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삼거리 면가 (구.삼교리동치미막국수)

Cerdo (panceta de cerdo): Alemán / Kimchi: Coreano

Makguksu

Makguksu de Dongchimi
동치미막국수
¡Cómo disfrutar del Makguksu! Agregue cuatro cucharadas de dongchimi, un rábano, 1 cucharada de azúcar, vinagre y mostaza al gusto, y mezcle con la yema de huevo.
Es un fideo de alforfón servido en un caldo de dongchimi frío y limpio con hielo escarchado. Se caracteriza por la armonía entre los fideos de alforfón de sabor suave y el caldo picante. Agregue azúcar, vinagre y mostaza al gusto.
₩8,000 ≈ €5.00
Makguksu revuelto
비빔 막국수
¡Cómo disfrutar del Makguksu! Agregue media cucharada de dongchimi, un rábano, 1 cucharada de azúcar, vinagre, mostaza y aceite de sésamo al gusto y mézclelo bien.
Son fideos mezclados con una salsa picante y dulce. El aceite de sésamo tostado y la salsa picante abren el apetito. Queda aún más delicioso si se mezcla con un poco de caldo de dongchimi para que quede jugoso.
₩8,000 ≈ €5.00
Fideos adicionales
국수 사리
Son fideos de alforfón adicionales que se pueden agregar al caldo o aderezo sobrante después de comer makguksu.
₩3,000 ≈ €2.00

Platos

Suyuk
수육
Es un sujuk al estilo coreano hecho cocinando cerdo a fuego lento hasta que esté tierno. Es sabroso porque se le ha quitado la grasa y la carne es tierna. Es bueno comerlo envuelto en hojas de lechuga con saeujeot o kimchi.
₩18,000~ ≈ €11.00
Panqueque de alforfón
메밀 전
Es un panqueque fino hecho con masa de alforfón. Puede disfrutar del sabor único y sabroso del alforfón y su textura masticable pero suave. Sírvalo con un ligero toque de salsa de soja.
₩8,000 ≈ €5.00
Dumplings de alforfón
메밀만두
Son dumplings rellenos de carne y verduras con una masa hecha mezclando harina de alforfón. Se caracterizan por un sabor más sabroso y suave que los dumplings normales.
₩5,000 ≈ €3.00

Bebidas alcohólicas

Dongdongju
동동주
Es un vino de arroz tradicional coreano con granos de arroz flotando. Es similar al makgeolli pero más claro, dulce y suave.
₩8,000 ≈ €5.00
Soju
소주
Es el licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y puro. Combina bien con una variedad de platos coreanos.
₩4,000 ≈ €2.00
Cerveza
맥주
Es una cerveza lager que proporciona una refrescante sensación de frescor.
₩4,000 ≈ €2.00
Makgeolli
막걸리
Es un vino de arroz tradicional coreano hecho fermentando arroz. Tiene un color lechoso y efervescencia, combinando un sabor picante con uno sabroso.
₩3,000 ≈ €2.00

Menú de invierno

Kalguksu de Gochujang
장칼국수
Es un kalguksu con un caldo picante y espeso hecho con gochujang y doenjang. Es un plato local de la región de Gangwon-do que calienta el estómago.
₩8,000 ≈ €5.00
Sopa de fideos de alforfón caliente
메밀온면
Son fideos de alforfón servidos en un caldo caliente. A diferencia del makguksu frío, puede disfrutar de un sabor de caldo suave y reconfortante.
₩8,000 ≈ €5.00
Kalguksu de nuez de pino
들깨칼국수
Es un kalguksu con un caldo espeso y sabroso hecho agregando mucho polvo de nuez de pino. No es irritante y es rico en nutrientes.
₩9,000 ≈ €5.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

3.7
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