57 grains Coffee Shop

Name: 57 grains Coffee Shop
Address: París
Price range: €0.5 - €26.9

Bebidas calientes

Espresso

Café corto y muy concentrado servido en una taza pequeña. Sabor rico y con cuerpo, con una capa de crema dorada (crema). Se disfruta rápidamente para apreciar su intensidad.

€2.50

Doble espresso

Double espresso

Dos dosis de espresso servidas en una sola taza. El doble de fuerte y voluminoso que un espresso simple. Ideal para un despertar enérgico.

€4

Americano

Espresso alargado con agua caliente. Conserva los aromas del café pero con una intensidad más suave, similar al café de filtro.

€4

Cortado

Espresso cortado con una pequeña cantidad de leche caliente para reducir la acidez. Equilibrio entre la fuerza del café y la dulzura de la leche.

€3.50

Café de filtro

Café Filtre

Café preparado por infusión suave a través de un filtro. Cuerpo ligero, aromas sutiles y delicados. Se suele beber solo en una taza grande.

€4

Cappuccino

Espresso cubierto con una gruesa capa de espuma de leche cremosa. Textura aireada y sabor equilibrado. A veces espolvoreado con cacao.

€4.50

Latte

Café con leche grande preparado con un espresso y mucha leche caliente espumosa. Sabor muy suave y lácteo. Perfecto para mojar bollería.

€5

Flat white

Similar al latte pero con menos leche y una microespuma más fina. El sabor del café es más pronunciado y la textura es sedosa.

€5.50

Mocha

Mezcla gourmet de espresso, chocolate caliente y leche espumosa. Sabor dulce y reconfortante, combinando café y cacao.

€5.50

Chai Latte

Bebida caliente a base de té negro especiado (canela, cardamomo, jengibre) y leche espumosa. Dulce, perfumado y ligeramente azucarado.

€5.50

Matcha Latte

Bebida preparada con té verde matcha japonés en polvo y leche. Color verde brillante, sabor vegetal único y textura cremosa.

€6

Hojicha Latte

Latte preparado con té verde japonés tostado (Hojicha). Sabor amaderado, tostado y acaramelado, muy diferente al té verde clásico.

€5.50

Chocolate Caliente casero

Chocolat Chaud maison

Bebida cremosa de cacao fundido y leche caliente. Rica, dulce y muy reconfortante. Apreciada por pequeños y mayores.

€5

Achicoria

Chicorée

Bebida caliente sin cafeína preparada a partir de raíz de achicoria tostada. Sabor acaramelado y ligeramente amargo.

€4.50

Achicoria Latte

Chicorée Latte

Versión láctea de la achicoria. La dulzura de la leche atenúa el amargor y realza las notas de caramelo.

€5

Tés Negros

Thés Noirs

Selección de tés negros infusionados. El té negro está oxidado, ofreciendo un sabor robusto y a malta. Servido caliente.

€5~

Tés Verdes

Thés Verts

Selección de tés verdes no fermentados. Sabores vegetales, frescos y herbáceos. Rico en antioxidantes.

€5~

Té verde Genmaicha

Thé vert Genmaicha

Té verde japonés mezclado con granos de arroz tostados. Ofrece un sabor único que recuerda a la avellana o a las palomitas de maíz.

€5.50

Rooibos Kalahari

Infusión de Sudáfrica sin teína. Sabor dulce, redondo y ligeramente avainillado. Se puede beber en cualquier momento del día.

€5

Bebidas frías

Zumo de limón

Jus de citron

Zumo de limón recién exprimido. Sabor muy ácido y refrescante. Servido frío.

€4.50

Zumo licuado casero

Jus Mixé maison

Mezcla de frutas frescas licuadas al momento. La receta varía según la temporada. Textura cremosa y sabor afrutado natural.

€6.50

Limonada casera

Citronnade maison

Bebida fría a base de zumo de limón, agua y un poco de azúcar. Refrescante y ácida.

€5.50

Té Helado casero

Thé Glacé maison

Té infusionado y luego enfriado, a menudo con frutas o hierbas. Refrescante y menos dulce que un refresco.

€5.50

L'eau Neuve

Botella de agua mineral sin gas.

€3.50

Agua mineral con gas L'eau Neuve

L'eau Neuve pétillante

Botella de agua mineral con gas.

€3.50

Kombucha Archipel

Bebida fermentada burbujeante a base de té. Sabor ácido, complejo y ligeramente avinagrado. Probablemente aromatizada con hierbas.

€5.50~

Cold Brew (infusión en frío)

Cold Brew (infusion à froid)

Café infusionado lentamente en agua fría durante varias horas. Suave, poco ácido y muy refrescante.

€5

Cold Brew cítrico

Cold Brew agrumes

Café de infusión en frío aromatizado con notas cítricas. Un toque afrutado que complementa la dulzura del café.

