Alla Rampa
APERITIVOS DE TIERRA
APERITIVOS, APERITIVOS
MOZZARELLA DE BÚFALA
BUFALA CAMPANA
mozzarella de búfala / mozzarella de búfala
Mozzarella de búfala fresca, un queso de pasta hilada suave y jugoso. Tiene un sabor rico y lácteo típico de la tradición de Campania. Generalmente se sirve fresco como aperitivo.
€15
≈ $17.00BRUSCHETTA DE TOMATE Y ALBAHACA
BRUSCHETTA AL POMODORO E BASILICO
Bruschetta de tomate y albahaca - Bruschetta de tomate y albahaca
Láminas de pan tostado aliñadas con tomates frescos en cubos, albahaca aromática, ajo y aceite de oliva. Un aperitivo clásico crujiente y sabroso.
€6
≈ $7.00BRUSCHETTA CON BURRATA, 'NDUJA Y ANCHOAS
BRUSCHETTA CON BURRATA, 'NDUJA E ALICI
Embutido picante para untar, burrata y anchoas Bruschetta - Bruschetta con burrata, 'nduja y anchoas
Pan tostado enriquecido con burrata cremosa, 'nduja picante calabresa y anchoas saladas. Una intensa mezcla de sabores que combina cremosidad, picantez y salinidad.
€7
≈ $8.00FLORES DE CALABACÍN RELLENAS DE MOZZARELLA
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI MOZZARELLA
Flores de calabacín rellenas de mozzarella - Calabacines fritos rellenos de mozzarella
Delicadas flores de calabacín rellenas de mozzarella fundente y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
€11
≈ $13.00FLORES DE CALABACÍN RELLENAS DE MOZZARELLA Y TORTITAS DE PECORINO
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI MOZZARELLA E FRITTELLE DI PECORINO
Flores de calabacín rellenas de mozzarella y tortitas de pecorino fritas - Calabacines fritos con tortitas de pecorino
Un plato combinado con flores de calabacín rellenas de mozzarella y sabrosas frituras de queso pecorino. Un aperitivo frito rico y sabroso.
€11
≈ $13.00CARPACCIO DE TERNERA CON RÚCULA Y LASCAS DE PARMESANO
CARPACCIO DI MANZO CON RUGHETTA E SCAGLIE DI PARMIGIANO
Carpaccio de ternera con rúcula y queso Parmesano - Carpaccio de ternera con rúcula y queso Parmesano
Finas lonchas de ternera servidas con rúcula fresca y lascas de Parmigiano Reggiano. Aliñado con aceite y limón, es un plato ligero y refinado.
€28
≈ $32.00TERNERA TONNATA
VITELLO TONNATO
Finas lonchas de ternera con una salsa cremosa, similar a la mayonesa, con sabor a atún - Ternera tradicional con salsa de atún
Finas lonchas de ternera hervida servidas frías, cubiertas con una cremosa salsa a base de atún, alcaparras y anchoas. Un clásico aperitivo piamontés de sabor delicado y envolvente.
€23
≈ $27.00BURRATA CON RÚCULA Y TOMATES CHERRY
BURRATA CON RUCOLA E PACHINO
Queso Burrata adornado con rúcula y tomates
Queso fresco similar a la mozzarella pero con un corazón suave y cremoso de stracciatella. Servido con rúcula y tomates frescos.
€18
≈ $21.00JAMÓN DE PARMA 24 MESES “VILLANI 1886”
PROSCIUTTO DI PARMA 24 MESI “VILLANI 1886”
Jamón de Parma
Jamón crudo curado durante 24 meses, de alta calidad. Cortado fino, tiene un sabor dulce y salado que se derrite en la boca.
€19
≈ $22.00JAMÓN DE PARMA Y MELÓN
PROSCIUTO DI PARMA E MELONE
Jamón de Parma y Melón - Jamón de Parma y melón
Un clásico combinado veraniego italiano: jamón crudo salado servido con rodajas de melón dulce y jugoso. Un contraste de sabores fresco y delicioso.
€22
≈ $25.00JAMÓN DE PARMA Y BURRATA
PROSCIUTTO DI PARMA E BURRATA
Jamón de Parma y Queso Burrata - Jamón de Parma y queso Burrata
Plato rico que combina la salinidad del jamón de Parma con la dulzura cremosa de la burrata fresca.
