진미벌교꼬막

Name: 진미벌교꼬막
Address: 首尔
Price range: ₩8000 - ₩39000

魁蛤直接从宝城运来。休息时间：下午3点至5点休息

★ 4.1 (235)

菜单

带鱼炖

갈치조림

直接从济州岛捕捞的带鱼（辣味美味）（两人份以上）米饭另计

将济州产的银带鱼用辣味调味料与萝卜一起炖煮的料理。辣味十足的酱汁浸透到柔软的带鱼肉中，搭配甜美的萝卜，堪称米饭杀手。

₩13,000 ≈ HK$69

魁蛤魟鱼拌

꼬막홍어무침

是魟鱼

将嚼劲十足的魁蛤和腌制的魟鱼用酸辣的调味料拌制而成的料理。魟鱼特有的辛辣味和魁蛤的口感相得益彰。

₩25,000 ≈ HK$133

魁蛤鱿鱼拌

꼬~쭈무침

（魁蛤鱿鱼）

将魁蛤和鱿鱼用辣味调味料一起拌制而成。可以同时享受两种海鲜的嚼劲口感。

₩23,000 ≈ HK$122

魁蛤鳕鱼찜

꼬막코다리찜

将半干的鳕鱼（科达里）和魁蛤一起蒸制而成。鳕鱼肉和魁蛤的嚼劲十足，充分吸收了调味料，非常适合下酒或作为米饭的配菜。

₩25,000~ ≈ HK$133

新鲜魁蛤拌饭

새꼬막 비빔밥

将大量新鲜的魁蛤肉拌在一起食用的米饭料理。魁蛤的鲜味和调味料的融合，能增进食欲。

₩11,000~ ≈ HK$58

魁蛤飞鱼籽拌饭

꼬막날치알비빔밥

将嚼劲十足的魁蛤和爆裂的飞鱼籽拌在一起的米饭料理。多种口感的融合，带来了有趣的用餐体验。

₩9,000 ≈ HK$48

魁蛤大酱汤

꼬막된장찌개

在浓郁的韩式大酱汤中加入魁蛤煮成的汤类料理。魁蛤的鲜味为大酱的浓郁味道增添了风味。

₩8,000 ≈ HK$43

魁蛤煎饼

꼬막지짐이

（煎饼）

将魁蛤肉放入其中，煎至金黄的煎饼料理。酥脆的外皮和嚼劲十足的魁蛤的搭配堪称绝妙。

₩9,000 ≈ HK$48

魁蛤拌

꼬막무침

（加入酸甜蔬菜）

将煮熟的魁蛤肉与各种蔬菜用酸甜的调味料拌制而成的料理。清爽的口感能增进食欲，也很受下酒菜的欢迎。

₩18,000 ≈ HK$96

新鲜魁蛤

새꼬막

（也称为“盖魁蛤”、“똥꼬막”）

煮熟的新鲜新鲜魁蛤。剥壳后即可品尝到嚼劲十足、咸鲜的魁蛤原味。

₩21,000 ≈ HK$112

酱油调味魁蛤

간장양념꼬막

（新鲜魁蛤随心调味）

在煮好的新鲜魁蛤上淋上咸香的酱油调味料的料理。尤其适合作为米饭的配菜。

₩22,000 ≈ HK$117

真魁蛤

참꼬막

（也称为“祭祀魁蛤”）

这是曾登上御膳的珍贵真魁蛤。比普通魁蛤肉质更饱满，味道更浓郁。按时价销售。

魁蛤蒸

꼬막찜

（像安康鱼찜一样加入豆芽）

以安康鱼찜的风格，将豆芽和魁蛤用辣味调味料炒制而成的蒸菜。爽脆的豆芽和嚼劲十足的魁蛤口感非常搭配。

₩20,000~ ≈ HK$106

魁蛤火锅

꼬막전골

（汤汁清爽）

将魁蛤和各种蔬菜放入其中，用清澈爽口的汤汁煮成的火锅料理。汤味清爽，适合下酒或解酒。

₩25,000~ ≈ HK$133

竹笋血魁蛤拌

죽순피꼬막무침

竹笋上市了

将时令竹笋和血魁蛤用酸辣的调味料拌制而成的特色菜。可以同时享受竹笋的爽脆和血魁蛤的丰富味道。

₩39,000 ≈ HK$207

血魁蛤葱饼

피꼬막파전

放入大块的血魁蛤肉和大量的小葱煎制而成的葱饼。香油的香味和海鲜的风味十足。

₩18,000 ≈ HK$96

血魁蛤醋拌

피꼬막초무침

（搭配清爽水果和蔬菜）

将血魁蛤与水果、蔬菜一起用酸甜的辣酱油调味料拌制而成的料理。以能增进食欲的清爽味道为特点。

₩28,000 ≈ HK$149

血魁蛤生鱼片

피꼬막회

（请生食）

将新鲜的血魁蛤不经烹饪，直接作为生鱼片享用的料理。可以品尝到血魁蛤特有的浓郁海鲜风味和柔软的口感。

₩20,000 ≈ HK$106

血魁蛤焯水

피꼬막데침

（像半熟鸡蛋一样）

将血魁蛤稍微焯水，保留其柔软的口感。口感像半熟的鸡蛋一样湿润嫩滑，味道绝佳。

₩20,000 ≈ HK$106

血魁蛤蒸

피꼬막찜

（像安康鱼찜一样加入豆芽）

将血魁蛤和豆芽用辣味调味料蒸制而成的料理。比普通魁蛤蒸使用更大的血魁蛤，味道更丰富。

₩23,000 ≈ HK$122

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.1

Google Maps上的235個評分

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