Alla Rampa

Name: Alla Rampa
Address: روما
Price range: €6 - €57

★ 4.3 (5,630) $$Moderate

مقبلات أرضية

مقبلات، مقبلات

موزاريلا كامبانيا

BUFALA CAMPANA

موزاريلا الجاموس / موزاريلا الجاموس

موزاريلا الجاموس الطازجة، جبنة طرية وعصارية ذات قوام مطاطي. لها نكهة غنية وحليبية نموذجية لتقاليد كامبانيا. تقدم عادة طازجة كطبق مقبلات.

€15 ≈ $17.00

بروشيتا طماطم وريحان

BRUSCHETTA AL POMODORO E BASILICO

بروشيتا طماطم وريحان - بروشيتا بالطماطم والريحان

شرائح خبز محمص متبلة بطماطم طازجة مقطعة، ريحان عطري، ثوم وزيت زيتون. مقبلات كلاسيكية مقرمشة ولذيذة.

€6 ≈ $7.00

بروشيتا بالبوراتا، فطر البورسيني والبقدونس

BRUSCHETTA CON BURRATA, 'NDUJA E ALICI

بروشيتا سجق لحم خنزير حار قابل للدهن، بوراتا وأنشوفيس - بروشيتا بالبوراتا، النوجا والأنشوجة

خبز محمص معزز ببوراتا كريمية، ندويا كالابريا الحارة وأنشوجة مملحة. مزيج نكهات مكثف يجمع بين القوام الكريمي، الحرارة والملوحة.

€7 ≈ $8.00

زهور الكوسا محشوة بالموزاريلا

FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI MOZZARELLA

زهور الكوسا محشوة بالموزاريلا - زهور الكوسا المقلية المحشوة بجبنة الموزاريلا

زهور كوسا رقيقة محشوة بموزاريلا ذائبة ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

€11 ≈ $13.00

زهور الكوسا المحشوة بالموزاريلا وفطائر البيكورينو

FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI MOZZARELLA E FRITTELLE DI PECORINO

زهور الكوسا المحشوة بالموزاريلا وفطائر جبنة البيكورينو المقلية - زهور الكوسا المقلية المحشوة بجبنة البيكورينو وفطائر البيكورينو

طبق مجمع من زهور الكوسا المحشوة بالموزاريلا وفطائر لذيذة بجبنة البيكورينو. مقبلات مقلية غنية ولذيذة.

€11 ≈ $13.00

كارباتشيو لحم بقري مع جرجير ورقائق بارميزان

CARPACCIO DI MANZO CON RUGHETTA E SCAGLIE DI PARMIGIANO

كارباتشيو لحم بقري مع جرجير وجبنة بارميزان - كارباتشيو لحم بقري مع جرجير وجبنة بارميزان

شرائح لحم بقري نيئة رقيقة جدًا تقدم مع جرجير طازج ورقائق جبنة بارميجيانو ريجيانو. متبلة بالزيت والليمون، طبق خفيف وراقي.

€28 ≈ $32.00

لحم عجل بالتونة

VITELLO TONNATO

شرائح لحم عجل بصلصة كريمية شبيهة بالمايونيز، بنكهة التونة - لحم عجل تقليدي بصلصة التونة

شرائح لحم عجل مسلوقة تقدم باردة، مغطاة بصلصة كريمية تعتمد على التونة والكبر والأنشوجة. طبق مقبلات بييمونتي كلاسيكي بنكهة رقيقة ومحيطة.

€23 ≈ $27.00

بوراتا مع جرجير وطماطم باتشينو

BURRATA CON RUCOLA E PACHINO

جبنة بوراتا مزينة بالجرجير والطماطم

جبنة طازجة شبيهة بالموزاريلا ولكن بقلب طري وكريمي من الستراتشيلا. تقدم مع جرجير وطماطم طازجة.

€18 ≈ $21.00

بروشوتو بارما 24 شهرًا "فيلاني 1886"

PROSCIUTTO DI PARMA 24 MESI “VILLANI 1886”

بروشوتو بارما

بروشوتو معتق لمدة 24 شهرًا، عالي الجودة. مقطع إلى شرائح رفيعة، له نكهة حلوة ومالحة تذوب في الفم.

€19 ≈ $22.00

بروشوتو بارما والشمام

PROSCIUTO DI PARMA E MELONE

بروشوتو بارما والشمام - بروشوتو بارما والشمام

مزيج صيفي إيطالي كلاسيكي: بروشوتو مالح يقدم مع شرائح شمام حلوة وعصارية. تباين منعش ولذيذ في النكهات.

€22 ≈ $25.00

بروشوتو بارما وبوراتا

PROSCIUTTO DI PARMA E BURRATA

بروشوتو بارما وجبنة بوراتا - بروشوتو بارما وجبنة بوراتا

طبق غني يجمع بين ملوحة بروشوتو بارما وحلاوة البوراتا الطازجة الكريمية.