€23
≈ $27.00CAPRESE TOMATE-ALBAHACA Y MOZZARELLA
CAPRESE POMODORO-BASILICO E MOZZARELLA
Caprese tomate-albahaca y mozzarella - caprese tomate, albahaca y mozzarella
Ensalada fresca con láminas alternas de tomate, mozzarella y albahaca. Aliñada con aceite virgen extra y orégano. Representa los colores de la bandera italiana.
€18
≈ $21.00QUESOS MIXTOS PARMESANO-GORGONZOLA-GRUYERE NUECES - MIEL
FORMAGGI MISTI PARMIGIANO-GORGONZOLA-GROVIERA NOCI - MIELE
quesos mixtos parmesano-gorgonzola-gruyere nueces - miel quesos mixtos parmesano-gorgonzola-gruyere nueces - miel -
Selección de quesos italianos y suizos, incluyendo Parmesano (curado), Gorgonzola (azul) y Gruyère. Acompañados de nueces crujientes y miel para contrarrestar la salinidad.
€22
≈ $25.00PROVOLA AHUMADA CON RÚCULA, TOMATES CHERRY Y BALSÁMICO
PROVOLA AFFUMICATA CON RUGHETTA, PACHINO E BALSAMICO
Provolo ahumado - provola ahumada
Queso de pasta hilada ahumado, servido con rúcula fresca, tomates cherry y un toque de vinagre balsámico. Sabor decidido y ligeramente ahumado.
€18
≈ $21.00SPECK
SPECK
speck, jamón de Tirolo - speck
Jamón crudo ligeramente ahumado típico del norte de Italia (Alto Adige). Tiene un sabor aromático a especias y enebro.
€18
≈ $21.00APERITIVOS DE MAR
APERITIVOS, APERITIVOS MIXTOS
TARTAR DE ATÚN FRESCO
TARTARE DI TONNO FRESCO
Tartar de Atún Fresco - Tartar de atún fresco
Atún crudo fresquísimo cortado a cuchillo en pequeños cubos. Aliñado delicadamente para realzar el sabor natural del pescado.
€26
≈ $30.00PULPO A LA CATALANA
POLPO ALLA CATALANA
Pulpo a la Catalana - Pulpo a la catalana
Ensalada de pulpo hervido tierno con tomates, cebolla roja y a veces patatas o apio. Aliñada con aceite y vinagre, fresca y sabrosa.
€24
≈ $28.00ANCHOAS A LA LIGUR CON PESTO - TOMATE CHERRY Y CREMA DE ALBAHACA
ALICI ALLA LIGURE PESTO - PACHINO E CREMA DI BASILICO
anchoas ligures con pesto - tomate pachino y crema de albahaca anchoas ligures con pesto - tomates pachino y crema de albahaca
Anchoas frescas preparadas según la tradición ligur, servidas con pesto, tomates cherry y una crema aromática de albahaca.
€18
≈ $21.00FRITURA MIXTA IMPERIAL: gambas*, calamares*, langostinos*, calabacines
FRITTO MISTO ALL'IMPERIALE: scampi*, calamari*, mazzancolle*, zucchine
Plato de pescado frito mixto: gambas, calamares, langostinos, calabacines - Plato de pescado frito mixto: gambas, calamares, langostinos, calabacines
Rico plato de mar frito que incluye gambas, calamares, langostinos y calabacines. El frito es ligero y crujiente, servido caliente con limón.
€27
≈ $31.00CARPACCIO DE SALMÓN MARINADO EN NARANJA
CARPACCIO DI SALMONE MARINATO ALL'ARANCIA
Carpaccio de Salmón Marinado en Naranja - Carpaccio de salmón marinado en naranja
Finas lonchas de salmón crudo marinadas en zumo de naranja. Un aperitivo fresco con notas cítricas que equilibran la grasa del pescado.
€21
≈ $24.00APERITIVO MIXTO "ALLA RAMPA": SALMÓN MARINADO EN NARANJA - TARTAR DE ATÚN - PULPO CATALANA - GAMBAS
ANTIPASTO MISTO ALLA RAMPA: SALMONE ALL'AGRO MARINATO ALL'ARANCIA - TARTARE DI TONNO - CATALANA POLPO - SCAMPI
aperitivo mixto con salmón marinado 'Rampa' - tartar de atún - pulpo catalana - gambas surtido de aperitivos con salmón marinado 'Rampa' - tartar de atún - pulpo catalana - gambas
Un gran plato de degustación con varias especialidades de mar: salmón marinado, tartar de atún, ensalada de pulpo y gambas. Ideal para probar de todo.
