장충동한방왕족발

Un plato tradicional coreano que consiste en cocer a fuego lento patas de cerdo en un caldo con salsa de soja y diversas especias. La piel es crujiente, la carne es tierna y el sabor umami es rico. Sabe aún mejor si se moja en salsa de camarones o se envuelve en hojas de lechuga.

Un plato de wang jokbal tierno cocido a fuego lento con un toque ahumado al añadirle una salsa picante. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor picante que abre el apetito. Recomendado para los amantes de la comida picante.

Un jokbal de tamaño pequeño donde se puede disfrutar principalmente de la piel crujiente y las partes de las patas en lugar de la carne magra. Es divertido de comer con las manos y es rico en colágeno, por lo que tiene una textura muy elástica.

Un plato de mini jokbal tierno mezclado con una salsa picante. La textura pegajosa de la piel y el sabor picante se combinan, lo que lo hace popular como acompañamiento para beber o como comida nocturna.