



猪骨汤锅
뼈다귀전골
(迷迭香蘑菇+干萝卜叶) 大量优质的猪颈骨和新鲜蔬菜混合烹制的猪骨汤锅
一种丰盛的火锅(Gamjatang),用猪背骨、土豆和干萝卜叶(siraegi)等蔬菜制成。汤底浓郁,味道鲜美辛辣,用紫苏籽调味。在桌上滚烫地端上来;通常通过从骨头上剔下肉并与芥末酱一起食用。
海鲜猪骨炖菜
해물뼈찜
(蛤蜊+章鱼+虾) 章鱼、鱿鱼、贻贝等多种海鲜与豆芽混合烹制的菜肴
一种辣炖菜,以猪背骨和章鱼、虾、蛤蜊等各种海鲜为特色。用大量豆芽和浓稠的辣红酱烹制。这道菜味道浓郁,嫩肉和嚼劲十足的海鲜带来不同的口感。
安康鱼炖菜
아구찜
辣炖安康鱼,搭配香脆的豆芽和水芹(水芹)以及辛辣的红辣椒酱。安康鱼的质地独特,紧实且略带嚼劲。这是一道受欢迎的共享菜肴,通常会在剩余的酱汁中加入米饭炒制。
猪骨汤
뼈해장국
味道清淡爽口,汤味鲜美的猪骨汤
一种用猪背骨和干萝卜叶在辛辣浓郁的汤中制作的单人份汤。被称为“解酒汤”,味道鲜美且令人满足。将肉与蘸酱一起食用,并将汤与米饭一起食用。
乌冬面砂锅
우동뚝배기
粗乌冬面,盛在滚烫的陶锅中。汤底通常是咸鲜温热的,是一种令人舒适的用餐选择。
巨型炸猪排
왕돈까스
一块巨型猪排,裹上面包屑并炸至酥脆。配以甜咸的棕色酱汁、米饭和小沙拉。一种受欢迎的非辣选择,适合儿童或避免辛辣食物的人。
牛肉砂锅
쇠고기불뚝배기
(澳洲产)
一种热砂锅炖菜,包含腌制的牛肉烤肉、粉丝和蔬菜。汤底以酱油为基础,提供甜咸的风味。
牛血解酒汤
양선지해장국
一种解酒汤变种,包含牛肚和凝固的牛血。汤底辛辣,富含铁质,味道浓郁,口感独特。
牛血解酒汤
선지해장국
一种传统的解酒汤,特色是辣牛肉汤中的牛血块和蔬菜。血块具有柔软的果冻状质地,类似于硬豆腐。
加猪骨
뼈다귀추가
(迷迭香蘑菇)
额外的猪骨,可添加到您的炖菜中。
土豆、粉丝配料
감자, 당면 사리
额外的土豆和粉丝,可添加到火锅或炖菜中,增加多样性和分量。
手擀面片、年糕配料
수제비, 떡볶이 사리
手工拉面片(sujebi)和年糕(tteokbokki),为炖菜增添嚼劲。
拉面
라면사리
一包方便面,可用于煮炖菜中剩余的汤。
干萝卜叶
우거지
(国产)
额外的干萝卜叶(ugeoji),为汤增加纤维和风味。
炒饭
볶음밥
(一人份)
用剩余的辣酱、海苔和蔬菜在锅中炒制的米饭。享用这顿饭的经典方式。
米饭
공기밥
一碗蒸白米饭。
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