Alipio | Resto à Tapas

Croquetas crujientes rellenas de una bechamel cremosa y trozos de jamón ibérico. Un clásico de las tapas españolas, cremoso y sabroso.

Anillas de calamar fritas en una masa ligera y crujiente. Generalmente servidas con limón para un toque de acidez.

Salchicha de cerdo española picante (pimentón), a la parrilla para liberar sus aromas ahumados y su sabroso jugo.

Rebanada de pan tostado frotada con ajo y cubierta con tomates frescos, aceite de oliva y hierbas. Una entrada sencilla y refrescante.

Versión gourmet de la bruschetta cubierta con finas lonchas de jamón ibérico curado, ofreciendo un sabor rico y salado.

Gambas rebozadas en una masa ligera y crujiente estilo tempura. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Gambas salteadas en una salsa picante de piri-piri. Un plato intenso y lleno de carácter.

Chipirones enteros salteados rápidamente en una plancha con ajo y perejil. Textura tierna y sabor a mar.

Plato contundente de huevos fritos servidos sobre una cama de patatas fritas, a menudo con jamón o chorizo. Se rompen las yemas para que caigan sobre las patatas.

Trozos pequeños de solomillo de ternera a la plancha, servidos en bocados para compartir. Tierno y sabroso.

Trozos de pollo preparados para picar, sazonados y cocidos al punto. Ideal para el aperitivo.

Trozos de pulpo a la plancha, ofreciendo una textura firme pero tierna y un sabor ligeramente ahumado.

Tortilla española gruesa con patatas tiernas y pimientos. Un plato reconfortante servido caliente o templado.

Pan con tomate: pan tostado frotado con ajo y tomate fresco, rociado con aceite de oliva y sal. Un acompañamiento imprescindible de las tapas.

Queso caliente y fundente bañado en miel dulce. Una deliciosa y cremosa mezcla agridulce.

Mezcla de champiñones salteados a la sartén, a menudo con ajo y perejil para realzar el sabor.

Hamburguesa clásica con carne picada, queso fundido y guarniciones, servida en un pan tierno.

Pimientos verdes fritos en aceite de oliva y espolvoreados con sal gruesa. La mayoría son dulces, pero algunos pueden ser picantes.

Plato tradicional portugués de pulpo a la parrilla generosamente rociado con aceite de oliva, servido con patatas pequeñas machacadas.

Surtido de carnes finamente cortadas y a la parrilla, servido para dos personas. Una opción para compartir para los amantes de la carne.

Pieza noble de ternera a la plancha para conservar su ternura y sus jugos. Servido con guarnición a elegir.

Chuletas de cordero asadas con hierbas provenzales, ofreciendo sabores aromáticos del sur de Francia.

Arroz cremoso cocinado lentamente en caldo, con gambas. Un plato rico y untuoso.

Plato de tierra y mar típico (como la Carne de Porco à Alentejana), que combina trozos de cerdo marinado y almejas.

Tabla de degustación que realza el jamón ibérico de calidad, servido en finas lonchas.

Surtido variado de embutidos y quesos ibéricos presentados en tabla.

La tabla insignia de la casa, que ofrece una selección especial de sus mejores productos.

Selección de quesos curados servidos en tabla, a menudo acompañados de pan o frutos secos.

Patatas pequeñas asadas con piel, sazonadas con ajo y perejil.

Verduras de temporada a la plancha, conservando su textura crujiente y su sabor natural.

Patatas cortadas y fritas en el momento, doradas y crujientes.

Mezcla de hojas de ensalada y crudités, aliñada con una vinagreta ligera.

Mousse de chocolate cremosa con trozos de pistachos crujientes y caramelizados para el contraste.

Bizcocho tierno empapado en un almíbar de ron, a menudo servido con nata montada.

Rebanadas de pan brioche empapadas en una mezcla de huevos y leche, luego fritas en mantequilla y endulzadas. Servido templado.

Variación de la crema quemada clásica con sabor a té verde, con una capa de azúcar caramelizado crujiente en la parte superior.

Café expreso servido con una selección de mini-postres (petit fours), permitiendo probar varias delicias.

Plato del día que varía según la inspiración del chef y los productos del mercado. Consulte al camarero para conocer la sugerencia.

Champagne clásico, espumoso y festivo. Equilibrado con burbujas finas.

Champagne rosado, que ofrece notas de frutos rojos y un bonito color rosado en la copa.

Champagne de una gran casa, reconocido por su finura, elegancia y complejidad aromática.

Champagne de prestigio, dominado por la frescura del Chardonnay. Redondo y armonioso.

Champagne elaborado exclusivamente con uvas blancas (Chardonnay). Muy fino, elegante y puro.