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PB Poulet Braisé La Courneuve

Poulet Braisé Since 2009. Spécialités de poulet braisé et cuisine généreuse.

★ 4.6 (6,164) $$Moderate 📍 209 Av. Paul Vaillant Couturier, La Courneuve

ENTRÉES

À PARTAGER... OU PAS

ŒUF PB
2 œufs, émincé de PB, tomates cerises, salade, maïs, Sauce PB verte l'originale®
Œufs durs servis frais avec des morceaux de poulet braisé et des légumes. La sauce verte signature apporte une touche unique d'herbes et d'épices.
€5
TARTARE DE PB, AVOCAT & TOMATES PERSILLÉES
Émietté de PB, dés d'avocat, salade, tomates persillées, maïs, tomates cerises, Sauce PB verte l'originale®
Un mélange frais de poulet braisé émietté et d'avocat. Texture tendre et crémeuse, assaisonnée avec des herbes fraîches.
€9
RILLETTES DE PB ET SES CRACKERS MAISON
NOUVEAU. Émietté de PB, crème cheesy, oignons rouges, crackers maison
Tartinade onctueuse à base de poulet braisé et fromage frais. Servie avec des crackers croustillants pour dipper.
€5.50~
TARTINADE DE PB ET SES CRACKERS MAISON
NOUVEAU. Émietté de PB, Sauce PB verte l'originale®, crackers maison
Une pâte à tartiner salée au goût intense de poulet braisé et sauce verte. Idéale à partager à l'apéritif.
€5.50~
AVOCAT CREVETTES
Avocat, crevettes, salade, tomates cerises, maïs, sauce cocktail
Entrée classique mariant la douceur de l'avocat et la fraîcheur des crevettes. Nappée d'une sauce cocktail crémeuse.
€7~
CHÈVRE TOASTÉ
Toasts de fromage de chèvre, salade, maïs, tomates cerises
Tranches de pain grillé surmontées de fromage de chèvre chaud fondant. Servi sur un lit de salade croquante.
€7~
TRIO DE TOASTS GRATINÉS
Toasts, émincé de PB, lardons de dinde, crevettes, salade, tomates cerises, emmental, maïs
Assortiment de toasts chauds avec différentes garnitures (poulet, dinde, crevettes) gratinés au fromage. Savoureux et varié.
€7~

SALADES GOURMANDES

VEGGIE BOWL
NOUVEAU. Salade, tomates cerises, maïs, haricots verts, féta, œuf, tomates confites, croûtons à l'ail, avocat, sauce balsamique
Un bol végétarien complet et coloré. Mélange de légumes frais, fromage féta et œuf pour un repas équilibré.
€13
SALADE PB
Salade, tomates cerises, maïs, œuf, émincé de PB, croûtons à l'ail, parmesan, Sauce César
La version maison de la salade César avec du poulet braisé signature. Riche et gourmande avec sa sauce crémeuse.
€13
SALADE CÉSAR
Salade, tomates cerises, maïs, œuf, escalope de dinde croustillante, croûtons à l'ail, Sauce César
Salade César classique avec de la dinde panée croustillante. Textures variées entre le croquant de la viande et la fraîcheur des légumes.
€13

WRAPS

À PARTAGER... OU PAS

WRAP SAUMON
NOUVEAU. Saumon fumé, crème cheesy, ciboulette fraîche, salade crudités
Galette roulée garnie de saumon fumé et fromage frais. Un repas léger et frais, facile à manger.
€12
WRAP PB
Émincé de PB, salade, tomates persillées, sauce à base de cheddar, Sauce PB verte l'originale®, salade crudités
Wrap garni du poulet braisé signature et de deux sauces (cheddar et verte). Savoureux et fondant.
€12
WRAP CROUSTILLANT
Escalope de dinde croustillante, salade, tomates persillées, sauce à base de cheddar, Sauce PB verte l'originale®, salade crudités
Wrap avec de la dinde panée pour plus de croustillant. Garni généreusement de légumes et sauces.
€12

POULET

Poulet Braisé l'original. + 1 ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX

