올드타운 합정점

Name: 올드타운 합정점
Address: 35 Dongmak-ro 3-gil, 서교동 Mapo-gu, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩2000 - ₩250000

★ 4.8 (8) 📍 35 Dongmak-ro 3-gil, 서교동 Mapo-gu, Seoul, South Korea

Sashimi madurado

Es el "modum seongseonghoe" (sashimi mixto madurado) de Old Town, elaborado con pescado fresco de temporada madurado cada madrugada.

Sashimi mixto madurado

모둠 숙성회

(2 personas) 48,000 (3 personas) 69,000

Es un plato de sashimi mixto elaborado con 12 tipos de pescado fresco de temporada, capturado cada madrugada y madurado adecuadamente para realzar su sabor umami y textura suave. Disfrútelo con salsa de wasabi o sal para saborear su sabor original.

₩48,000~ ≈ €28.00

Un bocado de sashimi madurado de temporada

오늘의 제철 숙성 막회 한쌈

Un menú que se come envuelto en kombu, con 5 tipos de guarniciones que combinan con el pescado de temporada. ¡Pregunte a nuestro personal por el pescado de temporada del día!

Es un plato donde se envuelve sashimi madurado de temporada con algas kombu y diversos acompañamientos. La textura masticable del sashimi y el sabor del kombu se combinan para sentir la frescura del mar.

₩28,000 ≈ €17.00

Meji Maguro (atún joven de 10 kg) y aguacate con ponzu

10kg급 새끼 참다랑어 메지 마구로 & 아보카도 폰즈

Servimos atún rojo salvaje de captura nacional y aguacate con gel de ponzu. Dependiendo de la temporada, el "meji maguro" (atún joven) puede ser sustituido por caballa o jurel.

Es un aperitivo de carne de atún joven tierna y aguacate cremoso, servido con gel de ponzu refrescante. Tiene un sabor fresco que abre el apetito.

₩28,000 ≈ €17.00

Mulhoe de mariscos al tomate

해물 토마토 물회

Un "mulhoe" (ensalada de mariscos crudos) realmente delicioso, lleno de almejas, caracolas marinas, ascidias, pulpo y tomate. Si añade pasta, también será una especialidad.

Es un refrescante "mulhoe" (ensalada de mariscos crudos) de fusión, que combina diversos mariscos frescos con un refrescante caldo de tomate. Si lo acompaña con pasta, disfrutará de una especialidad diferente.

₩37,000~ ≈ €22.00

Vieiras y erizo de mar, camarones 달마새우

가리비 관자와 성게알, 달마새우

¡Un menú que le permite disfrutar de vieiras de Hokkaido, erizo de mar y camarones 달마새우 de textura excepcional a la vez! Servimos "bisqué" hecho salteando las cabezas y vísceras de los camarones 달마새우.

Es un plato de mariscos de lujo que combina tiernas vieiras, rico erizo de mar y dulces camarones 달마새우, servido en un plato. Disfrute de su sabor con la rica salsa de bisqué que se acompaña.

₩48,000 ≈ €28.00

Tartar de ternera coreana

한우 타르타르

Tartar de ternera coreana de primera calidad (1++) estilo francés

Es un plato de "yukhoe" (tartar de ternera) al estilo francés, elaborado con ternera coreana de primera calidad finamente picada y marinada. La carne tierna y el condimento fragante se armonizan, maridando especialmente bien con el vino.

₩37,000~ ≈ €22.00

Sashimi de ternera coreana con erizo de mar

한우 육사시미 성게알

Sashimi de ternera coreana de primera calidad (1++) con erizo de mar de primera calidad, el menú estrella de Old Town.

Es un plato que combina ternera cruda fresca de primera calidad con erizo de mar lleno de sabor a mar. La combinación de la sabrosa carne de res y el rico erizo de mar es excepcional.

