ワカメの酢の物
Wakame no Sunomono
マリネワカメとキュウリのサラダ。
キュウリ入りワカメ酢の物。フレッシュでわずかに酸味があり、軽くてクリスピーな前菜。
€6.50
≈ ¥1,178
0
Asahi
Asahi
和食レストラン。営業時間 12:00-15:00 & 19:00-23:00。火曜定休。
冷たい前菜
ワカメサラダ
Wakame Salada
マリネ海藻サラダ。
シンプルなマリネ海藻サラダ。柔らかくクリスピーな食感と繊細な海の風味。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ほうれん草のごま和え
Ho-Len So no Goma
ごまソース添えほうれん草。
冷たい茹でほうれん草、クリーミーなごまソース添え。濃厚でナッツのような風味。
€6.50
≈ ¥1,178
0
サーモンサラダ
Shake Salada
本日のサーモンサラダ、シェフのソース、マサゴ。
生のサーモンを添えたサラダ。特製ソースとカラフルなキャビアで味付けし、クリスピーな食感をプラス。
€9.50
≈ ¥1,721
0
エビサラダ
Ebi Salada
マリネしたエビのサラダ、ごまソース添え。
調理済みエビのフレッシュサラダ。香りの良いごまドレッシング添え。
€9.50
≈ ¥1,721
0
海サラダ
Umi Salada
サーモン、エビ、鯛、マグロ、ワカメのサラダ。
様々な魚介（生魚とエビ）と海藻のサラダ。海の風味豊かなミックス。
€9.50
≈ ¥1,721
0
マグロの日本のタコス
Tacos japonais de thon
マグロ、とびこ、新鮮なワサビを添えた海苔巻き。
クリスピーな海苔のシェルを使ったタコス風フュージョンクリエーション。マグロのたたきと魚卵で飾る。
€12
≈ ¥2,174
0
サーモンの日本のタコス
Tacos japonais de saumon
サーモン、とびこ、新鮮なワサビを添えた海苔巻き。
日本のタコスのサーモンバージョン。クリスピーな海苔のシェルに入った新鮮な生サーモン。
€12
≈ ¥2,174
0
サーモンのたたき
Tataki de saumon
サーモンのフィレを表面だけ軽く焼き、中は生の状態。薄切りにし、ポン酢ソース添え。
€13.50
≈ ¥2,446
0
牛肉のたたき
Tataki de bœuf
ミディアムレアの牛肉を薄切りにしたもの。柔らかく風味豊かで、軽いマリネで味付け。
€16
≈ ¥2,899
0
マグロのたたき
Tataki de thon
表面だけ軽く焼いたマグロ。中はとろけるような食感。
€16
≈ ¥2,899
0
マグロのカルパッチョ
Carpaccio de thon
マリネしたマグロの非常に薄いスライス。繊細でフレッシュな料理。
€14
≈ ¥2,537
0
サーモンのカルパッチョ
Carpaccio de saumon
オイルと柑橘類で味付けした生のサーモンの薄切り。口の中でとろける。
€12
≈ ¥2,174
0
鯛のカルパッチョ
Carpaccio de daurade
新鮮な鯛の薄切りロース。マイルドな味としっかりした食感。
€12
≈ ¥2,174
0
温かい前菜
シェフの生春巻き
Nêm du Chef
エビ、チーズ、きのこ。
エビとチーズのミックスを詰めたクリスピーな揚げロール。
€9
≈ ¥1,631
0
鶏肉餃子
Gyoza (poulet)
グリルチキンの餃子（5個）。
鶏肉を詰めた日本の餃子。片面を焼いて蒸し、甘酢醤油ソース添え。
€6
≈ ¥1,087
0
野菜餃子
Gyoza (légumes)
グリル野菜の餃子（5個）。
細かく刻んだ野菜を詰めた、日本の餃子のベジタリアンバージョン。
€6
≈ ¥1,087
0
枝豆
Edamame
鞘に入った未熟な大豆。軽く塩味が付いており、鞘を絞って食べる。
€6
≈ ¥1,087
0
たこ焼き
Takoyaki
