29 Terrace

Un corte especialmente tierno y grueso de lengua de ternera, jugoso y con un sabor rico. La textura crujiente de la cebolleta actúa como acento, ofreciendo un sabor lleno de matices. Se recomienda disfrutarlo con la salsa especial y arroz.

Un corte clásico de lengua de ternera. Se caracteriza por su textura moderada y su sabor, delicioso en cualquier punto de cocción. Se recomienda disfrutarlo con un chorrito de limón para un sabor más ligero.

Un sabor salado clásico de lengua de ternera. A pesar de su sencillez, permite disfrutar plenamente del sabor y la textura de la lengua de ternera. Se recomienda disfrutarlo con un chorrito de limón para un sabor más ligero.

Un plato de hígado de ternera fresco salteado con cebollino y una salsa especial. El hígado tiene una riqueza única y combina perfectamente con el cebollino. Recomendado para quienes desean reponer energía entre la barbacoa.

Un lujoso plato de ternera wagyu marmoleada enrollada con abundante cebolleta picada. Al dorarla ligeramente, la grasa de la ternera wagyu se derrite, creando una armonía exquisita con la textura crujiente de la cebolleta. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su rico sabor.

Un corte de carne entre los huesos de la costilla, caracterizado por su rico contenido de grasa y sabor. Al asarlo, rebosa jugosidad y hace que el arroz sea irresistible. Combina perfectamente con la salsa.

Un corte de falda de ternera cuidadosamente seleccionado, con un equilibrio de marmoleado y calidad de carne. Es el clásico de los clásicos de la barbacoa, con un sabor jugoso que llena la boca. Un plato popular apreciado por personas de todas las edades.

Un corte de la espalda de la ternera, caracterizado por su textura fina y su sabor refinado. Tiene poca grasa y permite disfrutar plenamente del sabor de la carne magra. Recomendado para quienes desean un sabor ligero.

Un corte del diafragma de la ternera, que parece carne magra pero se clasifica como carne de casquería. Es tierno y saludable, pero se caracteriza por su rico sabor. Uno de los cortes más populares en la barbacoa.

Un corte especialmente tierno de falda de ternera seleccionada, con un sabor concentrado. Es jugoso y sustancioso, y combina perfectamente con la salsa. Un corte de lujo irresistible para los amantes de la falda.

Un corte de falda de ternera wagyu de primera calidad, caracterizado por su fino marmoleado. Permite disfrutar de la terneza que se derrite en la boca y la dulzura refinada de la grasa. Recomendado para quienes buscan una experiencia de barbacoa de lujo.

Un corte de lomo de ternera wagyu de primera calidad, caracterizado por su hermoso marmoleado y su tierna textura. Tiene un buen equilibrio entre grasa y carne magra, permitiendo disfrutar plenamente del delicado sabor de la ternera wagyu. Se recomienda comerlo ligeramente dorado con wasabi y salsa de soja.

El primer estómago de la ternera, caracterizado por su textura crujiente. Su sabor se expande al masticar y es un excelente aperitivo. Delicioso con cualquier condimento: sal, miso o salsa.

El hígado de la ternera, caracterizado por su textura suave y sedosa y su rico sabor. Es rico en hierro y alto en valor nutricional. Se recomienda comerlo ligeramente dorado.

El cuarto estómago de la ternera, caracterizado por una cantidad moderada de grasa y una textura crujiente. Tiene un sabor rico y un aroma fragante al asarlo. Un plato irresistible para los amantes de la barbacoa.

El intestino grueso de la ternera, caracterizado por su jugosa grasa y su textura esponjosa. Cuanto más se asa, más dulce se vuelve y más fragante es su sabor. Es un corte de tripa clásico para la barbacoa.

El intestino grueso de la ternera, caracterizado por sus rayas superficiales. Tiene una cantidad moderada de grasa y una textura crujiente, y su sabor se intensifica al masticar. Combina perfectamente con la salsa y es ideal tanto con arroz como con alcohol.

Una parte del intestino grueso de la ternera con una cantidad considerable de grasa. Permite disfrutar de la dulzura de la grasa que se derrite y su textura esponjosa. Un plato que los amantes de la casquería deben probar.

El primer estómago de la ternera, caracterizado por su textura crujiente y su sabor delicado pero profundo. Al asarlo, se vuelve fragante y es un excelente aperitivo. También se recomienda disfrutarlo con ponzu para un sabor más ligero.

Una parte del primer estómago de la ternera con una cantidad considerable de grasa, que permite disfrutar simultáneamente de la textura crujiente característica del mino y la dulzura de la grasa. Al asarlo, se vuelve fragante y jugoso.

