한동길 감자탕 하계점

Un abundante estofado (Gamjatang) hecho con espinazo de cerdo, patatas y verduras como hojas secas de rábano (siraegi). El caldo es rico, sabroso y picante, sazonado con semillas de perilla. Se sirve hirviendo en la mesa; se disfruta típicamente quitando la carne de los huesos y comiendo con salsa de mostaza.

Un plato picante estofado con espinazo de cerdo y una variedad de mariscos como pulpo, camarones y almejas. Cocinado con muchos brotes de soja en una salsa roja espesa y picante. Un plato sabroso con texturas variadas de la tierna carne y los mariscos masticables.

Rape estofado picante cocinado con brotes de soja crujientes y minari (berro de agua) en una salsa de chile rojo ardiente. El rape tiene una textura única, firme y ligeramente masticable. Es un plato popular para compartir, a menudo terminado friendo arroz en la salsa sobrante.

Una sopa individual hecha con espinazo de cerdo y hojas secas de rábano en un caldo rico y picante. Conocida como 'sopa para la resaca', es sabrosa y saciante. Sirva la carne con salsa para mojar y coma la sopa con arroz.

Gruesos fideos udon servidos muy calientes en una olla de barro. El caldo es típicamente salado y cálido, lo que lo convierte en una comida reconfortante.

Un filete de cerdo de tamaño gigante, empanizado y frito hasta que esté crujiente. Servido con una salsa marrón dulce y salada, arroz y una pequeña ensalada. Una opción popular no picante adecuada para niños o para aquellos que evitan la comida picante.

Un estofado en olla de barro caliente que contiene ternera bulgogi marinada, fideos de cristal y verduras. El caldo tiene base de salsa de soja, ofreciendo un perfil de sabor dulce y salado.

Una variación de la sopa para la resaca que contiene callos de ternera y sangre de buey cuajada. El caldo es picante y rico en hierro, ofreciendo un sabor profundo y salado con texturas únicas de los ingredientes.

Una sopa tradicional para la resaca con trozos de sangre de buey cuajada y verduras en un caldo de ternera picante. La cuajada de sangre tiene una textura suave y gelatinosa que se asemeja al tofu firme.

Una porción adicional de huesos de cerdo para añadir a su estofado.

Patatas y fideos de cristal extra para añadir al estofado o plato estofado para mayor variedad y volumen.

Trozos de masa hecha a mano (sujebi) y pasteles de arroz (tteokbokki) para añadir una textura masticable al estofado.

Un bloque de fideos instantáneos para cocinar en el caldo restante del estofado.

Verduras secas adicionales (ugeoji) para añadir fibra y sabor a la sopa.

Arroz frito cocinado en la sartén con la salsa picante sobrante, algas y verduras. Una forma clásica de terminar la comida.

Un tazón de arroz blanco al vapor.