タコの団子（5個）。
タコ入りの温かい団子。たこ焼きソース、マヨネーズ、カツオブシ添え。
€8
≈ ¥1,449
0
天ぷら盛り合わせ
Tempura Moriawase
季節の野菜の天ぷら盛り合わせ。
軽い衣で揚げた様々な野菜。クリスピーで油っぽくない。
€12
≈ ¥2,174
0
エビ天ぷら
Tempura Ebi
エビフライ（4個）。
軽いクリスピーな衣で揚げた大きなエビ。日本の料理の定番。
€12
≈ ¥2,174
0
唐揚げ
Karaage
日本の鶏唐揚げ（5個）。
マリネして揚げた鶏肉の塊。中はジューシー、外はクリスピー。
€7.50
≈ ¥1,359
0
イカゲソ
Ikageso
日本のイカフライ。
パン粉をつけたイカの触手フライ。しっかりした食感の美味しいおつまみ。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ワンタン
Wonton
エビ餃子。
エビ入り中華風揚げ餃子。薄くてクリスピーな生地。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ASAHI特製ロール
サマーロール
Summer Roll
マンゴー、本日のサーモン、クリームチーズ、マサゴ（8個）。
マンゴーと本日のサーモン、クリームチーズ、マサゴを使った、フレッシュでフルーティーな特別な巻き寿司。
€14
≈ ¥2,537
0
タイガーロール
Tiger Roll
ウナギとタレソース、サーモン、揚げサツマイモ、アボカド（8個）。
グリルしたウナギとサーモンをたっぷり使ったロール、クリスピーなサツマイモ添え。
€16
≈ ¥2,899
0
ドラゴンロール
Dragon Roll
エビフライ、アボカド、クリームチーズ、マサゴ（8個）。
エビフライとアボカドを詰めたシグネチャーロール。しばしばドラゴンを模して飾られる。
€15
≈ ¥2,718
0
トリロール
Tori Roll
鶏肉、日本のマヨネーズ、ハウスソース（8個）。
クリーミーなマヨネーズソースをかけた鶏肉巻き。
€14
≈ ¥2,537
0
マグロロール
Maguro Roll
クラシックな「マグロ巻き」の改良版（8個）。
マグロ巻きの再構築版。
€16
≈ ¥2,899
0
ラーメン
チキンスープ、半熟卵、タケノコ、コーン。
豚骨ラーメン
Buta Ramen (porc)
ローストポークのスライスを添えた日本の麺スープ。温かい野菜添え。
€16~
≈ ¥2,899
エビラーメン
Ebi Ramen (crevette)
エビを添えたラーメン。風味豊かなスープと小麦麺。
€16~
≈ ¥2,899
鶏肉ラーメン
Tori Ramen (poulet)
柔らかい鶏肉を添えたラーメン。心温まる一品。
€16~
≈ ¥2,899
温かい料理
ユキバーガー
Yuki Ba~ga~
ブラックアンガス牛のスライス、2つのライス団子の間。
ブラックアンガス牛を添えた和風ライスバーガー。クラシックバーガーのオリジナルな代替品。
€19
≈ ¥3,442
0
親子バーガー
Oyako Ba~ga~
シェフの鶏肉、2つのライス団子の間。
鶏肉のライスバーガー。風味豊かで満足感のある一品。
€16
≈ ¥2,899
0
サーモンコロッケ丼
Shake Korokke Don
ご飯に乗せた焼きサーモン。
焼きサーモンを乗せた大きなご飯ボウル。シンプルで効果的な料理。
€18
≈ ¥3,261
0
カツカリー丼
Katsu Kari Don
鶏肉の日本のカレーライス。
パン粉をつけた鶏肉のカツレツ、甘くて濃厚な日本のカレーソースとご飯添え。
€16
≈ ¥2,899
0
親子丼
Oyakodon
パン粉をつけた鶏肉と卵をご飯に乗せたもの。
鶏肉と卵を甘辛い出汁で煮込んだご飯ボウル。
€16
≈ ¥2,899
0
鶏肉の鉄板焼き
Tori no Teppanyaki
