삼거리 면가 (구.삼교리동치미막국수)


ドンチミマッククス
동치미막국수
マッククスを美味しく食べる方法!ドンチミの汁をお玉1杯に、大根1切れ、砂糖大さじ1杯、酢、からしをお好みで入れ、卵黄を溶いてお召し上がりください。
薄氷が張った冷たくさっぱりとしたドンチミの汁で食べるそば麺です。あっさりしたそば麺と、ピリッとした汁の調和が特徴です。お好みで砂糖、酢、からしを添えてお召し上がりください。
ビビンマッククス
비빔 막국수
マッククスを美味しく食べる方法!ドンチミの汁1杯半に、大根1切れ、砂糖大さじ1杯、酢、からし、ごま油をお好みで入れ、よく混ぜてお召し上がりください。
ピリ辛甘いヤンニョムにそば麺を和えて食べる麺料理です。香ばしいごま油と辛いヤンニョムが食欲をそそります。少量のドンチミ(大根の水キムチ)の汁を入れて、汁気少なく和えて食べるとさらに美味しいです。
麺
국수 사리
マッククスを食べた後に残った汁やヤンニョムに入れて食べられる追加のそば麺です。
茹で豚
수육
豚肉を柔らかく茹でた韓国式茹で豚です。脂が抜けてあっさりとしており、肉質が柔らかいです。エビの塩辛やキムチと一緒にサンチュに包んでお召し上がりください。
そばチヂミ
메밀 전
そば粉の生地を薄く焼いたチヂミです。そば特有の香ばしい風味と、もちもちしながらも柔らかい食感を楽しめます。醤油に軽くつけてお召し上がりください。
そば餃子
메밀만두
そば粉を混ぜて作った餃子の皮に、肉と野菜を詰めた餃子です。普通の餃子よりも香ばしくあっさりとした味わいが特徴です。
トンドンジュ
동동주
米粒が浮かんでいる韓国の伝統的な米酒です。マッコリに似ていますが、より澄んで甘く、まろやかな味わいです。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、澄んだきれいな味わいが特徴です。様々な韓国料理によく合います。
ビール
맥주
爽快な清涼感を与えるラガービールです。
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。白濁した色に炭酸があり、ピリッとした味わいと香ばしさが調和しています。
チャンチムキ(唐辛子味噌きしめん)
장칼국수
コチュジャンとデンジャン(味噌)を溶かして煮込んだ、ピリ辛で濃厚な出汁のきしめんです。江原道(カンウォンド)地域の郷土料理で、体を温めてくれます。
そば温麺
메밀온면
温かい出汁で食べるそば麺です。冷たいマッククスとは異なり、まろやかで優しい出汁の味わいを楽しめます。
えごまきしめん
들깨칼국수
えごまの粉をたっぷり入れて煮込んだ、とろみがあり香ばしい出汁のきしめんです。刺激的でなく栄養価が高いです。
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