Wakame no Sunomono
Ensalada de alga wakame marinada y pepino.
Ensalada de algas wakame avinagrada con pepinos. Fresca y ligeramente ácida, es una entrada ligera y crujiente.
€6.50
≈
0
Asahi
Asahi
Restaurante Japonés. Horario 12:00-15:00 y 19:00-23:00. Cerrado los martes.
APERITIVOS FRÍOS
Wakame Salada
Ensalada de alga marinada.
Ensalada de algas marinadas sencilla. Textura tierna y crujiente con un sutil sabor marino.
€6.50
≈
0
Ho-Len So no Goma
Espinaca con salsa de sésamo.
Espinacas blanqueadas servidas frías con una cremosa salsa de sésamo. Un sabor rico y a nuez.
€6.50
≈
0
Shake Salada
Ensalada de salmón del día, salsa del chef, masago.
Ensalada compuesta con trozos de salmón crudo. Aderezada con una salsa especial y cubierta con huevas de capelán para darle un toque crujiente.
€9.50
≈
0
Ebi Salada
Ensalada de gambas marinadas, salsa de sésamo.
Ensalada fresca de gambas cocidas. Servida con una fragante vinagreta de sésamo.
€9.50
≈
0
Umi Salada
Ensalada de salmón, gambas, dorada, atún y wakame.
Ensalada de mariscos variados (pescados crudos y gambas) con algas. Una mezcla rica en sabores marinos.
€9.50
≈
0
Tacos japoneses de atún
Tacos japonais de thon
Hoja de nori rellena de atún, huevas de pescado tobiko y wasabi fresco.
Creación fusión en forma de taco utilizando una hoja de alga crujiente. Relleno de tartar de atún crudo y huevas de pescado.
€12
≈
0
Tacos japoneses de salmón
Tacos japonais de saumon
Hoja de nori rellena de salmón, huevas de pescado tobiko y wasabi fresco.
Versión de salmón del taco japonés. Salmón crudo fresco en una crujiente concha de alga.
€12
≈
0
Tataki de salmón
Tataki de saumon
Filete de salmón marcado brevemente por fuera y crudo por dentro. Cortado finamente y servido con salsa ponzu.
€13.50
≈
0
Tataki de ternera
Tataki de bœuf
Ternera semicocida cortada en finas láminas. Tierno y sabroso, realzado por un ligero adobo.
€16
≈
0
Tataki de atún
Tataki de thon
Atún rojo apenas marcado por fuera. Ofrece una textura fundente por dentro.
€16
≈
0
Carpaccio de atún
Carpaccio de thon
Muy finas láminas de atún crudo marinado. Plato delicado y fresco.
€14
≈
0
Carpaccio de salmón
Carpaccio de saumon
Finísimas láminas de salmón crudo aderezadas con aceite y cítricos. Se deshace en la boca.
€12
≈
0
Carpaccio de dorada
Carpaccio de daurade
Láminas finas de dorada real cruda. Sabor suave y textura firme.
€12
≈
0
APERITIVOS CALIENTES
Nêm del Chef
Nêm du Chef
Gambas, queso, champiñón.
Rollos fritos crujientes rellenos de una sabrosa mezcla de gambas y queso.
€9
≈
0
Gyoza (pollo)
Gyoza (poulet)
Raviolis de pollo a la parrilla (5 piezas).
Raviolis japoneses rellenos de pollo. A la plancha por un lado y al vapor, servidos con salsa de soja avinagrada.
€6
≈
0
Gyoza (verduras)
Gyoza (légumes)
Raviolis de verduras a la parrilla (5 piezas).
Versión vegetariana de los raviolis japoneses. Relleno de verduras finamente picadas.
€6
≈
0
Edamame
Habas de soja inmaduras servidas en su vaina. Ligeramente saladas, se comen con los dedos apretando la vaina.
€6
≈
0
Takoyaki
Albóndiga de pulpo (5 piezas).
Albóndigas de masa caliente rellenas de pulpo. Servidas con salsa takoyaki, mayonesa y virutas de bonito.
€8
≈
0
Tempura Moriawase
Fritura de surtido de verduras de temporada.
Verduras variadas rebozadas en una masa ligera y fritas. Crujientes y no grasas.
€12
≈
0
Tempura Ebi
Gambas fritas (4 piezas).
Gambas grandes en rebozado ligero y crujiente. Un clásico de la cocina japonesa.
€12
≈
0
Karaage
Pollo frito estilo japonés (5 piezas).
Trozos de pollo marinados y luego fritos. Jugosos por dentro y crujientes por fuera.
€7.50
≈
0
Ikageso
Tentáculo de calamar frito estilo japonés.