₩32,000 ≈ €19.00

Futomaki

후토마키

(5 piezas) Enrollado generosamente con carne de atún rojo, tempura de camarones, "dashimaki" (tortilla japonesa) y verduras fragantes. Tiempo estimado: 30 minutos

Es un rollo de sushi de alga nori al estilo japonés, enrollado grueso con varios ingredientes como atún, tempura de camarones y tortilla a la parrilla. Puede sentir una variedad de sabores y texturas en cada bocado.

₩24,000 ≈ €14.00

Pasta

Pasta "bisqué" de camarones 달마새우

달마새우 비스큐 파스타

Es una pasta con una rica y cremosa salsa "bisqué" hecha con camarones 달마새우 de sabor dulce y vísceras de camarón. Puede sentir el profundo sabor umami característico de los crustáceos.

Es una pasta con una rica salsa "bisqué" hecha salteando las cabezas y cáscaras de camarones, servida con camarones 달마새우. Puede sentir el profundo sabor umami característico de los crustáceos.

₩32,000 ≈ €19.00

Pasta de caballa y azafrán

고등어 샤프론 파스타

Pasta de limón y mantequilla con azafrán, cubierta con caballa crujiente.

Es un plato de pasta con azafrán fragante y salsa de limón y mantequilla refrescante, cubierto con caballa asada crujiente por fuera y tierna por dentro. La combinación de pescado sabroso y pasta es única.

₩25,000 ≈ €15.00

Pasta Vongole al Pesto

바질 봉골레 파스타

Es una pasta clásica al aceite, que combina el sabor fresco de las almejas con el fragante pesto de albahaca. Tiene un sabor limpio y suave.

Es una pasta al aceite que combina el sabor fresco de las almejas con un fragante pesto de albahaca. Tiene un sabor limpio y suave.

₩25,000 ≈ €15.00

Pasta de trufa

트러플 파스타

Pasta llena de sabor con el hongo trufa, uno de los tres manjares del mundo.

Es una pasta cremosa con el rico aroma de la trufa, un ingrediente de lujo. Un sabor profundo y rico llena la boca.

₩38,000 ≈ €22.00

Platos principales

Rollitos de cerdo en forma de cigarro

포크시가롤

Cerdo cocido a baja temperatura y suavemente, enrollado en forma de cigarro con tomillo fragante y frito

Es un plato de cerdo marinado, enrollado largo en papel de rollo de primavera y frito hasta quedar crujiente, con forma de cigarro. Puede disfrutar de la textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.

₩8,000~ ≈ €5.00

Tonkatsu de cerdo coreano con tomate

한돈 토마토크 카츠

Es un "Tomahawk Katsu" hecho con lomo de cerdo coreano entero frito, servido con nuestra salsa casera de sésamo. *Debido a sus características, incluye "gabrisal", un corte de alta calidad con un color de carne rojizo.

Es un filete de cerdo visualmente impresionante, frito entero, que marida bien con nuestra salsa especial de sésamo. Jugoso y sabroso.

₩28,000~ ≈ €17.00

Mero salvaje a la parrilla

자연산 민어 구이

Le servimos mero salvaje de temporada a la parrilla.

Es un plato de pescado a la parrilla, famoso como plato de verano para reponer energías. Puede disfrutar del sabor de la carne tierna y suave.

₩25,000 ≈ €15.00

Papada de mero a la parrilla en salsa de soja

메로 가마 간장 구이

¡El mero, el epítome de los ingredientes de alta calidad para asar! De estos, asamos la mejor parte, la papada, marinada en nuestra salsa de soja especial.

Es un plato de papada de mero, grasosa y tierna, asada en una salsa dulce y salada. La textura que se derrite en la boca es excepcional.

₩26,000 ≈ €15.00

Cordero a la parrilla

양갈비 구이

Es un plato de cordero a la parrilla servido caliente en un "hwaro" (parrilla de mesa). Menú recomendado.

Es un plato de cordero tierno marinado, asado a la parrilla y servido caliente en un "hwaro" (parrilla de mesa). Puede disfrutar del sabor y la jugosidad característicos del cordero.

