Al Biscione Cafė 1965 - CIBO e VINI

Clásica tortilla a base de huevos batidos, rellena de jamón cocido y queso fundente. Plato sencillo, suave y sabroso, ideal para el desayuno o un almuerzo ligero.

Huevos cocidos removiendo suavemente la clara y la yema hasta obtener una textura cremosa. Servidos sobre pan tostado acompañados de salmón. Un plato rico en proteínas y sabor.

Láminas finísimas de aguacate fresco, huevo (a menudo escalfado o duro) y salmón. Combina la cremosidad del aguacate con la salinidad del pescado.

Huevos fritos a la sartén (a la plancha) servidos con panceta crujiente y una guarnición de ensalada fresca. Un clásico plato sustancioso con contraste entre caliente y fresco.

Un desayuno abundante al estilo americano. Incluye bebidas calientes y frías, huevos, carne y pan. Ideal para quienes buscan una comida energética y completa por la mañana.

Opción ligera y saludable centrada en fruta fresca, cereales y lácteos. Perfecta para un desayuno equilibrado y fresco sin resultar pesada.

El tradicional 'English Breakfast' completo. Un plato muy rico con huevos, embutidos, legumbres y verduras cocidas. Sabores intensos y muy saciante.

Tabla mixta que combina embutidos y quesos seleccionados, acompañados de guarniciones dulces y saladas para realzar sus sabores. Ideal como entrante.

Degustación de quesos de diversa curación y tipología. Servidos con acompañamientos dulces como miel y mermeladas para equilibrar la salinidad.

Embutido tradicional italiano de alta calidad, caracterizado por un aroma intenso y la presencia de pistachos. Servido simplemente al plato para disfrutar de su pureza.

Surtido de embutidos artesanales que varía según la disponibilidad diaria. Un viaje por los sabores de la charcutería italiana.

Preciado jamón español obtenido de cerdos ibéricos alimentados con bellotas. Se distingue por su grasa veteada que se derrite en la boca y un sabor intenso y persistente.

Tabla dedicada a las excelencias de la charcutería española. Incluye variedades especiadas como el Chorizo y curadas como el Serrano.

Plato compuesto por tres bruschettas gourmet diferentes. Ofrece una muestra de varias combinaciones, desde el clásico embutido hasta el pescado de calidad.

Pan tostado aderezado con ricotta fresca, salmón y un toque cítrico de limón. Fresco y aromático.

La clásica bruschetta italiana. Pan crujiente con tomatitos frescos, albahaca y aceite de oliva virgen extra. Sencilla y sabrosa.

Pan tostado aderezado con jamón crudo curado y mozzarella fresca. Una combinación tradicional y sabrosa.

Variante sabrosa con tomates San Marzano de calidad y queso Asiago curado. Sabor intenso y envolvente.

Bruschetta gourmet que combina la dulzura de la stracciatella y las flores de calabacín con la intensa salinidad de las anchoas del Cantábrico.

Finas láminas de ternera cruda, servidas con escamas de queso Parmesano. Plato ligero y elegante.

Salmón escocés ahumado de alta calidad servido con rúcula fresca. Sabor ahumado y textura suave.

Clásico antipasto italiano con jamón crudo de Parma dulce y mozzarella de búfala de Campania jugosa.

Producto de horno bajo y esponjoso, aderezado simplemente con aceite de oliva virgen extra de calidad y agujas de romero aromático.

Queso fresco de pasta hilada con corazón cremoso, servido con filetes de anchoas de calidad y tomates secados al sol.

Pastel de berenjenas fritas, salsa de tomate, mozzarella y parmesano, horneado. Plato rico de la tradición mediterránea.

Bocadillos triangulares de pan tierno sin corteza, con varios rellenos. Típico tentempié rápido italiano.

Dos rebanadas de pan de molde tostado rellenas de jamón cocido y queso fundido. Caliente y crujiente.

Variante del clásico toast relleno de salmón. Un tentempié caliente y sabroso.

Bocadillo relleno de ingredientes frescos italianos: jamón crudo, queso stracciatella cremoso, tomates y rúcula.

Bocadillo de sabores ibéricos y mediterráneos, con jamón español de calidad y salsa de tomate.

Bocadillo de sabor intenso con salami, queso cremoso y la dulzura de los tomates secos y la cebolla.

Opción vegetariana con mozzarella y verduras a la parrilla (berenjenas, calabacines). Fresco y ligero.

Bocadillo clásico con jamón cocido y mozzarella de búfala. Sencillo y sabroso con ensalada mixta.

Bocadillo de inspiración nórdica con salmón y aguacate, enriquecido por la cremosidad de la stracciatella italiana.

Ensalada rica compuesta con atún, huevos, verduras frescas y encurtidos. Un plato único fresco y completo.

Famosa ensalada internacional con pollo a la parrilla, picatostes crujientes, parmesano y la típica salsa aderezada.

Ensalada fresca mediterránea con queso feta, aceitunas y verduras crujientes. Sabrosa y refrescante.

Antipasto o plato ligero tricolor con rodajas de tomate, mozzarella de búfala y albahaca fresca. Aderezado con aceite de oliva.

La pizza italiana por excelencia. Base de masa levada aderezada con salsa de tomate y mozzarella fior di latte.

Pizza sabrosa enriquecida con rodajas de salami Milano y champiñones frescos.

Pizza blanca o roja aderezada con una mezcla de verduras a la parrilla y frescas de temporada.

Pizza para los amantes del picante. Aderezada con salami picante y 'nduja, un embutido blando y picante típico de Calabria.

Pizza muy rica con varios ingredientes: champiñones, alcachofas, aceitunas, jamón y huevo duro. Una explosión de sabores diferentes.