鶏肉ときのこの炒め物とご飯。
鶏肉ときのこを鉄板で焼いたもの。わずかにスモーキーな風味。
€21
≈ ¥3,805
0
ブラックアンガス牛の鉄板焼き
Black Angus no Teppanyaki
ブラックアンガス牛ときのこの炒め物とご飯。
高品質なブラックアンガス牛の鉄板焼き。柔らかく風味豊か。
€28
≈ ¥5,073
0
照り焼きシェイク
Shake Teriyaki
日本のグリルサーモンとご飯。
甘辛い照り焼きソースをかけたグリルサーモン。
€18
≈ ¥3,261
0
ちらし
サーモン丼
Shake Don
酢飯に乗せた本日のサーモン。
酢飯ボウルに乗せた生のサーモンスライス。
€14
≈ ¥2,537
0
サーモン鉄火丼
Shake Tekka Don
酢飯に乗せたマグロと本日のサーモンのデュオ。
様々な生のマグロとサーモンを添えた酢飯ボウル。
€16
≈ ¥2,899
0
ちらし
Chirashi
酢飯の上に魚介類を乗せたアソート。
様々な生の魚と具材を乗せた寿司飯ボウル。
€16
≈ ¥2,899
0
タルタル丼
Tartare Don
サーモンとアボカドのタルタル、酢飯添え。
刻んだ生のサーモンとアボカドを酢飯に乗せたもの。
€14
≈ ¥2,537
0
刺身
マグロ
Maguro
マグロの刺身（6切れ）。
新鮮な生のマグロのスライス、ご飯なし。
€12
≈ ¥2,174
0
サーモン
Shake
サーモンの刺身（6切れ）。
新鮮な生のサーモンスライス。
€9
≈ ¥1,631
0
鯛
Tai
鯛の刺身（6切れ）。
新鮮な鯛のロースライス。繊細な白身魚。
€9
≈ ¥1,631
0
サバ
Saba
サバの刺身（6切れ）。
生のサバのスライス、しばしば酢でマリネ。
€9
≈ ¥1,631
0
盛り合わせ
Moriawase
マグロ、サーモン、鯛、サバ、エビ（17個）。
様々な生の魚の大きなアソート。
€22
≈ ¥3,986
0
握り寿司（ペアで）
マグロ
Maguro
マグロの握り寿司。
酢飯の上に生のマグロのスライスを乗せたもの。
€5.50
≈ ¥996
0
サーモン
Shake
サーモンの握り寿司。
酢飯の上に生のサーモンスライスを乗せたもの。
€4.90
≈ ¥888
0
鯛
Tai
鯛の握り寿司。
鯛の握り寿司、繊細な白身魚。
€4.90
≈ ¥888
0
エビ
Ebi
エビの握り寿司。
蝶のように開いた調理済みエビを乗せた握り寿司。
€4.90
≈ ¥888
0
イクラ軍艦
Ikura gunkan
イクラ
サーモンの卵が口の中で弾ける、海苔に包まれた握り寿司。
€6.90
≈ ¥1,250
0
うなぎ
Unagi
うなぎの握り寿司。
甘いソースをかけたグリルうなぎの握り寿司。
€6.90
≈ ¥1,250
0
稲荷
Inary
豆腐の握り寿司。
甘い揚げ豆腐の袋に酢飯を詰めたもの。
€4.90
≈ ¥888
0
巻き寿司（6個入り）
鉄火
Tekka
マグロ巻き。
マグロとご飯の小さなロール、海苔で巻いたもの。
€5.50
≈ ¥996
0
サーモン
Shake
サーモン巻き。
サーモンのクラシックな小さなロール。
€4.90
≈ ¥888
0
お新香
Oshinko
マリネした大根巻き。
クリスピーな黄色い日本の大根漬けを詰めたベジタリアン巻き寿司。
€4.50
≈ ¥815
0
カッパ
Kappa
キュウリ巻き。
キュウリを使ったフレッシュでクリスピーな巻き寿司。
€4.50
≈ ¥815
0
アボカド
Avocat
アボカド巻き。
アボカドのクリーミーな巻き寿司。
€4.90
≈ ¥888
0
カリフォルニア
California
サーモンアボカドカリフォルニアロール。
サーモンとアボカドの裏巻き（ライスが外側）。
€6
≈ ¥1,087
0
太巻き
Futo
マグロ、サーモン、エビ、アボカド巻き。
魚とアボカドを含む複数の具材が入った大きなロール。
€8
≈ ¥1,449