₩32,000 ≈ €19.00

Panceta de cerdo Buta Kakuni

오겹살 부타가쿠니

Es un plato de panceta de cerdo cocida a fuego lento con rábano y konjac en salsa de soja.

Es un estofado de cerdo japonés cocido a fuego lento durante mucho tiempo en un caldo a base de salsa de soja, hecho con panceta de cerdo entera. La carne es muy tierna y tiene un sabor salado que la hace ideal como acompañamiento para bebidas.

₩25,000 ≈ €15.00

Estofado de cabeza de dorada

참돔 머리 조림

Cabeza y papada de dorada cocidas en dulce.

Es un plato de cabeza de dorada cocida en salsa de soja dulce. Como dice el dicho "la cabeza es el manjar", la carne masticable de la cabeza y la salsa dulce y salada combinan bien.

₩25,000 ≈ €15.00

Estofado de mariscos al tomate

토마토 해산물 스튜

Es un estofado de tomate picante cocinado con diversos mariscos llenos de sabor umami. Menú recomendado.

Es un plato caliente cocinado con base de salsa de tomate y diversos mariscos. Se caracteriza por su caldo picante y refrescante.

₩28,000 ≈ €17.00

Platos de sopa y comidas

Sopa de pescado de temporada

제철 민어탕

Es una sopa de mero elaborada cociendo a fuego lento los huesos de mero salvaje de temporada durante mucho tiempo, con un delicioso sabor a caldo. Menú recomendado.

Es un plato de sopa nutritivo elaborado cociendo a fuego lento los huesos de mero para obtener un caldo rico y sabroso. El profundo sabor del caldo le reconforta.

₩30,000 ≈ €18.00

Nabe de tendones de res estofados

도가니 수육 나베

Es un "nabe" (cazuela) que contiene tendones de res masticables, tierna carne de cerdo estofada, pastel de pescado y varias verduras.

Es un "jeongol" (cazuela) cocinado con tendones de res (dogani) y cerdo estofado. La textura masticable y el caldo caliente se combinan para ser un buen acompañamiento para bebidas o una comida.

₩37,000 ≈ €22.00

Sopa picante de Seodari

얼큰 서더리탕

Es una sopa picante "seodari" elaborada con los huesos de dorada o pargo y diversos mariscos frescos.

Es una sopa picante elaborada con las espinas de pescado (seodari) restantes después de filetear el pescado, junto con verduras y condimentos. Su caldo es refrescante y picante, lo que la hace popular como plato final.

₩25,000 ≈ €15.00

Arroz en olla de mero salvaje

자연산 민어 솥밥

Arroz en olla "Old Town" exclusivo, elaborado con mero salvaje de temporada, calamar, castañas y ginkgo. Solo disponible para pedidos en horarios específicos. Hora de pedido: 7:30 PM | Hora de servicio: 8:00 PM

Es un nutritivo "hot pot" (arroz en olla) con arroz recién cocido, mero asado y varios ingredientes. El arroz suelto y la tierna carne de pescado se mezclan con la salsa para un sabor delicioso.

₩12,000 ≈ €7.00

Soju y Cheongju coreanos

Andong Soju

안동소주

Soju destilado con un aroma limpio y profundo (22% / 360ml)

Es un soju destilado elaborado al estilo tradicional coreano. Tiene una alta graduación alcohólica, pero es suave al beber y se caracteriza por su sutil aroma a "nuruk" (levadura de arroz).

₩14,000 ≈ €8.00

Soju de cebada dorada

황금보리소주

Soju de cebada con un sutil aroma a cebada y un sabor suave (17% / 375ml) Menú recomendado

Es un soju coreano elaborado principalmente con cebada, con un aroma rico y a nuez. Es limpio y suave, maridando bien con diversas comidas.

₩18,000 ≈ €11.00

Seúl de Noche

서울의밤

Soju de ciruela amarilla destilada con aroma a ciruela sin dulzor (25% / 375ml)

Es un licor destilado de ciruelas, con un sabor limpio que conserva el fragante aroma de la ciruela sin ser dulce.

