준우식당

굵은 소금 위에 대하(왕새우)를 올려 구워 먹는 요리입니다. 소금이 새우의 비린내를 잡고 간을 맞춰주어 고소하고 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.

다양한 종류의 조개를 찜통에 쪄낸 요리입니다. 조개 본연의 쫄깃한 식감과 시원한 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

살아있는 신선한 가리비를 쪄서 부드럽게 즐기는 요리입니다. 가리비 관자의 달큰한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다.

신선한 가리비를 익히지 않고 회로 먹는 요리입니다. 바다의 신선함과 가리비 특유의 단맛을 그대로 맛볼 수 있습니다.

끓는 육수에 살아있는 피문어를 살짝 데쳐 먹는 샤브샤브 요리입니다. 야들야들한 문어의 식감과 시원한 국물이 일품입니다.

고춧가루 없이 맑게 끓여낸 조개국입니다. 조개에서 우러나온 시원하고 개운한 국물 맛이 특징입니다.

새우에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 새우의 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.

가을철 별미인 전어를 뼈째 썰어낸 회입니다. 씹을수록 고소한 맛이 나며 뼈의 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다.

통통하게 살이 오른 전어를 통째로 구워낸 요리입니다. 고소한 냄새와 맛이 뛰어나 가을철에 인기가 많습니다.

전어회와 전어구이를 반반씩 맛볼 수 있는 메뉴입니다.

전어회에 각종 채소와 매콤 새콤한 양념을 더해 무쳐낸 요리입니다. 입맛을 돋우는 별미입니다.

쫄깃한 식감의 간재미와 신선한 채소를 매콤하고 새콤달콤한 양념에 무쳐낸 회무침 요리입니다.

밀가루 반죽을 칼로 썰어 만든 면을 끓여낸 따뜻한 국수 요리입니다. 시원한 해물 육수나 담백한 국물 맛이 좋습니다.

매콤한 국물과 꼬불꼬불한 면발이 특징인 한국식 인스턴트 라면입니다. 식사 후 입가심이나 해장으로 좋습니다.