€23 ≈ $27.00

كابريزي طماطم-ريحان وموزاريلا

CAPRESE POMODORO-BASILICO E MOZZARELLA

كابريزي طماطم-ريحان وموزاريلا - كابريزي طماطم، ريحان وموزاريلا

سلطة طازجة مع شرائح متناوبة من الطماطم والموزاريلا والريحان. متبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز والأوريجانو. تمثل ألوان العلم الإيطالي.

€18 ≈ $21.00

أجبان مشكلة بارميزان-جورجونزولا-جرويير جوز - عسل

FORMAGGI MISTI PARMIGIANO-GORGONZOLA-GROVIERA NOCI - MIELE

أجبان مشكلة بارميزان-جورجونزولا-جرويير جوز - عسل أجبان مشكلة بارميزان-جورجونزولا-جرويير جوز - عسل -

تشكيلة من الأجبان الإيطالية والسويسرية بما في ذلك البارميزان (معتق)، الجورجونزولا (بالعفن الأزرق) والجرويير. تقدم مع جوز مقرمش وعسل لموازنة الملوحة.

€22 ≈ $25.00

بروفولا مدخنة مع جرجير، باتشينو وبلسميك

PROVOLA AFFUMICATA CON RUGHETTA, PACHINO E BALSAMICO

مدخن بروفولا - مدخن بروفولا

جبنة مدخنة ذات قوام مطاطي، تقدم مع جرجير طازج، طماطم باتشينو، ولمسة من الخل البلسمي. نكهة قوية ومدخنة قليلاً.

€18 ≈ $21.00

سبِك

SPECK

سبِك، لحم خنزير من تيرول - سبِك

بروشوتو مدخن قليلاً نموذجي لشمال إيطاليا (تيرول). له نكهة عطرية من التوابل والعرعر.

€18 ≈ $21.00

مقبلات بحرية

مقبلات، مقبلات مشكلة مع إمبراطوري

تارتار التونة الطازجة

TARTARE DI TONNO FRESCO

تارتار تونة طازجة - تارتار تونة طازجة

تونة طازجة جداً مقطعة بالسكين إلى مكعبات صغيرة. متبلة بلطف لتعزيز النكهة الطبيعية للسمك.

€26 ≈ $30.00

أخطبوط على الطريقة الكتالونية

POLPO ALLA CATALANA

أخطبوط على الطريقة الكتالونية - أخطبوط على الطريقة الكتالونية

سلطة أخطبوط مسلوق طري مع طماطم، بصل أحمر وأحيانًا بطاطس أو كرفس. متبلة بالزيت والخل، منعشة ولذيذة.

€24 ≈ $28.00

أنشوجة ليغورية بالبيستو - طماطم باتشينو وكريمة الريحان

ALICI ALLA LIGURE PESTO - PACHINO E CREMA DI BASILICO

أنشوجة ليغورية بالبيستو - طماطم باتشينو وكريمة الريحان أنشوجة ليغورية بالبيستو - طماطم باتشينو وكريمة الريحان

أنشوجة طازجة محضرة حسب تقاليد ليغوريا، تقدم مع البيستو، طماطم باتشينو وكريمة ريحان عطرية.

€18 ≈ $21.00

طبق مقلي مشكل إمبراطوري: جمبري*، كاليماري*، مازانكولي*، كوسا

FRITTO MISTO ALL'IMPERIALE: scampi*, calamari*, mazzancolle*, zucchine

طبق سمك مقلي مشكل: جمبري، كاليماري، روبيان، كوسا - طبق سمك مقلي مشكل: جمبري، كاليماري، روبيان، كوسا

طبق مقلي غني بالمأكولات البحرية يشمل الجمبري، الكاليماري، المازانكولي والكوسا. القلي خفيف ومقرمش، يقدم ساخنًا مع الليمون.

€27 ≈ $31.00

كارباتشيو سلمون متبل بالبرتقال

CARPACCIO DI SALMONE MARINATO ALL'ARANCIA

كارباتشيو سلمون متبل بالبرتقال - كارباتشيو سلمون متبل بالبرتقال

شرائح سلمون نيئة متبلة بعصير البرتقال. مقبلات منعشة بنكهات حمضية توازن دهون السمك.

€21 ≈ $24.00

مقبلات رامبا المشكلة: سلمون بالليمون متبل بالبرتقال - تارتار تونة - أخطبوط كاتالانا - جمبري

ANTIPASTO MISTO ALLA RAMPA: SALMONE ALL'AGRO MARINATO ALL'ARANCIA - TARTARE DI TONNO - CATALANA POLPO - SCAMPI

مقبلات مشكلة مع سلمون حامض - تارتار تونة - أخطبوط كاتالانا - جمبري مقبلات مشكلة مع سلمون حامض - تارتار تونة - أخطبوط كاتالانا - جمبري

طبق تذوق كبير يجمع بين تخصصات بحرية مختلفة: سلمون متبل، تارتار تونة، سلطة أخطبوط وجمبري. مثالي للتذوق.