₩18,000 ≈ €11.00

Munbae-sul

문배술

Licor destilado tradicional con un trago limpio y agradable (25% / 375ml)

Es un licor tradicional coreano llamado "Munbae-sul" porque se dice que tiene aroma a pera. Aunque no contiene pera real, tiene un elegante aroma frutal durante el proceso de fermentación de los granos.

₩25,000 ≈ €15.00

Manwol 24

만월 24

Licor destilado de ciruela "bokbunja" de Yecheon Trago ligero a pesar de su graduación y rico aroma a "bokbunja" (24% / 350ml)

Es un licor destilado elaborado con "bokbunja" (frambuesa coreana), atractivo por su fino color rojo y dulce aroma a bayas.

₩30,000 ≈ €18.00

Jinmaek Soju

진맥소주

Soju artesanal premium renacido en Andong (22% / 375ml) Menú recomendado

Es un soju premium elaborado con trigo de la más alta calidad. Puede disfrutar de un profundo sabor que armoniza la riqueza del trigo con aromas florales.

₩40,000 ≈ €24.00

Upo-ui Achim

우포의 아침

Yakju suave con dulzor de cebolla de Changnyeong (12% / 375ml) Menú recomendado

Es un yakju coreano elaborado realzando el dulce sabor de la cebolla. Tiene poco olor a alcohol y es suave, por lo que es fácil de beber.

₩14,000 ≈ €8.00

Hwarang

화랑

Cheongju tradicional elaborado con 100% arroz glutinoso coreano, con un trago limpio (13% / 375ml)

Es un cheongju coreano envejecido durante 100 días, elaborado con arroz glutinoso. Su sabor es suave y limpio, maridando muy bien con sashimi y comida coreana.

₩15,000 ≈ €9.00

Gimpo Yeju Premium

김포예주프리미엄

Yakju (licor de arroz) con un aroma limpio y dulce afrutado (13% / 700ml) Menú recomendado

Es un yakju premium elaborado con arroz dorado de Gimpo. Destaca por su equilibrio de ricos aromas frutales, acidez moderada y dulzor.

₩38,000 ≈ €22.00

Vino

Mezzacorona Pinot Grigio

메짜코로나 피노그리지오

(Blanco / Pinot Grigio / Italia)

Vino blanco italiano, caracterizado por sus frescos aromas frutales y acidez refrescante. Es bueno para disfrutar de forma ligera.

₩45,000 ≈ €27.00

Marqués de Riscal 1860 Tempranillo

마르께스 데 리스칼 1860 템프라니요

(Tinto / Tempranillo / España)

Vino tinto español, que ofrece sabores de frutas rojas y taninos suaves.

₩54,000 ≈ €32.00

Long Barn Pinot Noir

롱반 피노누아

(Tinto / Pinot Noir / California) Menú recomendado

Vino Pinot Noir de California, EE. UU. Atractivo por sus aromas a bayas como cereza y fresa, y su suave trago.

₩54,000 ≈ €32.00

Mud House Sauvignon Blanc

머드하우스 쇼비뇽블랑

(Blanco / Sauvignon Blanc / Nueva Zelanda) Menú recomendado

Vino blanco de Nueva Zelanda, refrescante con una mezcla de aromas cítricos como pomelo o lima y un aroma fresco a hierba.

₩65,000 ≈ €38.00

Mr. Mix Shiraz

미스터믹 쉬라즈

(Tinto / Syrah / Australia)

Vino Syrah australiano, un vino con cuerpo que ofrece profundos sabores a frutas negras y un toque especiado.

₩66,000 ≈ €39.00

Tim Adams Riesling

팀 아담스 리슬링

(Blanco / Riesling / Australia)

Vino Riesling australiano, caracterizado por sus ricos aromas florales y cítricos, y su sabor refrescante y seco.

