짚불구이 본가

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짚불구이 본가

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63-9 Bangi-dong, Songpa District, Seoul, South Korea

3.9

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Ubicación
Reseñas
Barbacoa a la paja de arroz
Comida
Licores y Bebidas
Barbacoa a la paja de arroz

Costilla de res a la paja de arroz

짚불 우대갈비

(270g, producto estadounidense / se puede pedir a partir de 2 porciones) Carne marinada utilizando las costillas 6, 7 y 8, las más sabrosas de las costillas de res.

Es costilla de res marinada con aroma a paja de arroz. Se caracteriza por su tierna textura y su sabor dulce y salado. Es ideal para asar la carne del hueso y disfrutarla con arroz.

29,000
$20.00

Filete T-bone de Hanu a la paja de arroz

짚불 한우 T본스테이크

(250g, Hanu / se puede pedir en porciones de 2) Utiliza solo la parte Porterhouse de la más alta calidad de los filetes T-bone de Hanu.

Es un filete de la parte T-bone de Hanu (res coreana) de primera calidad, asado a la paja de arroz. Puede disfrutar de la ternura del solomillo y la riqueza del lomo al mismo tiempo. Sienta el rico jugo y el sutil aroma a paja de arroz.

50,000
$34.00

Panceta de cerdo a la paja de arroz

짚불 삼겹살

(170g, producto nacional / se puede pedir a partir de 3 porciones en el primer pedido) Cerdo de primera calidad, pre-asado con paja de arroz

Es panceta de cerdo pre-asada con paja de arroz, impregnada de un aroma ahumado. La armonía entre la grasa y la carne magra proporciona un sabor rico y una textura agradable. Sírvalo con salsa ssamjang o sal y envuélvalo en hojas de lechuga.

16,000
$11.00
Comida

Udon Garak

가락우동

(Menú de invierno)

Es un plato de sopa caliente con fideos gruesos. El caldo sabroso y umami reconforta el cuerpo en climas fríos. Disfrute de los fideos.

8,000
$5.00

Fideos de trigo sarraceno

메밀국수

(Menú de verano)

Es un plato de fideos de trigo sarraceno servido con un caldo frío. Tiene una textura masticable y un aroma a nuez, ideal para disfrutar refrescantemente en verano.

8,000
$5.00

Fideos fríos

냉면

(Agua, Bibim)

Es un plato de fideos masticables que se come con un caldo frío o una salsa picante. Su sabor fresco, agridulce y dulce contrarresta la grasa de la carne. Añada vinagre y mostaza al gusto.

8,000~

Sopa de pasta de soja fermentada

된장찌개

(Arroz blanco cocido aparte)

Es una sopa hecha disolviendo 'doenjang' (pasta de soja fermentada) coreano. Tiene un sabor profundo y a nuez, con tofu y verduras. Es un plato principal representativo que se acompaña con arroz.

7,000
$5.00

Nu룽지 (Arroz tostado)

누룽지

Es un plato similar al 'sungnyung' (té de arroz tostado) que se hace tostando el arroz hasta que se dora y luego hirviéndolo con agua. Es suave y reconfortante, ideal para terminar la comida caliente.

4,000
$3.00

Arroz blanco cocido

공기밥

Es arroz blanco cocido servido en un cuenco. Su sabor suave lo convierte en un plato principal que se come con guisos o guarniciones de carne.

1,000
$1.00
Licores y Bebidas

Yeowol 25

여울25

Es un soju destilado con un contenido de alcohol del 25%. Ofrece un sabor más profundo y limpio que el soju normal. Es ideal para beber solo o con hielo.

25,000
$17.00

Highball

하이볼

[Bombay / Peachtree / Bacardi]

Es un cóctel hecho mezclando whisky o licor destilado con agua carbonatada. Es refrescante y ligero, ideal para beber. Puede elegir la base de licor según sus preferencias.

7,000~

Soju

소주

[Chum Churum / Saero]

Es el licor destilado transparente más popular de Corea. Tiene un sabor a alcohol pero es limpio, lo que lo hace muy adecuado para platos de carne. Se sirve frío en un vaso pequeño.

5,000~

Cerveza

맥주

[Crush]

Es una bebida carbonatada de cebada fría. Su sabor refrescante y ligeramente amargo alivia la sed. Disfrútelo frío con la barbacoa de paja de arroz.

5,000~

Makgeolli

막걸리

Es un 'takju' (licor de arroz turbio) tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Tiene un color lechoso, es dulce y tiene una carbonatación chispeante. Se agita antes de beber y su sabor a nuez es excelente.

5,000
$3.00

Chung Ha

청하

Es un vino de arroz claro y fermentado. Tiene un sabor limpio y suave, fácil de beber. Combina bien con carne o aperitivos ligeros.

6,000
$4.00

Bebidas

음료

Refrescos sin alcohol como bebidas carbonatadas. Son dulces y refrescantes, ideales para acompañar las comidas.

2,000
$1.00

Servicio de descorche (vino)

Corkage 와인

(Por botella)

Es el costo por permitir el consumo de vinos traídos del exterior en el establecimiento, proporcionando copas y servicio.

10,000
$7.00

Servicio de descorche (licor)

Corkage 양주

(Por botella)

Es el costo por permitir el consumo de licores como whisky traídos del exterior en el establecimiento, proporcionando copas y servicio.

20,000
$14.00

Servicio de descorche (licor chino)

Corkage 중국술

(Por botella)

Es el costo por permitir el consumo de licores chinos traídos del exterior en el establecimiento, proporcionando copas y servicio.

20,000
$14.00

Stella 500ml

스텔라 500ml

Es una cerveza lager premium belga. Se caracteriza por su color dorado y su sabor amargo pero limpio. Disfrute de su sabor en una copa especial.

9,000
$6.00
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