풍천민물장어추어직판장

Un plato de anguila de agua dulce a la parrilla. Su carne es gorda y sabrosa, y se considera un plato reconstituyente representativo en Corea. Se sirve con jengibre rallado y salsa.

Una sopa hecha con caldo de miso sabroso, tofu y verduras. Es salada y umami, y su pequeño tamaño la hace adecuada como plato de acompañamiento.

Un caldo espeso y nutritivo hecho de misgurnus triturados. Contiene repollo silvestre, lo que le da un sabor sabroso, y se sirve en un tamaño pequeño para probar.

Un plato reconstituyente hecho con sopa de misgurnus triturados y almejas tiernas. Disfrute del rico y picante caldo junto con la textura de las almejas. Es aún más satisfactorio si se come con arroz mezclado.

Un plato tradicional coreano reconstituyente hecho con misgurnus hervidos y triturados con huesos, cocinado con repollo silvestre y miso. Tiene un sabor espeso y profundo, y se puede comer con pimienta de montaña al gusto.

Un plato de caballa y rábano cocinado a fuego lento en una salsa de soja picante. La carne de pescado suave, impregnada de la salsa salada y picante, combina bien con el arroz.

Un plato de jeyuk (carne de cerdo) cocinado en un tteokbaegi (olla de barro) con un caldo espeso. Se caracteriza por su adobo picante y dulce, y se puede disfrutar caliente hasta el final.

Una sopa picante hecha con kimchi bien fermentado, carne de cerdo y tofu. Es un plato reconfortante coreano caracterizado por su caldo picante y refrescante.

Un plato hecho con sopa de miso y grasos chardolbagi (carne de res). El sabroso aceite de la carne se infunde en el caldo, lo que da como resultado un sabor más profundo y umami.

Un plato hecho con sopa de miso sabrosa y abundantes almejas. La textura masticable de las almejas y el refrescante sabor del caldo están en armonía.