€30 ≈ $35.00

مقلي مع كاليماري وكوسا

FRITTO CON CALAMARI E ZUCCHINE

مقلي مع كاليماري وكوسا - مقلي مع كاليماري وكوسا

حلقات كاليماري وأصابع كوسا مغطاة بالبقسماط ومقلية. مزيج كلاسيكي مقرمش ولذيذ.

€19 ≈ $22.00

سلطات كبيرة

سلطات، سلطات

سلطة قيصر: خس، دجاج، رقائق بارميزان، صلصة قيصر

CAESAR SALAD: lattuga, pollo, scaglie di parmigiano, salsa caesar

قيصر (سلطة، دجاج، بارميزان وصلصة)

سلطة دولية بخس روماني مقرمش، صدر دجاج مشوي، جبنة بارميزان وصلصة قيصر كريمية كلاسيكية.

€21 ≈ $24.00

نيزاردا: سلطة مشكلة، طماطم باتشينو، ذرة، تونة، زيتون، موزاريلا الجاموس

NIZZARDA: insalata mista, pomodoro pachino, mais, tonno, olive, bufala

سلطة مشكلة، طماطم كرزية، ذرة، تونة، زيتون، موزاريلا الجاموس سلطة مشكلة، طماطم كرزية، ذرة، تونة، زيتون وموزاريلا الجاموس

سلطة مشكلة غنية بالتونة والذرة والزيتون الأسود والطماطم وموزاريلا الجاموس. طازجة ومغذية وكاملة.

€21 ≈ $24.00

إكزوتيكا جمبري-أناناس - أفوكادو - جرجير- خس

ESOTICA gamberi-ananas - avocado - rucola- lattuga

جمبري إكزوتيكي-أناناس - أفوكادو - جرجير- خس - جمبري إكزوتيكي-أناناس - أفوكادو - جرجير - خس

سلطة بلمسة استوائية مع الروبيان وقطع الأناناس الحلو والأفوكادو الكريمي والخضروات الطازجة. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة.

€24 ≈ $28.00

أطباق رئيسية

الأطباق الأولى، الأطباق الأولى

ريجاتوني / بوكاتيني بالأماتريشيانا

RIGATONI / BUCATINI ALL'AMATRICIANA

ريجاتوني أو سباغيتي بصلصة أماتريشيانا / ريجاتوني أو بوكاتيني بصلصة أماتريشيانا

باستا متبلة بصلصة رومانية تقليدية تعتمد على لحم غوانتشالي مقلي، طماطم وجبنة بيكورينو رومانو. لذيذة وحارة قليلاً.

€18 ≈ $21.00

ريجاتوني / بوكاتيني لا غريشا

RIGATONI / BUCATINI ALLA GRICIA

ريجاتوني أو بوكاتيني بصلصة غريشا - ريجاتوني أو بوكاتيني بصلصة غريشا

تسمى غالبًا "أماتريشيانا بيضاء"، وهي باستا متبلة بلحم غوانتشالي مقرمش، جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود، بدون طماطم. نكهة قوية ومالحة.

€18 ≈ $21.00

ريجاتوني / سباغيتي كربونارا

RIGATONI / SPAGHETTI ALLA CARBONARA

ريجاتوني أو سباغيتي بالكربونارا - ريجاتوني أو سباغيتي بالكربونارا

طبق روماني شهير بصلصة كريمية تعتمد على البيض، جبنة بيكورينو رومانو، لحم غوانتشالي مقرمش، وفلفل أسود وفير. غني ومشبع.

€18 ≈ $21.00

توناريلي كاشيو إي بيبي

TONNARELLI CACIO E PEPE

باستا توناريلي بصلصة جبنة بيكورينو وفلفل أسود - باستا توناريلي بصلصة جبنة بيكورينو وفلفل أسود

باستا طازجة بالبيض تشبه السباغيتي، متبلة بكريمة جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود مطحون طازجًا. بسيطة ولكنها قوية النكهة.

€18 ≈ $21.00

سباغيتي بالطماطم والريحان

SPAGHETTI AL POMODORO E BASILICO

سباغيتي بصلصة الطماطم والريحان - سباغيتي بصلصة الطماطم والريحان

طبق إيطالي كلاسيكي بامتياز: سباغيتي بصلصة طماطم بسيطة وريحان طازج. خفيف وعطري.

€17 ≈ $20.00

ريزوتو صياد السمك*

RISOTTO ALLA PESCATORA*

ريزوتو بالمأكولات البحرية - ريزوتو بالمأكولات البحرية

أرز مطهو ببطء في مرق السمك مع مزيج من المأكولات البحرية مثل بلح البحر، المحار، الروبيان والكاليماري. كريمي وذو نكهة بحرية.

€25 ≈ $29.00

تاغليوليني باللوبستر*

TAGLIOLINI ALL'ASTICE*

باستا منزلية باللوبستر - باستا منزلية باللوبستر

باستا طازجة طويلة بالبيض تقدم مع لوبستر. طبق فاخر وراقي بنكهة قشريات رقيقة.

