

Las almejas se envían directamente desde Beolgyo. Hora de descanso: Cerrado de 3 PM a 5 PM
Estofado de pargo
갈치조림
Pargo de Jeju capturado directamente (Picante y delicioso) (2 o más personas) Arroz blanco aparte
Un plato de pargo plateado de Jeju estofado en una salsa picante con rábanos. La carne tierna de pargo, impregnada de la salsa picante, y el dulce rábano se combinan para ser llamado 'ladrón de arroz'.
Ensalada de almejas y raya
꼬막홍어무침
Es raya
Un plato de almejas masticables y raya fermentada mezcladas en una salsa agridulce y picante. El sabor picante característico de la raya se combina con la textura de las almejas.
Ensalada de almejas y calamares
꼬~쭈무침
(Almejas y calamares)
Un plato de almejas y calamares pequeños mezclados en una salsa picante. Puedes disfrutar de la textura masticable de ambos mariscos al mismo tiempo.
Estofado de almejas y bacalao
꼬막코다리찜
Un plato hecho al vapor con bacalao seco medio y almejas. La carne masticable de bacalao y las almejas absorben bien la salsa, lo que lo hace ideal como acompañamiento para beber o como guarnición de arroz.
Arroz mezclado con almejas
새꼬막 비빔밥
Un plato de arroz mezclado con abundante carne de almejas frescas. El sabroso sabor de las almejas y el aderezo se combinan para abrir el apetito.
Arroz mezclado con huevas de pescado y almejas
꼬막날치알비빔밥
Un plato de arroz mezclado con almejas masticables y huevas de pescado que explotan en la boca. La variedad de texturas se combinan para hacer la comida divertida.
Sopa de miso con almejas
꼬막된장찌개
Un plato de sopa hecho hirviendo almejas en un sabroso caldo de miso. El refrescante sabor de las almejas realza el profundo sabor del miso.
Almejas fritas
꼬막지짐이
(Panqueque)
Un plato de panqueques hecho dorando la carne de almejas. La combinación de la corteza crujiente y las almejas masticables es excelente.
Ensalada de almejas
꼬막무침
(Con verduras agridulces)
Un plato de carne de almejas hervidas mezclada con varias verduras y un aderezo agridulce. Su sabor refrescante abre el apetito y es popular como acompañamiento para beber.
Almejas
새꼬막
(También llamado 'gaekkomak', 'ttongkomak')
Almejas frescas hervidas. Puedes disfrutar del sabor salado y masticable de las almejas quitando las conchas.
Almejas en salsa de soja
간장양념꼬막
(Almejas con aderezo a tu gusto)
Almejas frescas hervidas cubiertas con un sabroso aderezo de salsa de soja. Combina especialmente bien como guarnición de arroz.
Almeja real
참꼬막
(También llamado 'jesakkomak')
Una preciada almeja real, que se dice que se servía en la mesa del rey. Tiene más carne y un sabor más profundo que las almejas normales. Se vende a precio de mercado.
Almejas al vapor
꼬막찜
(Con brotes de soja como en el estofado de rape)
Un plato de almejas al vapor salteadas en una salsa picante con brotes de soja, al estilo del estofado de rape. La crujiente textura de los brotes de soja y la masticable textura de las almejas combinan bien.
Guiso de almejas
꼬막전골
(El caldo es refrescante)
Un guiso hecho hirviendo almejas y varias verduras en un caldo claro y refrescante. El sabor del caldo es limpio, lo que lo hace bueno como acompañamiento para beber o para aliviar la resaca.
Ensalada de brotes de bambú y almejas grandes
죽순피꼬막무침
Han llegado los brotes de bambú
Una especialidad hecha mezclando brotes de bambú de temporada y almejas grandes en una salsa agridulce y picante. Puedes disfrutar de la crujiente textura de los brotes de bambú y el rico sabor de las almejas grandes al mismo tiempo.
Panqueque de almejas grandes
피꼬막파전
Un panqueque de cebolleta con abundante carne de almejas grandes. Lleno del aroma a aceite tostado y el sabor del marisco.
Ensalada agridulce de almejas grandes
피꼬막초무침
(Con frutas y verduras agridulces)
Un plato de almejas grandes mezcladas con frutas y verduras en una salsa agridulce de gochujang. Se caracteriza por su sabor refrescante que abre el apetito.
Almejas grandes crudas
피꼬막회
(Comer crudo)
Un plato que consiste en almejas grandes frescas servidas crudas. Puedes sentir el intenso aroma marino y la textura tierna característicos de las almejas grandes.
Almejas grandes escaldadas
피꼬막데침
(Como un huevo pasado por agua)
Un plato hecho escaldando suavemente almejas grandes para preservar su textura tierna. Su sabor húmedo y tierno, como un huevo pasado por agua, es excelente.
Almejas grandes al vapor
피꼬막찜
(Con brotes de soja como en el estofado de rape)
Almejas grandes al vapor con brotes de soja en una salsa picante. Utiliza almejas grandes en comparación con las almejas al vapor normales para un sabor más rico.
El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
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