₩75,000 ≈ €44.00

Marqués de Riscal Rioja Reserva

마르께스 데 리스칼 리오하 레세르바

(Tinto / Tempranillo / España) Menú recomendado

Es un vino tinto de alta calidad de la región de Rioja, España. Armoniza aromas a vainilla de la crianza en roble con profundos sabores afrutados.

₩85,000 ≈ €50.00

Moët & Chandon Brut Impérial

모알라 샤블리

(Blanco / Chardonnay / Francia) Menú recomendado

Vino blanco de la región de Chablis, Borgoña, Francia. Destaca por su mineralidad y acidez limpia, maridando perfectamente con mariscos.

₩95,000 ≈ €56.00

Taittinger Réserve Brut

떼땅져 리저브 브뤼

(Champagne / Blend / Francia)

Es un famoso champán francés, excelente para celebraciones o como aperitivo, con sus finas burbujas y aromas afrutados y de miel.

₩150,000 ≈ €88.00

Highball

Suntory Highball

산토리 하이볼

Highball hecho con whisky Kakubin

Es un cóctel hecho mezclando whisky con agua con gas. Es frío y refrescante, por lo que marida bien con alimentos grasos.

₩10,000 ≈ €6.00

Yuzu Shu Highball

유즈슈 하이볼

Un highball refrescante y veraniego hecho con sake de yuzu

Es un highball hecho a base de un licor de yuzu refrescante. El dulce y fragante aroma a yuzu deja la boca limpia.

₩12,000 ≈ €7.00

Seonbi Gin Tonic

선비 진토닉

Un gin tonic realmente delicioso hecho con ginebra coreana

Es un gin tonic a base de ginebra elaborada con ingredientes coreanos. Es limpio y tiene un sutil aroma herbal.

₩12,000 ≈ €7.00

Bebidas alcohólicas generales

Ilpum Jinro/Hwayo

일품진로/화요

Es un soju destilado de lujo coreano. Tiene un aroma más profundo y un sabor más suave que el soju normal, por lo que también se disfruta con hielo.

₩30,000~ ≈ €18.00

Soju/Cerveza/Chungha

소주/맥주/청하

Son las bebidas alcohólicas más populares en los restaurantes coreanos. El soju es un licor destilado claro, la cerveza es una lager refrescante y el chungha es un cheongju limpio.

₩5,000~ ≈ €3.00

Kirin

기린

Es una lager premium de una marca cervecera japonesa, caracterizada por su sabor amargo del lúpulo y su rica espuma.

₩10,000 ≈ €6.00

Agua tónica

토닉워터

Bebida elaborada con agua con gas, quinina y azúcar. Se utiliza principalmente como mezclador para bebidas alcohólicas.

₩2,000 ≈ €1.00

Coca-Cola/Limonada

콜라/사이다

Bebida carbonatada refrescante. Es buena para eliminar la grasa durante la comida o como limpiador del paladar.

₩2,000~ ≈ €1.00

Shochu

Sekitoba 25.0%

세키토바 25.0%

Soju con aroma a batata morada y dulzor suave

Es un soju de batata japonés. Tiene un aroma dulce y exuberante, característico de la batata morada, y un sabor suave.

₩40,000~ ≈ €24.00

Akaenma 25.0%

아카엔마 25.0%

Soju con sabor y suavidad de barrica de roble

Es un soju japonés envejecido en barrica de roble, que adquiere un color ámbar pálido similar al whisky. Se caracteriza por su profundo sabor y suave trago.

₩35,000~ ≈ €21.00

Sake

Shochikubai Takujo

쇼치쿠바이 타쿠죠

Sake suave, excelente para la mesa

Es un sake japonés ligero y fácil de disfrutar. Su sabor es suave y limpio, por lo que marida bien con las comidas.

₩7,000~ ≈ €4.00

Kamotsuru Honjozo Karakuchi

가모츠루 혼죠조 가라구치

Sake con un trago limpio y vigoroso (14.5% / 720ml)

Es un sake caracterizado por su sabor limpio y seco (karakuchi). Deja un final refrescante y marida bien con platos de pescado.

