엉터리생고기 교대역점

Un menú especial que te permite disfrutar de varios cortes de res premium de primera calidad a la vez. Con un marmoleado excepcional y jugosidad abundante, se derrite en la boca. Ideal para que varias personas disfruten de una lujosa experiencia de carne de res.

Un menú mixto que reúne varios cortes principales de res coreana. Puedes experimentar diferentes sabores y texturas como chuleta, solomillo y 차돌박이 a la vez. Recomendado para quienes desean disfrutar de res coreana de manera rentable.

Un menú económico con una cantidad menor que el 한우한마리 (todo res). Adecuado para 2-3 personas, permite probar varios cortes de res.

Un corte triangular separado de la parte delantera de la chuleta superior. Tiene el mejor marmoleado y es rico en jugosidad, ofreciendo una suavidad que se derrite en la boca al asarlo.

El corte con el sabor más intenso y umami de la chuleta de res. La grasa se distribuye como flores, ofreciendo un sabor aromático y una textura tierna excepcionales.

Chuleta de res fresca sin congelar. Puedes disfrutar del sabor profundo y la textura masticable de la carne en sí. Se caracteriza por el equilibrio entre grasa y carne magra.

Carne grasa de color blanco amarillento adherida a la parte inferior del pecho de res. Se cocina rápidamente cuando se corta finamente, y su textura crujiente y el sabor de la grasa aromática son atractivos.

Un plato de carne de res coreana cortada en finas tiras (como 우둔살) y mezclada con varios condimentos. Al no cocinarse al fuego, puedes disfrutar de la textura tierna de la carne y el sabor dulce y aromático de los condimentos de forma vívida.

Un set que te permite disfrutar de la sabrosa chuleta de res y la popular panceta de cerdo. Recomendado para quienes desean probar tanto carne de res como de cerdo.

Un menú que reúne cortes especiales que solo se producen en pequeñas cantidades, además de los cortes habituales. Puedes disfrutar de texturas únicas y un rico sabor a carne de cada corte.

Un plato de carne de res muy fresca, cortada finamente y consumida cruda poco después del sacrificio. A diferencia del 육회 (tartar de res), no se sazona, permitiendo sentir la textura elástica y el sabor puro de la carne, que se sirve con una salsa especial para mojar.

Una especialidad mixta de cerdo que te permite disfrutar de una generosa porción de varios cortes de cerdo. Puedes probar a la vez cortes populares como panceta, cuello y papada.

Un menú de buena relación calidad-precio que te permite probar varios cortes de cerdo de manera uniforme. Adecuado para reuniones de empresa o comidas familiares.

El corte de cerdo más querido por los coreanos, con tres capas de grasa y carne magra. Al asarlo hasta que esté dorado, el sabor de la grasa aromática y la textura masticable son excepcionales.

Panceta de cerdo con piel de cerdo adherida. La textura pegajosa de la piel añade más masticabilidad y sabor que la panceta normal.

La parte del cerdo que conecta el cuello con la chuleta. Tiene menos grasa y más carne magra que la panceta, lo que la hace tierna y suave.

Un corte especial producido en pequeñas cantidades desde la parte delantera de la chuleta de res hasta el cuello. La carne es tierna y suave, con una cantidad moderada de grasa que le da un sabor aromático.

Un músculo carnoso entre el diafragma y el hígado del cerdo. Se caracteriza por su textura masticable y su jugosidad, que recuerda a la carne de res.

La parte del cerdo que conecta el cuello con el hombro. Tiene un color rosa pálido y grasa distribuida uniformemente, caracterizada por su textura crujiente única y sabor aromático.

Un set que te permite disfrutar de la sabrosa chuleta de res y la popular panceta de cerdo. Recomendado para quienes desean probar tanto carne de res como de cerdo.

El diafragma adherido al interior de la costilla. Tiene un sabor a carne intenso y una textura masticable, y la cantidad producida por res es pequeña, lo que lo convierte en un corte preciado.

Un menú de 정식 (menú fijo) que incluye chuleta de res a la parrilla y una comida. Es ideal para disfrutar de carne y arroz de manera sustanciosa durante el almuerzo.

Un menú fijo que incluye 차돌박이 (carne de pecho de res) salteado en una salsa picante y dulce, junto con una comida. La textura de la carne fina y su sabor aromático combinan bien con el arroz.

Un menú individual de 정식 (menú fijo) que combina la popular barbacoa coreana, 삼겹살 (panceta de cerdo), con una comida.

Una sopa clara y rica hecha a fuego lento con costillas de res. La carne es tierna y el caldo es refrescante, ideal para recuperar la energía.

Un plato de finas lonchas de res, champiñones frescos y verduras cocidos a fuego lento en un estilo 전골 (cacerola). Su sabor dulce y salado invita a comer arroz.

Un plato de 철판 (plancha) salteado con calamares y cerdo en una salsa picante. La combinación de picante y umami es ideal para una comida o un aperitivo.

Un plato de 육회 (tartar de res) fresco con varias verduras, servido sobre arroz y mezclado con salsa gochujang. La riqueza del tartar de res y el crujido de las verduras se combinan perfectamente.

Una generosa sopa de kimchi servida en una gran 양푼 (cazuela). Puedes elegir entre cerdo o atún según tu preferencia, y se caracteriza por su caldo picante y refrescante.

Una sopa de doenjang (pasta de soja fermentada) cocida con 차돌박이 (carne de pecho de res). La grasa aromática del 차돌박이 se infunde en el caldo, creando un sabor profundo.

Un plato de cerdo salteado en una salsa picante y dulce, servido en una 양푼 (cazuela). Es bueno para mezclar con arroz o comer como acompañamiento.

Un gukbap (sopa de arroz) picante cocido con res coreana. Es un plato tradicional de mercado coreano que te llena el estómago al mezclar arroz en el caldo caliente.

Puedes elegir entre naengmyeon de agua con caldo helado y refrescante, o naengmyeon picante con salsa. Es un buen limpiador de paladar después de comer carne y también es una excelente comida.

Fideos servidos en caldo de pepinillo coreano (열무김치) fermentado y crujiente. Su sabor agridulce y refrescante es una delicia de verano.

Fideos de trigo sarraceno servidos en un caldo de anchoas caliente y rico. Es un final ligero y agradable después de comer carne.

Un gachas de arroz tostado (누룽지) cocidas en agua. Ayuda a la digestión y limpia el paladar.