한동길 감자탕 하계점

قدر ساخن دسم (جامجاتانج) مصنوع من عظام الخنزير والبطاطس والخضروات مثل أوراق اللفت المجففة (سيراغي). المرق غني ومالح وحار، متبل بالبذور. يقدم مغليًا على الطاولة؛ عادة ما يتم الاستمتاع به عن طريق نزع اللحم من العظام وتناوله مع صلصة الخردل.

طبق مطهو على نار هادئة وحار، يتميز بعظام الخنزير ومجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مثل الأخطبوط والروبيان والمحار. يُطهى مع الكثير من براعم الفول في صلصة حمراء سميكة وحارة. طبق لذيذ ذو قوام متنوع من اللحم الطري والمأكولات البحرية المطاطية.

سمك الراهب المطهو على نار هادئة وحار مع براعم الفول المقرمشة والميناري (عشبة قطرة الماء) في صلصة فلفل أحمر حارة. يتمتع سمك الراهب بقوام فريد وصلب ومطاطي قليلاً. إنه طبق شائع للمشاركة، وغالبًا ما يتم إنهاؤه بقلي الأرز في الصلصة المتبقية.

حساء فردي مصنوع من عظام الخنزير وأوراق اللفت المجففة في مرق حار وغني. يُعرف باسم 'حساء علاج الصداع النصفي'، وهو مالح ومشبع. قدم اللحم مع صلصة الغمس وتناول الحساء مع الأرز.

نودلز أودون سميكة تقدم ساخنة جدًا في وعاء فخاري. المرق عادة ما يكون مالحًا ودافئًا، مما يجعله خيارًا مريحًا للوجبة.

قطعة لحم خنزير كبيرة الحجم، مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح مقرمشة. تقدم مع صلصة بنية حلوة ومالحة، وأرز، وسلطة صغيرة. خيار شائع غير حار مناسب للأطفال أو لمن يتجنبون الطعام الحار.

حساء ساخن في وعاء فخاري يحتوي على لحم بقري متبل (بولجوجي)، ونودلز زجاجية، وخضروات. المرق يعتمد على صلصة الصويا، ويقدم نكهة حلوة ومالحة.

نوع من حساء علاج الصداع النصفي يحتوي على كرشة لحم البقر ودم الثور المتخثر. المرق حار وغني بالحديد، ويقدم طعمًا عميقًا ومالحًا مع قوام فريد من المكونات.

حساء تقليدي لعلاج الصداع النصفي يحتوي على قطع من دم الثور المتخثر والخضروات في مرق لحم بقري حار. يتمتع دم الثور المتخثر بقوام ناعم وهلامي يشبه التوفو الصلب.

حصّة إضافية من عظام الخنزير لإضافتها إلى الحساء الخاص بك.

بطاطس إضافية ونودلز زجاجية لإضافتها إلى القدر الساخن أو طبق اليخنة لمزيد من التنوع والحجم.

رقائق عجين مسحوبة يدويًا (سوجيبي) وكعك الأرز (تيوكبوكي) لإضافة قوام مطاطي إلى اليخنة.

كتلة من نودلز الرامن الفورية لطهيها في المرق المتبقي من اليخنة.

أوراق لفت مجففة إضافية (أوجيوجي) لإضافة الألياف والنكهة إلى الحساء.

أرز مقلي مطبوخ في المقلاة مع الصلصة الحارة المتبقية والأعشاب البحرية والخضروات. طريقة كلاسيكية لإنهاء الوجبة.

وعاء من الأرز الأبيض المطهو على البخار.