El intestino grueso de la ternera, caracterizado por su jugosa grasa y su textura esponjosa. Cuanto más se asa, más dulce se vuelve y más fragante es su sabor. Es un corte de tripa clásico para la barbacoa.

El corazón de la ternera, caracterizado por su textura firme y su sabor ligero y sin regusto. Es rico en hierro y saludable. Se recomienda comerlo ligeramente dorado con aceite de sésamo y sal.

Un plato de corazón de ternera fresco cubierto con abundante cebolleta picada. La textura crujiente del corazón de ternera y el refrescante sabor de la cebolleta combinan a la perfección. Se recomienda disfrutarlo con aceite de sésamo y sal.

Una selección de 5 cortes raros de ternera de Kobe de primera calidad en un plato lujoso. Podrá disfrutar plenamente de la textura de la carne y la dulzura de la grasa, que varían según el corte. Se recomienda probarlo en ocasiones especiales como aniversarios o celebraciones.

Una selección de 3 cortes raros de ternera de Kobe en un plato. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y la dulzura refinada de la grasa. Recomendado para quienes desean probar varios cortes en pequeñas cantidades.

Un plato coreano de finas tiras de ternera cruda fresca, mezcladas con una salsa agridulce especial, yema de huevo y condimentos. La armonía entre el sabor de la ternera, la riqueza de la yema y la salsa ligeramente picante es exquisita, y combina bien tanto con el arroz como con el alcohol.

Un lujoso yukke hecho con ternera wagyu de primera calidad. Se caracteriza por la dulzura refinada de la grasa y la textura que se derrite en la boca, propia de la ternera wagyu. Recomendado para ocasiones especiales o cuando se desea un capricho.

Sashimi de lengua de ternera fresca cortada en finas láminas. Se caracteriza por su textura única y su sabor refinado, y se suele disfrutar con aceite de sésamo y ponzu. Es un plato raro, ¡así que pruébelo si lo ve!

Sashimi de hígado de ternera fresco con una textura sedosa y rica. Al disfrutarlo simplemente con aceite de sésamo y sal, se realza el sabor y la dulzura natural del hígado. Es un plato raro.

Un sashimi de hígado de ternera fresco, extremadamente raro y considerado un fantasma. Se caracteriza por su textura suave y sedosa, y su dulzor rico y refinado. Un manjar irresistible para los amantes del hígado.

Sashimi de corazón de ternera fresco cortado en finas láminas. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor ligero y sin regusto, y se recomienda disfrutarlo con aceite de sésamo y sal. Es un plato que depende de su frescura.

Yukke de ternera que se derrite en la boca. La salsa agridulce especial y la yema de huevo se mezclan, llenando la boca con un rico sabor. Ideal tanto para acompañar el arroz como para picar con alcohol.

Una ensalada de lechuga fresca, mizuna, etc., aderezada con un aderezo especial al estilo coreano. El aroma fragante del aceite de sésamo y el sabor del ajo abren el apetito. Perfecta como intermedio para la barbacoa.

Un plato de tofu frío cubierto con una salsa especial ligeramente picante a base de aceite de sésamo y condimentos. La frescura del tofu combina a la perfección con la riqueza y el picante de la salsa. Recomendado como intermedio para la barbacoa o como aperitivo.

Un plato coreano de col china fermentada, aderezada con pimiento rojo, ajo, salsa de pescado, etc. Se caracteriza por su textura crujiente, su profundo sabor y su picante moderado, y combina perfectamente con la barbacoa.

Kimchi de pepino marinado en yangnyeom. Se caracteriza por la textura crujiente del pepino y su sabor agridulce. Es refrescante y perfecto como intermedio para la barbacoa.

Kimchi de rábano hecho con yangnyeom. Se caracteriza por la textura crujiente del rábano y su sabor moderadamente picante y ácido. Recomendado para comer con arroz o como intermedio para la barbacoa.

Un plato coreano de brotes de soja sazonados con aceite de sésamo, salsa de soja y ajo. Se caracteriza por su textura crujiente y el aroma fragante del aceite de sésamo, que abren el apetito. Perfecto como intermedio o aperitivo.

Un plato coreano de espinacas sazonadas con aceite de sésamo, salsa de soja y ajo. Se caracteriza por la dulzura de las espinacas y el aroma fragante del aceite de sésamo, siendo saludable y satisfactorio. Recomendado cuando se desean verduras.

Un plato coreano de brotes de helecho hervidos y sazonados con aceite de sésamo, salsa de soja y ajo. Tiene una textura y sabor únicos, y es popular como intermedio para la barbacoa o como aperitivo.

Una delicadeza coreana hecha con vísceras de bacalao marinadas en pimiento rojo, etc. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor picante y rico, siendo un acompañamiento perfecto para el alcohol. También se recomienda comerlo sobre arroz.