₩50,000 ≈ €29.00

Sakura Junmai

사쿠라 준마이

Volumen suave, sabor umami y dulzor (15.5% / 720ml)

Como su nombre, que evoca las flores de cerezo, este sake tiene un aroma brillante y un sabor umami suave.

₩60,000 ≈ €35.00

Fukucho Shifudo Seafood

후쿠쵸 시후도 Seafood

Maridaje perfecto con mariscos, final limpio (13.0% / 720ml)

Este sake es más delicioso cuando se combina con mariscos, como su nombre indica. Su acidez moderada limpia refrescantemente el paladar.

₩90,000 ≈ €53.00

Akitora Junmai Daiginjo

아키토라 준마이 다이긴죠

Menú recomendado: Cuerpo puro y robusto, característico del cheongju sin filtrar (15.5% / 720ml)

Es un sake de alta calidad elaborado con arroz de la más alta calidad. Se reduce el proceso de filtrado para preservar el sabor robusto y profundo del arroz.

₩100,000 ≈ €59.00

Pure Black Yamamoto

퓨어블랙 야마모토

Sabor umami y acidez con un equilibrio perfecto, textura refinada Menú recomendado (16% / 720ml)

Este sake, con un sabor sofisticado y limpio como su etiqueta negra, destaca por su excelente equilibrio entre sabor umami y acidez, maridando bien con cualquier comida.

₩115,000 ≈ €68.00

Songjukmae Junmai 750

송죽매 준마이 750

Sake con sutil aroma frutal y aroma a grano (15.0% / 750ml)

Es un sake popular elaborado de forma tradicional, que armoniza la riqueza de los granos con aromas frutales.

₩30,000 ≈ €18.00

Nanbu Bijin Ginjo

남부비진 긴죠

Aroma frutal sutil y sabor suave (14.5% / 720ml)

Es un sake de grado Ginjo, fermentado lentamente a baja temperatura, con ricos aromas frutales. Su sabor es limpio y elegante.

₩55,000 ≈ €32.00

Meibo Yowanotsuki

메이보 요와노츠키

Aroma floral sutil, tacto suave y sabor umami (15.0% / 500ml)

Un sake romántico que significa "Luna de medianoche". Se caracteriza por su trago suave y su aroma sutil.

₩70,000 ≈ €41.00

Kubota Senju 720

쿠보타 센쥬 720

Sake que expresa mejor el sabor suave y seco (15.0% / 720ml) Menú recomendado

Es una de las marcas de sake más famosas de Corea. Su sabor limpio y seco, que no interfiere con el sabor de la comida, es excepcional cuando se bebe con las comidas.

₩90,000 ≈ €53.00

Kubota Junmai Daiginjo

쿠보타 준마이 다이긴죠

Armonía perfecta entre sequedad, aroma exuberante y acidez (16.5% / 720ml)

Es una línea moderna de la serie Kubota, que ofrece un sabor lujoso con una armonía de aromas exuberantes y acidez refinada.

₩110,000 ≈ €65.00

Onna Nakase Junmai Daiginjo

온나나카세 준마이 다이긴죠

Dulzor y aroma sutiles, y un trago suave excepcional (16.5% / 720ml)

Es un sake seductor que significa "hace llorar a las mujeres". Como su nombre indica, se caracteriza por su sabor suave y delicado.

₩110,000 ≈ €65.00

Kubota Manju

쿠보다만쥬

Es el pináculo de la marca Kubota, que ha mantenido 180 años de tradición, y goza de un reconocimiento absoluto tanto a nivel nacional como internacional. Ha sido amado durante mucho tiempo por muchos como el estándar del sake de lujo, con su suavidad, tersura, sabor umami equilibrado y toque limpio. (15.0% / 720ml)

Es el sake de mayor grado de la marca Kubota. Es un licor famoso que presume de una suavidad cercana a la perfección y un profundo sabor.

₩250,000 ≈ €147.00

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