€30
≈ $35.00FRITOS CON CALAMARES Y CALABACINES
FRITTO CON CALAMARI E ZUCCHINE
fritos con calamares y calabacines - fritos con calamares y calabacines
Anillas de calamar y bastones de calabacín rebozados y fritos. Una combinación clásica crujiente y sabrosa.
€19
≈ $22.00ENSALADAS GRANDES
ENSALADAS, ENSALADAS
ENSALADA CÉSAR: lechuga, pollo, lascas de parmesano, salsa césar
CAESAR SALAD: lattuga, pollo, scaglie di parmigiano, salsa caesar
César (ensalada, pollo, parmesano y salsa)
Ensalada internacional con lechuga romana crujiente, pechuga de pollo a la parrilla, queso Parmesano y la clásica salsa César cremosa.
€21
≈ $24.00NIZZARDA: ensalada mixta, tomate cherry, maíz, atún, aceitunas, mozzarella de búfala
NIZZARDA: insalata mista, pomodoro pachino, mais, tonno, olive, bufala
ensalada mixta, tomates cherry, maíz, atún, aceitunas, mozzarella de búfala ensalada mixta, tomates cherry, maíz, atún, aceitunas y mozzarella de búfala
Una rica ensalada mixta con atún, maíz, aceitunas negras, tomates cherry y mozzarella de búfala. Fresca, nutritiva y completa.
€21
≈ $24.00EXÓTICA gambas-piña - aguacate - rúcula- lechuga
ESOTICA gamberi-ananas - avocado - rucola- lattuga
exóticas gambas-piña - aguacate - rúcula- lechuga - exóticas gambas-piña - aguacate - rúcula- lechuga
Ensalada con toque tropical con gambas, trozos de piña dulce, aguacate cremoso y verduras frescas. Una mezcla de sabores dulces y salados.
€24
≈ $28.00PRIMEROS PLATOS
PRIMEROS PLATOS, PRIMEROS PLATOS
RIGATONI / BUCATINI ALL'AMATRICIANA
RIGATONI / BUCATINI ALL'AMATRICIANA
rigatoni o espaguetis con salsa amatriciana / rigatoni o espaguetis con salsa amatriciana
Pasta aliñada con un tradicional ragú romano a base de guanciale dorado, tomate y pecorino romano. Sabrosa y ligeramente picante.
€18
≈ $21.00RIGATONI / BUCATINI ALLA GRICIA
RIGATONI / BUCATINI ALLA GRICIA
rigatoni o bucatini con salsa gricia - rigatoni o bucatini con salsa gricia
A menudo llamada 'Amatriciana blanca', es pasta aliñada con guanciale crujiente, pecorino romano y pimienta negra, sin tomate. Sabor intenso y salado.
€18
≈ $21.00RIGATONI / ESPAGUETIS A LA CARBONARA
RIGATONI / SPAGHETTI ALLA CARBONARA
rigatoni o espaguetis con salsa carbonara - rigatoni o espaguetis con salsa carbonara
Famoso plato romano con salsa cremosa a base de huevo, queso pecorino romano, guanciale crujiente y abundante pimienta negra. Rico y sustancioso.
€18
≈ $21.00TONNARELLI CACIO E PEPE
TONNARELLI CACIO E PEPE
pasta tonnarelli con salsa de queso pecorino y pimienta negra - pasta tonnarelli con salsa de queso pecorino y pimienta negra
Pasta fresca al huevo similar a los espaguetis, aliñada con una crema de queso Pecorino Romano y pimienta negra recién molida. Sencilla pero con un sabor decidido.
€18
≈ $21.00ESPAGUETIS CON TOMATE Y ALBAHACA
SPAGHETTI AL POMODORO E BASILICO
espaguetis con salsa de tomate y albahaca - espaguetis con salsa de tomate y albahaca
El clásico plato italiano por excelencia: espaguetis con salsa de tomate sencilla y albahaca fresca. Ligero y aromático.
€17
≈ $20.00RISOTTO PESCADOR*
RISOTTO ALLA PESCATORA*
risotto de mariscos - risotto de mariscos
Arroz cocinado lentamente en caldo de pescado con una mezcla de mariscos como mejillones, almejas, gambas y calamares. Cremoso y con sabor a mar.
€25
≈ $29.00TAGLIOLINI CON BOGAVANTE*
TAGLIOLINI ALL'ASTICE*
pasta casera con bogavante - pasta casera con bogavante
Pasta fresca larga al huevo servida con bogavante. Un plato lujoso y refinado de sabor delicado a crustáceos.
