浓缩咖啡
Espresso
短而浓缩的咖啡，装在小杯子里。浓郁醇厚的风味，带有金黄色的奶泡（crema）。快速饮用以品味其强度。
€2.50
≈ HK$23
0
57 grains Coffee Shop
57 grains Coffee Shop
热饮
双份浓缩咖啡
Double espresso
两份浓缩咖啡装在同一个杯子里。强度和份量是普通浓缩咖啡的两倍。非常适合提神醒脑。
€4
≈ HK$36
0
美式咖啡
Americano
用热水稀释的浓缩咖啡。保留了咖啡的香气，但强度更温和，类似于过滤咖啡。
€4
≈ HK$36
0
科尔塔多
Cortado
用少量热牛奶稀释的浓缩咖啡，以降低酸度。咖啡的浓烈与牛奶的甜美达到平衡。
€3.50
≈ HK$32
0
过滤咖啡
Café Filtre
通过过滤器缓慢冲泡的咖啡。口感清淡，香气微妙细腻。通常在大杯中黑咖啡饮用。
€4
≈ HK$36
0
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡上覆盖着一层浓郁的奶油泡沫。质地轻盈，味道均衡。有时撒上可可粉。
€4.50
≈ HK$41
0
拿铁
Latte
用浓缩咖啡和大量泡沫热牛奶制作的大杯拿铁咖啡。味道非常温和，奶味浓郁。非常适合蘸糕点。
€5
≈ HK$45
0
澳白
Flat white
类似于拿铁，但牛奶较少，微泡沫更细腻。咖啡味更浓郁，质地如丝般顺滑。
€5.50
≈ HK$50
0
摩卡
Mocha
奢华的浓缩咖啡、热巧克力和泡沫牛奶的混合。甜美而令人舒适的味道，融合了咖啡和可可。
€5.50
≈ HK$50
0
印度香料奶茶
Chai Latte
由香料红茶（肉桂、豆蔻、生姜）和泡沫牛奶制成的热饮。甜美、芳香，略带甜味。
€5.50
≈ HK$50
0
抹茶拿铁
Matcha Latte
用日本抹茶粉和牛奶制作的热饮。鲜绿色，独特的植物风味，口感奶油般顺滑。
€6
≈ HK$54
0
焙茶拿铁
Hojicha Latte
用烘烤过的日本绿茶（焙茶）制作的拿铁。带有木质、烘烤和焦糖的风味，与经典绿茶截然不同。
€5.50
≈ HK$50
0
自制热巧克力
Chocolat Chaud maison
浓郁的融化可可和热牛奶饮品。浓郁、甜美，非常令人舒适。深受大人小孩喜爱。
€5
≈ HK$45
0
菊苣
Chicorée
无咖啡因的热饮，由烘烤过的菊苣根制成。焦糖味，略带苦味。
€4.50
≈ HK$41
0
菊苣拿铁
Chicorée Latte
菊苣的奶味版本。牛奶的甜味减弱了苦味，突出了焦糖的风味。
€5
≈ HK$45
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红茶
Thés Noirs
精选冲泡红茶。红茶经过氧化，带来浓郁的麦芽风味。热饮。
€5~
≈ HK$45
绿茶
Thés Verts
精选未发酵绿茶。带有植物、清新、草本的风味。富含抗氧化剂。
€5~
≈ HK$45
日式玄米茶
Thé vert Genmaicha
日本绿茶与烤米粒混合。带来独特的坚果或爆米花般的风味。
€5.50
≈ HK$50
0
南非路依保斯茶
Rooibos Kalahari
来自南非的无茶碱花草茶。味道温和、圆润，略带香草味。一天中任何时候都可以饮用。
€5
≈ HK$45
0
清凉饮品
柠檬汁
Jus de citron
新鲜榨取的柠檬汁。非常酸爽，清凉可口。冰镇供应。
€4.50
≈ HK$41
0
自制混合果汁
Jus Mixé maison
新鲜水果现场混合。配方随季节变化。口感顺滑，天然果味。
€6.50
≈ HK$59
0
自制柠檬水
Citronnade maison
由柠檬汁、水和少量糖制成的清凉饮品。清爽解渴，酸甜可口。
€5.50
≈ HK$50
0
自制冰茶
Thé Glacé maison
冲泡后冷却的茶，常加入水果或香草。清爽，比苏打水含糖量低。
€5.50
≈ HK$50
0
L'eau Neuve
瓶装纯净水。
€3.50
≈ HK$32
0
L'eau Neuve 气泡水
L'eau Neuve pétillante
瓶装气泡矿泉水。
€3.50
≈ HK$32
0
Kombucha Archipel 康普茶
Kombucha Archipel
发酵茶制成的气泡饮品。酸甜，复杂，略带醋味。可能用植物调味。
€5.50~
≈ HK$50
冷萃咖啡（冷泡）
Cold Brew (infusion à froid)
在冷水中缓慢浸泡数小时的咖啡。口感柔和，酸度低，非常清爽。
€5
≈ HK$45
0
柑橘冷萃
Cold Brew agrumes
用柑橘风味调味的冷萃咖啡。果味增添了咖啡的甜美。
