강화식당

Un cuenco de arroz blanco caliente cubierto con verduras sazonadas y pasta de chile (gochujang). Mezclar todo bien antes de comer.

Un estofado picante hecho con corvina amarilla (croaker). El pescado se cuece a fuego lento en un rico caldo de chile rojo con verduras.

Estofado picante de pámpano plateado. La carne suave y mantecosa del pescado complementa bien el caldo picante.

Estofado de cangrejo azul con cangrejos frescos en un caldo picante. La carne de cangrejo es dulce y el caldo es sabroso.

Fideos de ramen instantáneo para añadir al caldo sobrante del estofado. Una forma popular de terminar la comida.

Arenque ojo grande servido como sashimi. Una especialidad local conocida por su sabor distintivo y sabroso y su textura suave.

Pámpano plateado sashimi. El pescado tiene una textura suave y un sabor limpio y ligero.

Sashimi de lisa. Conocido por su textura masticable y sabor suave.

Sashimi de sábalo. Un favorito de temporada en otoño, apreciado por su sabor graso y a nuez.

Sashimi de jurel. Un pescado rico y graso que se disfruta a menudo en invierno.

Plato surtido de sashimi. Incluye una variedad de pescado fresco disponible ese día.

Sábalo a la parrilla. Se asa el pescado entero para realzar sus aceites aromáticos y su sabor sabroso.

Arenque ojo grande a la parrilla. Servido como un plato de pescado a la parrilla.

Un menú combinado que incluye sashimi de arenque ojo grande y bibimbap. Una excelente manera de probar ambas especialidades.