€37 ≈ $43.00

سباغيتي / فيتوتشيني بولونيز

SPAGHETTI / FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE

سباغيتي أو فيتوتشيني بصلصة بولونيز - سباغيتي أو فيتوتشيني بصلصة بولونيز

باستا تقدم مع صلصة بولونيز التقليدية، صلصة لحم مفروم مطهوة ببطء مع الطماطم والخضروات. مشبعة جداً.

€18 ≈ $21.00

قش وحطب مع فطر، كريمة ولحم خنزير

PAGLIA E FIENO CON FUNGHI, PANNA E PROSCIUTTO

"قش وحطب": سباغيتي خضراء وصفراء مع فطر، كريمة ولحم خنزير "قش وحطب": سباغيتي خضراء وصفراء مع فطر، كريمة ولحم خنزير

مزيج من الباستا الصفراء والخضراء (بالسبانخ)، متبلة بصلصة كريمية من الكريمة والفطر ولحم الخنزير المطبوخ. طبق محبوب من الثمانينات.

€19 ≈ $22.00

حساء خضروات

ZUPPA DI VERDURE

حساء خضروات - حساء خضروات

حساء دافئ محضر بمزيج من الخضروات الموسمية الطازجة. صحي، خفيف ومريح.

€17 ≈ $20.00

اقتراحات الشيف

توصيات الشيف

فيتوتشيني تشينكوي تيري - بيستو - جمبري - بلح البحر

FETTUCCINE DELLE CINQUE TERRE - PESTO - GAMBERONI - COZZE

فيتوتشيني تشينكوي تيري - بيستو - جمبري - بلح البحر - فيتوتشيني تشينكوي تيري - بيستو - جمبري - بلح البحر

باستا طازجة متبلة ببيستو جينوفيز (ريحان، صنوبر، ثوم)، معززة بالروبيان وبلح البحر. لقاء بين الأرض والبحر نموذجي لليغوريا.

€26 ≈ $30.00

فيتوتشيني ألفريدو

FETTUCCINE ALFREDO

فيتوتشيني، زبدة وبارميزان. - فيتوتشيني، زبدة وبارميزان.

طبق باستا شهير كريمي بزبدة وفيرة وجبنة بارميجيانو ريجيانو لخلق كريمة غنية ومخملية.

€22 ≈ $25.00

أخطبوط مشوي مع هندباء، بطاطس وصلصة مارينارا

POLPO ROSTICCIATO CON CICORIA, PATATE E SALSA MARINARA

أخطبوط مشوي مع هندباء، بطاطس وصلصة مارينارا - أخطبوط مشوي مع هندباء، بطاطس وصلصة مارينارا

أخطبوط مشوي يقدم مع هندباء مقلية (خضروات مرة)، بطاطس وصلصة طماطم. طبق رئيسي كامل ولذيذ.

€25 ≈ $29.00

حساء سمك إمبراطوري جمبري • روبيان • سمك القاروص • بلح البحر • محار • أخطبوط

ZUPPA DI PESCE ALL'IMPERIALE SCAMPI • GAMBERONI • SPIGOLA • COZZE • VONGOLE • POLPO

حساء السمك الإمبراطوري جمبري • روبيان • سمك القاروص • بلح البحر • محار • أخطبوط حساء السمك الإمبراطوري بصلصة الثوم • روبيان • سمك القاروص • بلح البحر • محار • أخطبوط

حساء سمك غني بمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية والأسماك الطازجة بما في ذلك الجمبري، الروبيان، سمك القاروص، بلح البحر والمحار. يقدم مع خبز محمص.

€29 ≈ $34.00

سباغيتي بالمحار مع زهرة القرع والبوتارجا

SPAGHETTI ALLE VONGOLE CON FIORI DI ZUCCA E BOTTARGA

سباغيتي بالمحار، زهرة القرع والبوتارجا - سباغيتي بالمحار، زهرة القرع والبوتارجا

سباغيتي مع محار فيراسي، زهور كوسا ورشة من البوتارجا (بيض سمك مجفف) التي تمنح نكهة بحرية قوية.

€27 ≈ $31.00

سباغيتي بكرات اللحم

SPAGHETTI CON POLPETTE

سباغيتي مع كرات اللحم - سباغيتي مع كرات اللحم

طبق سباغيتي بالطماطم يقدم مع كرات لحم. طبق أمريكي إيطالي كلاسيكي محبوب للغاية.

€20 ≈ $23.00

نيوكي بأربعة أجبان

GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI

نيوكي بأربعة أجبان - نيوكي بأربعة أجبان

نيوكي بطاطس طرية متبلة بصلصة كريمية مكونة من تشكيلة من أربعة أجبان ذائبة.

