진미벌교꼬막

제주산 은갈치를 매콤한 양념에 무와 함께 조려낸 요리입니다. 칼칼한 양념이 밴 부드러운 갈치 살과 달큰한 무가 어우러져 밥도둑이라 불립니다.

쫄깃한 꼬막과 삭힌 홍어를 매콤 새콤한 양념에 무쳐낸 요리입니다. 홍어 특유의 알싸한 맛과 꼬막의 식감이 조화를 이룹니다.

꼬막과 쭈꾸미를 매콤한 양념에 함께 무쳐낸 요리입니다. 두 가지 해산물의 쫄깃한 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.

반건조 명태인 코다리와 꼬막을 함께 쪄낸 요리입니다. 쫄깃한 코다리 살과 꼬막에 양념이 잘 배어들어 술안주나 밥 반찬으로 좋습니다.

싱싱한 새꼬막 살을 듬뿍 넣고 비벼 먹는 밥 요리입니다. 꼬막의 감칠맛과 양념장이 어우러져 입맛을 돋웁니다.

쫄깃한 꼬막과 톡톡 터지는 날치알이 들어간 비빔밥입니다. 다양한 식감이 어우러져 먹는 재미가 있습니다.

구수한 된장찌개에 꼬막을 넣어 끓여낸 국물 요리입니다. 꼬막에서 우러나온 시원한 맛이 된장의 깊은 맛을 더해줍니다.

꼬막 살을 넣어 노릇하게 부쳐낸 전 요리입니다. 바삭한 겉면과 쫄깃한 꼬막의 조화가 일품입니다.

삶은 꼬막 살을 각종 채소와 함께 새콤달콤한 양념에 무쳐낸 요리입니다. 상큼한 맛이 입맛을 돋우며 술안주로도 인기가 좋습니다.

삶아낸 신선한 새꼬막입니다. 껍질을 까서 쫄깃하고 짭조름한 꼬막 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

삶은 새꼬막 위에 짭짤한 간장 양념장을 얹은 요리입니다. 밥 반찬으로 특히 잘 어울립니다.

임금님 수라상에 올랐다는 귀한 참꼬막입니다. 일반 꼬막보다 살이 찰지고 깊은 맛이 납니다. 시가로 판매됩니다.

아구찜 스타일로 콩나물과 꼬막을 매콤한 양념에 볶아낸 찜 요리입니다. 아삭한 콩나물과 쫄깃한 꼬막의 식감이 잘 어울립니다.

꼬막과 각종 채소를 넣고 맑고 시원하게 끓여낸 전골 요리입니다. 국물 맛이 개운하여 술안주나 해장으로 좋습니다.

제철 죽순과 큼직한 피꼬막을 매콤 새콤하게 무쳐낸 별미입니다. 죽순의 아삭함과 피꼬막의 풍부한 맛을 함께 즐길 수 있습니다.

큼직한 피꼬막 살과 쪽파를 듬뿍 넣어 부쳐낸 파전입니다. 고소한 기름 냄새와 해산물의 풍미가 가득합니다.

피꼬막을 과일, 채소와 함께 새콤달콤한 초고추장 양념에 무쳐낸 요리입니다. 입맛을 돋우는 상큼한 맛이 특징입니다.

신선한 피꼬막을 익히지 않고 회로 즐기는 요리입니다. 피꼬막 특유의 진한 바다 향과 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다.

피꼬막을 살짝 데쳐내어 부드러운 식감을 살린 요리입니다. 계란 반숙처럼 촉촉하고 야들야들한 맛이 일품입니다.

피꼬막과 콩나물을 매콤한 양념에 쪄낸 요리입니다. 일반 꼬막찜보다 큼직한 피꼬막을 사용하여 더욱 풍성한 맛을 냅니다.