€37
≈ $43.00ESPAGUETIS / FETTUCCINE A LA BOLOÑESA
SPAGHETTI / FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE
espaguetis o fettuccine con salsa boloñesa - espaguetis o fettuccine con salsa boloñesa
Pasta servida con el clásico ragú a la boloñesa, una salsa de carne picada cocinada lentamente con tomate y verduras. Muy sustancioso.
€18
≈ $21.00PAJA Y HENO CON SETAS, NATA Y JAMÓN
PAGLIA E FIENO CON FUNGHI, PANNA E PROSCIUTTO
"Paja y heno": espaguetis verdes y amarillos con champiñones, nata y jamón "Paja y heno": espaguetis verdes y amarillos con champiñones, nata y jamón
Mezcla de pasta al huevo amarilla y verde (con espinacas), aliñada con una cremosa salsa de nata, setas y jamón cocido. Un plato muy querido de los años 80.
€19
≈ $22.00SOPA DE VERDURAS
ZUPPA DI VERDURE
Sopa de verduras - Sopa de verduras
Sopa caliente preparada con una mezcla de verduras frescas de temporada. Sana, ligera y reconfortante.
€17
≈ $20.00El Chef Recomienda
Recomendaciones del Chef
FETTUCCINE CINQUE TERRE - PESTO - GAMBAS - MEJILLONES
FETTUCCINE DELLE CINQUE TERRE - PESTO - GAMBERONI - COZZE
Fettuccine Cinque Terre - Pesto - Gambas - Mejillones - Fettuccine Cinque Terre - Pesto - Gambas - Mejillones
Pasta fresca aliñada con pesto genovés (albahaca, piñones, ajo), enriquecida con langostinos y mejillones. Un encuentro entre tierra y mar típico de Liguria.
€26
≈ $30.00FETTUCCINE ALFREDO
FETTUCCINE ALFREDO
Fettuccine, mantequilla y parmesano. - Fettuccine, mantequilla y parmesano.
Famoso plato de pasta cremoso con abundante mantequilla y Parmigiano Reggiano hasta crear una crema rica y aterciopelada.
€22
≈ $25.00PULPO ASADO CON ACHICORIA, PATATAS Y SALSA MARINERA
POLPO ROSTICCIATO CON CICORIA, PATATE E SALSA MARINARA
Pulpo asado con achicoria, patatas y salsa marinera - Pulpo asado con achicoria, patatas y salsa marinera.
Pulpo asado servido con achicoria salteada (verdura amarga), patatas y salsa de tomate. Un segundo plato completo y sabroso.
€25
≈ $29.00SOPA DE PESCADO IMPERIAL GAMBAS • LANGOSTINOS • LUBINA • MEJILLONES • ALMEJAS • PULPO
ZUPPA DI PESCE ALL'IMPERIALE SCAMPI • GAMBERONI • SPIGOLA • COZZE • VONGOLE • POLPO
Sopa de pescado imperial gambas • langostinos • lubina • mejillones • almejas • pulpo Sopa de pescado imperial con salsa de ajo • gambas • lubina • mejillones • almejas • pulpo
Rica sopa de pescado con una gran variedad de mariscos y pescado fresco, incluyendo gambas, langostinos, lubina, mejillones y almejas. Servida con picatostes.
€29
≈ $34.00ESPAGUETIS CON ALMEJAS, FLORES DE CALABACÍN Y BOTTARGA
SPAGHETTI ALLE VONGOLE CON FIORI DI ZUCCA E BOTTARGA
Espaguetis con almejas, flor de calabacín y bottarga - Espaguetis con almejas, flor de calabacín y bottarga
Espaguetis con almejas, flores de calabacín y una pizca de bottarga (huevas de pescado secas) que aporta una fuerte salinidad marina.
€27
≈ $31.00ESPAGUETIS CON ALBÓNDIGAS
SPAGHETTI CON POLPETTE
Espaguetis con albóndigas - Espaguetis con albóndigas
Plato de espaguetis con tomate servido con albóndigas. Un clásico italoamericano muy apreciado.
€20
≈ $23.00GNOCCHI CON LOS CUATRO QUESOS
GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI
Gnocchi con cuatro quesos - Gnocchi con cuatro quesos
Gnocchi de patata suaves aliñados con una cremosa salsa compuesta por una selección de cuatro quesos fundidos.