0
太巻きベジ
Futo Veggie
マリネ大根、キュウリ、アボカド、ミックスグリーン、エゴマ。
様々なクリスピーな野菜を使った、太巻きのベジタリアンバージョン。
€7
≈ ¥1,268
0
うなぎ
Unagi
うなぎ巻き。
グリルうなぎ巻き。
€6
≈ ¥1,087
0
ロイヤルハート
Royal Cœur
アボカドとチーズをサーモンで包んだもの。
アボカドとクリームチーズのクリーミーな中心をサーモンで囲んだ海苔なしロール。
€6.50
≈ ¥1,178
0
春
Printemps
サラダとサーモンアボカドを詰めたライスペーパーロール。
ライスペーパーで巻いたフレッシュスプリングロール。
€6
≈ ¥1,087
0
て巻き寿司
天ぷらて巻き寿司
Tempura Temaki
エビフライのて巻き寿司。
クリスピーなエビ天ぷらとご飯を詰めた海苔のコーン。
€6.50
≈ ¥1,178
0
マグロて巻き寿司
Temaki Maguro
マグロのて巻き寿司。
マグロとご飯を詰めた海苔のコーン。
€6
≈ ¥1,087
0
サーモンて巻き寿司
Temaki Shake
サーモンのて巻き寿司。
サーモンとご飯を詰めた海苔のコーン。
€5
≈ ¥906
0
カリフォルニアて巻き寿司
Temaki California
エビとアボカド。
エビフライとアボカドのカリフォルニア風コーン。
€5.50
≈ ¥996
0
チーズ追加
Supplément fromage
クリームチーズの追加。
€1
≈ ¥181
焼き鳥（ペアで）
チーズ
Cheese
チーズビーフ。
溶けたチーズを巻いた牛肉の串焼き。人気のグルメ。
€4.50
≈ ¥815
0
つくね
Tsukune
鶏肉の団子。
味付けした鶏ひき肉の串焼き。
€4
≈ ¥725
0
ネギマ
Negima
鶏肉。
鶏肉とネギの串焼き。
€4.50
≈ ¥815
0
牛肉
Gyunikui
牛肉。
グリルした牛肉の串焼き。
€5
≈ ¥906
0
きのこ
Kinoko
きのこ。
グリルしたキノコの串焼き。
€4.50
≈ ¥815
0
ズッキーニ。
Zucchini
ズッキーニ。
グリルしたズッキーニのスライス串。
€4
≈ ¥725
0
サーモンの塩焼き
Shake yaki
サーモン。
グリルしたサーモンの串焼き。
€6
≈ ¥1,087
0
エビ焼き
Ebi yaki
車エビ。
グリルしたエビの串焼き。
€6.50
≈ ¥1,178
0
サイドメニュー
ご飯
Gohan
白米。
蒸し白米。
€3.30
≈ ¥598
0
味噌汁
Miso Shiru
味噌汁。
伝統的な発酵大豆ペースト、豆腐、海藻のスープ。
€3.50
≈ ¥634
0
キャベツサラダ
Salade de choux
千切り白菜のマリネサラダ、クリスピーでビネグレット。
€3.50
≈ ¥634
0
酢飯
Riz vinaigré
寿司に使われる、米酢で味付けしたご飯。
€4
≈ ¥725
0
寿司メニュー
味噌汁とキャベツサラダ付き。
ベジ
Veggie
キュウリ巻き3個、豆腐握り2貫、アボカド握り1貫。
魚を使わない巻き寿司と握り寿司のベジタリアンメニュー。
€14.50
≈ ¥2,627
0
M07
サーモン巻き6個、握り寿司7貫：マグロ2貫、鯛2貫、サーモン2貫、エビ1貫。
様々な握り寿司とサーモン巻きのミックスアソート。
€18
≈ ¥3,261
0
M10
サーモン巻き6個、サーモンアボカドカリフォルニアロール6個。
サーモン中心のメニュー、巻き寿司とカリフォルニアロール。
€13.50
≈ ¥2,446
0
M11
サーモン巻き、サーモン握り、サーモン刺身。
寿司と刺身の3つの形態のサーモンテイスティングメニュー。
€17.50
≈ ¥3,171
0
M11B
サーモンアボカドカリフォルニアロール6個、サーモン握り6貫。
カリフォルニアロールとサーモン握り寿司の組み合わせ。
€18
