All'Antico Vinaio

Una focaccia rellena de carpaccio de Chianina marinada, una apreciada raza bovina italiana. El sabor de la carne se realza con la frescura de los tomates y la cremosidad de la stracciatella. Un bocadillo rico y fresco, ideal para quienes aman la carne cruda de calidad.

Focaccia rellena de atún en aceite y mayonesa, enriquecida con tomates y alcaparras. Ofrece un sabor clásico y sabroso, con una textura cremosa y suave. Perfecta para un almuerzo rápido y sabroso.

Una combinación ligera de jamón cocido y ricotta fresca. El sabor delicado se complementa con la dulzura de los tomates cherry y la frescura de las espinacas baby. Una opción veraniega equilibrada y no demasiado pesada.

Una versión vegetariana inspirada en la tradicional ensalada de pan toscana, la panzanella. Enriquecida con queso stracciatella y una sabrosa crema de alcachofas. Fresca, suave y rica en verduras.

Una de las focaccias más famosas, con mortadela y crema de pistacho. Combina la salinidad del embutido con la dulzura del pistacho, con la cremosidad de la stracciatella y el crujiente de los trozos. Una experiencia de sabor intensa y gratificante.

Focaccia con porchetta (asado de cerdo especiado), acompañada de una crema de cebolla ligeramente picante. La crema de patata asada añade suavidad y un sabor reconfortante. Sabor decidido y rústico.

Un bocadillo gourmet con carpaccio de ternera cruda y queso stracciatella. La crema de pistacho y el crocante de avellanas aportan notas tostadas y crujientes. Un sofisticado equilibrio de sabores dulces y salados.

Focaccia con carpaccio de ternera y queso stracchino suave. La crema de trufa domina con su aroma terroso, equilibrado por la frescura de la rúcula. Elegante y aromática.

Una focaccia de sabor delicado con jamón cocido y corazón de burrata cremosa. Los calabacines y la crema de patata asada añaden textura y dulzura vegetal. Ideal para quienes buscan un sabor suave y envolvente.

Un derroche de sabores italianos con mortadela y burrata fresca. El pesto de albahaca y el tomate aportan frescura y aromaticidad al bocadillo. Rico, jugoso y muy sabroso.

Focaccia con jamón cocido y provola ahumada que aporta un toque decidido. La crema de trufa y la de patata crean un aderezo rico y aromático. Una mezcla perfecta de sabores ahumados y terrosos.

Un clásico atemporal con ingredientes DOP: jamón crudo de Parma curado y mozzarella de búfala. Aliñado con tomate y pesto para un sabor fresco y mediterráneo. La esencia de la cocina italiana en un bocadillo.

Una audaz combinación con jamón cocido y queso Gorgonzola de sabor intenso. La crema de trufa añade profundidad, mientras que el tomate fresco aligera el paladar. Sabroso y cremoso.

Focaccia con jamón crudo y burrata cremosa. El toque distintivo es la crema de 'nduja, un embutido calabrés picante y untable. Un equilibrio perfecto entre el dulzor de la burrata y el picante de la 'nduja.

Un bocadillo delicado con jamón cocido y queso stracchino suave. La crema de alcachofas aporta un sabor característico y ligeramente amargo, equilibrado por la rúcula. Sencillo pero sabroso.

Jamón crudo de alta calidad combinado con stracciatella fresca. Enriquecido con crema de trufa y berenjenas picantes para un contraste de sabores. Una experiencia gourmet con notas picantes y de trufa.

Dedicada a los amantes de la trufa, con mortadela aromatizada a la trufa y crema de champiñones. El stracchino añade cremosidad al relleno sabroso. Sabor terroso e intenso.

Jamón crudo a la trufa combinado con una decidida crema de pecorino. Las berenjenas picantes añaden una nota vibrante al intenso sabor del queso y el embutido. Sabroso, picante y aromático.

Mortadela a la trufa servida con una suave crema de patata asada. Calabacines y albahaca refrescan el paladar. Un bocadillo aromático pero de sabor redondo y reconfortante.

Jamón cocido a la trufa con delicada mozzarella fior di latte. La crema de alcachofas y la albahaca completan el perfil aromático. Una opción equilibrada con el inconfundible aroma de la trufa.