풍천민물장어추어직판장

Name: 풍천민물장어추어직판장
Address: Seúl
Price range: ₩3000 - ₩24000

Información de Origen Anguila de agua dulce: Nacional Misgurnus: Chino Almeja: Nacional Bagre: Nacional Chardol: Estadounidense Cerdo (Jeyuk): Estadounidense, Neerlandés, Alemán Caballa: Noruego Arroz: Nacional Kimchi: Chino Baek kimchi: Nacional Kkakdugi: Nacional

★ 4.0 (238)

Especialidades / Menú Adicional

Anguila de agua dulce (1 pieza)

민물장어(1마리)

Un plato de anguila de agua dulce a la parrilla. Su carne es gorda y sabrosa, y se considera un plato reconstituyente representativo en Corea. Se sirve con jengibre rallado y salsa.

₩24,000 ≈ €14.00

Sopa de miso (Pequeña)

된장찌개(小)

Una sopa hecha con caldo de miso sabroso, tofu y verduras. Es salada y umami, y su pequeño tamaño la hace adecuada como plato de acompañamiento.

₩3,000 ≈ €2.00

Sopa de misgurnus (Pequeña)

추어탕(小)

Un caldo espeso y nutritivo hecho de misgurnus triturados. Contiene repollo silvestre, lo que le da un sabor sabroso, y se sirve en un tamaño pequeño para probar.

₩4,000 ≈ €2.00

Platos Principales

Sopa de misgurnus con almejas

우렁추어탕

Un plato reconstituyente hecho con sopa de misgurnus triturados y almejas tiernas. Disfrute del rico y picante caldo junto con la textura de las almejas. Es aún más satisfactorio si se come con arroz mezclado.

₩10,000 ≈ €6.00

Sopa de misgurnus

추어탕

Un plato tradicional coreano reconstituyente hecho con misgurnus hervidos y triturados con huesos, cocinado con repollo silvestre y miso. Tiene un sabor espeso y profundo, y se puede comer con pimienta de montaña al gusto.

₩9,000 ≈ €5.00

Estofado de caballa

고등어조림

Un plato de caballa y rábano cocinado a fuego lento en una salsa de soja picante. La carne de pescado suave, impregnada de la salsa salada y picante, combina bien con el arroz.

₩8,000 ≈ €5.00

Jeyuk Ttukbaegi

제육뚝불

Un plato de jeyuk (carne de cerdo) cocinado en un tteokbaegi (olla de barro) con un caldo espeso. Se caracteriza por su adobo picante y dulce, y se puede disfrutar caliente hasta el final.

₩8,000 ≈ €5.00

Sopa de kimchi

김치찌개

Una sopa picante hecha con kimchi bien fermentado, carne de cerdo y tofu. Es un plato reconfortante coreano caracterizado por su caldo picante y refrescante.

₩8,000 ≈ €5.00

Sopa de miso con chardolbagi

차돌된장찌개

Un plato hecho con sopa de miso y grasos chardolbagi (carne de res). El sabroso aceite de la carne se infunde en el caldo, lo que da como resultado un sabor más profundo y umami.

₩8,000 ≈ €5.00

Sopa de miso con almejas

우렁된장찌개

Un plato hecho con sopa de miso sabrosa y abundantes almejas. La textura masticable de las almejas y el refrescante sabor del caldo están en armonía.

₩8,000 ≈ €5.00

Fin del menú

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