A La Banane Ivoirienne

Name: A La Banane Ivoirienne
Address: París
Price range: €2.5 - €34.5

Cerrado domingos y lunes. Cerrado al mediodía. Los viernes "A La Banane Ivoirienne" La tradición africana se presenta a través de la danza, la música, el cuento, etc....

★ 4.4 (411)

MENÚ

(Todo Incluido) Elección en la carta África Entrada - Plato - Postre Vino: 1bot.= 4pers. ½ =2 pers. Tinto => Côtes de Bourg Rosado => Côtes de Provence

Un menú completo que incluye una entrada, un plato y un postre a elegir de la carta. Incluye también vino (cantidad según el número de personas).

€29.50

ENTRADAS

11. ENSALADA

11. SALADE

Una entrada fresca compuesta de crudités y verduras de temporada.

€5

12. CHOUKOUYA

(Ternera a la brasa picante con kankan)

Trozos de ternera a la brasa y sazonados con kankan, una mezcla de especias de África Occidental (pimiento, sal, especias locales). Tierno y muy aromático.

€7.50

13. AGUACATE COCODY

13. AVOCAT COCODY

(Aguacate con gambas)

Aguacate servido con gambas, a menudo acompañado de una salsa cóctel o vinagreta ligera.

€6

14. ACCRAS DE MORUE

(muy apreciado por nuestros clientes)

Buñuelos fritos a base de bacalao desmenuzado, hierbas y especias. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

€7.50

15. LA BROCHETA picante

15. LA BROCHETTE épicée

(y sus dados de plátano)

Brocheta de carne picante servida con cubitos de plátano frito (alloco). Una sabrosa mezcla agridulce.

€7.50

16. CANGREJO RELLENO

16. CRABE FARCI

(la especialidad recomendada por el Chef)

Carne de cangrejo preparada con hierbas y especias, servida gratinada o rellena en su caparazón.

€6.50

PLATOS EN SALSA

21. TIEP / POLLO

21. TIEP / POULET

(verduras, repollo, zanahorias, etc.)

El plato nacional senegalés: arroz cocido en un rico caldo de tomate con pollo y verduras (repollo, zanahoria, yuca). Sabroso y completo.

€15

22. MAFFE TERNERA ARROZ

22. MAFFE BŒUF RIZ

(Salsa de cacahuetes)

Estofado de ternera cocido a fuego lento en una cremosa salsa de pasta de cacahuete. Servido con arroz blanco. Sabor rico y a nuez.

€15

23. AYE TRO TERNERA ARROZ

23. AYE TRO BŒUF RIZ

(Salsa de semillas)

Ternera cocida en salsa de semillas, preparada a partir de la pulpa del fruto de la palma aceitera. Una salsa roja, espesa y característica de África Occidental, servida con arroz.

€15

24. AYE TRO ATTIEKE TERNERA

24. AYE TRO ATTIEKE BŒUF

(Sémola de yuca en salsa de semillas)

Ternera en salsa de semillas (fruto de palma) servida con attiéké (sémola de yuca fermentada de textura ligera y sabor ligeramente acidulado).

€15

25. MAFFE ATTIÉKÉ TERNERA

25. MAFFE ATTIEKE BŒUF

(Sémola de yuca)

Ternera en salsa de cacahuete servida con attiéké en lugar de arroz.

€15

26. EL VIAJERO

26. LE VOYAGEUR

(Maffé de ternera, arroz y frijoles negros)

Un plato combinado con ternera en salsa de cacahuete, arroz blanco y frijoles negros.

€15

27. ZOMAMAZO

(Probemos de todo: pollo maffé, aloko, attiéké, arroz y frijoles negros)

Un plato combinado variado que incluye pollo en salsa de cacahuete, plátanos fritos, attiéké, arroz y frijoles.

€15

NUESTROS POLLO A LA BRASA

32. POLLO YASSA

32. POULET YASSA

(pollo con cebolla, limón y arroz)

Pollo marinado en lima y cebolla, a la brasa y luego cocido a fuego lento. Servido con arroz. Una salsa cremosa con sabor acidulado y caramelizado por las cebollas.

€15

33. MAFFE POLLO ARROZ

33. MAFFE POULET RIZ

(Salsa de cacahuetes)

Pollo cocido a fuego lento en salsa de pasta de cacahuete, servido con arroz.

€15

34. POLLO CON ALOKO

34. ALOKO POULET

(Dados de plátano)

Trozos de pollo a la brasa o frito servidos con alokos (dados de plátano frito).

€15

35. POLLO CON ATTIÉKÉ

35. ATTIEKE POULET

(Sémola fina de yuca)

Pollo a la brasa servido con attiéké, la sémola de yuca tradicional de Costa de Marfil.

€15

36. POLLO « MANGO » CON ALOKO

36. POULET « MANGO » ALOKO

(Pollo en salsa de mango ligeramente picante)

Pollo cocinado en una salsa original de mango, ligeramente picante. Servido con plátanos fritos.