€5.50
≈ HK$50
0
冷萃汤力
Cold Brew tonic
冷萃咖啡与汤力水的混合。气泡感、苦涩且出人意料。配冰块。
€6
≈ HK$54
0
BAPBAP 无酒精啤酒
Bière sans alcool BAPBAP
无酒精手工啤酒。可以在不含酒精的情况下享受啤酒花的风味。
€5.50
≈ HK$50
0
BAPBAP 啤酒
Bière BAPBAP
当地手工啤酒（BAPBAP）。有多种风格可供选择，如淡色艾尔（平衡）、白啤（清淡带柠檬味）或IPA（苦涩且芳香）。
€5.50~
≈ HK$50
Cidre Amour d'Hérout 苹果酒
Cidre Amour d'Hérout
发酵苹果汁制成的气泡饮品。干型（Brut）口感干爽，含糖量低，甜型（Doux）口感更具果味且含糖量高。
€5.50~
≈ HK$50
燕麦奶升级
Sup. lait d avoine
植物性牛奶替代品。为饮品增添谷物风味。
€0.50
≈ HK$5
0
浓缩咖啡加份
Sup. shot de café
额外的浓缩咖啡份量，以增强您的饮品。
€1
≈ HK$9
0
冰镇选项
Option glacée
将热饮放在冰上，制成清爽版本。
€1
≈ HK$9
0
厨房
自制格兰诺拉麦片，希腊酸奶，时令水果，蜂蜜
Granola Maison, yaourt grec, fruits de saison, miel
健康的早餐碗，由自制脆谷物、浓郁酸奶、新鲜水果和少许蜂蜜组成。
€8.50
≈ HK$77
0
面包篮配黄油果酱
Corbeille de pain beurre confiture
新鲜出炉的面包拼盘，配黄油和果酱。法式早餐经典。
€4.50
≈ HK$41
0
双份溏心蛋，漆树黄油，面包条
Double œuf coque, beurre au sumac, mouillettes
两个煮至溏心的鸡蛋（蛋黄液态），配上涂有黄油的面包条（蘸酱）。用漆树粉调味，一种酸味香料。
€8.50
≈ HK$77
0
意式熏肉三明治
Le Sandwich Pastrami
全麦面包，意式熏肉，酸黄瓜，英式芥末，红甘蓝腌菜，陈年切达奶酪
奢华熏牛肉三明治（意式熏肉）。配融化奶酪、酸爽腌黄瓜和辛辣芥末。美味又丰盛。
€14.90
≈ HK$134
0
素食吐司
La Tartine Végétarienne
烤全麦面包，茄子酱，番茄，水牛马苏里拉，罗勒，种子，腌洋葱
烤面包片，上面涂抹茄子泥和奶油芝士（水牛马苏里拉）。清爽，富含蔬菜。
€12.90
≈ HK$116
0
扁豆沙拉
La Salade de Lentilles
绿扁豆，香草，萝卜，甜菜根，羊奶酪，种子，溏心蛋，红葱头，甜辣椒面包丁
营养丰富的扁豆基底沙拉。配以脆爽蔬菜、咸味羊奶酪和流心水煮蛋。
€13.90
≈ HK$125
0
早午餐
早午餐
Le brunch
热饮（冰镇加1欧元）
混合果汁（啤酒或苹果酒加1.50欧元）
溏心蛋，漆树黄油，面包条
烟熏火鸡面包，哈罗米奶酪，生菜，腌洋葱，黄瓜，辣味蛋黄酱
蛋糕（曲奇，胡萝卜蛋糕，布朗尼）
包含多道菜肴和饮品的套餐。非常适合周末的晚午餐，融合了甜咸风味。
€28.40~
≈ HK$256
甜点
芝麻酱芝麻糖布朗尼
Brownie tahini helva
浓郁湿润的巧克力蛋糕，配芝麻酱（芝麻酱）和芝麻糖（芝麻糖果）。浓郁的坚果风味。
€4.50
≈ HK$41
0
胡萝卜蛋糕
Carrot Cake
湿润的胡萝卜蛋糕，配以温和的香料（肉桂）。通常覆盖着奶油芝士糖霜。
€4.50
≈ HK$41
0
坚果、种子、巧克力曲奇
Cookie noix, graines, choco
烤制的饼干，外脆内软。配有巧克力块、坚果和种子。
€4
≈ HK$36
0
巧克力花生焦糖曲奇
Cookie chocolat cacahuète caramel
奢华的巧克力碎、花生酱和焦糖脆饼干。非常浓郁的甜咸风味。
€4
≈ HK$36
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奶油果酱司康饼
Scone crème et confiture
英式小圆面包，略带甜味，易碎。切成两半，配浓奶油和果酱。
€5
≈ HK$45
0
阿芙佳朵（一勺冰淇淋，双份浓缩咖啡）
Affogato (boule de glace, double espresso)
简单的意大利甜点，由一勺香草冰淇淋上淋上双份热浓缩咖啡组成。美味的冷热对比。
€6.50
≈ HK$59
0
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