Allegria

Name: Allegria
Address: París
Price range: €7.5 - €9.5

NUESTRAS CARNES: NUESTRA CARNE DE TERNERA ES DE ORIGEN FRANCÉS NUESTRAS CHARCUTERÍAS SON DE ORIGEN ITALIANO NUESTROS QUESOS: TODOS NUESTROS QUESOS SON PASTEURIZADOS, EXCEPTO LA STRACCIATELLA AHUMADA (LECHE CRUDA) * : PRECIOS INDICADOS PARA UN VASO DE PASTA EN TAMAÑO NORMAL, EN FUSILLI, PENNE O LINGUINE, SIN TOPPING

★ 4.5 (240)

BÁSICOS (7.50 €) *

CREMA CON SABOR A SALVIA

CRÈME PARFUMÉE À LA SAUGE

Pasta servida con una salsa cremosa delicadamente infusionada con salvia. Sabor suave y herbáceo. Un plato reconfortante y aromático.

€8~

NAPOLITANA

NAPOLITAINE

Salsa de tomate clásica con hierbas italianas. Simple, ácida y aromática. La base imprescindible de la cocina italiana.

€8~

SALSA ROSSA (TOMATE Y CREMA)

SALSA ROSSA (TOMATE & CRÈME)

Mezcla untuosa de salsa de tomate y crema. Combina la acidez del tomate con la dulzura de la crema. Una salsa rosada rica y equilibrada.

€8~

CLÁSICOS (8.50 €) *

NORMA (BERENJENAS)

NORMA (AUBERGINES)

Receta tradicional siciliana a base de salsa de tomate y berenjenas tiernas. Sabor mediterráneo rico y vegetal.

€9~

PESTO DE ALBAHACA

PESTO DE BASILIC

Salsa verde fresca compuesta de albahaca, ajo, piñones, queso y aceite de oliva. Muy aromática y herbácea.

€9~

4 QUESOS

4 FROMAGES

Salsa blanca rica y cremosa que combina cuatro variedades de quesos fundidos. Sabor intenso y textura envolvente.

€9~

TRUFA

TRUFFE

Salsa cremosa con sabor a trufa. Ofrece un sabor característico a champiñón y sotobosque. Refinado y sabroso.

€9~

CARBONARA

Salsa rica preparada con huevos, queso y carne de cerdo (panceta o tocino), realzada con pimienta negra. Cremosa y abundante.

€9~

SALMÓN AHUMADO

SAUMON FUMÉ

Salsa cremosa con trozos de salmón ahumado. El sabor ahumado del pescado se combina perfectamente con la dulzura de la crema.

€9~

BOLOGNESE (TERNERA Y CERDO)

BOLOGNESE (BOEUF & PORC)

Salsa ragú clásica de carne cocida a fuego lento con tomates. Preparada con una mezcla de ternera y cerdo para más sabor.

€9~

PREMIUM (9.50 €) *

RAVIOLIS DE RICOTTA Y ESPINACAS, SALSA CREMA DE SALVIA

RAVIOLIS RICOTTA ÉPINARDS, SAUCE CRÈME SAUGE

Pasta rellena de ricotta y espinacas, servida con una salsa cremosa con sabor a salvia. Un clásico vegetariano refinado.

€10~

FAGOTTINIS DE JAMÓN DE PARMA, SALSA ROSSA

FAGOTTINIS AU JAMBON DE PARME, SALSA ROSSA

Pequeños raviolis rellenos de jamón de Parma, acompañados de una salsa de tomate cremosa. Sabroso y ligeramente salado por el jamón.

€10~

SALSA DE TOMATE Y MOZZARELLA BURRATA

SAUCE TOMATE & MOZZARELLA BURRATA

Salsa de tomate que cubre la pasta, servida con mozzarella burrata cremosa y fundente. Una combinación clásica de frescura y untuosidad.

€10~

GORGONZOLA, NUECES Y COPPA DE PARMA

GORGONZOLA, NOIX ET COPPA DE PARME

Salsa de queso azul Gorgonzola, con nueces crujientes y coppa (embutido curado). Rica, salada y con textura.

€10~

PORCINI (BOLETUS) Y TOMILLO

PORCINI (CÈPES) ET THYM

Salsa de boletus con sabor a tomillo. Ofrece un sabor amaderado y auténtico.

€10~

FAVORITOS (9 a 11.40 €) *

CREMA DE SALVIA Y JAMÓN ROSTELLO

CRÈME SAUGE & JAMBON ROSTELLO

Salsa cremosa con sabor a salvia acompañada de jamón asado con hierbas (Rostello). Suave y sabroso.

€0.50~

NAPOLITANA Y ACEITUNAS LECCINO

NAPOLITAINE & OLIVES LECCINO

Salsa de tomate napolitana con aceitunas negras Leccino dulces. Un clásico con sabores del sur.

€0.50~

SALMÓN Y BERENJENAS

SAUMON & AUBERGINES

Mezcla de tierra y mar que combina salmón y trozos de berenjena. Una combinación original y sabrosa.

€0.50~

BOLOGNESE Y PROVOLONE

BOLOGNESE & PROVOLONE

Salsa de carne boloñesa enriquecida con queso Provolone fundido. Hace el plato aún más delicioso y elástico.

€0.50~

CARBONARA Y COPPA DE PARMA

CARBONARA & COPPA DE PARME

Carbonara cremosa coronada con lonchas de coppa de Parma. Añade una nota salada y refinada adicional al plato.

€0.50~

SALSA ROSSA Y STRACCIATELLA AHUMADA

SALSA ROSSA & STRACCIATELLA FUMÉE

Salsa de tomate cremosa servida con stracciatella ahumada (corazón de burrata). Interesante contraste entre la acidez, la dulzura y el ahumado.

€0.50~

TRUFA Y STRACCIATELLA AHUMADA

TRUFFE & STRACCIATELLA FUMÉE

Salsa de trufa acompañada de stracciatella ahumada. Un plato muy aromático y lujoso para los amantes de los sabores intensos.

€0.50~

PESTO Y MOZZARELLA BURRATA

PESTO & MOZZARELLA BURRATA

Pesto verde fresco servido con una bola entera de mozzarella burrata. Fresco, cremoso y rico en albahaca.

€0.50~

FAGOTTINI Y MINI-MOZZARELLA

FAGOTTINI & MINI-MOZZARELLA

Pasta rellena servida con bolitas de mozzarella fresca. Sencillo, suave y apreciado por los niños.

€0.50~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

240 valoraciones en Google Maps

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