€18
≈ $21.00RAVIOLIS RELLENOS DE RICOTTA Y ESPINACAS CON TOMATE
RAVIOLI RIPIENI DI RICOTTA E SPINACI AL POMODORO
Raviolis de ricotta y espinacas con salsa de tomate - Raviolis de ricotta y espinacas con salsa de tomate
Pasta rellena clásica con ricotta fresca y espinacas, servida con una sencilla salsa de tomate y albahaca.
€19
≈ $22.00FETTUCCINE AL PESTO
FETTUCCINE AL PESTO
Fettuccine con salsa Pesto - Fettuccine con salsa Pesto
Pasta larga aliñada con pesto genovés, una salsa verde cruda a base de albahaca, piñones, ajo, parmesano y aceite de oliva.
€19
≈ $22.00LASAÑA A LA EMILIANA
LASAGNA ALL' EMILIANA
Lasaña con ragú de ternera y salsa de tomate - Lasaña con ragú de ternera y salsa de tomate
Plato horneado en capas con láminas de pasta, ragú de carne, bechamel y queso. Un clásico de la cocina emiliana, rico y sustancioso.
€18
≈ $21.00TAGLIOLINI CON GAMBAS Y CALABACINES
TAGLIOLINI CON SCAMPI E ZUCCHINE
Pasta tagliolini con gambas y calabacines - Pasta tagliolini con gambas y calabacines
Pasta fresca fina servida con gambas y calabacines. Una combinación delicada y refinada.
€27
≈ $31.00RISOTTO CON CREMA DE GAMBAS
RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI
Risotto con crema de gambas - Risotto con crema de gambas
Arroz cremoso con una rica crema de gambas. Intenso sabor a mar y textura aterciopelada.
€26
≈ $30.00JARRETE DE TERNERA A LA ROMANA
OSSOBUCO ALLA ROMANA
Jarret de ternera con salsa de tomate, Beam y puré - Jarret de ternera con salsa de tomate, Beam y puré
Jarret de ternera braseado lentamente con tomate, guisantes y verduras hasta que la carne esté muy tierna y se desprenda del hueso.
€25
≈ $29.00CALLOS A LA ROMANA
TRIPPA ALLA ROMANA
Callos a la romana con salsa de tomate y menta - Callos a la romana con salsa de tomate y menta
Callos estofados lentamente en tomate con menta romana y pecorino. Un plato humilde de la tradición romana de sabor único y decidido.
€21
≈ $24.00LUBINA AL HORNO CON PATATAS, CALABACINES Y TOMATE CHERRY
SPIGOLA AL FORNO CON PATATE, ZUCCHINE E POMODORO PACHINO
Lubina al horno con patatas, calabacines y tomates cherry - Lubina al horno con patatas, calabacines y tomates cherry
Filete o pescado entero (lubina) asado al horno con una guarnición de patatas, calabacines y tomates cherry. Ligero y saludable.
€38
≈ $44.00BOGAVANTE A LA CATALANA TIEMPO DE COCCIÓN 15/20 MINUTOS
ASTICE ALLA CATALANA COTTURA 15/20 MINUTI
bogavante hervido • patatas • tomates • apio • cebolla de Tropea Tiempo de cocción del bogavante catalán 15/20 minutos bogavante hervido • patatas • tomates • apio • cebolla de Tropea
Bogavante hervido servido en ensalada con cebolla roja de Tropea, tomates y patatas. Aliñado con aceite y vinagre. Requiere tiempo de preparación.
€57
≈ $66.00Especialidades con Porcini (El Chef Recomienda)
Especialidades con Setas Porcini
BRUSCHETTA CON BURRATA, SETAS PORCINI Y PEREJIL
BRUSCHETTA CON BURRATA, FUNGHI PORCINI E PREZZEMOLO
bruschetta con burrata, setas porcini y perejil - bruschetta con burrata, setas porcini y perejil
Pan tostado con burrata cremosa y setas porcini salteadas. Un aperitivo otoñal muy aromático.
€9
≈ $10.00SETAS PORCINI SALTEADAS
FUNGHI PORCINI IN PADELLA
setas porcini salteadas - setas porcini salteadas
Setas porcini frescas salteadas en sartén con ajo y perejil. La mejor manera de apreciar el sabor puro de la seta.
€23
≈ $27.00SETAS PORCINI A LA PARRILLA
FUNGHI PORCINI ALLA GRIGLIA
setas porcini salteadas - setas porcini salteadas
Sombreros de setas porcini a la parrilla. Sabor ahumado y textura carnosa.
