강화식당

وعاء من الأرز الأبيض الدافئ يعلوه خضروات متبلة ومعجون الفلفل الحار (جوتشوجانج). اخلط كل شيء جيدًا قبل الأكل.

حساء حار مصنوع من سمك الكروكر الأصفر. يُطهى السمك في مرق غني بالفلفل الأحمر مع الخضروات.

حساء سمك البومفريت الفضي الحار. يكمل لحم السمك الناعم والزبداني المرق الحار بشكل جيد.

حساء السلطعون الأزرق يحتوي على سلطعونات طازجة في حساء حار. لحم السلطعون حلو والمرق مالح.

نودلز الرامن الفورية لإضافتها إلى المرق المتبقي من الحساء. طريقة شائعة لإنهاء الوجبة.

سمك الرنجة كبير العين يُقدم كسمك نيء. تخصص محلي معروف بنكهته المالحة المميزة وقوامه الناعم.

سمك البومفريت الفضي نيء. يتميز السمك بقوامه الناعم وطعمه النظيف والخفيف.

سمك البوري نيء. معروف بقوامه المطاطي ونكهته الخفيفة.

سمك الشاد. طبق موسمي مفضل في الخريف، يُقدّر لمذاقه الدهني والجوزي.

سمك السلمون المرقط نيء. سمك غني ودهني غالبًا ما يُستمتع به في فصل الشتاء.

طبق سمك نيء مشكل. يشمل مجموعة متنوعة من الأسماك الطازجة المتوفرة في ذلك اليوم.

سمك الشاد مشوي. يُشوى السمك بالكامل لإبراز زيوتها العطرية ونكهتها المالحة.

سمك الرنجة كبير العين مشوي. يُقدم كطبق من السمك المشوي.

مجموعة مختارة تشمل سمك الرنجة كبير العين نيء وبيبيمباب. طريقة رائعة لتجربة كلا التخصصين.