con cúrcuma, comino y ajo. Plato base vegetariano.
€3.90

Arroz

Arroz Basmati
Riz Basmati
Arroz blanco de grano largo, aromático y ligero. Acompañamiento ideal para platos con salsa.
€2.50
Arroz Biryani
Biryani Rice
Arroz basmati cocinado con especias Biryani, coloreado y aromático, sin carne.
€3.50
Matar Pulao
Arroz pilaf salteado con guisantes y especias suaves.
€3.50

Chowmin

Chowmin Vegetariano
Chowmin Veg.
Fideos salteados al estilo nepalí con verduras crujientes, salsa de soja y especias.
€6.90
Chowmin de Pollo
Chowmin Poulet
Fideos salteados rellenos de trozos de pollo y verduras.
€7.90
Chowmin de Cordero
Chowmin Agneau
Fideos salteados con carne de cordero y especias.
€8.90
Chowmin de Ternera
Chowmin Bœuf
Fideos salteados con trozos de ternera y verduras.
€7.90
Chowmin Mixto
Chowmin Mix
Fideos salteados con una mezcla de carnes (pollo, cordero, ternera) y verduras.
€9.90

Biryani

Biryani Vegetariano
Biryani Veg.
Plato de arroz basmati especiado mezclado con verduras variadas.
€5.90
Biryani de Pollo
Biryani Poulet
Arroz basmati cocido con pollo y especias aromáticas.
€6.90
Biryani de Cordero
Biryani Agneau
Arroz basmati cocinado con tierno cordero y especias.
€8.90
Biryani de Ternera
Biryani Bœuf
Arroz basmati con especias cocinado con trozos de ternera.
€6.90
Biryani Mixto
Biryani Mix
Plato de arroz festivo que mezcla varias carnes y verduras.
€9.90

Platos Clásicos

Boneless / Carne sin hueso. Platos servidos con Arroz Basmati o 1 Nan Natural a elegir.

Pollo

Pollo al Curry
Poulet Curry
Trozos de pollo deshuesado cocidos en una salsa de curry tradicional.
€11~
Pollo Tikka Masala
Poulet Tikka Masala
Pollo a la parrilla (Tikka) cocido a fuego lento en una salsa cremosa y rica de tomate y especias.
€12~
Pollo Korma
Poulet Korma
Pollo cocinado en una salsa suave y cremosa a base de anacardos, almendras y nata.
€12~
Pollo Madras
Poulet Madras
Plato de pollo originario del sur de la India, realzado con especias picantes, chile y a veces tamarindo.
€12~
Pollo a la Mantequilla
Butter Chicken
Pollo marinado cocinado en una salsa muy cremosa de mantequilla y tomate. Dulce y agridulce.
€12~
Pollo Picante
Chicken Chilli
Pollo frito y luego salteado con chiles verdes, cebollas y pimientos en una salsa de soja picante.
€13~

Cordero

Curry de Cordero
Agneau Curry
Curry de cordero clásico con una salsa rica en especias.
€12~
Cordero Tikka Masala
Agneau Tikka Masala
Cordero a la parrilla cocinado luego en una salsa masala cremosa y aromática.
€13~
Cordero Korma
Agneau Korma
Cordero cocido a fuego lento en una salsa suave de anacardos y nata.
€13~
Cordero Madras
Agneau Madras
Curry de cordero picante, típico del sur de la India.
€13~

Ternera

Curry de Ternera
Boeuf Curry
Trozos de ternera cocidos en una salsa de curry tradicional.
€11~
Ternera Masala
Boeuf Masala
Ternera cocinada en una salsa de especias (masala), cebollas y tomates. Sabor intenso.
€12~
Ternera Madras
Boeuf Madras
Curry de ternera picante y especiado.
€12~

Gambas

Curry de Gambas
Crevettes Curry
Gambas cocidas a fuego lento en una salsa de curry cremosa.
€12~
Gambas Masala
Crevettes Masala
Gambas cocinadas en una salsa espesa con especias y tomate.
€13~
Gambas Korma
Crevettes Korma
Gambas en una salsa suave y cremosa de anacardos.
€13~

Verduras

Palak Paneer
Cubos de queso indio (Paneer) cocinados en un puré de espinacas especiado con nata.
€10~
Paneer Masala
Queso indio en una rica salsa de tomate-cebolla y especias.
€10~
Paneer Korma
Queso indio en una salsa korma suave y cremosa.
€10~

Biryani con Raita

Biryani de Pollo
Poulet Biryani
Biryani de pollo servido con Raita (salsa de yogur, pepino y especias).
€9
Biryani de Cordero
Agneau Biryani
Biryani de cordero servido con refrescante Raita.
€10
Biryani de Ternera
Bœuf Biryani
Biryani de ternera acompañado de Raita.
€9
Biryani de Gambas
Crevettes Biryani
Biryani de gambas servido con su salsa de yogur.
€10
Biryani Mixto
Mix Biryani
Biryani real mixto servido con Raita.
€12