€18 ≈ $21.00

رافيولي محشوة بالريكوتا والسبانخ بالطماطم

RAVIOLI RIPIENI DI RICOTTA E SPINACI AL POMODORO

رافيولي بالريكوتا والسبانخ بصلصة الطماطم - رافيولي بالريكوتا والسبانخ بصلصة الطماطم

باستا محشوة تقليدية بالريكوتا الطازجة والسبانخ، تقدم مع صلصة طماطم بسيطة وريحان.

€19 ≈ $22.00

فيتوتشيني بالبيستو

FETTUCCINE AL PESTO

فيتوتشيني بصلصة البيستو - فيتوتشيني بصلصة البيستو

باستا طويلة مسطحة متبلة ببيستو جينوفيز، صلصة خضراء نيئة تعتمد على الريحان والصنوبر والثوم والبارميزان وزيت الزيتون.

€19 ≈ $22.00

لازانيا على طريقة إميليا

LASAGNA ALL' EMILIANA

لازانيا بصلصة اللحم البقري وصلصة الطماطم - لازانيا بصلصة اللحم البقري وصلصة الطماطم

طبق مخبوز طبقات من رقائق العجين، صلصة اللحم المفروم، البشاميل والجبن. طبق كلاسيكي من مطبخ إميليا، غني ومشبع.

€18 ≈ $21.00

تاغليوليني بالجمبري والكوسا

TAGLIOLINI CON SCAMPI E ZUCCHINE

باستا تاغليوليني بالجمبري والكوسا - باستا تاغليوليني بالجمبري والكوسا

باستا طازجة رفيعة تقدم مع الجمبري والكوسا. مزيج رقيق وراقي.

€27 ≈ $31.00

ريزوتو بكريمة الجمبري

RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI

ريزوتو بكريمة الجمبري - ريزوتو بكريمة الجمبري

أرز كريمي بصلصة الجمبري. نكهة بحرية قوية وقوام مخملي.

€26 ≈ $30.00

عرقوب لحم العجل على الطريقة الرومانية

OSSOBUCO ALLA ROMANA

عرقوب لحم العجل بصلصة الطماطم، بيم وبوير

عرقوب عجل مطهو ببطء مع الطماطم والبازلاء والخضروات حتى يصبح اللحم طريًا جدًا وينفصل عن العظم.

€25 ≈ $29.00

كرشة على الطريقة الرومانية

TRIPPA ALLA ROMANA

كرشة رومانية بصلصة الطماطم والنعناع - كرشة رومانية بصلصة الطماطم والنعناع

كرشة مطهوة طويلاً في صلصة الطماطم مع نعناع روماني وبيكورينو. طبق فقير من تقاليد روما بنكهة فريدة وقوية.

€21 ≈ $24.00

سمك قاروص مخبوز بالفرن مع البطاطس، الكوسا وطماطم باتشينو

SPIGOLA AL FORNO CON PATATE, ZUCCHINE E POMODORO PACHINO

سمك قاروص مخبوز بالفرن مع البطاطس، الكوسا والطماطم الكرزية - سمك قاروص مخبوز بالفرن مع البطاطس، الكوسا والطماطم الكرزية

فيليه أو سمكة كاملة (قاروص) مخبوزة بالفرن مع طبق جانبي من البطاطس والكوسا والطماطم الكرزية. خفيف وصحي.

€38 ≈ $44.00

لوبستر على الطريقة الكتالونية وقت الطهي 15/20 دقيقة

ASTICE ALLA CATALANA COTTURA 15/20 MINUTI

لوبستر مسلوق • بطاطس • طماطم • كرفس • بصل تروبيا وقت طهي لوبستر كتالانا 15/20 دقيقة لوبستر مسلوق • بطاطس • طماطم • كرفس • بصل تروبيا

لوبستر مسلوق يقدم في سلطة مع بصل أحمر من تروبيا، طماطم وبطاطس. متبل بالزيت والخل. يتطلب وقت تحضير.

€57 ≈ $66.00

أطباق خاصة بفطر البورسيني (اقتراحات الشيف)

أطباق خاصة بفطر البورسيني

بروشيتا بالبوراتا، فطر البورسيني والبقدونس

BRUSCHETTA CON BURRATA, FUNGHI PORCINI E PREZZEMOLO

بروشيتا بالبوراتا، فطر البورسيني والبقدونس - بروشيتا بالبوراتا، فطر البورسيني والبقدونس

خبز محمص مع بوراتا كريمية وفطر بورسيني مقلي. مقبلات خريفية عطرية جدًا.

€9 ≈ $10.00

فطر البورسيني في المقلاة

FUNGHI PORCINI IN PADELLA

فطر البورسيني المقلي - فطر البورسيني المقلي

فطر بورسيني طازج مقلي في المقلاة مع الثوم والبقدونس. أفضل طريقة لتقدير النكهة النقية للفطر.

€23 ≈ $27.00

فطر البورسيني مشوي

FUNGHI PORCINI ALLA GRIGLIA

فطر البورسيني المقلي - فطر البورسيني المقلي

قبعات فطر البورسيني مشوية. نكهة مدخنة وقوام لحمي.