€5.50

Cold Brew tónica

Cold Brew tonic

Mezcla de café de infusión en frío y agua tónica. Burbujeante, amargo y sorprendente. Servido con hielo.

€6

Cerveza sin alcohol BAPBAP

Bière sans alcool BAPBAP

Cerveza artesanal sin alcohol. Permite disfrutar de los sabores del lúpulo sin los efectos del alcohol.

€5.50

Cerveza BAPBAP

Bière BAPBAP

Cerveza artesanal local (BAPBAP). Disponible en varios estilos como Pale Ale (equilibrada), Blanche (ligera y cítrica) o IPA (amarga y aromática).

€5.50~

Sidra Amour d'Hérout

Cidre Amour d'Hérout

Bebida burbujeante a base de zumo de manzana fermentado. El Brut es seco y poco dulce, el Dulce es más afrutado y dulce.

€5.50~

Supl. leche de avena

Sup. lait d avoine

Alternativa vegetal a la leche de vaca. Añade una nota de cereal a las bebidas.

€0.50

Supl. shot de café

Sup. shot de café

Dosis extra de espresso para potenciar tu bebida.

€1

Opción helada

Option glacée

Servir la bebida caliente sobre hielo para una versión refrescante.

€1

En cocina

Granola casera, yogur griego, fruta de temporada, miel

Granola Maison, yaourt grec, fruits de saison, miel

Bol de desayuno saludable compuesto de cereales crujientes caseros, yogur cremoso, fruta fresca y un chorrito de miel.

€8.50

Cesta de pan con mantequilla y mermelada

Corbeille de pain beurre confiture

Surtido de pan fresco servido con mantequilla y mermelada. Un clásico del desayuno francés.

€4.50

Doble huevo pasado por agua, mantequilla de zumaque, 'mouillettes'

Double œuf coque, beurre au sumac, mouillettes

Dos huevos pasados por agua (yema líquida) servidos con barritas de pan con mantequilla ('mouillettes') para mojar. Sazonado con zumaque, una especia ácida.

€8.50

El Sándwich de Pastrami

Le Sandwich Pastrami

Pan integral, pastrami, pepinillo, mostaza inglesa, col lombarda encurtida, cheddar curado

Gourmet sándwich de pastrami especiado. Adornado con queso fundido, pepinillos agridulces y mostaza picante. Sabroso y contundente.

€14.90

La Tostada Vegetariana

La Tartine Végétarienne

Pan integral tostado, caviar de berenjena, tomate, stracciatella, albahaca, semillas, cebolla encurtida

Rebanada de pan tostado con puré de berenjenas y queso fresco cremoso (stracciatella). Fresco y rico en verduras.

€12.90

La Ensalada de Lentejas

La Salade de Lentilles

Lentejas verdes, hierbas, rábano, remolacha, feta, semillas, huevo mollet, chalota, picatostes de pimiento dulce

Ensalada completa y nutritiva con base de lentejas. Adornada con verduras crujientes, queso feta salado y un huevo con yema líquida.

€13.90

El brunch

Le brunch

Una bebida caliente (opción helada +1€) Un zumo licuado (cerveza o sidra +1.50 €) Un huevo pasado por agua, mantequilla de zumaque, 'mouillettes' Pan de pavo ahumado, halloumi, lechuga, cebolla encurtida, pepino, mayonesa picante Un pastel (cookie, carrot cake, brownie)

Menú completo que incluye varios platos y bebidas. Ideal para una comida tardía de fin de semana, combinando dulce y salado.

€28.40~

Los postres

Brownie de tahini y helva

Brownie tahini helva

Pastel de chocolate denso y fundente, con tahini (crema de sésamo) y helva (dulce de sésamo). Sabor rico y a frutos secos.

€4.50

Pastel de zanahoria

Carrot Cake

Bizcocho esponjoso de zanahoria rallada y especias dulces (canela). A menudo cubierto con un glaseado de queso crema.

€4.50

Cookie de nueces, semillas, chocolate

Cookie noix, graines, choco

Galleta horneada, crujiente por fuera y tierna por dentro. Rellena de trozos de chocolate, nueces y semillas.

€4

Cookie de chocolate, cacahuete y caramelo

Cookie chocolat cacahuète caramel

Cookie gourmet con pepitas de chocolate, mantequilla de cacahuete y trozos de caramelo. Sabor agridulce muy rico.

€4

Scone de crema y mermelada

Scone crème et confiture

Panecillo de origen británico, ligeramente dulce y desmenuzable. Se sirve cortado por la mitad con nata espesa y mermelada.

€5

Affogato (bola de helado, doble espresso)

Affogato (boule de glace, double espresso)

Sencillo postre italiano que consiste en una bola de helado de vainilla sobre la que se vierte un doble espresso caliente. Delicioso contraste frío-caliente.

€6.50

Fin del menú

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