옛날농장 매헌점

Un 해장국 (haejang-guk) picante hecho con un rico caldo de huesos de ternera y abundante carne de ternera, ugeoji (hojas de col fermentadas) y brotes de soja. El sabor profundo y refrescante del caldo alivia el estómago, y la textura de la tierna carne de ternera es agradable. Es una comida satisfactoria si se mezcla el arroz con kkakdugi (rábano encurtido) o kimchi.

Un plato cocinado en una olla de barro con pulpo, callos y camarones en una salsa picante. Puede disfrutar de la textura masticable del pulpo, el sabroso callo y los camarones firmes. Es aún más delicioso si se mezcla el caldo con arroz.

Una sopa clara y rica hecha de pollo cocido a fuego lento. Es un plato nutritivo que combina la nutrición del Samgyetang con la claridad del Gomtang. La tierna carne de pollo y el profundo sabor del caldo son excepcionales.

El guiso representativo de Corea, hecho cocinando a fuego lento cerdo fresco y kimchi bien fermentado. La grasa sabrosa del cerdo se infunde en el caldo, lo que lo hace rico en umami y picante. Es el plato de arroz que mejor combina con el arroz blanco.

Un plato cocinado en una olla de barro con bulgogi de ternera marinado en una salsa de soja dulce y salada. Los fideos de cristal, las setas y varias verduras se añaden para una textura variada. Es delicioso mezclar el arroz con el caldo y comerlo con la carne.

Un guiso con abundante tocino de ternera añadido a Budae Jjigae con abundante jamón y salchichas. El sabor graso del tocino de ternera hace que el caldo sea más rico y sabroso. Puede disfrutar de un guiso picante con abundantes ingredientes.

Un guiso de doenjang hecho con doenjang sabroso y tocino de ternera, lo que da como resultado un caldo profundo y rico. El tofu, la calabaza y varias verduras se combinan con el sabroso tocino de ternera, lo que lo hace conocido como un 'ladrón de arroz'. No es picante y es sabroso, por lo que es bueno para que lo disfrute cualquiera.

Un plato de cerdo marinado en una salsa de gochujang dulce y picante, salteado para darle un sabor ahumado. El sabor picante que abre el apetito y la textura del cerdo están en armonía. Es aún más delicioso si se envuelve con arroz en hojas de lechuga o perilla.

Una especialidad que consiste en mezclar mejillones regordetes y picados sobre arroz. La textura masticable de los mejillones y el sabor salado y picante de la salsa son excepcionales. Añada un poco de aceite de sésamo para darle un toque sabroso.

Un bibimbap con bulgogi de ternera tierno y varias verduras sobre arroz. El sabor dulce de la carne y las verduras frescas se combinan para crear un sabor suave y saludable. Añada gochujang para ajustar el nivel de picante a su gusto.

Un plato de yukhoe de ternera fresca mezclado con verduras crujientes y arroz. El sabor suave y sabroso del yukhoe llena la boca. Mezclarlo con la salsa especial y el aceite de sésamo realza el sabor.

Un plato de acompañamiento hecho de caballa llena de carne y rábano cocido a fuego lento en una salsa picante. El rábano tierno y la sabrosa carne de caballa, bien impregnados de salsa, forman una excelente combinación con el arroz. Se caracteriza por su sabor picante y sin olor a pescado.

Un guiso picante hecho con tofu suave, almejas, camarones y otros mariscos. El sabor refrescante de los mariscos y la suavidad del tofu reconfortan el estómago. Añadir un huevo crudo hace que el caldo sea más suave.

Un menú de정식 (jeongshik) con cangrejo moro marinado en una salsa de soja salada y dulce como ingrediente principal. El sabor umami de la carne de cangrejo llena y la yema es excelente, por lo que se le llama 'ladrón de arroz'. Mezclar el arroz en la cáscara del cangrejo es una especialidad.