Tentáculos de calamar empanados y fritos. Un aperitivo sabroso de textura firme.
€9.50
≈
0
Wonton
Raviolis de gambas.
Raviolis chinos de gambas fritos. Masa fina y crujiente.
€8.50
≈
0
LOS ROLLS DE LA CASA ASAHI
Summer Roll
Mango, salmón del día, queso fresco y masago (8 piezas).
Maki especial fresco y afrutado con mango y salmón.
€14
≈
0
Tiger Roll
Anguila y su salsa tare, salmón, boniato frito y aguacate (8 piezas).
Rollo rico relleno de anguila a la parrilla y salmón, con un toque crujiente de boniato.
€16
≈
0
Dragon Roll
Tempura de gambas, aguacate, queso fresco y masago (8 piezas).
Rollo insignia con gambas fritas y aguacate. A menudo decorado para parecer un dragón.
€15
≈
0
Tori Roll
Pollo, mayonesa japonesa, salsa casera (8 piezas).
Maki de pollo con una cremosa salsa de mayonesa.
€14
≈
0
Maguro Roll
Renovación del clásico "Maki Atún" (8 piezas).
Versión revisada del maki de atún.
€16
≈
0
RAMEN
Caldo de pollo, huevo mollet, Takenoko, maíz.
Buta Ramen (cerdo)
Buta Ramen (porc)
Sopa de fideos japonesa con láminas de cerdo asado. Servida caliente con verduras.
€16~
≈
Ebi Ramen (gamba)
Ebi Ramen (crevette)
Ramen servido con gambas. Caldo sabroso y fideos de trigo.
€16~
≈
Tori Ramen (pollo)
Tori Ramen (poulet)
Ramen relleno de pollo tierno. Un plato reconfortante y completo.
€16~
≈
PLATOS CALIENTES
Yuki Ba~ga~
Black Angus en láminas entre dos medallones de arroz.
Hamburguesa de arroz japonés rellena de ternera Black Angus. Una alternativa original a la hamburguesa clásica.
€19
≈
0
Oyako Ba~ga~
Pollo del chef entre dos medallones de arroz.
Hamburguesa de arroz con pollo. Sabrosa y nutritiva.
€16
≈
0
Shake Korokke Don
Salmón cocido en bol de arroz.
Gran bol de arroz coronado con salmón cocido. Plato sencillo y eficaz.
€18
≈
0
Katsu Kari Don
Pollo al curry japonés sobre arroz.
Escalope de pollo empanado servido con una salsa de curry japonés suave y espesa sobre arroz.
€16
≈
0
Oyakodon
Pollo empanado con huevo sobre arroz.
Bol de arroz con pollo y huevo cocidos a fuego lento en un caldo agridulce.
€16
≈
0
Tori no Teppanyaki
Salteado de pollo y champiñones con arroz.
Pollo a la plancha con champiñones. Sabor ligeramente ahumado.
€21
≈
0
Black Angus no Teppanyaki
Salteado de Black Angus y champiñones con arroz.
Ternera Black Angus de calidad salteada estilo teppanyaki. Tierno y rico en sabor.
€28
≈
0
Shake Teriyaki
Pavo de salmón a la parrilla estilo japonés y arroz.
Salmón a la parrilla cubierto con una salsa teriyaki dulce y salada.
€18
≈
0
CHIRASHI
Shake Don
Salmón del día sobre arroz avinagrado.
Láminas de salmón crudo dispuestas sobre un bol de arroz avinagrado.
€14
≈
0
Shake Tekka Don
Dúo de atún y salmón del día sobre arroz avinagrado.
Bol de arroz avinagrado con un surtido de atún y salmón crudos.
€16
≈
0
Chirashi
Surtido de pescado sobre arroz avinagrado.
Bol de arroz cubierto con diversos pescados crudos y guarniciones.
€16
≈
0
Tartare Don
Tartar de salmón y aguacate sobre arroz avinagrado.
Tartar de salmón y aguacate servido sobre arroz avinagrado.
€14
≈
0
SASHIMI
Maguro
Sashimi de atún (6 piezas).
Láminas de atún crudo fresco, servidas sin arroz.
€12
≈
0
Shake
Sashimi de salmón (6 piezas).
Láminas de salmón crudo fresco.
€9
≈
0
Tai
Sashimi de dorada (6 piezas).
Láminas de dorada real cruda. Pescado de carne blanca y delicada.
€9
≈
0
Saba
Sashimi de caballa (6 piezas).
Láminas de caballa cruda, a menudo marinada en vinagre.