€23 ≈ $27.00

فطر البورسيني المقلي

FUNGHI PORCINI FRITTI

فطر البورسيني المقلي - فطر البورسيني المقلي

فطر بورسيني مغطى بالبقسماط ومقلي. مقرمش ولذيذ، طبق جانبي أو مقبلات شهية.

€21 ≈ $24.00

فيتوتشيني بفطر البورسيني

FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI

فيتوتشيني بفطر البورسيني - فيتوتشيني بفطر البورسيني

باستا متبلة بصلصة فطر بورسيني مقلية. طبق رئيسي أرضي كلاسيكي.

€25 ≈ $29.00

ريزوتو بفطر البورسيني

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI

ريزوتو بفطر البورسيني - ريزوتو بفطر البورسيني

أرز مطهو ببطء مع فطر البورسيني، كريمي بالزبدة والبارميزان. كريمي وعطري.

€25 ≈ $29.00

فيليه لحم بقري بفطر البورسيني

FILETTO DI MANZO AI FUNGHI PORCINI

فيليه لحم بقري بفطر البورسيني - فيليه لحم بقري بفطر البورسيني

قطعة لحم بقري فاخرة طرية جدًا، تقدم مع صلصة فطر البورسيني.

€45 ≈ $52.00

شرائح لحم بقري بفطر البورسيني

TAGLIATA DI MANZO AI FUNGHI PORCINI

شرائح لحم بقري بفطر البورسيني - شرائح لحم بقري بفطر البورسيني

لحم بقري مشوي ومقطع إلى شرائح، يقدم مع فطر البورسيني. عصاري ولذيذ.

€38 ≈ $44.00

شرائح لحم عجل بفطر البورسيني

STRACCETTI DI VITELLA AI FUNGHI PORCINI

شرائح لحم عجل بفطر البورسيني - شرائح لحم عجل بفطر البورسيني

شرائح لحم عجل مقلية في المقلاة مع فطر البورسيني. طبق رئيسي طري وسريع.

€27 ≈ $31.00

سي باس مخبوز بالبطاطس وفطر البورسيني

SPIGOLA AL FORNO CON PATATE E FUNGHI PORCINI

سي باس مخبوز بالبطاطس وفطر البورسيني - سي باس مخبوز بالبطاطس وفطر البورسيني

سمك القاروص مخبوز بالفرن يقدم مع البطاطس وفطر البورسيني، مما يضيف لمسة من الغابة إلى نكهة البحر.

€39 ≈ $45.00

أطباق رئيسية

الأطباق الرئيسية، الأطباق الرئيسية

فيليه لحم بقري "على طريقة رامبا"

FILETTO DI MANZO «ALLA RAMPA»

فيليه مغلف بالسبك وصلصة الكونياك فيليه لحم بقري "على طريقة رامبا": ملفوف بالسبك ومشوي في صلصة الكونياك

فيليه لحم بقري ملفوف بسبِك مقرمش ويقدم مع صلصة كونياك. طري وعطري.

€40 ≈ $46.00

فيليه لحم بقري بصلصة الفلفل الأخضر

FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE

فيليه لحم بقري بصلصة الفلفل الأخضر - فيليه لحم بقري بصلصة الفلفل الأخضر

فيليه لحم بقري كلاسيكي يقدم مع صلصة كريمية بالفلفل الأخضر. توازن بين حلاوة الكريمة وحرارة الفلفل العطرية.

€40 ≈ $46.00

باذنجان بارميجانا

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

باذنجان بارميجيانا / باذنجان مخبوز بجبنة البارميزان

طبق نباتي غني بشرائح الباذنجان المقلية مرتبة في طبقات مع صلصة الطماطم والموزاريلا والبارميزان، ثم تخبز في الفرن.

€21 ≈ $24.00

شرائح لحم عجل على طريقة سورينتينا

SCALOPPINA DI VITELLA ALLA SORRENTINA

شرائح لحم عجل بجبنة الموزاريلا وصلصة الطماطم / شرائح لحم عجل بجبنة الموزاريلا وصلصة الطماطم

شرائح لحم عجل مطهوة مع الطماطم والموزاريلا الذائبة فوقها. مستوحاة من نكهات سورينتو.

€19 ≈ $22.00

شرائح لحم عجل بفطر

SCALOPPINA DI VITELLA AI FUNGHI

شرائح لحم عجل بفطر / شرائح لحم عجل بفطر

شرائح لحم عجل مغطاة بالدقيق ومقلية، تقدم مع صلصة فطر.

€20 ≈ $23.00

شرائح لحم عجل بالليمون

SCALOPPINA DI VITELLA AL LIMONE

شرائح لحم عجل بالليمون / شرائح لحم عجل بالليمون

شرائح لحم عجل مطهوة في صلصة ليمون رقيقة وحامضة. طبق خفيف ومنعش.