Menús Especiales

Nepali Thakali Thali
Népali Thakali Thali
Solo sábados y domingos
Plato tradicional nepalí (Thali) que incluye arroz, lentejas (Dal), un curry de carne o verduras, encurtidos (Achar) y verduras de hoja verde. Una comida completa y equilibrada.
€14
Menú Infantil
Menu Enfant
Pollo Tikka (2 piezas) + Patatas Fritas
Menú adaptado para niños con pollo a la parrilla suave y patatas fritas.
€5

Postres

Gulab Jamun
Bolitas de masa de leche fritas y bañadas en un sirope de azúcar perfumado con cardamomo y agua de rosas. Muy dulce y tierno.
€3
Halwa
Postre a base de sémola tostada en mantequilla (ghee), dulce y perfumada (a menudo con frutos secos).
€3
Kheer
Arroz con leche tradicional indio, cocido lentamente con leche, azúcar, cardamomo y frutos secos.
€3
Kulfi
Helado artesanal indio, denso y cremoso, a menudo con sabor a pistacho, mango o cardamomo.
€5

Bebidas

Lassi

Lassi de Mango
Lassi Mangue
Bebida de yogur mezclada con pulpa de mango. Cremosa, afrutada y dulce.
€3
Lassi Rosa
Lassi Rose
Bebida de yogur con sabor a sirope de rosa. Suave y floral.
€3
Lassi Natural
Lassi Nature
Bebida de yogur natural, ligeramente dulce o salada. Muy refrescante.
€3
Lassi de Plátano
Lassi Banane
Bebida de yogur mezclada con plátano fresco.
€3

Zumos

Zumo de Fruta
Jus de Fruit
Zumos de frutas servidos por copa.
€2~

Bebidas en Lata

Coca
Refresco de cola.
€1.50
Fanta
Refresco de naranja.
€1.50
Té Helado
Ice Tea
Té helado dulce.
€1.50
Oasis
Bebida de frutas sin gas.
€1.50
Sprite
Refresco de lima-limón.
€1.50
Red Bull
Bebida energética.
€2.50

Agua

Evian
50 cl
Agua mineral natural sin gas.
€1.50
Vittel
50 cl
Agua mineral natural sin gas.
€1.50
Perrier
33 cl
Agua mineral natural con gas.
€1.50
Badoit
33 cl
Agua mineral natural con gas.
€1.50

Bebidas Calientes

Té Negro
Black Tea
Té negro natural servido caliente.
€1.50
Té con Leche
Milk Tea
Té negro con leche, a menudo preparado con especias (Chai).
€1.50
Café
Coffee
Café clásico.
€1.50

Aperitivos

Copa de Champagne
Coupe de Champagne
Vino espumoso francés de prestigio.
€5.50
Kir Royale
Cóctel a base de crema de cassis y champán.
€5.50
Kir Mora o Cassis
Kir Mur ou Cassis
Cóctel aperitivo de vino blanco y crema de mora o cassis.
€4.50

Whisky/ Ron

Jack Daniels
Whisky americano.
€5.50
Chivas
Whisky escocés blended.
€6
Black label
Whisky escocés blended Johnnie Walker Black Label.
€6
Old Durbar
Whisky nepalí popular.
€6
Khukuri Rum
Ron moreno emblemático de Nepal, con notas de caramelo y especias.
€6
Vodka (Nepalí)
Vodka (Népali)
Vodka de origen nepalí.
€6
Absolute Poliakov
Vodka.
€6

Cervezas

Nepalí o India
Népalaise ou Indienne
Cerveza importada de Nepal (como Gorkha o Nepal Ice) o de India (como Kingfisher).
€3.50
1664 o Heineken
1664 ou Heineken
Cerveza rubia lager clásica.
€3

Vinos

Bordeaux Supérieur
Vino tinto de Burdeos. Estructurado y afrutado.
€9~
Chinon
Vino tinto del valle del Loira. Ligero y aromático.
€9~
Brouilly
Vino tinto del Beaujolais. Afrutado y suave.
€10~
Côte de province
Vino rosado de Provenza. Fresco y seco.
€9~
Grovers
Vino indio (Grover Zampa). Interesante para acompañar la cocina especiada.
€9~
Gaillac
Vino del Suroeste de Francia.
€9~
Muscadet
Vino blanco seco del Loira. Vivo y mineral.
€9~
Riesling
Vino blanco de Alsacia. Afrutado y aromático.
€9~
Vino por copa
Vin au verre
Vino servido por copa.
€3~
Champán Brut
Champaign Brut
75cl
Botella de champán brut.
€43

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.2
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