Algas nori de origen coreano sazonadas con aceite de sésamo y sal. Se caracteriza por su crujiente y fragante textura, ideal para comer con arroz o para envolver la carne a la parrilla. También es un buen aperitivo.

Un plato sencillo de pepinos frescos servidos con miso moromi a base de miso de cebada. La frescura del pepino combina a la perfección con la profunda riqueza y salinidad del miso moromi, siendo un intermedio perfecto para la barbacoa.

Arroz para comer con barbacoa. La combinación de la salsa que absorbe el sabor de la carne y el arroz es la mejor. Se puede elegir entre varios tamaños.

Un plato coreano de arroz, ternera, huevo y verduras enrollados en alga nori. Se caracteriza por el aroma fragante del aceite de sésamo y el sabor de los ingredientes, y está cortado en porciones fáciles de comer. Se puede disfrutar como plato de arroz con barbacoa o como aperitivo.

Un lujoso cuenco de arroz cubierto con yukke de ternera wagyu de primera calidad. La terneza de la ternera wagyu se funde con la salsa agridulce, mezclándose con el arroz y derritiéndose en la boca. Un plato para disfrutar en ocasiones especiales.

Un cuenco de arroz cubierto con yukke de ternera wagyu. El sabor de la ternera wagyu fresca se combina a la perfección con la yema de huevo y la salsa especial. Un plato muy satisfactorio.

Un plato coreano que consiste en arroz cubierto con varios ingredientes como namul, carne y huevo, que se mezclan con gochujang antes de comer. Es rico en verduras y nutrientes, y ofrece una variedad de texturas.

Un plato servido en un caliente cuenco de piedra con arroz, carne e ingredientes. Se puede disfrutar del arroz tostado y su aroma fragante abre el apetito. Mézclelo con gochujang al gusto.

Un tentempié japonés que consiste en arroz caliente cubierto con caldo o té verde. Es refrescante y fácil de comer después de la barbacoa. Se sirve con nori y encurtidos.

Arroz con un fragante sabor a ajo. Salteado con mantequilla y salsa de soja, se caracteriza por su aroma apetitoso. Delicioso como cierre de la barbacoa o solo.

Bibimbap servido en un caliente cuenco de piedra. El arroz tostado tiene un aroma fragante, y al mezclarlo con los ingredientes se pueden disfrutar diversas texturas y sabores. Se mantiene caliente hasta el final.

Un plato coreano hecho con sopa blanca lechosa elaborada cociendo a fuego lento huesos de ternera durante mucho tiempo y añadiendo arroz. Se caracteriza por su rico sabor y colágeno, y calienta el cuerpo. Su sabor suave la hace recomendable para la resaca.

Kkoup deコムタン de primera calidad hecho con ternera wagyu. El caldo, con el profundo sabor de la ternera wagyu, tiene un sabor aún más rico y profundo. Un plato de cierre lujoso.

Una sopa suave al estilo coreano a base de algas. El aroma del aceite de sésamo abre el apetito y es perfecta como intermedio para la barbacoa. Un plato suave para el cuerpo.

Una sopa suave con huevo tierno y deshecho. Es suave y es una sopa clásica que pueden disfrutar tanto niños como adultos. También se recomienda como intermedio para la barbacoa.

Una sopa blanca lechosa elaborada cociendo a fuego lento huesos de ternera durante mucho tiempo. Se caracteriza por su rico sabor y colágeno, y calienta el cuerpo. Su sabor suave la hace recomendable para la resaca.

Una sopa coreana picante hecha con ternera, verduras, helechos, etc. Tiene un profundo sabor dentro de su picantez y calienta el cuerpo desde el interior. También se recomienda añadir arroz para hacer kkoup.

Una sopa coreana picante hecha con vísceras de bacalao, verduras, etc. Se caracteriza por el sabor a marisco y su toque picante, y calienta el cuerpo. También se recomienda añadir arroz para hacer kkoup.

Un postre frío con un sabor refrescante. Perfecto para refrescar el paladar después de una comida. Se puede disfrutar del sabor de la fruta.

Un postre que añade una textura masticable al tofu de almendras. Se caracteriza por su suavidad que se derrite en la boca y el delicado aroma de las almendras. Perfecto como postre después de una comida.

Un helado de vainilla clásico. Se caracteriza por la riqueza de la leche y el dulce aroma de la vainilla, siendo un postre popular entre una amplia gama de personas. Un plato frío y dulce.

Un helado especial con un sabor que cambia cada temporada. Podrá disfrutar de sabores limitados elaborados con ingredientes de temporada. Cada visita ofrece un nuevo descubrimiento.