€23
≈ $27.00SETAS PORCINI FRITAS
FUNGHI PORCINI FRITTI
setas porcini fritas - setas porcini fritas
Setas porcini rebozadas y fritas. Crujientes y sabrosas, una guarnición o aperitivo delicioso.
€21
≈ $24.00FETTUCCINE CON SETAS PORCINI
FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI
fettuccine con setas porcini - fettuccine con setas porcini
Pasta aliñada con un ragú de setas porcini salteadas. Un clásico primer plato de tierra.
€25
≈ $29.00RISOTTO CON SETAS PORCINI
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI
risotto con setas porcini - risotto con setas porcini
Arroz cocinado lentamente con setas porcini, cremoso con mantequilla y parmesano. Cremoso y aromático.
€25
≈ $29.00SOLOMILLO DE TERNERA CON SETAS PORCINI
FILETTO DI MANZO AI FUNGHI PORCINI
solomillo de ternera con setas porcini - solomillo de ternera con setas porcini
Corte de ternera tierno, servido con una salsa de setas porcini.
€45
≈ $52.00TAGLIATA DE TERNERA CON SETAS PORCINI
TAGLIATA DI MANZO AI FUNGHI PORCINI
lonchas de ternera con setas porcini - lonchas de ternera con setas porcini
Carne de ternera a la parrilla y cortada en filetes, servida con setas porcini. Jugosa y sabrosa.
€38
≈ $44.00TIRAS DE TERNERA CON SETAS PORCINI
STRACCETTI DI VITELLA AI FUNGHI PORCINI
tiras de ternera con setas porcini - tiras de ternera con setas porcini
Tiras de ternera salteadas en sartén con setas porcini. Un segundo plato tierno y rápido.
€27
≈ $31.00LUBINA AL HORNO CON PATATAS Y SETAS PORCINI
SPIGOLA AL FORNO CON PATATE E FUNGHI PORCINI
lubina al horno con patatas y setas porcini - lubina al horno con patatas y setas porcini
Lubina al horno acompañada de patatas y setas porcini, que añaden un toque de bosque al sabor del mar.
€39
≈ $45.00SEGUNDOS PLATOS
PLATOS PRINCIPALES, PLATOS PRINCIPALES
FILETE DE TERNERA «ALLA RAMPA»
FILETTO DI MANZO «ALLA RAMPA»
filete envuelto en speck con salsa de coñac filete de ternera "estilo "Alla Rampa": filete de ternera envuelto en speck y asado en salsa de coñac
Solomillo de ternera envuelto en speck crujiente y servido con salsa de Coñac. Tierno y aromático.
€40
≈ $46.00SOLOMILLO DE TERNERA A LA PIMIENTA VERDE
FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE
filete de ternera con salsa de pimienta verde - filete de ternera con salsa de pimienta verde
Clásico solomillo de ternera servido con una cremosa salsa de pimienta verde. Un equilibrio entre la dulzura de la nata y el picante aromático de la pimienta.
€40
≈ $46.00PARMIGIANA DE BERENJENAS
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
parmigiana de berenjenas / berenjenas gratinadas con queso Parmesano
Plato vegetariano rico con láminas de berenjenas fritas dispuestas en capas con salsa de tomate, mozzarella y parmesano, luego horneado.
€21
≈ $24.00ESCALOPINA DE TERNERA A LA SORRENTINA
SCALOPPINA DI VITELLA ALLA SORRENTINA
escalopines de ternera con queso mozzarella y salsa de tomate / Escalopines de ternera en salsa Sorrentina
Finas lonchas de ternera cocinadas con tomate y mozzarella fundida por encima. Inspirado en los sabores de Sorrento.
€19
≈ $22.00ESCALOPINA DE TERNERA CON SETAS
SCALOPPINA DI VITELLA AI FUNGHI
escalopines de ternera con setas / Escalopines de ternera con setas
Finas lonchas de ternera enharinadas y doradas, servidas con salsa de setas.
€20
≈ $23.00ESCALOPINA DE TERNERA AL LIMÓN
SCALOPPINA DI VITELLA AL LIMONE
escalopines de ternera con limón / Escalopines de ternera con limón
Finas lonchas de ternera cocinadas en una salsa delicada y ácida de limón. Plato ligero y fresco.
€19
≈ $22.00ESCALOPINA DE TERNERA AL VINO BLANCO
SCALOPPINA DI VITELLA AL VINO BIANCO
escalopines de ternera en vino blanco / Escalopines de ternera en vino blanco
Finas lonchas de ternera flambeado con vino blanco. Sencillo y sabroso.
