Allegria


我们的肉类:我们的牛肉产自法国,我们的熟食肉类产自意大利 我们的奶酪:所有奶酪均经过巴氏消毒,烟熏斯特拉奇亚泰拉奶酪除外(生奶) *:价格为标准杯意面,意面形状为螺旋面、笔管面或扁面,不含配料
鼠尾草香浓奶油酱
CRÈME PARFUMÉE À LA SAUGE
意面配以鼠尾草精心浸泡的奶油酱。温和的草本风味。一种令人舒适且芳香的菜肴。
那不勒斯风味
NAPOLITAINE
经典的番茄酱配意大利香草。简单、微酸且芳香。意大利美食不可或缺的基础。
红酱(番茄和奶油)
SALSA ROSSA (TOMATE & CRÈME)
浓郁的番茄酱和奶油的顺滑混合。结合了番茄的酸度和奶油的甜度。一种浓郁而均衡的粉红色酱汁。
诺玛(茄子)
NORMA (AUBERGINES)
传统的西西里食谱,以番茄酱和融化的茄子为基础。浓郁的植物性地中海风味。
罗勒香蒜酱
PESTO DE BASILIC
新鲜绿色酱汁,由罗勒、大蒜、松子、奶酪和橄榄油组成。香气浓郁,草本味十足。
四种奶酪
4 FROMAGES
浓郁的白色奶油酱,结合了四种融化的奶酪。浓郁的风味和浓稠的质地。
松露
TRUFFE
奶油酱,带有松露香气。提供独特的蘑菇和林下风味。精致而美味。
培根蛋酱
CARBONARA
浓郁的酱汁,用鸡蛋、奶酪和猪肉(培根或意式培根)制成,加入黑胡椒调味。奶油般柔滑且份量足。
烟熏三文鱼
SAUMON FUMÉ
奶油酱配烟熏三文鱼块。鱼的烟熏味与奶油的甜味完美融合。
肉酱(牛肉和猪肉)
BOLOGNESE (BOEUF & PORC)
经典的肉酱,用番茄慢炖而成。采用牛肉和猪肉混合制成,风味更佳。
意大利乳清干酪菠菜饺子,鼠尾草奶油酱
RAVIOLIS RICOTTA ÉPINARDS, SAUCE CRÈME SAUGE
意大利饺子,馅料为意大利乳清干酪和菠菜,配以鼠尾草香浓奶油酱。精致的素食经典。
帕尔马火腿饺子,红酱
FAGOTTINIS AU JAMBON DE PARME, SALSA ROSSA
小饺子,馅料为帕尔马火腿,配以奶油番茄酱。美味且因火腿而略带咸味。
番茄酱和布拉塔马苏里拉奶酪
SAUCE TOMATE & MOZZARELLA BURRATA
番茄酱淋在意大利面上,配以奶油般柔滑融化的布拉塔马苏里拉奶酪。经典的清爽与柔滑的融合。
戈贡佐拉奶酪、核桃和帕尔马火腿片
GORGONZOLA, NOIX ET COPPA DE PARME
戈贡佐拉蓝纹奶酪酱,配以酥脆的核桃仁和帕尔马火腿片(风干熟食)。浓郁、咸香且口感丰富。
牛肝菌和百里香
PORCINI (CÈPES) ET THYM
牛肝菌酱配百里香。提供木质的 auténtico 风味。
奶油鼠尾草酱和烤罗斯特洛火腿
CRÈME SAUGE & JAMBON ROSTELLO
鼠尾草香浓奶油酱配烤香草火腿(Rostello)。温和而美味。
那不勒斯风味和莱奇诺橄榄
NAPOLITAINE & OLIVES LECCINO
那不勒斯番茄酱配以温和的莱奇诺黑橄榄。南方风味的经典。
三文鱼和茄子
SAUMON & AUBERGINES
陆地与海洋的融合,结合了三文鱼和茄子块。一种独特而美味的组合。
肉酱和波萝伏洛干酪
BOLOGNESE & PROVOLONE
肉酱,加入融化的波萝伏洛干酪。使菜肴更加美味和拉丝。
培根蛋酱和帕尔马火腿片
CARBONARA & COPPA DE PARME
奶油培根蛋酱,上面铺有帕尔马火腿片。为菜肴增添了额外的咸味和精致风味。
红酱和烟熏斯特拉奇亚泰拉奶酪
SALSA ROSSA & STRACCIATELLA FUMÉE
奶油番茄酱配烟熏斯特拉奇亚泰拉奶酪(布拉塔奶酪心)。酸度、甜度和烟熏味之间的有趣对比。
松露和烟熏斯特拉奇亚泰拉奶酪
TRUFFE & STRACCIATELLA FUMÉE
松露酱配烟熏斯特拉奇亚泰拉奶酪。一款非常芳香且奢华的菜肴,适合浓郁风味爱好者。
香蒜酱和布拉塔马苏里拉奶酪
PESTO & MOZZARELLA BURRATA
新鲜绿色香蒜酱配一整颗布拉塔马苏里拉奶酪球。新鲜、奶油般柔滑且罗勒味浓郁。
火腿饺子和迷你马苏里拉奶酪
FAGOTTINI & MINI-MOZZARELLA
馅料意面配小颗新鲜马苏里拉奶酪球。简单、温和,受儿童喜爱。
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含鱼类
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