≈ ¥3,261
0
M14
サーモン握り4貫、サーモン刺身4切れ、ご飯付き。
寿司と刺身を組み合わせたサーモンメニュー、ご飯付き。
€17
≈ ¥3,080
0
M15
ロイヤル巻き4個、サーモンアボカドカリフォルニアロール6個。
グルメロールのアソート。
€15
≈ ¥2,718
0
M18
サーモンカリフォルニアロール6個、サーモン巻き6個、春巻き6個。
18個の様々な巻き寿司とロールの大きなプラッター。
€18
≈ ¥3,261
0
串焼きメニュー
味噌汁、キャベツサラダ、ご飯付き。
小さい
Chisai
串3本（牛肉、鶏肉、つくね）。
日本の串焼き3種のクラシックな小メニュー。
€12
≈ ¥2,174
0
鶏丼
Toridon
串4本（鶏肉2本、つくね2本）。
鶏肉の串焼きに焦点を当てたメニュー。
€13.50
≈ ¥2,446
0
牛丼
Gyudon
串4本（チーズ2本、牛肉2本）。
チーズビーフ串を含む、牛肉中心のメニュー。
€14
≈ ¥2,537
0
焼き盛り合わせ
Yaki Moriawase
串4本（牛肉、鶏肉、つくね、チーズ）。
4本のグリル串のミックスアソート。
€15
≈ ¥2,718
0
菊
Kiku
串5本（チーズ、牛肉、つくね、鶏肉、きのこ）。
肉と野菜を含む5本の串のミックスメニュー。
€16
≈ ¥2,899
0
紅葉
Momiji
串5本（チーズ、牛肉、鶏肉、サーモン、車エビ）。
シーフードと肉のプレミアムアソート。
€18
≈ ¥3,261
0
桜
Sakura
串7本（鶏肉2本、つくね、チーズ、牛肉、きのこ、ズッキーニ）。
7本の串の大きなテイスティングメニュー。
€19
≈ ¥3,442
0
ミックスメニュー
味噌汁、キャベツサラダ、ご飯付き。
刺身20切れアソート
Assortiment de 20 sashimi
様々な生の魚の大きなプラッター。
€24
≈ ¥4,348
0
M30
刺身9切れ、串4本（チーズ、つくね、牛肉、鶏肉）。
陸と海のメニュー：新鮮な刺身とグリル串。
€22
≈ ¥3,986
0
M31
サーモン握り2貫、串4本（チーズ、つくね、牛肉、鶏肉）。
握り寿司と串焼きのライトコンビネーション。
€18
≈ ¥3,261
0
M31B
野菜餃子4個と串5本（牛肉、チーズ、つくね、鶏肉、ズッキーニ）。
餃子と串焼きを含む、温かいコンボメニュー。
€22
≈ ¥3,986
0
M34
サーモンアボカドカリフォルニアロール6個と串4本（牛肉、チーズ、つくね、鶏肉）。
カリフォルニアロールとグリル料理のミックス。
€18
≈ ¥3,261
0
M39
ロイヤル巻き4個、サーモン握り4貫、串3本（鶏肉、牛肉、つくね）。
特別な巻き寿司、握り寿司、串焼きを含む、ボリューム満点の多様なメニュー。
€21
≈ ¥3,805
0
H
たこ焼き3個、サーモン握り2貫、サーモン刺身5切れ、マグロ刺身5切れ。
温かいタコの団子と生の魚を含むオリジナルアソート。
€22
≈ ¥3,986
0
M38
野菜餃子4個と刺身20切れ。
温かい餃子と大きな刺身プラッターの組み合わせ。
€23
≈ ¥4,167
0
船
Bateau
刺身24切れアソート、カリフォルニアロール6個、サーモン握り2貫、串7本アソート。
伝統的な船の形をした、シェアできる非常に大きなテイスティングプラッター。
€52
≈ ¥9,421
0
アサヒ
Asahi
サーモン刺身20切れ、ロイヤル巻き8個、カリフォルニアロール6個、春巻き6個、エビロール6個、サーモンクリスピーロール6個。
ハウスの様々な名物料理を提供する、複数人用の巨大なテイスティングメニュー。
€68
≈ ¥12,320
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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