€19 ≈ $22.00

شرائح لحم عجل بالخل الأبيض

SCALOPPINA DI VITELLA AL VINO BIANCO

شرائح لحم عجل بالخل الأبيض / شرائح لحم عجل بالخل الأبيض

شرائح لحم عجل مطفأة بالخل الأبيض. بسيطة ولذيذة.

€19 ≈ $22.00

شرائح لحم عجل بالجورجونزولا

STRACCETTI DI VITELLA AL GORGONZOLA

شرائح لحم عجل بصلصة الجورجونزولا / شرائح لحم عجل رفيعة بجبنة جورجونزولا

قطع لحم عجل غير منتظمة تقدم مع صلصة جبنة جورجونزولا الذائبة.

€20 ≈ $23.00

شرائح لحم بقري مع جرجير وطماطم باتشينو

STRACCETTI DI MANZO CON RUGHETTA E PACHINO

شرائح لحم بقري مع سلطة جرجير وطماطم كرزية / شرائح لحم بقري مع جرجير وطماطم كرزية

شرائح لحم بقري مقلية بسرعة وتقدم مع جرجير طازج وطماطم كرزية. طبق منعش وسريع.

€20 ≈ $23.00

سالتمبوكا على الطريقة الرومانية

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

شرائح لحم عجل مع لحم خنزير ومريمية - شرائح لحم عجل مع لحم خنزير ومريمية

طبق روماني خاص: شريحة لحم عجل مع ورقة مريمية وشريحة بروشوتو فوقها، مطفأة بالخل الأبيض.

€20 ≈ $23.00

لحم ضأن مشوي بالفرن مع بطاطس مشوية

ABBACCHIO AL FORNO CON PATATE ARROSTO

لحم ضأن مشوي مع بطاطس مشوية / لحم ضأن مشوي مع بطاطس مشوية

لحم ضأن صغير مشوي بالفرن مع إكليل الجبل والثوم، يقدم مع بطاطس مشوية. طبق تقليدي لأعياد روما.

€24 ≈ $28.00

خنزير رضيع مشوي بالبطاطس المشوية

MAIALINO AL FORNO CON PATATE ARROSTO

خنزير رضيع مشوي بالبطاطس - خنزير رضيع مشوي بالبطاطس //

خنزير رضيع مشوي بجلد مقرمش ولحم طري، يقدم مع البطاطس.

€24 ≈ $28.00

صدر دجاج بارميجانا

PETTO DI POLLO ALLA PARMIGIANA

صدر دجاج بصلصة البارميزان - صدر دجاج بصلصة البارميزان

صدر دجاج مطهو بجبنة بارميزان، لذيذ وكريمي.

€19 ≈ $22.00

صدر دجاج "بريميفيرا": بازلاء*، لحم خنزير، بروفولا مدخنة

PETTO DI POLLO " PRIMAVERA ": piselli*, prosciutto, provola affumicata

صدر دجاج مع فاصوليا، لحم خنزير وجبن مدخن (جبنة بروفولا) - صدر دجاج مع فاصوليا، لحم خنزير وجبن مدخن (جبنة بروفولا)

صدر دجاج معزز بالبازلاء، لحم خنزير مطبوخ وبروفولا مدخنة ذائبة.

€19 ≈ $22.00

أسماك

أسماك / أسماك

لوبستر* مشوي

ASTICE* ALLA GRIGLIA

لوبستر مشوي / لوبستر مشوي

لوبستر كامل مقطع إلى نصفين ومشوي. نكهة اللحم الحلوة المعززة بالشوي على الفحم.

€48 ≈ $56.00

جمبري مشوي 5 قطع

SCAMPI* ALLA GRIGLIA 5PZ

جمبري مشوي / جمبري مشوي

خمسة جمبري كبير مشوي. قشريات فاخرة بنكهة رقيقة.

€52 ≈ $60.00

رومبو مخبوز بالبطاطس

ROMBO AL FORNO CON PATATE

رومبو مخبوز بالبطاطس 100 جرام / 100 جرام

رومبو (سمك مسطح فاخر) مخبوز بالفرن مع البطاطس. السعر بالوزن (100 جرام).

€8 ≈ $9.00

سمك قاروص مشوي

SPIGOLA ALLA GRIGLIA

سمك قاروص مشوي

سمك قاروص كامل مشوي ببساطة، يقدم مع زيت وليمون.

€31 ≈ $36.00

سيخ جمبري مشوي

SPIEDINO DI MAZZANCOLLE* ALLA GRIGLIA

سيخ جمبري مشوي / سيخ جمبري مشوي

أسياخ مازانكولي (جمبري كبير) مشوية. سهلة الأكل ولذيذة.

€37 ≈ $43.00

رومبو مشوي

ROMBO ALLA GRIGLIA

رومبو مشوي / رومبو مشوي 100 جرام / 100 جرام

رومبو مشوي. اللحم أبيض، صلب ورقيق. السعر بالوزن.