€9
≈
0
Moriawase
Atún, salmón, dorada, caballa y gambas (17 piezas).
Gran surtido de pescados crudos variados.
€22
≈
0
NIGIRI (SUSHI) (por pareja)
Maguro
Sushi de atún.
Bola de arroz avinagrado coronada con una lámina de atún crudo.
€5.50
≈
0
Shake
Sushi de salmón.
Bola de arroz avinagrado coronada con una lámina de salmón crudo.
€4.90
≈
0
Tai
Sushi de dorada real.
Sushi de dorada real, un pescado blanco fino.
€4.90
≈
0
Ebi
Sushi de gambas.
Sushi relleno de gamba cocida abierta en mariposa.
€4.90
≈
0
Ikura gunkan
Huevas de salmón.
Sushi rodeado de alga y relleno de huevas de salmón que explotan en la boca.
€6.90
≈
0
Unagi
Sushi de anguila.
Sushi relleno de anguila a la parrilla cubierta con salsa dulce.
€6.90
≈
0
Inary
Sushi de tofu.
Bolsa de tofu frito dulce rellena de arroz avinagrado.
€4.90
≈
0
MAKI (por 6)
Tekka
Maki de atún.
Rollo pequeño de arroz y atún rodeado de alga nori.
€5.50
≈
0
Shake
Maki de salmón.
Rollo pequeño clásico de salmón.
€4.90
≈
0
Oshinko
Maki de rábano marinado.
Maki vegetariano relleno de crujiente rábano japonés marinado amarillo.
€4.50
≈
0
Kappa
Maki de pepino.
Maki fresco y crujiente de pepino.
€4.50
≈
0
Aguacate
Avocat
Maki de aguacate.
Maki cremoso de aguacate.
€4.90
≈
0
California
California de salmón y aguacate.
Rollo invertido (arroz por fuera) con salmón y aguacate.
€6
≈
0
Futo
Maki de atún, salmón, gambas y aguacate.
Rollo grande que contiene varias guarniciones: pescados y aguacate.
€8
≈
0
Futo Veggie
Rábano marinado, pepino, aguacate, mezcla de lechugas, perilla.
Versión vegetariana del rollo grande con diversas verduras crujientes.
€7
≈
0
Unagi
Maki de anguila.
Maki de anguila a la parrilla.
€6
≈
0
Royal Cœur
aguacate y queso cubierto de salmón.
Rollo sin alga aparente, con un corazón fundente de aguacate y queso rodeado de salmón.
€6.50
≈
0
Primavera
Printemps
Hoja de arroz rellena de ensalada y salmón con aguacate.
Rollo de primavera fresco envuelto en una hoja de arroz.
€6
≈
0
TEMAKI
Tempura Temaki
Temaki de gambas fritas.
Cono de alga nori relleno de arroz y gambas tempura crujientes.
€6.50
≈
0
Temaki Maguro
Temaki de atún.
Cono de alga nori relleno de arroz y atún crudo.
€6
≈
0
Temaki Shake
Temaki de salmón.
Cono de alga nori relleno de arroz y salmón.
€5
≈
0
Temaki California
Gambas y aguacate.
Cono de alga nori estilo California con gambas y aguacate.
€5.50
≈
0
Suplemento de queso
Supplément fromage
Añadido de queso fresco (tipo cream cheese).
€1
≈
YAKITORI (por pareja)
Queso
Cheese
Ternera y queso.
Brochetas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido. Un clásico delicioso.
€4.50
≈
0
Tsukune
Albóndiga de pollo.
Brochetas de albóndigas de pollo picado sazonadas.
€4
≈
0
Negima
Pollo.
Brochetas de trozos de pollo y puerro a la parrilla.
€4.50
≈
0
Gyunikui
Ternera.
Brochetas de ternera a la parrilla.
€5
≈
0
Kinoko
Champiñón.
Brochetas de champiñones a la parrilla.
€4.50
≈
0
Zucchini
Calabacín.
Brochetas de rodajas de calabacín a la parrilla.
€4
≈
0
Shake yaki
Salmón.
Brochetas de salmón a la parrilla.
€6
≈
0
Ebi yaki
Gambas.
Brochetas de gambas a la parrilla.
€6.50
≈
0
ACOMPAÑAMIENTOS
Gohan
Arroz Natural.
Bol de arroz blanco cocido al vapor.
€3.30
≈
0
Miso Shiru
Sopa Miso.
Sopa tradicional a base de pasta de soja fermentada, tofu y algas.
€3.50
≈
0
Ensalada de col
Salade de choux
Ensalada de col blanca finamente cortada y marinada, crujiente y avinagrada.
€3.50
≈
0
Arroz avinagrado
Riz vinaigré
Arroz sazonado con vinagre de arroz, utilizado para sushi.
€4
≈
0
MENÚS SUSHI
Servido con sopa de miso y ensalada de col.
Veggie
6 maki de pepino, 2 sushi de tofu, 1 sushi de aguacate.
Menú vegetariano completo con makis y sushis sin pescado.
€14.50
≈
0
M07
6 maki de salmón, 7 sushi: 2 atún, 2 dorada, 2 salmón, 1 gamba.
Surtido mixto de sushi variado y makis de salmón.
€18
≈
0
M10
6 maki de salmón, 6 california de salmón y aguacate.
Menú todo salmón con makis y california rolls.
€13.50
≈
0
M11
Maki de salmón, sushi de salmón y sashimi de salmón.
Menú degustación 100% salmón en tres formatos: maki, sushi y sashimi.
€17.50
≈
0
M11B
6 california de salmón y aguacate, 6 sushi de salmón.
Combinación de rolls california y nigiris de salmón.
€18
≈
0
M14
4 sushi de salmón, 4 sashimi de salmón y arroz.
Menú de salmón que combina sushi y sashimi, servido con arroz.
€17
≈
0
M15
4 royal maki, 6 california de salmón y aguacate.
Surtido de rolls gourmet.
€15
≈
0
M18
6 california de salmón, 6 maki de salmón, 6 primavera.
Gran plato de 18 piezas variadas de makis y rolls.
€18
≈
0
MENÚS DE BROCHETAS
Servido con sopa de miso, ensalada de col y arroz.
Chisai
3 brochetas (ternera, pollo, tsukune).
Menú pequeño con tres clásicos de brochetas japonesas.
€12
≈
0
Toridon
4 brochetas (2 pollo, 2 tsukune).
Menú especial de brochetas de ave.
€13.50
≈
0
Gyudon
4 brochetas (2 queso, 2 ternera).
Menú centrado en la ternera, incluyendo las famosas brochetas de ternera y queso.
€14
≈
0
Yaki Moriawase
4 brochetas (ternera, pollo, tsukune, queso).
Surtido variado de 4 brochetas a la parrilla.
€15
≈
0
Kiku
5 brochetas (queso, ternera, tsukune, pollo, champiñón).
Menú de 5 brochetas variadas que incluyen carne y verduras.
€16
≈
0
Momiji
5 brochetas (queso, ternera, pollo, salmón, gambas).
Surtido premium con mariscos y carnes.
€18
≈
0
Sakura
7 brochetas (2 pollo, tsukune, queso, ternera, champiñón, calabacín).
Gran menú degustación de 7 brochetas.
€19
≈
0
MENÚS MIXTOS
Servido con sopa de miso, ensalada de col y arroz.
Surtido de 20 sashimi
Assortiment de 20 sashimi
Gran plato de pescado crudo variado.
€24
≈
0
M30
9 sashimi, 4 brochetas (queso, tsukune, ternera, pollo).
Menú de tierra y mar: sashimis frescos y brochetas a la parrilla.
€22
≈
0
M31
2 sushi de salmón, 4 brochetas (queso, tsukune, ternera, pollo).
Combinación ligera de sushi y brochetas.
€18
≈
0
M31B
4 gyozas de verduras y 5 brochetas (ternera, queso, tsukune, pollo, calabacín).
Menú caliente completo con raviolis y brochetas.
€22
≈
0
M34
6 california de salmón y aguacate y 4 brochetas (ternera, queso, tsukune, pollo).
Mix de california rolls y carnes a la parrilla.
€18
≈
0
M39
4 royal maki, 4 sushi de salmón, 3 brochetas (pollo, ternera, tsukune).
Menú copioso y variado con makis especiales, sushi y brochetas.
€21
≈
0
H
3 takoyaki, 2 sushi de salmón, 5 sashimi de salmón, 5 sashimi de atún.
Surtido original que incluye albóndigas de pulpo calientes y pescado crudo.
€22
≈
0
M38
4 gyozas de verduras y 15 sashimis variados.
Combinación de raviolis calientes y un gran plato de sashimis.
€23
≈
0
Bateau
24 sashimi variados, 6 california, 2 sushi de salmón, 7 brochetas variadas.
Gran plato de degustación para compartir, presentado tradicionalmente en forma de barco.
€52
≈
0
Asahi
20 sashimi de salmón, 8 royal maki, 6 california, 6 maki primavera, 6 crevettes roll, 6 croustillant saumon.
El menú insignia gigante para varias personas, que ofrece una amplia variedad de especialidades de la casa.
€68
≈
0
Fin del menú
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