€19
≈ $22.00TIRAS DE TERNERA AL GORGONZOLA
STRACCETTI DI VITELLA AL GORGONZOLA
tiras de ternera con salsa de gorgonzola / Tiras finas de ternera con queso Gorgonzola
Trozos irregulares de ternera servidos con una fondue de queso Gorgonzola.
€20
≈ $23.00TIRAS DE TERNERA CON RÚCULA Y TOMATES CHERRY
STRACCETTI DI MANZO CON RUGHETTA E PACHINO
tiras de ternera con rúcula y tomates cherry / Tiras de ternera con rúcula y tomates cherry
Tiras de ternera salteadas rápidamente y servidas con rúcula fresca y tomates cherry. Plato fresco y rápido.
€20
≈ $23.00SALTIMBOCCA A LA ROMANA
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
escalopines de ternera con jamón y salvia - escalopines de ternera con jamón y salvia
Especialidad romana: filete de ternera con una hoja de salvia y una loncha de jamón crudo encima, flambeado con vino blanco.
€20
≈ $23.00CORDERO ASADO AL HORNO CON PATATAS ASADAS
ABBACCHIO AL FORNO CON PATATE ARROSTO
cordero asado con patatas asadas / Cordero asado con patatas asadas
Cordero joven asado al horno con romero y ajo, servido con patatas asadas. Plato típico de las fiestas romanas.
€24
≈ $28.00COCHINILLO ASADO CON PATATAS ASADAS
MAIALINO AL FORNO CON PATATE ARROSTO
cochinillo asado con patatas - cochinillo asado con patatas //
Cochinillo asado con piel crujiente y carne tierna, acompañado de patatas.
€24
≈ $28.00PECHUGA DE POLLO A LA PARMIGIANA
PETTO DI POLLO ALLA PARMIGIANA
pechuga de pollo con salsa de parmesano - pechuga de pollo con salsa de parmesano
Pechuga de pollo cocinada con queso Parmesano, sabrosa y cremosa.
€19
≈ $22.00PECHUGA DE POLLO "PRIMAVERA": guisantes*, jamón, provola ahumada
PETTO DI POLLO " PRIMAVERA ": piselli*, prosciutto, provola affumicata
pechuga de pollo con guisantes, jamón y queso ahumado (queso provola) - pechuga de pollo con guisantes, jamón y queso ahumado (queso provola)
Pechuga de pollo enriquecida con guisantes, jamón cocido y provola ahumada fundente.
€19
≈ $22.00PESCADO
PESCADO / PESCADO
BOGAVANTE* A LA PARRILLA
ASTICE* ALLA GRIGLIA
bogavante a la parrilla / bogavante a la parrilla
Bogavante entero cortado por la mitad y asado a la parrilla. El dulce sabor de la carne realzado por la cocción a la brasa.
€48
≈ $56.00GAMBAS* A LA PARRILLA 5PZ
SCAMPI* ALLA GRIGLIA 5PZ
gambas a la parrilla / gambas a la parrilla
Cinco gambas grandes a la parrilla. Preciados crustáceos de sabor delicado.
€52
≈ $60.00RODABALLO AL HORNO CON PATATAS
ROMBO AL FORNO CON PATATE
rodaballo al horno con patatas 100 gramos / 100 gramos
Rodaballo (pez plano de calidad) asado al horno con patatas. Precio indicado por hectogramo (100g).
€8
≈ $9.00LUBINA A LA PARRILLA
SPIGOLA ALLA GRIGLIA
lubina a la parrilla
Lubina entera cocinada simplemente a la parrilla, servida con aceite y limón.
€31
≈ $36.00BROCHETA DE LANGOSTINOS* A LA PARRILLA
SPIEDINO DI MAZZANCOLLE* ALLA GRIGLIA
brocheta de gambas a la parrilla / brocheta de gambas a la parrilla
Brochetas de langostinos (gambas grandes) a la parrilla. Fáciles de comer y sabrosas.
€37
≈ $43.00RODABALLO A LA PARRILLA
ROMBO ALLA GRIGLIA
rodaballo a la parrilla / rodaballo a la parrilla 100 gramos / 100 gramos
Rodaballo cocinado a la parrilla. La carne es blanca, firme y delicada. Precio por peso.
€8
≈ $9.00CALAMARES A LA PARRILLA
CALAMARI ALLA GRIGLIA
calamares a la parrilla
Calamares enteros a la parrilla, aliñados con un chorrito de aceite. Ligeros y sabrosos.