€8 ≈ $9.00

كاليماري مشوي

CALAMARI ALLA GRIGLIA

حبار مشوي

كاليماري كامل مشوي، متبل بالزيت. خفيف ولذيذ.

€24 ≈ $28.00

شريحة تونة على الطريقة الصقلية

TRANCIO DI TONNO ALLA SICILIANA

شريحة تونة على الطريقة الصقلية مع الكبر والطماطم الكرزية / شريحة تونة على الطريقة الصقلية مع الكبر والطماطم الكرزية

شريحة تونة مطهوة في المقلاة مع الكبر والزيتون والطماطم الكرزية، على الطريقة الصقلية.

€29 ≈ $34.00

شريحة تونة بالخل البلسمي

TRANCIO DI TONNO ALL'ACETO BALSAMICO

شريحة تونة بصلصة بلسميك / شريحة تونة بصلصة بلسميك

شريحة تونة تقدم مع تقليل خل بلسمي يضيف لمسة حلوة وحامضة.

€28 ≈ $32.00

شريحة سلمون مشوية

TRANCIO DI SALMONE ALLA GRIGLIA

شريحة سلمون مشوية / شريحة سلمون مشوية

شريحة سلمون مشوية. جلد مقرمش ولحم طري.

€22 ≈ $25.00

شريحة سلمون بالفلفل الوردي

TRANCIO DI SALMONE AL PEPE ROSA

شريحة سلمون بصلصة الفلفل الوردي / شريحة سلمون بصلصة الفلفل الوردي

سلمون يقدم مع صلصة عطرية وحارة قليلاً بالفلفل الوردي.

€26 ≈ $30.00

سمك موسى مينير

SOGLIOLA ALLA MUGNAIA

سمك موسى مينير - سمك موسى مينير 100 جرام / 100 جرام

سمك موسى مغطى بالدقيق ومقلي بالزبدة، يقدم مع عصير الليمون والبقدونس. السعر بالوزن.

€8 ≈ $9.00

سمك موسى مشوي

SOGLIOLA ALLA GRIGLIA

سمك موسى مشوي - سمك موسى مشوي 100 جرام / 100 جرام

سمك موسى رقيق مشوي. السعر بالوزن.

€8 ≈ $9.00

أطباق جانبية

أطباق جانبية / أطباق جانبية

هندباء مقلية في المقلاة على طريقة كالابريا مع البطاطس وطماطم باتشينو

CICORIA SALTATA IN PADELLA ALLA CALABRESE CON PATATE E PACHINO

هندباء مقلية بالثوم وهندباء مقلية على طريقة كالابريا مع البطاطس وطماطم باتشينو هندباء مقلية على طريقة كالابريا مع البطاطس وطماطم باتشينو

خضروات مرة (هندباء) مقلية في المقلاة مع الثوم والفلفل الحار والبطاطس والطماطم. طبق جانبي ريفي وحار.

€11 ≈ $13.00

هندباء بالليمون أو مقلية في المقلاة

CICORIA ALL'AGRO O RIPASSATA AL TEGAME

هندباء حلوة أو مقلية في المقلاة / هندباء حلوة أو مقلية

هندباء مسلوقة تقدم مع زيت وليمون (بالليمون) أو مقلية في المقلاة مع الثوم والفلفل الحار (مقلية).

€9 ≈ $10.00

سبانخ مقلية في المقلاة

SPINACI SALTATI IN PADELLA

سبانخ مقلية / سبانخ مقلية

سبانخ طازجة مقلية بسرعة في المقلاة بالزبدة أو الزيت.

€9 ≈ $10.00

سبانخ بالليمون

SPINACI ALL'AGRO

سبانخ مسلوقة / سبانخ مسلوقة

سبانخ مسلوقة بسيطة، متبلة بالزيت والليمون.

€9 ≈ $10.00

خضروات مشوية

VERDURE ALLA GRIGLIA

خضروات مشوية / خضروات مشوية

مزيج من الخضروات الموسمية (كوسا، باذنجان، فلفل) مشوية.

€18 ≈ $21.00

سلطة مشكلة

INSALATA MISTA

سلطة مشكلة / سلطة مشكلة

سلطة طازجة مع خس، طماطم، جزر وخضروات نيئة أخرى.

€8 ≈ $9.00

سلطة طماطم

INSALATA DI POMODORI

سلطة طماطم / سلطة طماطم

سلطة طماطم فقط، متبلة بالزيت والملح والأوريجانو أو الريحان.

€9 ≈ $10.00

بطاطس مقلية

PATATE FRITTE

بطاطس مقلية / بطاطس مقلية

أصابع بطاطس مقلية، ذهبية ومقرمشة.

€8 ≈ $9.00

بطاطس مشوية

PATATE ARROSTO

بطاطس مشوية / بطاطس مشوية

بطاطس مقطعة إلى قطع ومخبوزة مع إكليل الجبل.

€9 ≈ $10.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

٥٬٦٣٠ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ristorante Pizza Forum

★ 4.7 · $$

Tonnarello Scala

★ 4.8 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما