A Tavola La Pizza

La pizza italiana clásica por excelencia. Se compone de una base de salsa de tomate, mozzarella derretida y albahaca fresca. · Un sabor simple, equilibrado y auténtico. · Ideal para descubrir la calidad de la masa y los ingredientes básicos.

Una pizza rica cubierta con cuatro quesos italianos diferentes: mozzarella, taleggio, parmesano y gorgonzola. · Sin salsa de tomate, ofrece una textura cremosa y un intenso sabor a queso, con el toque potente del gorgonzola. · Perfecta para los amantes del queso.

Una combinación clásica muy popular en Francia, cubierta con jamón cocido y champiñones sobre una base de tomate y mozzarella. · Una pizza sabrosa y reconfortante, con sabores dulces. · Una opción segura que suele gustar a todo el mundo.

Una pizza picante que presenta la Spianata calabresa, un salami picante del sur de Italia. · El picante del salami se equilibra con la dulzura de las cebollas rojas y la base de tomate. · Para aquellos a los que les gustan los platos picantes.

Una especialidad siciliana tradicional con berenjenas y ricotta salada rallada. · Ofrece una mezcla de texturas tiernas y un sabor mediterráneo característico gracias a la ricotta salada. · Un clásico vegetariano del sur de Italia.

Pizza cubierta con salchicha italiana perfumada con semillas de hinojo, acompañada de tomates cherry y rúcula. · La salchicha aporta un sabor anisado distintivo que combina bien con la frescura picante de la rúcula. · Sabrosa y aromática.

Una pizza que combina los sabores de Génova (pesto) y Parma (jamón crudo). · Cubierta con mozzarella de búfala cremosa y jamón de Parma añadido después de la cocción para preservar su textura. · Fresco, herbáceo y refinado.

Una pizza blanca sofisticada con Bresaola (carne de res curada) y cebollas caramelizadas. · La Stracciatella (corazón cremoso de la burrata) añadida al final aporta una untuosidad increíble. · Un equilibrio perfecto entre lo salado de la charcutería y lo dulce de las cebollas.

Una pizza colorida y saludable, cargada con una variedad de verduras a la parrilla como calabacines, berenjenas y pimientos. · Las verduras asadas aportan un sabor dulce y ahumado sobre la base de tomate. · Ideal para una comida vegetariana completa y sabrosa.

Una pizza con sabores marinos inspirada en Sicilia, con atún y alcaparras. · El sabor salado de las alcaparras y la riqueza del atún se complementan con el picante de las cebollas rojas. · Sabrosa y rica en umami.

Una creación gourmet a base de crema de pistacho y mortadela. · Combinación de texturas cremosas (stracciatella) y crujientes (pistachos triturados) con un sabor dulce y a nuez. · Una pizza blanca rica y original.

Una pizza fresca y ligera que evoca el verano, con tomates cherry y rúcula fresca. · La base de tomate se realza con lascas de parmesano salado. · Crujiente y refrescante.

El culmen para los amantes de la trufa, con crema de trufa, jamón a la trufa y aceite de trufa. · Un sabor terroso y almizclado muy intenso y lujoso. · Rica y perfumada.

Una pizza única con una base de crema de alcachofas en lugar de tomate. · Cubierta con alcachofas a la parrilla y bresaola (carne de res curada) para un sabor delicado y refinado. · Suave y cremosa.

Una pizza 'forestal' sobre base de crema blanca con champiñones. · La salchicha de hinojo aporta un toque aromático y carnoso a la dulzura de la crema. · Reconfortante y rústica.

La pizza más picante del menú, que combina salami picante, guindilla fresca y 'Nduja (un salami untable de cerdo muy picante). · Servida sobre una base de crema para suavizar ligeramente el fuego de las guindillas. · Reservada para los amantes de las emociones fuertes.

Una opción vegana servida sobre una base de focaccia (masa de pizza más gruesa y esponjosa con aceite de oliva). · Cubierta generosamente con verduras mediterráneas y piñones crujientes, sin queso. · Sabrosa y texturizada.