ASIAN FOOD STATION






尼泊尔、孟加拉、印度和巴基斯坦特色餐厅。清真和自制美食。自助餐和点菜。
GALARIE GM4, 51 Av. Paul Vaillant Couturier 1re étage, 93120 La Courneuve, France
仅限堂食。不含饮品。浪费可耻(每份未食用收取 4 欧元)。禁止打包未食用食物。
无限量自助餐
Buffet à Volonté
供应时间为中午 12 点至下午 3 点,晚上 6 点至晚上 10 点。
无限量套餐,提供各种尼泊尔和印度菜肴的开胃菜、主菜和甜点。非常适合品尝所有菜肴。
儿童自助餐(-10岁)
Buffet Enfant (-10 ans)
10岁以下儿童享自助餐优惠。
鸡肉乔拉
Chhoila Poulet
用尼泊尔香料、大蒜、姜和芥末油腌制的烤鸡肉。烟熏辛辣风味。通常在室温下食用。
羊肉乔拉
Chhoila Agneau
用辛辣香料腌制的尼瓦里风味烤鸡肉串。肉质鲜嫩,风味浓郁。
羊肉塔斯
Taas Agneau
流行的尼泊尔菜肴,由腌制羊肉慢火炒制而成。酥脆美味,配爆米花。
鸡肉塞库瓦
Sekuwa Poulet
6 件
用香料腌制的鸡肉串,在唐杜里烤炉或烧烤架上烤制。烟熏味,肉质鲜嫩。
羊肉塞库瓦
Sekuwa Agneau
6 件
传统腌制并烤制的羊肉串。尼泊尔街头美食的经典之作。
牛肉苏库蒂
Sukuti Bœuf
风干牛肉,然后与香料、洋葱和番茄一起炒制。质地坚实,口感适中,风味浓缩。
羊肉苏库蒂
Sukuti Agneau
风干辛辣羊肉,用锅炒制。风味浓郁,常作为配菜或开胃菜。
任选 6.00 欧元
鹰嘴豆咖喱/红腰豆 + 普里
Cholé / Rajmah + Puri
3 件
鹰嘴豆咖喱或红腰豆咖喱,配以普里(膨胀的轻盈炸面包)。
羊肉哈利姆 + 2 个原味烤饼
Halim Agneau + 2 Nan Nature
羊肉、扁豆和碎小麦慢炖的炖菜(Haleem),配两个原味烤饼。浓郁顺滑的菜肴。
鹰嘴豆咖喱 + 2 个辛加拉 + 饮品
Cholé + 2 Singara + Boisson
茶或咖啡或 1 罐
快速套餐,包括鹰嘴豆咖喱、两个三角形馅饼(Singara)和一杯饮品。
鹰嘴豆咖喱 + 2 个原味烤饼 + 饮品
Cholé + 2 Nan Nature + Boisson
茶或咖啡或 1 罐
快速套餐,包括鹰嘴豆咖喱、两个原味烤饼和一杯自选饮品。
鸡肉提卡
Poulet Tikka
4 件
用酸奶和香料腌制的鸡肉块,然后烤制。鲜嫩多汁,香气扑鼻。
唐杜里鸡
Poulet Tandoori
1 件
用唐杜里香料和酸奶腌制的鸡腿,在传统泥炉中烤制。肉质红润,带有烟熏风味。
炸土豆
Alou Pakora
6 件
炸土豆块,裹着鹰嘴豆粉面糊炸制。酥脆金黄。
炸洋葱
Oignon Bhaja
6 件
炸洋葱圈,混合香料和鹰嘴豆粉,炸至酥脆。
炸茄子
Baigan Pakora
6 件
炸茄子块,裹着辛辣的面糊。内部软糯,外部酥脆。
什锦炸物
Mix Pakora
6 件
各种用鹰嘴豆粉炸制的蔬菜天妇罗。
素食辛加拉/咖喱角
Singara/Samosa veg
1 件
三角形的炸饺子,内馅为辛辣蔬菜(土豆、豌豆)。
炸
Frite
经典炸薯条。
帕尼普里
Pani Puri
7 件
酥脆中空的球形面包,内填土豆、鹰嘴豆和调味水(罗望子、薄荷、香料)。味蕾的爆炸。
尼泊尔饺子
鸡肉蒸馍馍
MO MO Vapeur Poulet
8 件。
蒸饺,内馅为鸡肉末和香料。配特制酱汁。
牛肉蒸馍馍
MO MO Vapeur Bœuf
8 件。
蒸饺,内馅为调味的牛肉末。口感软糯多汁。
香辣鸡肉馍馍
MO MO Chili Poulet
8 件。
鸡肉饺子与彩椒、洋葱和辛辣辣椒酱一起炒制。
香辣牛肉馍馍
MO MO Chili Bœuf
8 件。
牛肉饺子在辛辣的辣椒酱和脆蔬菜中炒制。
鸡肉汤馍馍
JHOL MO MO Poulet
鸡肉饺子浸泡在辛辣香浓的汤中(Jhol)。令人舒适的液体菜肴。
牛肉汤馍馍
JHOL MO MO Bœuf
牛肉饺子在辛辣的芝麻番茄汤中。
牛肉锅贴馍馍
Kothe MO MO Poulet
鸡肉饺子半煎半蒸。底部酥脆,顶部保持柔软。
牛肉锅贴馍馍
Kothe MO MO Bœuf
一面煎炸的牛肉饺子,口感酥脆。