€15

NUESTROS PESCADOS A LA BRASA

41. PESCADO CON ARROZ

41. POISSON RIZ

Tilapia, arroz y salsa de tomate

Tilapia a la brasa servida con arroz blanco y una salsa de tomate picante.

€16

42. PESCADO CON ATTIÉKÉ

42. POISSON ATTIEKE

Tilapia, Sémola de yuca

Tilapia a la brasa servida con attiéké. La clásica combinación marfileña de pescado a la parrilla y sémola fermentada.

€17

43. PESCADO CON ALOKO

43. POISSON ALOKO

Tilapia, dados de plátano

Tilapia a la brasa servida con plátanos fritos (alokos).

€16

Especialidades

54. POLLO « Bella Marfileña »

54. POULET « Belle Ivoirienne »

♥️ (Pollo Doble Especial del Chef, Arroz y Aloko)

Una porción doble y generosa de pollo preparada según la receta especial del chef, servida con arroz y plátano.

€17

45. CAPITÁN A LA BRASA CON ALOKO

45. CAPITAINE Braisé Aloko

Pescado Capitán (pescado de carne blanca fina) a la brasa, servido con plátanos fritos.

€19.50

44. GARBA SUPERIOR

44. GARBA SUPERIEUR

(con una bonita rodaja de capitán a la brasa)

Versión de alta gama del Garba (plato callejero popular) compuesto por attiéké y aquí una rodaja de Capitán a la brasa en lugar del atún frito habitual.

€19.50

46. CHOUKOUYA CON ALOKO

46. CHOUKOUYA ALOKO

Ternera a la brasa picante estilo choukouya servida con plátanos fritos.

€17

Suplementos

91. ALOKO

Plátanos maduros cortados en dados o rodajas y fritos. Sabor dulce y textura fundente.

€5

92. ATTIEKE

Porción extra de sémola de yuca fermentada.

€5.50

93. ARROZ

93. RIZ

Porción de arroz blanco cocido al vapor.

€2.50

VEGETARIANO

47. PLATO VEGETARIANO

47. ASSIETTE VEGETARIENNE

(Tiep, Attiéké, Arroz, Aloko, Frijoles, varias verduras: Ensalada, Tomate)

Un plato completo sin carne compuesto por un surtido de especialidades: arroz rojo (tiep), attiéké, plátanos, frijoles y verduras frescas.

€15

Solo bajo pedido

52. FOUTOU BANANE 3 pers. Mini

(Plátanos cocidos y machacados.

Bolas de masa elástica y densa hechas de plátanos machacados (y a veces yuca), servidas con salsa. Un plato tradicional para compartir.

€18

53. KEDJENOU (2 pers)

(Cocción especial en olla de barro)

Estofado de carne (a menudo pollo o pintada) cocido lentamente a fuego lento en un canari (recipiente de barro) con verduras y especias. Muy aromático.

€34.50

NUESTROS POSTRES

61. COCO HELADO

61. COCO GLACE

(Helado de coco en su coco)

Helado de coco servido de forma decorativa en una cáscara de coco.

€5

62. CARAMELO HELADO

62. BONBON GLACE

(helado de mango, coco)

Helado de sabores exóticos que mezclan mango y coco.

€5

63. PLÁTANO EN BOUBOU

63. BANANE EN BOUBOU

(Plátano al horno, jengibre confitado)

Plátano cocido al horno acompañado de trozos de jengibre confitado para un toque especiado y dulce.

€5

64. KOUTOU HELADO

64. KOUTOU GLACE

(Helado de mango rociado con alcohol local)

Copa de helado de mango rociada con un chorrito de alcohol marfileño (Koutoukou).

€5

65. DELICIA MARFILEÑA

65. DELICE IVOIRIEN

(Plátano caliente, chocolate, helado)

Postre goloso que combina plátano caliente, salsa de chocolate y una bola de helado.

€6

66. PLÁTANO FLAMBEADO

66. BANANE FLAMBEE

(Plátano caliente, flambeado al ron)

Plátanos salteados y flambeadas al ron, servidos calientes.

€6

67. PLÁTANO DORADO CON MIEL

67. BANANE DOREE AU MIEL

Plátanos fritos o salteados, cubiertos de miel.

€5

ESPECIALIDADES DE PLÁTANO MARFILEÑO

71. PONCHE DE JENGIBRE

71. PUNCH GINGEMBRE

Ron, jugo de jengibre, azúcar de caña

Cóctel casero que mezcla ron y el toque picante del jugo de jengibre fresco.

€6

72. PONCHE DE LIMA

72. PUNCH CITRON VERT

Ron, jugo de limón, azúcar de caña

Ti-punch clásico de ron y lima.

€6

73. LA MESTIZA (Dulce)

73. LA METISSE ( Doux)

Ron, jugo de mango, saber hacer

Cóctel dulce y afrutado a base de ron y jugo de mango.

€6

74. RON AÑEJO (Fuerte y bueno)

74. RHUM ARRANGE ( Fort et bon)

Especial « Plátano Marfileño » (Fuerte y bueno)

Ron macerado casero con frutas y especias.