€24
≈ $28.00RODABALLO DE ATÚN A LA SICILIANA
TRANCIO DI TONNO ALLA SICILIANA
filete de atún estilo siciliano con alcaparras y tomates cherry / filete de atún estilo siciliano con alcaparras y tomates cherry
Rodaballo cocinado en sartén con alcaparras, aceitunas y tomates cherry, estilo siciliano.
€29
≈ $34.00RODABALLO DE ATÚN CON VINAGRE BALSÁMICO
TRANCIO DI TONNO ALL'ACETO BALSAMICO
filete de atún con salsa balsámica - filete de atún con salsa balsámica
Filete de atún servido con una reducción de vinagre balsámico que añade una nota agridulce.
€28
≈ $32.00RODABALLO DE SALMÓN A LA PARRILLA
TRANCIO DI SALMONE ALLA GRIGLIA
filete de salmón a la parrilla / filete de salmón a la parrilla
Rodaballo a la parrilla. Piel crujiente y carne tierna.
€22
≈ $25.00RODABALLO DE SALMÓN A LA PIMIENTA ROSA
TRANCIO DI SALMONE AL PEPE ROSA
filete de salmón en salsa de pimienta rosa / filete de salmón en salsa de pimienta rosa
Salmón servido con una salsa aromática y ligeramente picante de pimienta rosa.
€26
≈ $30.00LENGUADINA A LA MUÑECA
SOGLIOLA ALLA MUGNAIA
lenguadina a la mantequilla - lenguadina a la mantequilla 100 gramos / 100 gramos
Lenguadina enharinada y dorada en mantequilla, servida con zumo de limón y perejil. Precio por peso.
€8
≈ $9.00LENGUADINA A LA PARRILLA
SOGLIOLA ALLA GRIGLIA
lenguadina a la parrilla - lenguadina a la parrilla 100 gramos / 100 gramos
Delicada lenguadina a la parrilla. Precio por peso.
€8
≈ $9.00GUARNICIONES
GUARNICIONES / GUARNICIONES
ESPINACAS SALTEADAS A LA CALABRESA CON PATATAS Y TOMATES CHERRY
CICORIA SALTATA IN PADELLA ALLA CALABRESE CON PATATE E PACHINO
Achicoria salteada con ajo y achicoria salteada al estilo calabrés con patatas y tomates pachino Achicoria salteada al estilo calabrés con patatas y tomates pachino
Verdura amarga (achicoria) salteada en sartén con ajo, guindilla, patatas y tomates. Una guarnición rústica y picante.
€11
≈ $13.00ACHICORIA AL LIMÓN O SALTEADA EN SARTÉN
CICORIA ALL'AGRO O RIPASSATA AL TEGAME
Achicoria dulce o salteada / Achicoria dulce o salteada
Achicoria hervida servida con aceite y limón (al agro) o salteada en sartén con ajo y guindilla (repasada).
€9
≈ $10.00ESPINACAS SALTEADAS
SPINACI SALTATI IN PADELLA
espinacas salteadas / espinacas salteadas
Espinacas frescas salteadas rápidamente en sartén con mantequilla o aceite.
€9
≈ $10.00ESPINACAS AL LIMÓN
SPINACI ALL'AGRO
espinacas hervidas / espinacas hervidas
Espinacas hervidas sencillas, aliñadas con aceite y limón.
€9
≈ $10.00VERDURAS A LA PARRILLA
VERDURE ALLA GRIGLIA
verduras a la parrilla / verduras a la parrilla
Mezcla de verduras de temporada (calabacines, berenjenas, pimientos) a la parrilla.
€18
≈ $21.00ENSALADA MIXTA
INSALATA MISTA
ensalada mixta / ensalada mixta
Ensalada fresca con lechuga, tomates, zanahorias y otras verduras crudas.
€8
≈ $9.00ENSALADA DE TOMATES
INSALATA DI POMODORI
ensalada de tomate / ensalada de tomate
Ensalada solo de tomates, aliñada con aceite, sal y orégano o albahaca.
€9
≈ $10.00PATATAS FRITAS
PATATE FRITTE
patatas fritas / patatas fritas
Palitos de patata fritos, dorados y crujientes.
€8
≈ $9.00PATATAS ASADAS
PATATE ARROSTO
patatas asadas / patatas asadas
Patatas cortadas en trozos y asadas al horno con romero.
€9
≈ $10.00El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.3
5,630 customers praised this place. (Google)
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Moderate
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