1/2 PB Poulet Braisé Soja Miel
NOUVEAU. Sauce Soja Miel et graine de sésame
Demi-poulet cuit à la braise laqué d'une sauce sucrée-salée au soja et miel. Tendre et caramélisé.
€14.50~
1/2 PB Poulet Braisé
Avec une sauce PB au choix
La spécialité de la maison : demi-poulet mariné et grillé à la braise. Chair juteuse et peau croustillante.
€14.50~

PLATS CUISINÉS

TOUS NOS PLATS SONT SERVIS AVEC : 1 ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX + 1 SAUCE PB AU CHOIX

PB POULET BRAISÉ À LA CRÈME GRATINÉE
Émincé de PB, jambon de dinde, crème, sauce à base de cheddar fondu, emmental, mozzarella fondue
Morceaux de poulet braisé cuits dans une sauce crémeuse et gratinés avec trois fromages. Un plat riche et réconfortant.
€16.50
ESCALOPE SALTIMBOCCA
Escalope de dinde, jambon de dinde, crème, emmental, mozzarella fondue
Escalope de dinde garnie de jambon et fromages fondus. Inspiré du classique italien mais revisité.
€16.50
ESCALOPE AUX CHAMPIGNONS
Escalope de dinde, crème, champignons de Paris
Escalope de dinde nappée d'une sauce onctueuse à la crème et aux champignons.
€16.50
ESCALOPE ROMAGNOLA
Escalope de dinde, crème, lardons de dinde, champignons de Paris
Variante savoureuse de l'escalope à la crème avec ajout de lardons de dinde pour un goût fumé.
€16.50
ESCALOPE MILANAISE
Escalope de dinde panée
Escalope de dinde panée et frite. Dorée et croustillante à l'extérieur, tendre à l'intérieur.
€14
ESCALOPE GRILLÉE
NOUVEAU. Escalope de dinde grillée
Filet de dinde simplement grillé. Une option plus légère mettant en valeur le goût de la viande.
€14
CORDON BLEU «fait maison»
Escalope de dinde croustillante, sauce à base de cheddar fondu, jambon de dinde
Le classique cordon bleu préparé maison avec un cœur fondant au cheddar et jambon de dinde.
€16.50

BURGERS

PAIN BURGER BIO. TOUS NOS PLATS SONT SERVIS AVEC : 1 ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX + 1 SAUCE PB AU CHOIX

CROUSTI-BURGER
NOUVEAU. Escalope de dinde croustillante, oignons confits, galette de pomme de terre, salade, tomate, Sauce PB BBQ®, Sauce PB verte l'originale®
Burger gourmand avec dinde panée et galette de pomme de terre (rösti). Mélange de textures croustillantes et fondantes.
€16
BURGER FISH
NOUVEAU. Filet de colin croustillant, galette de pomme de terre, cheddar, salade, tomate, Sauce PB verte l'originale®
Burger au poisson pané et galette de pomme de terre. Servi avec du cheddar et la sauce verte maison.
€16

VIANDE ROUGE

TOUS NOS PLATS SONT SERVIS AVEC : 1 ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX + 1 SAUCE AU CHOIX

FAUX FILET DE BŒUF
avec 1 sauce au choix. Sauce au poivre, Sauce aux champignons, SAUCE EN SUPPLÉMENT +2.00€
Pièce de bœuf grillée tendre et savoureuse. Servie avec une sauce classique au choix.
€18

PÂTES & GRATINADES

GRATINADE CARBONARA
NOUVEAU. Penne, lardons de dinde, sauce fromagère, crème, emmental
Pâtes gratinées façon carbonara avec lardons de dinde et beaucoup de fromage.
€13
GRATINADE PB
Penne, émincé de PB, oignons, moutarde, sauce fromagère, crème, emmental
Gratin de pâtes au poulet braisé avec une touche relevée de moutarde et une sauce crémeuse.
€13
COMPOSEZ VOS PÂTES
Choisissez vos pâtes : Penne ou Tagliatelle. Choisissez votre sauce.
Créez votre plat de pâtes en choisissant la forme et la sauce selon vos envies.
€12~

FORMULES MIDI

SERVIES EN 15 MIN. AVANT 15H

FORMULE PB
1/2 PB Poulet Braisé + Riz ou Salade crudités + Sauce PB au choix + Boisson 33CL ou Café
Menu déjeuner rapide incluant le demi-poulet signature, un accompagnement et une boisson.
€9~
FORMULE PÂTES
Penne ou Tagliatelle + Sauce Fermière ou Carbonara + Boisson 33CL ou Café
Menu déjeuner rapide avec un plat de pâtes au choix et une boisson.
€9~
FORMULE MAXI GOURMANDE
Entrée au choix (hors entrée à partager) + Plat à la carte + Accompagnement au choix + Boisson 33CL (ou Cocktail +2.00€) + Dessert au choix
Menu complet incluant entrée, plat, dessert et boisson pour les grandes faims.
€29

PLATEAU PB

À PARTAGER. POUR 3 À 4 PERS.

