준우식당

Un plato de camarones grandes (langostinos) asados sobre sal gruesa. La sal elimina el olor a pescado de los camarones y los sazona, permitiendo disfrutar de un sabor salado y suave.

Un plato de varias almejas al vapor. Puedes sentir la textura masticable y el sabor salado y refrescante de las almejas.

Un plato de vieiras frescas y vivas al vapor, disfrutadas por su tierna textura. Se caracteriza por el dulce sabor de la vieira y su textura suave.

Vieiras frescas servidas crudas como sashimi. Puedes saborear la frescura del mar y el dulzor característico de las vieiras.

Un plato de shabu-shabu donde se cuece brevemente pulpo vivo en caldo hirviendo. La textura tierna del pulpo y el caldo refrescante son excepcionales.

Una sopa de almejas clara, cocida sin pimentón. Se caracteriza por su caldo refrescante y limpio, extraído de las almejas.

Camarones cubiertos con masa y fritos hasta que estén crujientes. Puedes disfrutar del sabor salado de los camarones, crujientes por fuera y jugosos por dentro.

Sashimi de gásteros, un manjar de otoño, cortado con espinas. Cuanto más lo masticas, más sabroso se vuelve, y puedes disfrutar de la textura crujiente de las espinas.

Un plato de gásteros regordetes asados enteros. Su aroma y sabor salado son excelentes, y es popular en otoño.

Un menú que permite probar tanto el sashimi de gásteros como los gásteros a la parrilla.

Un plato de sashimi de gásteros mezclado con varias verduras y un aderezo picante y agridulce. Es un manjar que abre el apetito.

Un plato de ensalada de pescado con raya (nacional) de textura masticable, mezclada con verduras frescas y un aderezo picante, agrio y dulce.

Un plato de fideos calientes hecho cortando masa de harina con un cuchillo. Tiene un buen sabor a caldo de mariscos frescos o caldo claro.

Un fideo instantáneo al estilo coreano caracterizado por su caldo picante y sus fideos rizados. Es bueno para refrescarse después de una comida o para curar la resaca.