原味烤饼
Nan Nature
用发酵的白面粉制成的扁平面包,在唐杜里烤炉壁上烤制。柔软略带烤痕。
奶酪烤饼
Nan Fromage
内馅为融化奶酪(如乐芝牛)的烤饼。非常受欢迎且美味。
蒜香烤饼
Garlic Nan
在烤制前撒上切碎的大蒜和新鲜香菜的烤饼。香气浓郁。
黄油烤饼
Butter Nan
在烤箱取出后涂抹融化黄油的烤饼,增添风味。
恰巴提/印度烤饼
Chapati/ Roti
用全麦粉制成的无酵扁平面包,在热烤盘上烤制。比烤饼更薄更密实。
黄油印度烤饼
Butter Roti
涂抹黄油的恰巴提或印度烤饼。
什锦蔬菜
Mix Légumes
时令蔬菜在辛辣酱汁中烹制的素食咖喱。
鸡肉
Poulet
洋葱、番茄和香料酱汁炖煮的经典鸡肉咖喱。
羊肉
Agenau
慢炖的嫩羊肉咖喱,风味浓郁。
鱼
Poisson
用微酸辛辣的酱汁烹制的鱼肉咖喱。
牛肉
Bœuf
牛肉块在浓稠香浓的传统咖喱酱中炖煮。
羊肉哈利姆
Halim Agneau
慢炖传统菜肴,由羊肉、扁豆和谷物组成。糊状质地,营养丰富。
扁豆(Dal)
Dal (Lentilles)
扁豆汤(黄色或黑色),用姜黄、孜然和大蒜烹制。素食主食。
印度香米饭
Riz Basmati
长粒芳香清淡的白米饭。是搭配酱汁菜肴的理想选择。
印度香饭米
Biryani Rice
用印度香饭香料烹制的印度香米饭,颜色鲜艳,香气扑鼻,不含肉。
豌豆饭
Matar Pulao
用豌豆和温和香料炒制的印度香米饭。
蔬菜炒面
Chowmin Veg.
尼泊尔炒面,配以脆蔬菜、酱油和香料。
鸡肉炒面
Chowmin Poulet
鸡肉块和蔬菜炒面。
羊肉炒面
Chowmin Agneau
羊肉炒面。
牛肉炒面
Chowmin Bœuf
牛肉块和蔬菜炒面。
什锦炒面
Chowmin Mix
什锦肉类(鸡肉、羊肉、牛肉)和蔬菜炒面。
蔬菜印度香饭
Biryani Veg.
用香料烹制的印度香米饭,混合各种蔬菜。
鸡肉印度香饭
Biryani Poulet
用香料烹制的印度香米饭,配以鸡肉。
羊肉印度香饭
Biryani Agneau
用嫩羊肉和香料烹制的印度香米饭。
牛肉印度香饭
Biryani Bœuf
用牛肉块烹制的香料印度香米饭。
什锦印度香饭
Biryani Mix
节日米饭,混合多种肉类和蔬菜。
无骨肉。菜肴配印度香米饭或 1 个原味烤饼。
鸡肉咖喱
Poulet Curry
无骨鸡肉块在传统咖喱酱中烹制。
鸡肉提卡玛莎拉
Poulet Tikka Masala
烤鸡肉(提卡)在浓郁的番茄香料酱中炖煮。温和甜咸。
鸡肉咖喱
Poulet Korma
鸡肉在由腰果、杏仁和奶油制成的温和奶油酱中烹制。
鸡肉马德拉斯
Poulet Madras
源自印度南部的鸡肉菜肴,用辛辣香料、辣椒和有时用罗望子调味。
黄油鸡
Butter Chicken
鸡肉在浓郁的黄油番茄酱中炖煮。甜咸适中。
香辣鸡肉
Chicken Chilli
炸鸡块,然后与青椒、洋葱和彩椒一起用辛辣的酱油炒制。
尼泊尔塔卡利套餐
Népali Thakali Thali
仅限周六和周日
尼泊尔传统套餐(Thali),包括米饭、扁豆(Dal)、肉类或蔬菜咖喱、腌菜(Achar)和绿叶蔬菜。一顿完整均衡的餐点。
儿童套餐
Menu Enfant
鸡肉提卡(2 件)+ 薯条
儿童套餐,配以温和的烤鸡肉和薯条。
古拉布贾蒙
Gulab Jamun
炸牛奶球,浸泡在用豆蔻和玫瑰水调味的糖浆中。非常甜美软糯。
哈尔瓦
Halwa
用黄油(酥油)烤制的粗麦粉甜点,加糖并调味(常加干果)。
印度奶酪布丁
Kheer
传统印度米布丁,用牛奶、糖、豆蔻和干果慢炖而成。
印度冰淇淋
Kulfi
手工制作的印度冰淇淋,浓郁而奶油般顺滑,常带有开心果、芒果或豆蔻风味。
芒果拉西
Lassi Mangue
用芒果果肉混合的酸奶饮品。顺滑、果味浓郁且甜美。
玫瑰拉西
Lassi Rose
玫瑰糖浆风味的酸奶饮品。温和芬芳。
原味拉西
Lassi Nature
原味酸奶饮品,微甜或微咸。非常清爽。
香蕉拉西
Lassi Banane
用新鲜香蕉混合的酸奶饮品。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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