PLATEAU PB
4 1/2 PB Poulets Braisés découpés + Assortiment d'accompagnements (Riz + Aloko + Pommes sautées + Frites de patates douces) + 4 sauces PB au choix
Un grand plateau convivial pour 3-4 personnes avec beaucoup de poulet et tous les accompagnements variés de la maison.
€49

FORMULE POUSSIN

FORMULE POUSSIN
1/4 PB Poulet Braisé ou 5 Nuggets ou Filet de colin pané + Riz ou Pommes sautées ou Haricots verts + Capri-Sun + Kinder Surprise
Menu enfant équilibré avec un choix de viande ou poisson, un accompagnement, une boisson et une surprise.
€7.50~

DESSERTS

TIRAMISU
Dessert italien crémeux disponible en plusieurs parfums gourmands.
€5~
FONDANT AU CHOCOLAT
Crème anglaise, coulis de chocolat
Gâteau au chocolat chaud avec un cœur coulant, servi avec de la crème anglaise.
€5
CRÈME BRÛLÉE
Crème vanillée onctueuse recouverte d'une fine couche de sucre caramélisé croquant.
€5
BEN & JERRY'S
Vanilla Pecan Blondie / Cookie Dough
Pots de glace Ben & Jerry's. Parfums riches avec morceaux de gâteaux ou noix.
€3~
KINDER SURPRISE
SURPRISE. NOUVEAU
Le célèbre œuf en chocolat avec une surprise à l'intérieur.
€3

BOISSONS

COCA-COLA
ZERO / CHERRY 33CL
Soda gazeux au cola. Disponible en version sans sucre ou cerise.
€3
PERRIER
33CL
Eau minérale gazeuse naturelle.
€3
ORANGINA
25CL
Soda à l'orange avec pulpe.
€3
FUZE TEA
PÊCHE / MANGUE 25CL
Thé glacé aromatisé.
€3
SPRITE
33CL
Soda gazeux au citron et citron vert.
€3
OASIS
TROPICAL / POMME-CASSIS 33CL
Boisson plate aux fruits.
€3
SCHWEPPES
AGRUMES / LEMON 25CL. POMME 33CL
Soda gazeux aux agrumes ou à la pomme.
€3
MINUTE MAID
ORANGE / TROPICAL 33CL
Jus de fruits.
€3
SAN PELLEGRINO LIMONATA
33CL
Limonade pétillante italienne au citron.
€3
SAN PELLEGRINO
Eau minérale gazeuse italienne.
€3.50~
VITTEL
Eau minérale plate.
€3.50~
DIABOLO
33CL
Limonade aromatisée au sirop.
€3

COCKTAILS

SANS ALCOOL

VIRGIN MOJITO
33CL
Cocktail sans alcool rafraîchissant à la menthe et au citron vert.
€5
MOJITO BISSAP
33CL
Virgin Mojito revisité avec du Bissap (jus de fleurs d'hibiscus), offrant une couleur rouge et un goût acidulé.
€5.50
COMPOSE TON MOJITO
33CL. 1 sirop au choix : Fraise - Framboise - Pêche - Mangue - Ananas - Passion - Pastèque - Grenadine - Melon - Pomme. SIROP EN SUPPLÉMENT +0.50€
Virgin Mojito personnalisé avec le sirop de fruit de votre choix.
€5.50
CARAFE DE BISSAP
1L. SIROP EN SUPPLÉMENT +0.50€
Grande carafe de jus de fleurs d'hibiscus (Bissap). Une boisson traditionnelle africaine rafraîchissante et florale.
€6.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.6
6164 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 209 Av. Paul Vaillant Couturier, La Courneuve
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