€7

75. EL ARRANQUE (Muy agradable)

75. LE DEMARREUR ( Très agréable)

ron, jugo de plátano, aroma de plátano + el secreto del Chef.

Cóctel muy afrutado que realza el plátano en forma de jugo y aroma con ron.

€6

76. EL DETONADOR (Potente)

76. LE DETONATEUR ( Puissant)

Koutoukou (alcohol local), azúcar de caña, sirope de coco y el toque que te hará amar este alcohol del país.

Cóctel fuerte a base de Koutoukou (aguardiente de palma marfileño) endulzado con sirope de coco.

€6.50

77. EL POLÍGAMO (Fuerte)

77. LE POLYGAME ( Fort )

Bissap, ron, azúcar de caña

Mezcla de ron y jugo de bissap (flores de hibisco).

€6

78. Chupito especial llamado

78. Shooter spécial appelé

« El martillo pequeño rompe el gran guijarro » (de koutoukou macerado en jengibre)

Chupito intenso de alcohol local (Koutoukou) infusionado con jengibre.

€3

BEBIDAS AFRICANAS

81. JUGO DE JENGIBRE Caliente (el vaso)

81. JUS DE GINGEMBRE Chaud ( le verre )

Jugo de jengibre puro servido caliente, muy picante y energizante.

€3.50

82. JUGO DE JENGIBRE Fresco (el vaso)

82. JUS DE GINGEMBRE Frais ( le verre )

Jugo de jengibre fresco servido helado, refrescante y picante.

€3

83. JUGO DE JENGIBRE (25 cl)

83. JUS DE GINGEMBRE ( 25 cl )

Botella pequeña de jugo de jengibre.

€6

84. JUGO DE BISSAP (el vaso)

84. JUS DE BISSAP ( le verre)

Jugo rojo oscuro a base de flores de hibisco infusionadas. Sabor floral y acidulado.

€3

85. JUGO DE BISSAP (25 cl)

85. JUS DE BISSAP ( 25 cl)

Botella pequeña de jugo de bissap.

€6

86. CERVEZA DE PLÁTANO (33 cl)

86. BIERE DE BANANE (33 cl )

Cerveza especial elaborada con plátanos.

€7.50

87. FLAG (Cerveza Africana) (33 cl)

87. FLAG (Bière Africaine ) (33 cl )

Marca de cerveza rubia lager muy popular en África Occidental. Ligera y refrescante.

€6.50

88. KOUTOUKOU (Alcohol Tradicional Fuerte)

88. KOUTOUKOU (Alcool Traditionnel Fort )

Aguardiente tradicional marfileño destilado artesanalmente, a menudo a base de vino de palma.

€6

APERITIVOS

101. Oporto

101. Porto

Vino fortificado portugués.

€5

102. Pastis

Aperitivo anisado servido con agua fresca.

€5

103. Whisky

Espirituosos.

€6

104. Whisky J.B

Whisky de marca J&B.

€7.50

Ponche de coco

Punch coco

Cóctel cremoso de ron y leche de coco.

€5

106. Martini

Vermut italiano.

€5

11. JUGOS DE FRUTAS

11. JUS DE FRUITS

Selección de jugos de frutas clásicos.

€4.50~

Coca cola

Refresco de cola gaseosa.

AGUAS MINERALES

121. Evian ½

Agua mineral natural (50cl).

€3.50

122. Perrier ¼

Agua con gas natural (25-33cl).

€3.50

123. Badoit 1/1

Botella grande de agua con gas.

€5

DIGESTIVOS

131. Koutoukou

(alcohol marfileño)

Alcohol local fuerte servido como digestivo.

€6

132. Aguardiente de plátano

132. Alcool de banane

Licor o aguardiente a base de plátano.

€5

BEBIDAS CALIENTES

141. CAFÉ Orgánico

141. CAFE Bio

Café espresso orgánico.

€2.50

142. TÉ

142. THE

Té caliente.

€3

143. INFUSIÓN

143. INFUSION

Kinkéliba, o Hierba limón

Tisana africana, a elegir Kinkéliba (planta de África Occidental con propiedades digestivas) o Hierba limón.

€3.50

VINOS

BORDEAUX

St -Emilion

Vino tinto de Burdeos.

€11~

Côtes de Bourg

Vino tinto de Burdeos.

€8.50~

COTES DU RHONE

Vino tinto del valle del Ródano.

€8.50~

TOURAINE

Bourgueil

Vino tinto del valle del Loira.

€9.50~

Gamay

Vino tinto ligero y afrutado.

€8.50~

Sauvignon (blanco)

Sauvignon (blanc)

Vino blanco seco y aromático.

€8.50~

PROVENZA

Côtes de Provence

Côtes Provence

Vino rosado de Provenza.

€8.50~

CHAMPAGNE

Champagne

Vino espumoso.

€45~

Moët & Chandon

Champagne de marca premium.

€85~

Fin del menú

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Información del Restaurante

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